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1、编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第62页 共62页中国食品行业市场深度分析及投资前景预测报告2016-2021年 编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司报告目录： 第一章2013-2015年国际食品行业发展分析 1.1国际食品行业发展简述 1.1.1世界食品价格走势 1.1.2世界粮食供给威胁 1.1.3全球食品浪费严重 1.1.4全球食品行业趋势 1.2美国 1.2.1美国食品行业并购动态 1.2.2美国食品价格指数动态 1.2.3美国食品企业注册新规 1.2.4美国食品安全体系分析 1.3法国 1.3.1法国饮食文化简介 1.3.2法国肉制品贸易 1.3.3
2、法国绿色食品消费 1.3.4法国生态食品发展 1.4英国 1.4.1英国对华食品出口规模 1.4.2英国有机食品市场情况 1.4.3英国食品操作新规发布 1.4.4英国加强食品饮料出口 1.4.5英国食品浪费现象严重 1.5俄罗斯 1.5.1俄罗斯食品供给情况 1.5.2俄罗斯食品价格失控 1.5.3俄罗斯家庭食品消费 1.5.4扩大欧洲食品进口禁令 1.5.5俄罗斯食品准入标准 1.6世界其他国家及地区 1.6.1部分地区食品进口政策 1.6.2日本照护食品市场规模 1.6.3泰国食品出口形势向好 1.6.4国际企业争夺非洲市场 第二章中国食品行业发展环境分析 2.1政策（political
3、）环境 2.1.1食品药品监督管理总局成立 2.1.2食品安全法修订 2.1.3加大粮食生产补贴力度 2.1.4食品安全国家标准整合 2.1.5推动婴幼儿奶粉企业整合 2.2经济（economic）环境 2.2.1国内生产总值 2.2.2农业产品产量 2.2.3工业运行情况 2.2.4固定资产投资 2.3社会（*ial）环境 2.3.1居民收入水平 2.3.2物价走势情况 2.3.3社会消费规模 2.3.4居民恩格尔系数 2.3.5行业薪酬情况 2.4技术（technological）环境 2.4.1生物技术的应用 2.4.2萃取技术的应用 2.4.3小分子技术的应用 2.4.4其他高新技术的
4、应用 第三章2013-2015年中国食品行业发展分析 3.1中国食品行业发展概况 3.1.1中国食品工业发展综述 3.1.2中国食品工业发展特点 3.1.3我国食品工业发展优势 3.22013-2015年中国食品工业运行分析 3.2.1行业发展规模 3.2.2主要产品产量 3.2.3区域发展格局 3.2.4行业投资情况 3.3中国食品行业运营模式分析 3.3.1行业盈利模式 3.3.2价值链合作模式 3.3.3生产管理特点 3.4中国食品行业信息化发展分析 3.4.1企业信息化发展情况 3.4.2信息化程度低制约发展 3.4.3建立信息化系统必要性 3.4.4推进企业信息化建设 3.5中国食品
5、行业发展面临的问题 3.5.1传统食品工业面临挑战 3.5.2食品安全问题严峻 3.5.3食品监管制度效率低下 3.5.4老年食品发展不尽人意 3.6中国食品行业发展策略 3.6.1发展食品工业的具体措施 3.6.2解决食品安全问题的措施 3.6.3食品工业重点发展方向 3.6.4传统食品产业发展对策 第四章中国食品制造行业财务状况 4.1中国食品制造行业经济规模 4.1.12013-2015年食品制造业销售规模 4.1.22013-2015年食品制造业利润规模 4.1.32013-2015年食品制造业资产规模 4.2中国食品制造行业盈利能力指标分析 4.2.12013-2015年食品制造业亏
6、损面 4.2.22013-2015年食品制造业销售毛利率 4.2.32013-2015年食品制造业成本费用利润率 4.2.42013-2015年食品制造业销售利润率 4.3中国食品制造行业营运能力指标分析 4.3.12013-2015年食品制造业应收账款周转率 4.3.22013-2015年食品制造业流动资产周转率 4.3.32013-2015年食品制造业总资产周转率 4.4中国食品制造行业偿债能力指标分析 4.4.12013-2015年食品制造业资产负债率 4.4.22013-2015年食品制造业利息保障倍数 4.5中国食品制造行业财务状况综合评价 4.5.1食品制造业财务状况综合评价 4.
