店星级的划分与评定设施设备评定标准及计分表5350.docx

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1、饭店星星级的划划分与评评定设施设备备评定标标准及计计分表各大项总分各分项总分各次分项总分各小项总总分计分地、市、州州旅游局局计分省、自治治区、直直辖市旅旅游局计计分国家旅游游局计分分修订情况及说明评分说明明一、本计计分表满满分为6630分分(由于于存在加加分和系系数因素素,所有有项目全全部得分分后可能能会高于于满分数数)二、各星星级应得得的最低低分数 一一星级:80分分 二二星级:1400分 三三星级:2600分 四四星级:3700分 五五星级:4400分三、凡公公共设施施不在饭饭店主体体建筑内内且没有有封闭通通道连接接,评分分时按设设施设备备的质量量下降一一个档次次给分。如如该项只只有一档档

2、分数,则则减半给给分。如如该项只只有1分分,则不不给分。1地理位置置、周围围环境、建建筑结构构及功能能布局74该部分结结构进行行了较大大的调整整,合并并较多1.1地理位置置及周围围环境111.1.1地理位置置6轻微变动动位于交通通便利地地带(机机场、火火车站、汽汽车站、码码头等,适适于观光光型饭店店或会议议型饭店店)、市市中心或或中心商商务区(适适于商务务型饭店店或会议议型饭店店)、旅旅游景区区或度假假区(适适于度假假型饭店店或会议议型饭店店),其其位置与与饭店功功能紧密密匹配6紧靠交通通便利地地带(机机场、火火车站、汽汽车站、码码头等,适适于观光光型饭店店或会议议型饭店店)、市市中心或或中心

3、商商务区(适适于商务务型饭店店或会议议型饭店店)、旅旅游景区区或度假假区(适适于度假假型饭店店或会议议型饭店店),其其位置与与饭店功功能比较较匹配31.1.2周围环境境5增加一项项打分项项1.1.2.1有花园(独独立的或或与庭院院相连接接的绿化化场地,有有观赏景景物或建建筑小品品)331.1.2.2有庭院(饭饭店建筑筑物外供供客人散散步、休休闲、有有观赏景景物的场场地)221. 22停车场(包包括地下下停车场场、停车车楼)8自备停车车场,车车位不少少于400%客房数数8自备停车车场,车车位不少少于155%客房数数6在饭店周周围1000米内内可以停停放汽车车,车位位不少于于15%客房数数3在饭店

4、周周围2000米内内可以停停放汽车车,车位位不少于于15%客房数数2有回车线线11.3建筑结构构及功能能布局15数值变动动1.3.1平均每间间客房的的建筑面面积(总总建筑面面积/客客房总数数。总建建筑面积积包括饭饭店的建建筑主体体及与饭饭店经营营密切相相关的附附属配套套设施部部分,不不包括如如员工公公寓或福福利住房房等与经经营没有有直接关关系的建建筑部分分。)5对非核心心产品部部分的要要求有所所降低,平平均每间间客房的的建筑面面积就会会有所下下降。不小于1150平平方米5数值降低低1.3.2不小于1120平平方米4数值降低低不小于1100平平方米2数值降低低不小于880平方方米1数值降低低采用

5、内天天井结构构2无变动共享空间间层不少少于总层层数的770%2共享空间间层不少少于总层层数的440%11.3.3结构化综综合布线线系统2从共用系系统项中中调整至至此饭店设计计中考虑虑到结构构化综合合布线系系统,设设计具有有先进性性、可扩扩充性和和灵活性性2有结构性性综合布布线系统统11.3.4各类功能能设施位位置合理理、分隔隔合理,方方便客人人使用22无变动1.3.5员工进出出饭店的的通道与与员工通通道分开开11无变动1.3.6服务通道道与客人人通道分分开23无变动1.3.7有团队专专用通道道和行李李通道11无变动1.4公共设施施、服务务及共用用系统25有较大的的调整1.4.1电梯7从原来的的

6、8.22调整至至此1.4.1.1配备情况况2新增计分分项,对对不同星星级饭店店的客用用电梯的的配备要要求进行行规定。3层以上上客房区区域,客客梯与员员工梯分分开(有有工作电电梯),且且性能优优良,运运行平稳稳24层以上上客房区区域配备备,客梯梯与员工工梯分开开(有工工作电梯梯),且且性能优优良,运运行平稳稳11.4.1.2数量、规规格2划分为两两个档次次数量、规规格与饭饭店的高高度、规规模相适适应,不不少于平平均每770间客客房有一一部电梯梯2数量、规规格与饭饭店的高高度、规规模相适适应,不不少于平平均每1100间间客房有有一部电电梯11.4.1.3梯内有艺艺术装饰饰和饭店店主要设设施楼层层指

