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1、浅谈粮食食仓储保保管统计计业务摘要仓储储保管统统计工作作是仓储储管理的的基础工工作，它它记录了了一个企企业的业业务发生生及具体体执行情情况，本本文就仓仓储保管管统计工工作的重重要性，从从规范和和完善仓仓储保管管统计业业务方面面，详细细介绍了了仓储保保管统计计从资料料的整理理、汇总总到帐务务处理等等业务流流程。关键词仓仓储 保管 统计计随着国家家粮食事事业的发发展，粮粮食体制制的改革革，管理理观念的的更新，先先进技术术的应用用，要求求仓储管管理的每每项工作作都要不不断的提提高与改改进。我我们所要要谈的仓仓储保管管统计工工作是粮粮食仓储储管理的的基础工工作，它它将仓储储所发生生的每项项业务数数据进
2、行行统计整整理、汇汇总；它它准确、真真实的记记录了具具体业务务的发生生及执行行情况；也反映映了粮食食从入库库到出库库的仓储储管理情情况。仓仓储保管管统计提提供数据据的准确确与否，直直接影响响到企业业领导对对本单位位具体业业务情况况的了解解，也关关系到企企业领导导的经营营管理决决策，以以及仓储储管理业业务水平平的提高高。为了进一一步规范范和完善善仓储保保管统计计业务，我我们结合合仓储保保管统计计的实际际工作，从从原始凭凭证，记记帐凭证证以及帐帐目处理理等几方方面，谈谈一下我我们对仓仓储保管管统计业业务的理理解。仅仅供参考考。1原始凭凭证原始凭证证即具体体业务的的发生和和完成情情况的书书面证明明，
3、它包包括原始始的收购购票据、检检斤员开开的检斤斤过称单单、化验验员开的的检验单单、销售售发票、运运输发运运结报单单等。原始凭证证应具有有真实性性、完整整性、合合法性。所所谓真实实性，就就是要求求原始凭凭证反映映的是业业务发生生的本来来面目，不不得伪造造、歪曲曲具体业业务发生生的真实实情况；完整性性，就是是要求原原始凭证证必须具具备原始始凭证的的内容、要要素，手手续要完完整、齐齐备，如如凭证的的名称，填填制单位位，业务务发生的的日期、经经手人或或责任人人签字（盖盖章）等等，需加加盖公章章的也要要按要求求盖章，如如损耗报报告单等等。库内内倒移的的检斤票票据要求求用统一一规范的的检斤过过称单，要要标
4、明业业务发生生的日期期，要有有检斤员员及保管管员的签签字（盖盖章），要要一式三三联，移移入保管管员一联联，移出出保管员员一联，仓仓储统计计一联。按按标准袋袋备货的的也可用用此过称称单，备备注栏要要写明件件数及作作业小组组名称，由由移入方方保管员员和移出出方保管管员核对对后填制制，并由由双方签签字（盖盖章），表表样见图图1。化化验员开开的检验验单要附附在检斤斤票据的的后面，以以备查验验；合法法性：收收购用的的原始凭凭证、销销售发票票要执行行国家统统一标准准，必须须符合国国家的各各项规章章制度及及相关法法律。2记帐凭凭证仓储统计计的每笔笔业务的的记载都都要有凭凭证，即即记帐凭凭证。记记帐凭证证是根
5、据据原始凭凭证汇总总、编制制的出入入库总括括票及损损耗报告告单等，表表样见图图2、33。记帐凭证证的填制制是一项项重要的的基础工工作，它它填制的的内容和和数据准准确与否否，不仅仅影响到到帐簿的的登记，而而且影响响到月末末报表的的填制。它它必须是是根据复复核无误误的原始始凭证填填制的；记帐凭凭证可以以根据若若干张同同类原始始凭证汇汇总填制制，还可可以根据据原始凭凭证汇总总表填制制。原始始凭证附附在分仓仓货位保保管帐的的记帐凭凭证后面面的，在在汇制总总帐记帐帐凭证时时，要在在备注栏栏标明汇汇总的依依据，以以备查证证。内容容填制要要求字迹迹工整、准准确无误误，要求求有填制制人及相相关责任任人签字字（