7、5.2影响食品制造业财务状况的经济因素分析 第五章2013-2015年中国食品市场发展分析 5.12013-2015年中国食品市场价格分析 5.1.1食品价格走势分析 5.1.2重点城市食品价格 5.1.3食品价格上涨成因 5.1.4食品价格维稳建议 5.22013-2015年中国食品进出口贸易分析 5.2.1进口食品贸易规模 5.2.2农产品贸易规模 5.2.3进口食品质量安全 5.2.4食品进出口现状特征 5.2.5部分国家食品贸易壁垒 5.2.6食品贸易壁垒应对措施 5.32013-2015年国内进口食品市场分析 5.3.1进口食品市场表现 5.3.2进口食品发展特征 5.3.3相关企业
8、发展建议 5.3.4进口食品市场前景 5.4中国食品市场未来热点 5.4.1新科技促进功能食品发展 5.4.2儿童食品市场发展潜力 5.4.3营养保健品市场发展空间 第六章2013年-2015年中国食品行业产品产量数据分析 6.12013年-2015年全国及主要省份鲜、冷藏肉产量分析 6.1.12013年全国及主要省份鲜、冷藏肉产量分析 6.1.22014年全国及主要省份鲜、冷藏肉产量分析 6.1.32015年全国及主要省份鲜、冷藏肉产量分析 6.22013年-2015年全国及主要省份乳制品产量分析 6.2.12013年全国及主要省份乳制品产量分析 6.2.22014年全国及主要省份乳制品产量
9、分析 6.2.32015年全国及主要省份乳制品产量分析 6.32013年-2015年全国及主要省份精制食用植物油产量分析 6.3.12013年全国及主要省份精制食用植物油产量分析 6.3.22014年全国及主要省份精制食用植物油产量分析 6.3.32015年全国及主要省份精制食用植物油产量分析 6.42013年-2015年全国及主要省份方便面产量分析 6.4.12013年全国及主要省份方便面产量分析 6.4.22014年全国及主要省份方便面产量分析 6.4.32015年全国及主要省份方便面产量分析 6.52013年-2015年全国及主要省份酱油产量分析 6.5.12013年全国及主要省份酱油产
10、量分析 6.5.22014年全国及主要省份酱油产量分析 6.5.32015年全国及主要省份酱油产量分析 6.62013年-2015年全国及主要省份罐头产量分析 6.6.12013年全国及主要省份罐头产量分析 6.6.22014年全国及主要省份罐头产量分析 6.6.32015年全国及主要省份罐头产量分析 6.72013年-2015年全国及主要省份软饮料产量分析 6.7.12013年全国及主要省份软饮料产量分析 6.7.22014年全国及主要省份软饮料产量分析 6.7.32015年全国及主要省份软饮料产量分析 第七章2013-2015年肉制品行业发展分析 7.12013-2015年中国肉制品行业运
11、行分析 7.1.1肉类消费和经济的关系 7.1.2肉制品行业发展规模分析 7.1.3肉制品企业利润影响因素 7.1.4肉制品行业集中度分析 7.1.5家禽产业供需及贸易规模 7.22013-2015年中国肉制品生产及消费分析 7.2.1肉制品产量规模 7.2.2肉制品生产结构 7.2.3居民消费及结构 7.2.4城乡居民消费对比 7.32013-2015年肉制品价格波动分析 7.3.1生猪价格波动成因 7.3.2生猪价格波动周期 7.3.3生猪价格走势分析 7.3.4牛羊肉价格动态特征 7.42013-2015年中国肉制品进出口分析 7.4.1猪肉进出口规模及特征 7.4.2猪肉进口量增长的成
12、因 7.4.3禁止美国进口禽类产品 7.4.4肉制品进口存在的问题 7.4.5加强进口肉类监管建议 7.5肉制品行业产业链分析 7.5.1猪肉产业产业链介绍 7.5.2主要生猪养殖模式介绍 7.5.3生猪屠宰行业特征及趋势 7.5.4肉制品产业链发展趋势 7.6中国肉制品行业发展存在的问题及对策 7.6.1肉制品企业面临的挑战 7.6.2企业现场管理水平低下 7.6.3产品加工环节存在的问题 7.6.4促进行业良性发展的建议 7.6.5加强企业现场管理能力 7.6.6改善肉制品加工业的建议 7.7中国肉制品行业发展趋势及前景分析 7.7.1肉制品行业发展规划 7.7.2肉制品行业发展趋势 7.
