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1、幼儿园中班科学教案奇妙的植物色素中班科学优质课教案奇妙的植物色素【活动设计】大自然是神奇的，长满了各种各样的小草，开满了五颜六色的花，长出了各种不同的蔬果，每当孩子在草地里玩耍时，他们总会发现衣服上染上了小草的绿颜色，每当孩子吃完草莓、杨梅这些水果时，就会发现手上被“染”红了这些想象告诉我们孩子在更早的时候已经接触到色素了，只是他们还不了解与认识这些隐藏在植物体内的色素。“植物色素”这个词对孩子来说很陌生也很书面，但是“植物色素”在我们的生活中却是随处可见的。纲要中提出教学内容要贴近幼儿生活，从生活中选择材料。因为孩子在生活中对植物体内出现“颜色”这一现象产生了疑惑与好奇，于是根据中班幼儿的年
2、龄特征，我设计了这节教学活动。因为中班幼儿是以具体形象思维为主，他们是通过感知觉和操作活动来认识世界，所以我选择了一些幼儿熟悉的材料来引发幼儿对活动现象产生兴趣，能主动探索色素的秘密，从而了解到植物中含有色素这一科学现象，所以我制定了以下目标：【活动目标】1、知道植物中含有各种色素，初步了解植物色素的用途。2、培养对大自然的好奇心和探索的兴趣。【活动准备】幼儿操作材料：1、每人座位底下放一块白布和叶子；2、四各种植物的叶子、果实、花瓣等（如：草叶小番茄、各种颜色的花瓣等）；2、小积木，白色棉布每人两份；3、各种食物：糖果、有颜色的馒头、面粉等；4、黑板一块、PPT、做彩色面的视频。教师示范材料
3、：白布，绿叶。【活动过程】一、观看魔术，引发幼儿活动兴趣。1、观看魔术表演。（1）你们有没有看过魔术今天我给大家带来一个很棒的魔术表演，请大家一起来看一看。（教师表演魔术：现在我的魔术开始了，这是什么（出示白布）那这是什么（出示叶子）看一看，我把这两样东西放在一起会发生什么神奇的事引起幼儿的兴趣与探索欲望）（2）魔术结束，发生了什么现象（白布变成绿色的了）2、幼儿尝试操作.（1）你们觉得这个魔术有趣么那现在我们自己来尝试变一次。看看老师给你们准备了什么材料（幼儿观察操作材料）（2）幼儿尝试自己动手操作变“魔术”。（3）观察自己“魔术”后白布的变化。老师提问：为什么布会变成绿色的呢（因为叶子上的
4、绿色跑到布上面去了）小结：原来植物的叶子里有绿颜色，它有一个名字叫植物色素。二、探索植物染色的秘密。1、幼儿预测猜想。我们已经在植物的身体里找到了绿色，那你们猜一猜植物的身体里还会不会藏着其他的颜色（幼儿猜想）2、幼儿探索验证。（1）熟悉材料师：我们现在自己来找一找，到底植物的身体里有没有其他的颜色。老师给大家准备了各种材料，有植物的花、果实也有植物的叶子。我们一起来看一看吧。（教师逐一介绍材料：胡萝卜、小番茄、柠檬皮青瓜皮杨梅各种花瓣等）（2）第二次操作师：刚才我们已经学会魔术这个本领了，这一次请你们自己来变魔术。道具呢还是有一块白布，然后请你们在箩筐里选一样你喜欢的东西放在白布上来变魔术，
5、看看最后会发生什么神奇的事情。变好以后请你在白布上写上你的学号，把它送到这里来。（幼儿操作、教师指导）（3）交流分享请幼儿把变好颜色的布按颜色分类摆放好。黄色的色卡紫色的色卡红色的色卡绿色的色卡其它其它提问：你变出了什么颜色你是怎么变的呢（引导幼儿用“我用什么变出了什么颜色的句式回答）（4）教师小结：原来植物的身体里藏着各种各样的颜色，有红色、黄色、紫色还有绿色。(屈老师 )这些藏在植物身体里的颜色他们都有一个共同的名字叫做植物色素。三、联系生活，提升经验。1、生活应用（1）出示PPT这些植物色素还有很多作用噢，可以添加在我们吃的食物里，不信让我们一起来瞧一瞧。播放ppt1（彩色面条）：这是什么它和我们平时吃的面条有什么不一样的你知道它是怎么变出来的么让我们一起来看一段视频。（2）观看视频厨师在干什么你在画面上找到了植物色素在哪里了么小结：对了，这些植物色素就蕴含在这些蔬菜的汁液里，把它们加在面粉里，就做出了彩色的面条。（3）观看PPT我们的生活中还有什么食物也添加过植物色素呢我们一起看一看。（4）教师小结：这种加在食物里的植物色素是安全自然的，我们可以吃的。它可以使我们的食物变得更加美观，更加的营养。四、延伸活动刚才我们已经在白布上找到了一种颜色，想不想把这块布变得五颜六色，更加美丽请你们一起回到教师继续来完成好不好6