6、盖章章）。凭凭证装订订要整齐齐，按月月装订。凭凭证张数数的计算算方法：每日的的原始凭凭证要汇汇总一张张总括票票，凭证证张数为为原始凭凭证的张张数，每每月再汇汇总一张张总括票票，凭证证张数为为每日的的汇总表表加上原原始凭证证张数。凭凭证的编编号，可可根据自自己查找找方便自自定。3帐目处处理仓储帐分分保管总总帐及分分货位保保管帐两两种。帐帐面样见见4、55。3.1总总帐：分分性质、分分品种记记帐。同同性质、同同品种、不不同等级级可记一一本帐，用用口曲纸纸标明总总库存，一一等玉米米、二等等玉米等等。总帐帐按业务务的不同同逐笔月月记帐。收收购期间间的水杂杂减量，待粮食食烘干、晾晾晒结束束后一笔笔支出。
7、销销售栏的的合计栏栏按销售售发票记记帐，发发出栏按按运输开开的铁路路发运结结报单记记帐，未未发出栏栏用合计计栏减发发出栏，它它主要体体现了仓仓储业务务的具体体执行情情况，是是与实际际相对应应的。3.2分分货位保保管帐：按粮食食性质、品品种不同同，分帐帐记载。同同性质、同同品种、不不同等级级的粮食食可记同同一本帐帐上，用用口曲纸纸标明货货位名称称逐货位位记载，分分货位保保管帐可可按具体体业务日日记帐，月月结帐。可可设站台台货位、湿湿粮货位位。站台货位位：各仓粮粮食移出出至站台台货位，由由站台货货位按铁铁路发运运结报单单直接作作销售处处理。湿粮货位位：随着粮粮食的烘烘干、晾晾晒入仓仓，湿粮粮货位按
8、按检斤票票据作移移出，同同时其它它货位作作移入。湿湿粮货位位的水杂杂扣量，待待粮食烘烘干、晾晾晒结束束后，将将折合的的水杂扣扣量作一一笔支出出。因烘烘干入仓仓的粮食食数量是是实际检检斤数，与与折合成成标准水水分的收收购数量量是不符符的，这这样在水水杂扣量量支出时时就会有有差数，如如出现的的是负数数，则说说明烘干干入仓后后的粮食食数量比比收购的的标准水水分数量量多，有有超标准准水分现现象，数数量为所所体现的的负数，此此数我们们可根据据化验员员开的移移入各货货位的粮粮食总化化验单，将将超标准准水分的的各货位位粮食总总数量相相加，再再与之相相除，得得数我们们叫它入入仓超标标准水分分率，然然后再根根据
9、超标标准水分分的各货货位数量量，逐笔笔相乘，结结果填在在各货位位保管帐帐的水杂杂扣量支支出栏（保保留100公斤），同同时，湿湿粮货位位帐记在在水杂扣扣量收入入栏，湿湿粮帐结结零。如如出现正正数，则则是粮食食从入库库到烘干干、晾晒晒入仓期期间的损损耗数，根根据国家家统一规规定的处处理损耗耗方法，分分析此期期间的损损耗是否否超耗。如如有超耗耗现象，则则说明仓仓储管理理某些方方面有漏漏洞或不不足之处处，可可用损耗耗报告单单分析、说说明损耗耗原因。收收购结束束后，仓仓储统计计根据以以上数据据撰写接接收情况况仓储统统计分析析报告，总总结此收收购期间间的仓储储管理情情况，并并报与相关领领导，为为领导本阶阶
10、段及下下一步工作作安排当当好参谋谋。其它货位位损耗，可可在货位位粮食出出清后，逐逐货位计计算。如如未超耗耗，结余余数即为为损耗数数，如超超耗，用损耗耗报告单单说明原原因。中中央储备备粮可按按中储粮粮损耗处处理办法法，由承承储库用用补贴款款将损耗耗数量自自行补足足，帐目目处理可可在商品品粮帐的的支出空空白栏标标明“补中储储粮损耗耗”，在中中储粮帐帐的摘要要栏标明明“商品粮粮补入”，销售售栏作支支出，中中储粮保保管帐库库存归零零。3.3保保管总帐帐与分货货位保管管帐相符符，如在在保管总总帐的未未出库栏栏有数量量时，则则保管总总帐与分分货位保保管帐不不符，差差即是未未出库数数，待粮粮食全部部出库后后
