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真空滚揉机安全操作规程一、 真空滚揉机由专人经培训方可操作,其他人不得乱动。二、 装料:开启真空泵,使滚筒内压力达到-0.08Mpa后停止运行真空泵,同时将料车放置在机器前部,将吸料管连接在机器上,另一端放在料车底部,打开吸料阀,肉料吸入滚筒,完成装料工作。三、 真空:调节真空表上的指针,上限调至-0.08Mpa下限调至0.04Mpa。启动真空泵开始抽真空。本机能自动保持真空度。四、 工作方式:控制版面上的滚停时间可以设定所需的滚揉/ 停歇时间。滚停时间继电器有六个按键,前三个为滚揉时间,后三个为间歇时间(S秒M分H小时)。充气时间可以设定每次停歇时的充气时间(S秒M分H小时)可以根据需要选定。五、 设定运行时间:控制板上的运行时间用来设定机器的运行时间。有三个时间单位(S秒M分H小时)可根据需要设定。六、 运行:将控制版面上的旋钮扳到运行,真空泵和充气旋钮扳到开,机器开始按设定方式运行。七、 停止运行:到达设定时间后,机器会自动停止运行。若需中途停止,只需将运行旋钮扳到停的位置。八、 出料:先打开吸料阀充气,待滚筒内外压力平衡后,打开滚筒盖。然后将运行旋钮扳到出料即可。九、 清洗:清洗时注意不要将水溅到电器元件上,严禁手上带水触摸操作屏。1