13、7.3肉制品消费升级趋势 7.7.4肉制品行业竞争趋势 7.7.5牛羊肉市场供需预测 第八章2013-2015年乳制品行业发展分析 8.12013-2015年国际乳制品行业发展综述 8.1.1全球乳业运行情况 8.1.2全球牛奶供需形势 8.1.3全球乳制品价格走势 8.1.4部分地区乳业发展模式 8.1.5部分国家行业安全体系 8.22013-2015年中国乳制品行业运行分析 8.2.1行业发展规模 8.2.2行业收入利润 8.2.3行业景气指数 8.2.4行业发展特点 8.2.5行业发展形势 8.32013-2015年中国乳制品市场格局分析 8.3.1制品行业竞争格局 8.3.2主要企业品
14、牌价值 8.3.3乳企传统产品升级 8.3.4乳企海外投资动态 8.42013-2015年乳制品行业主要细分市场分析 8.4.1液态奶市场 8.4.2巴氏奶市场 8.4.3奶粉市场 8.4.4酸奶市场 8.4.5冰淇淋市场 8.4.6奶酪市场 8.52013-2015年中国乳制品进口分析 8.5.12013年乳制品进口规模 8.5.22014年乳制品进口情况 8.5.32015年乳制品进口规模 8.5.4婴幼儿奶粉进口规模 8.5.5奶粉进口限制新规 8.6中国乳制品销售渠道分析 8.6.1行业渠道模式分析 8.6.2推进奶粉进药店 8.6.3医务销售渠道分析 8.6.4渠道为奶粉质量负责 8
15、.7中国乳制品发展前景分析 8.7.1行业发展前景 8.7.2单独二胎利好 8.7.3产品发展方向 8.7.4羊奶成增长点 8.7.5市场整合加剧 8.7.6市场趋于规范 第九章2013-2015年食用油产业发展分析 9.12013-2015年中国食用油市场运行分析 9.1.1消费需求分析 9.1.2供需平衡分析 9.1.3市场价格走势 9.1.4食用油进口规模 9.22013-2015年中国食用油市场格局分析 9.2.1油市场“双寡头”格局 9.2.2多元化和专一品类共同发展 9.2.3央企涉足食用油市场 9.2.4高端食用油市场竞争格局 9.32013-2015年中国食用油细分市场分析 9
16、.3.1大豆油 9.3.2花生油 9.3.3菜籽油 9.3.4玉米油 9.3.5茶油 9.3.6橄榄油 9.4中国食用油供给安全问题分析 9.4.1中国食用油供给危机 9.4.2食用油供给安全解析 9.4.3发展稻米油缓解供给压力 9.4.4技术体系创新保障产业发展 9.5转基因食用油市场分析 9.5.1转基因食用油优缺点分析 9.5.2转基因食用油发展形势 9.5.3转基因大豆油市场分析 9.5.4国外转基因食品管理经验 9.5.5应对转基因食用油的措施 9.6中国食用油市场发展趋势 9.6.1国际食用油市场趋势 9.6.2我国食用油市场预测 9.6.3食用油市场整合趋势 9.6.4新型食用
17、油市场展望 9.6.5急需大力发展棉油产业 9.6.6牡丹籽油蓄势待发 第十章2013-2015年调味品行业发展分析 10.12013-2015年中国调味品行业综述 10.1.1调味品行业主要产品 10.1.2调味品行业发展历程 10.1.3调味品市场规模分析 10.1.4调味品市场企业格局 10.1.5行业发展驱动因素 10.22013-2015年中国调味品市场消费与竞争分析 10.2.1调味品市场消费分析 10.2.2调味品市场重点品牌 10.2.3调味品市场竞争特点 10.2.4调味品行业竞争格局 10.2.5企业抢占市场策略 10.32013-2015年中国酱油市场分析 10.3.1酱
18、油市场消费分析 10.3.2酱油品牌影响力 10.3.3酱油市场集中度 10.3.4重点酱油生产企业 10.3.5酱油市场区域结构 10.3.6酱油市场发展趋势 10.42013-2015年中国食醋市场分析 10.4.1四大名醋简介 10.4.2食醋品牌影响力 10.4.3山西醋业发展现状 10.4.4中国果醋市场分析 10.4.5食醋产业面临的问题 10.52013-2015年中国其他调味品市场分析 10.5.1鸡精市场发展与特点 10.5.2复合调味品市场状况 10.5.3食用盐行业产量规模 10.5.4食用盐专营制度改革 10.5.5其他调味品市场分析 10.6调味品行业发展前景 10.