11、就相符符了。3.4记记帐要求求在摘要栏栏简要写写明具体体业务的的内容，为为以后查查证提供供方便。月月末结帐帐时如有有发生额额，在摘摘要栏盖盖“本月合合计”印章，结结出本月月发生额额。在“本月合合计”栏下面面划一条条单红线线，其意意思是“本月到到此为止止了”。如需需“本年累累计”的，在在“本月合合计”的下行行累计出出年初至至本月止止的累计计发生额额。在“累计”下面划划一条单单红线，以以与下月月发生额额相区别别。如无无业务发发生可直直接在摘摘要栏盖盖“月结”印章，结结出库存存。，无无需再划划红线。年年末累计计数应为为全年的的累计数数，此时时要在“本年累累计”下面划划双红线线。无需需累计的的，要在在
12、年末结结帐时盖盖“本年合合计”印章，在在“本年合合计”下面划划双红线线。年末末有余额额的，在在摘要栏栏盖“结转下下年”印章，将将需要结结转下年年的数据据填在此此栏内，在在新帐的的摘要栏栏内盖“上年结结转”印章，将将需要结结转的数数据填在在相应的的栏内。 4业务要要求4.1要要求帐帐帐相符，帐帐证相符符，帐实实相符。帐帐帐相符符即保管管总帐与与业务帐帐、财务务帐相符符；帐证证相符即即每笔业业务的记记载要与与所对应应的凭证证相符；帐实相相符即分分货位保保管帐与与库存实实物相符符。4.2要要求保管管统计每每月与业业务、财财会对帐帐一次，不不符要写写份说明明，以备备日后查查证。4.3每每月要填填制库存
13、存粮食收收支平衡衡表，实实物台帐帐，货位位示意图图，表样样见附表表6、77。报表表要求与与帐证相相符，并并保证填填报及时时准确，不不准虚报报、瞒报报、漏报报等。车号移出货位位移入货位位毛重皮重净重备注合 计计附表1检斤过称称单填制单位位： 年月日单位：公斤检斤员： 移移出方经经手人： 移入入方经手手人：附表2（）出入入库总括括票填制单位位： 年 月 日 单位位：公斤斤仓 号品 种等 级数 量备 注填制人： 复核核人：说明：括括号内根根据需要要填写，如如销售、移移入、移移出、划划入等。根根据具体体出入库库情况，将将出、入划掉掉一项，一一式三联联，仓储储统计、业业务统计计、保管管员各一一联。附表3
14、（损耗、溢溢余）报报告单货 位 号品 种种性 质质生产年度度等 级级收入量累累计付出量累累计实际损溢溢量计算损耗耗合计数量量定额损耗耗运输损耗耗水杂减量量定额损耗率%数量运输损耗率%数量水分降低率%杂质降低率%数量合 计计损耗或溢溢余原因因：上级主管管部门审审批意见见：本单位意意见：填报单位位： 年月日 单单位：公公斤负责人： 保管员员： 制表表人；说明：本本表是粮粮食损溢溢和水份份杂质减减量共用用报单，填填水份杂杂质减量量时必须须附化验验单。实实际损耗耗与计算算损耗进进行对比比，判断断是否超超耗。附表5保管总帐帐品种 等等级 保管责责任人：年摘要凭证编号号收入支出库存核对印月日合计收 购划入
15、合计销 售划出水杂扣量量损耗结算数量量水杂扣量量合计已出库未出库附表5保管帐仓号 品品种 等等级 保管管责任人人： 年年摘要凭证编号号收入支出库存核对印月日合计收购划入移入合计销售移出划出水杂扣量量损耗结算数量量水杂扣量量附表6库存粮油油收支平平衡月报报表填报单位位： 年月 单单位：公公斤品种期初库存收 入支 出出期末库存其中：合计轮入收购水杂扣量合计销售划出移出水杂扣量损耗自营粮专储合计玉米备注说明；项项目内容容可根据据具体情情况自定定。附表7库存粮油油实物台台帐填报单位位： 年月 单位：吨货位号仓型性质品种统计帐面面数量库存实际际数量收 支品质情况况生产年度度小计一等二等收入支出宜存不宜存本月收入支出累计本月支出支出累计