7、示11无变动1.4.1.4有通风系系统11无变动1.4.2公用电话话111.4.3公共卫生生间6从原来的的8.3调整整至此1.4.3.1公共卫生生间男女女分设,数数量充足足,位置置合理,方方便使用用22将各类公公共卫生生间合并并1.4.3.2材料、装装修和洁洁具(对对饭店所所有公共共卫生间间分别打打分,取取算术平平均值的的整数部部分)4无变动使用豪华华装修材材料,装装修工艺艺精致,采采用高级级洁具4使用较好好装修材材料,装装修工艺艺较好,采采用较好好洁具2使用普通通装修材材料,装装修工艺艺一般,采采用普通通洁具11.4.3.3公共卫生生间设施施,少一一项,扣扣1分无变动抽水恭桶桶厕位分隔隔卫生

8、纸污物桶男用便器器半身镜干手器洗手液或或香皂1.4.4应急供电电系统3表述更为为明确有自备发发电系统统用于电电梯复位位及重要要公共设设施的照照明3有应急照照明灯11.4.5背景音乐乐系统(有有3种以以上备选选内容,音音色、音音量、曲曲目选择择同环境境协调)1表述更为为明确1.4.6空调系统统4无变动有中央空空调系统统4客房、餐餐厅及其其他公共共区域采采用分体体式空调调或柜式式空调2客房采用用窗式空空调11.4.7医疗救助助服务2饭店100千米范范围内有有等级医医院并与与其订有有服务合合约,或或者与有有资格的的诊所订订有服务务合约;并加入入某一政政府认可可的急救救中心网网络系统统2加入某一一政府

9、认认可的急急救中心心网络系系统11.4.8公共图形形符号(符符合LBB/T0001)12新增计分分项1.4.9使用符合合国家标标准的汉汉语及拼拼写规范范、符合合英语习习惯书写写规范的的中英文文字标识识系统。前前厅标识识、公共共标识、服服务指南南、设施施设备使使用说明明、菜单单、信封封等所有有由饭店店设计、制制作并提提供给客客人使用用的店内内中英文文媒体均均须满足足本项要要求。有有一处不不规范,扣扣0.55分,超超过100处,则则不予评评定相应应的星级级1.5消防与安安全10将原9中中消防、安安全合并并1.5.1消防符合合消防主主管机关关的要求求,客房房门后及及各通道道显著位位置张贴贴逃生示示意

10、图,并并附有详详细的逃逃生说明明22合并1.5.2有先进的的消防安安全控制制系统,224小时时有人值值班22由原来的的2合并并至此1.5.3保安人员员(与饭饭店规模模相适应应,244小时值值班。如如当地公公安机关关有特别别要求,则则以相应应的要求求为准)221.5.4有先进的的闭路监监控系统统,对重重要通道道及出入入口进行行24小小时监控控和录象象41位置调整整1.5.5饭店消防防与安全全必备项项目(客客房、厨厨房及其其他公共共区域,每每个区域域若缺少少分别扣扣1分)喷淋装置置合并烟感报警警器合并厨房煤气气报警器器位置调整整厨房石棉棉布位置调整整1.6环境保护护项目6新增计分分项1.6.1污水

11、处理理设备完完备,水水污染物物排放达达到国家家排放标标准111.6.2废气处理理设施完完备,废废气污染染物排放放达到国国家排放放标准111.6.3边界噪声声符合环环境噪声声使用区区标准111.6.4保证出售售检疫合合格的食食品111.6.5饮用水符符合国家家标准111.6.6室内空气气质量符符合国家家标准111.7饭店建筑筑红线范范围内的的所有区区域均已已经消除除了移动动电话屏屏蔽现象象22前厅项目目群87作为核心心产品得得到加强强并将总总台服务务并入该该项目群群2.1前厅面积积及装修修、装饰饰38项目进行行了合并并2.1.1大堂公共共面积(不不包括任任何营业业区域的的面积,如如总服务务台、商