19、6.1行业发展趋势 10.6.2市场发展趋势 10.6.3行业发展方向 10.6.4市场前景展望 第十一章2013-2015年方便食品行业发展分析 11.12013-2015年中国方便食品行业综述 11.1.1方便食品种类 11.1.2行业运行情况 11.1.3行业发展格局 11.1.4消费者满意度 11.1.5行业存在问题及对策 11.22013-2015年速冻食品行业发展分析 11.2.1日本冷冻食品发展经验 11.2.2中国速冻食品产量规模 11.2.3速冻食品行业推动因素 11.2.4速冻食品行业发展条件 11.2.5速冻食品行业存在的问题 11.2.6速冻食品行业需市场细分 11.2
20、.7规范速冻食品行业的措施 11.2.8速冻食品市场空间巨大 11.32013-2015年方便面行业发展分析 11.3.1市场竞争格局 11.3.2市场发展困境 11.3.3行业转型方向 11.3.4产品创新思路 11.3.5市场发展前景 11.42013-2015年罐头食品行业发展分析 11.4.1罐头食品产能规模 11.4.2企业开拓海外市场 11.4.3罐头行业存在的问题 11.4.4行业健康发展的建议 11.52013-2015年饮料行业发展分析 11.5.1饮料种类介绍 11.5.2行业运行分析 11.5.3市场竞争格局 11.5.4市场特征现状 11.5.5广告投放情况 11.5.
21、6市场营销特征 11.5.7行业发展趋势 11.62013-2015年方便食品行业其他热点分析 11.6.1热麦片 11.6.2烘焙食品 11.6.3复合茶饮料 11.6.4方便米饭 11.6.5未来创新趋势 第十二章2013-2015年休闲食品行业发展分析 12.12013-2015年休闲食品发展概况 12.1.1休闲食品行业特点 12.1.2休闲食品发展重点 12.1.3休闲食品运营模式 12.1.4休闲食品发展路径 12.22013-2015年休闲食品行业运行分析 12.2.1市场需求分析 12.2.2行业发展规模 12.2.3绿色休闲食品概述 12.2.4绿色休闲食品规模 12.3休闲
22、食品细分市场分析 12.3.1膨化食品 12.3.2糖果工业 12.3.3坚果炒货 12.3.4果脯蜜饯 12.3.5海苔 12.4中国休闲食品销售渠道分析 12.4.1渠道模式分析 12.4.2连锁专卖形式 12.4.3网购成重要渠道 12.4.4渠道逐渐下沉 12.4.5渠道品牌发展趋势 12.5进口休闲食品市场发展分析 12.5.1市场发展成因分析 12.5.2市场定位及渠道 12.5.3进口休闲食品前景 12.6休闲食品发展趋势分析 12.6.1市场发展潜力 12.6.2行业的机会与挑战 12.6.3未来发展趋势 12.6.4市场消费趋势 第十三章2013-2015年绿色食品行业发展分
23、析 13.1中国绿色食品体系介绍 13.1.1绿色食品的定义 13.1.2绿色食品分级标准 13.1.3绿色食品标准体系 13.1.4绿色食品标志管理 13.1.5有机产品认证管理 13.1.6存在的问题及改进措施 13.22013-2014年中国绿色食品认证情况 13.2.1绿色食品认证数量 13.2.2绿色食品认证地区分布 13.2.3绿色食品产地检测情况 13.32013-2015年中国绿色食品行业运行情况 13.3.1绿色食品发展历程 13.3.2绿色食品运行模式 13.3.3绿色食品营销渠道 13.3.4绿色食品swot分析 13.42013-2015年中国绿色有机食品市场分析 13
24、.4.1有机食品市场规模 13.4.2消费者关注度分析 13.4.3有机食品认证新规 13.4.4有机食品产业链分析 13.4.5有机食品市场渠道 13.4.6有机食品发展潜力 13.5中国绿色食品市场存在的问题 13.5.1产品出口存在的挑战 13.5.2有机食品行业体系不完善 13.5.3生产环节面临的挑战 13.5.4监管缺乏危害市场 13.6绿色食品市场发展对策及趋势 13.6.1加快建设绿色食品市场 13.6.2绿色食品出口发展对策 13.6.3绿色食品市场培育措施 第十四章2013-2015年清真食品行业发展分析 14.1清真食品相关准则及标准 14.1.1清真食品定义 14.1.
