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教科版五年级语文下册教案烤鸭目标：1.正确、流利、有感情的朗读课文。2.读懂课文内容。3.激发对祖国首都的向往和热爱之情。重难点：了解烧炉烤鸭的烤制过程，体会作者对全聚德烤鸭。教法：讲授法。学情分析：学生对本文的学习存有浓厚的兴趣。教具：投影第一节时间：教程：一、导入新课举世瞩目的2008年奥运会将在北京句子举行，全世界人目光都会集中到这里，那么作为中国人的我们对我们的首都把北京又了解多少呢二、初读课文1.把清文字障碍，认识生字，读准字音，认准自行。理解字义。2.通读课文，准确的句子各读几遍，把课文读通顺3.从整体上感知课文的主要内容。三、精读课文。迅速默读课文，思考课文问我们介绍了几种烤鸭思考：北京人怎么吃烤鸭呢四、交流互动，把宽眼界。小结：北京烤鸭有什么特点板书设计：北京三大名菜烤鸭烤鸭的制作北京游之大特色第二节时间：教程：一、迁移练习1.落实生字读写。葱枣酥读平舌，不要读成翘舌；琼梁里边音，不要读成鼻音。梁字不要少写一点。2.比一比，组词。量一量浆一浆凉;一;一;晾3.用下面的词语造句。娴熟4.摘抄文中你觉得好的句子。5.实践活动（1）推荐阅读课文雅舍谈吃6.小结：北京人怎样吃烤鸭作业：自选3