12、商场、商商务中心心、大堂堂酒吧、咖咖啡厅等等)6数值和计计分形式式有较大大变动,饭饭店选择择余地更更大不少于11.2MM2/间客客房或4400平平方米以以上6不少于11.0MM2/间客房房或3550平方方米以上上4不少于00.8MM2间客房或3300平平方米以以上2不少于00.6MM2/间客房房或2550平方方米以上上12.1.2地面装饰饰材料6分值和表表述变化化,增加加鼓励使使用有当当地特色色材料的的条文优质花岗岗岩、大大理石或或其它高高档、有有当地特特色的材材料(材材质高档档、色泽泽均匀、拼拼接整齐齐、装饰饰性强)6较高档花花岗岩、大大理石或或其它较较高档、有有当地特特色的材材料(材材质较

13、高高档、有有色差、拼拼接整齐齐、装饰饰性强)4普通花岗岗岩、大大理石或或其它材材料(拼拼接整齐齐、装饰饰性强)2删除不符符合实际际的条文文水磨石地地面1微调2.1.3墙壁装饰饰材料6分值和表表述变化化,增加加鼓励使使用有当当地特色色材料的的条文优质花岗岗岩、大大理石或或其它高高档、有有当地特特色的材材料(材材质高档档、色泽泽均匀、拼拼接整齐齐、装饰饰性强)6优质木材材、高档档墙纸(布布)或有有当地特特色的材材料(用用优质木木材装修修,立面面有线条条变化;高档墙墙纸包括括丝质及及其他天天然原料料墙纸)4普通花岗岗岩或大大理石或或其他有有当地特特色的材材料3墙纸或喷喷涂材料料22.1.4墙壁艺术术

14、装饰3微调,表表述更明明确有壁画、浮浮雕或其其他种类类的高档档美术品品,或采采用特殊殊工艺装装饰,与与大堂环环境相协协调,产产生良好好的艺术术效果3有壁画或或浮雕或或其他美美术品装装饰2有艺术装装饰12.1.5天花2微调,表表述更明明确装饰精致致,造型型高雅、别别致2有较好的的装饰12.1.6灯具与照照明5合并表述述豪华或特特色照明明灯具,照照明良好好,设计计独到雅雅致,充充分考虑虑到满足足前厅不不同区域域的照明明需求5豪华灯具具、照明明良好3高档灯具具、照明明良好2普通灯具具、照明明良好12.1.7装修、装装饰的协协调性和和总体效效果(对对2.11.22.11.5各各项的综综合打分分)10各

15、个部分分相互协协调,能能够给人人以艺术术享受;10各个部分分协调良良好,总总体效果果美观7各个部分分较为协协调统一一,总体体效果较较好5各个部分分基本协协调,总总体效果果一般2各个部分分极不协协调、格格调低,总总体效果果同所使使用材料料档次有有较大差差异-62.2贵重物品品保管箱箱32.2.1保管箱数数量2客房已有有要求,因因此对前前厅保险险箱要求求有所降降低不少于客客房数量量的155%2不少于客客房数量量的8%12.2.22种以上上规格;位置隐隐蔽、安安全,能能保护客客人隐私私;饭店店和客人人同时开开启11同上2.3有由客人人开启与与存放的的雨伞架架11无变动2.4摆放自然然花木,数数量、品

16、品种、大大小、搭搭配同大大堂气氛氛一致22无变动2.5有中心艺艺术品(能形成成良好的的文化氛氛围和视视觉效果果)22无变动2.6在大堂内内摆摊设设点或相相关营业业设施,严严重影响响大堂气气氛扣44分无变动2.7总台24新增项目目,以同同143308保保持一致致性2.7.1总体要求求6位于前厅厅显著位位置,大大小同前前厅规模模一致,用用豪华或或特色材材质装饰饰,照明明良好6位于前厅厅显著位位置,大大小同前前厅规模模一致,用用高档材材质装饰饰,照明明良好5位于前厅厅显著位位置,大大小同前前厅规模模一致,用用普通材材质装饰饰,照明明良好4位于前厅厅显著位位置,大大小同前前厅规模模一致,有有装饰、光光

17、线好2有装饰、光光线好12.7.2有显著的的中英文文标志112.7.3提供接待待、问询询和结账账服务112.7.4提供留言言服务112.7.5服务时间间224小时时218小时时及以上上12.7.6能够提供供的服务务语言3英语、普普通话(饭饭店能用用其他常常用外国国语种提提供服务务)3英语、普普通话2普通话12.7.7提供签单单消费与与一次性性结账服服务332.7.8信用卡结结账(有有信用卡卡网络的的地区)3至少4种种国际、国国内通行行的信用用卡结账账3至少2种种国际或或国内通通行的信信用卡12.7.9外汇兑换换218小时时以上提供供服务212小时时以上提供供服务12.7.10免费提供供饭店宣宣

18、传品及及客房价价目表供供客人索索取,纸纸张、版版式、设设计、印印刷等质质量与档档次和饭饭店星级级相一致致222.8客房预订订32.8.124小时时提供预预订,并可代代订国内内外其他他饭店客客房332.8.212小时时以上提供供预订服服务112.9 门僮32.9.116小时时以上提供供服务332.9.212小时时以上提供供服务222.100行李服务务32.100.1有专职行行李员和和专用行行李车122.100.218小时时以上提供供服务112.100.3提供行李李寄存服服务112.111有管理人人员244小时在在岗值班班1112.122有大堂经经理,116小时时及以上上时间提提供服务务2222.

19、133在非营业业区为客客人提供供休息场场所1112.144代客预订订或安排排车辆和和机场接接送1112.155有商务中中心(提提供复印印、打字字、传真真、互联联网接入入等服务务)2222166提供代订订交通、影影剧、参参观等票票务服务务1113客房项目目群161本部分有有较大变变动3.1客房数量量、面积积、高度度253.1.1可供出租租的客房房数量5新增项目目,与1143008中的的条文对对应,对对五星级级最低客客房数量量要求提提高不少于550间套套5不少于440间套套4不少于330间套套3不少于220间套套2不少于115间套套13.1.270%的的客房面面积(不不包括卫卫生间和和走廊面面积)

20、16与卫生间间合并表表述不小于330平方方米16不小于224平方方米13不小于220平方方米10不小于118平方方米6不小于116平方方米4不小于114平方方米23.1.3标准客房房高度4无变动不低于33米4不低于22.7米23.2套房163.2.1有豪华套套房7对豪华套套房表述述更明确确至少有卧卧室2间、卫卫生间22间、会会客室、饭饭厅、书书房各11间77至少有卧卧室2间、卫卫生间22间、会会客室或或饭厅或或书房11间443.2.2双间套房房的总面面积不小小于400平方米米(不包包括卫生生间和走走廊面积积)33无变动3.2.3至少有22种结构构的套房房22仅对5星星级要求求3种结结构3.2.

21、4套房数量量4无变动有套房,且且套数不不少于客客房总数数10%4有套房13.4客房安全全设施9因同属客客房项目目,所以以将原99中的内内容调整整至此,保保持评分分表结构构的合理理性。贵重物品品保险柜柜的要求求对四星星级以上上饭店明明确并提提高,对对一、二二、三星星级饭店店则较为为宽松。对门锁的的要求具具体化3.4.1客房贵重重物品保保险柜5所有客房房配备55套房及商商务楼层层配备33套房内配配备113.4.2客房门锁锁4IC卡或或其它智智能门锁锁;具有有门镜、防防盗链装装置;有门铃铃,带有有自动闭闭合功能能44IC卡或或其它智智能门锁锁;具有有门镜、防防盗链装装置;有门铃铃33普通门锁锁,具有

22、有门镜、防防盗链装装置;有门铃铃113.5客房装修修装饰93.5.1地面装修修装饰4新增豪华地毯毯或木地地板44高档地砖砖、普通通地毯或或木地板板22普通地砖砖或水磨磨石地面面113.5.2墙面(平平整、美美观)3新增高级墙纸纸或有特特色的原原料装饰饰33高级涂料料或墙纸纸113.5.3天花21与客房整整体装饰饰相协调调,有艺艺术品味味22有处理、平平整、美美观、不不使客人人有压抑抑感113.6客房家具具及棉纺纺织品配配备383.6.1行李架11无变动3.6.2床及床垫垫宽度(标标准间单单人床、长长于1.9米,床床头有护护墙板)5轻微变动动,减少少打分项项不小于11.355米55不小于11米3

23、3不足1米米113.6.3床上用品品(档次次、规格格与床及及床垫相相匹配)4合并打分分项3.6.3.1每床配备备床单22条、毛毛毯或棉棉被1条条、枕头头和枕芯芯各2个个(少一一项扣11分)223.6.3.2二星级以以下至少少每客一一换、三三星及三三星级以以上每天天一换。饭饭店出于于环境保保护理念念所做的的特别要要求,征征得客人人同意后后可灵活活处理。22新增3.6.4窗帘2新增,同同143308一一致有纱帘、窗窗帘、遮遮光帘2有窗帘13.6.5家具档次次(沙发发或扶手手椅每床床一个、茶茶几、写写字台)8微调3.6.5.1材料4无变动优质4较好2普通13.6.5.2工艺4无变动精致4较好2一般1

24、3.6.6梳妆镜11无变动3.6.7全身镜11无变动3.6.8衣厨4将要求细细化、明明确3.6.8.1配衣架44个、裤裤架4个个、裙架架4个及及西装衣衣撑22配备衣架架、裤架架、裙架架及西装装衣撑13.6.8.2进深与宽宽度可挂挂长缕及及四套衣衣物22进深与宽宽度可挂挂中缕及及2套衣衣物13.6.9客房舒适适度123.6.9.1枕芯、棉棉被等床床上用品品轻软、舒舒适,床床垫硬度度适中443.6.9.2具有良好好的客房房隔音效效果(客客房门内内外及隔隔壁房间间听不到到对方的的自然谈谈话和脚脚步声音音、临街街和临路路房间听听不到外外面噪声声、客房房内基本本感觉不不过饭店店通风、供供暖等设设施设备备

25、运转的的工作声声音。)333.6.9.3具有良好好的遮光光与透光光性223.6.9.4温度、湿湿度适合合人体的的正常需需要,客客房(含含卫生间间)内各各区域保保持一致致,不产产生干、燥燥、冷、闷闷等情况况223.6.9.5客房内背背景音乐乐系统(2种以上适宜休息的内容,音质好、音量可调)113.7电器及灯灯具243.7.1彩色电视视机(所所有播放放内容必必须符合合中国政政府的规规定;三三星级以以上饭店店须有闭闭路电视视播放系系统,可可供应卫卫星电视视节目或或自办节节目至少2个,不少于于2次播放放,不少少于166套节目目)4细化要求求,针对对不同星星级设定定不同的的标准100%客房配配备,225

26、英寸寸以上44100%客房配配备,221英寸以以上3370%以以上客房房配备,21英寸寸以上2270以以上客房房配备、18英寸以上113.7.2提供冷热热饮用水水设备11新增3.7.3微型酒吧吧(包括括小冰箱箱)5无变动3.7.3.1配备数量量3100%客房有有微型酒酒吧(包包括小冰冰箱)3不少于880%的的客房有有微型酒酒吧(包包括小冰冰箱)2不少于550%的的客房有有微型酒酒吧(包包括小冰冰箱)13.7.3.2微型酒吧吧的饮料料不少于于8种(包包括啤酒酒),葡葡萄酒或或烈性酒酒不少于于2种,并并配备饮饮具113.7.3.3有冰桶(配配冰夹)113.7.4空调(提提供适应应当地气气候的空空气

27、调节节系统,三三星级以以上饭店店必须能能保持225的室内内恒温)5100%以上客客房4450以以上客房房2220%以以上客房房113.7.5电话分机机或直拨拨电话机机,机上上有饭店店常用电电话号码码和拨号号方法4标准细化化100%的客房房床头柜柜配备,商商务楼层层和套房房的写字字台上另另行配备备44100%的客房房配备2250%以以上的客客房配备备113.7.6电热熨衣衣设施223.7.7电源插座座3新增能提供至至少两个个位置的的不同类类型、功功能的插插座,满满足不同同国家用用电器具具的要求求33能提供至至少两个个位置的的三相和和两相的的电源插插座22除各种电电器使用用的插座座外至少少还有22

28、处以上上可供客客人使用用的插座座113.7.8有床头灯灯、台灯灯、落地地灯、走走廊灯和和夜灯,光光线充足足,制作作与安装装质量与与饭店星星级相协协调。缺缺一项减减1分无变动3.8客房用品品(所有有客房用用品应该该与饭店店档次相相一致),每每缺少一一项扣11分。四四、五星星级饭店店最多可可缺3项项,三星星级饭店店最多可可缺5项项,一、二二星级饭饭店最多多可缺77项,否否则不予予评定相相应星级级。合并原来来的计分分项,无无变动3.8.1服务指南南(含总总经理致致辞、对对饭店各各项服务务的介绍绍及客房房价目表表)3.8.2笔、信封封(至少少有2个个普通信信封)及及信纸(至至少每房房3张)3.8.3针线包3.8.4洗衣单3.8.5洗衣袋(每每床一个个)3.8.6茶(三星星级以上上饭店必必须2种以上上规格,四四星级以以上必须须增加咖咖啡)3.8.7茶水杯(按按床位数数配备,每每床二个个)3.8.8暖水瓶(有有电热水水壶可不不备)3.8.9凉水瓶(或或矿泉水水、可直直接饮用用水系统统)3.8.10烟灰缸两两个、火火柴两盒盒(无烟烟客房除除外)3.8.11擦鞋筐、擦擦鞋布、无无色鞋擦擦3.8.12艺术品(油油

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