25、2清真食品食用原则 14.1.3清真食品屠宰指南 14.1.4清真食品生产标准 14.1.5清真食品认证通则 14.2全球清真食品行业综述 14.2.1全球清真食品市场规模 14.2.2世界主要清真食品市场 14.2.3全球清真食品市场特征 14.2.4部分国家清真食品管理制度 14.2.5马来西亚清真食品认证体系 14.3我国清真食品行业运行情况 14.3.1清真食品行业发展条件 14.3.2重点地区行业发展成就 14.3.3清真食品产业存在的问题 14.3.4加快产业发展对策建议 14.3.5清真食品行业发展潜力 14.4宁夏*自治区清真食品产业发展分析 14.4.1宁夏清真食品产业发展规
26、模 14.4.2银川清真食品行业发展特征 14.4.3吴忠清真食品产业发展情况 14.4.4宁夏清真食品swot分析 14.4.5加快宁夏产业发展的建议 第十五章2013-2015年中国食品安全问题分析 15.1国外食品安全监管经验借鉴 15.1.1国外食品安全监管模式 15.1.2国外食品安全风险防范措施 15.1.3美国食品安全法制度创新 15.2中国食品安全问题现状 15.2.1食品安全问题表现形式 15.2.2食品安全问题发展特征 15.2.3食品安全问题成因分析 15.2.4餐饮业食品安全问题解析 15.3中国食品安全监管政策动态 15.3.1中国食品安全政策发展历程 15.3.22
27、013年多项法律标准出台 15.3.32014年食品安全重点工作 15.3.42015年食品安全重点工作 15.4中国食品安全法律法规体系介绍 15.4.1食品安全法规现状 15.4.2食品安全刑法保护问题 15.4.3食品安全监管法律机制 15.4.4完善食品安全法律法规 15.5中国食品安全管理监管体系 15.5.1食品安全监管体系路径 15.5.2食品质量溯源体系分析 15.5.3食品安全信息化管理 15.5.4供应链管理保障食品安全 15.5.5食品安全监管存在的问题 15.5.6建设食品安全管理体系 15.6解决中国食品安全问题的对策 15.6.1完善食品质量保障体系 15.6.2制
28、定更有效的食品标准 15.6.3完善食品安全监管体系 15.6.4提高食品安全体系风险交流能力 第十六章2013-2015年中国食品电商行业发展分析 16.12013-2015年食品电商市场分析 16.1.1食品网购市场规模 16.1.2食品电商消费者属性 16.1.3食品电商市场特征 16.1.4食品电商经营模式 16.1.5食品电商参与主体 16.22013-2015年食品电商细分市场分析 16.2.1进口食品电商成“蓝海” 16.2.2进口和生鲜食品成电商热点 16.2.3休闲食品电商渠道发展良好 16.2.4保健品电商将成监管重点 16.2.5o2o成有机食品电商新选择 16.3201
29、3-2015年中国生鲜食品电商发展分析 16.3.1生鲜电商发展历程 16.3.2生鲜电商发展背景 16.3.3生鲜电商市场规模 16.3.4生鲜电商市场格局 16.3.5生鲜电商商业模式 16.3.6生鲜电商困境与出路 16.3.7生鲜电商发展方式 16.4食品电商重点运营平台分析 16.4.1一号店 16.4.2顺丰优选 16.4.3中粮我买网 16.4.4沱沱工社 16.4.5本来生活 16.5食品电商行业存在的问题及对策 16.5.1产品质量难保证 16.5.2食品电商监管困难 16.5.3农产品电商发展困境 16.5.4加强食品电商监管 16.5.5农产品电商发展措施 16.6中国食
30、品电商行业发展趋势及前景 16.6.1市场规模预测 16.6.2农产品电商前景 16.6.3特产食品电商前景 16.6.4进口食品网购潜力 第十七章2013-2015年中国食品行业产业链分析 17.1农产品加工业 17.1.1发展农产品加工业的意义 17.1.2农产品加工业发展态势 17.1.3农产品加工业专利状况 17.1.4农产品加工业重点工作 17.1.5农产品加工业品牌化机遇 17.1.6产业发展困境及对策 17.2食品机械 17.2.1行业发展综述 17.2.2行业发展规模 17.2.3行业结构亟待调整 17.2.4智能节能趋势 17.2.5信息化发展方向 17.2.6产品发展方向 17.2.7未来发展趋势 17.3食品物流业 17.3.1食品行业物流成本分析 17.3.2食品冷链物流发展现状 17.3.3食品冷链物流相关政策 17.3.4电商促进冷链物流发展 17.3.5我国食品物流存在的问题 17.3.6食品物流发展应对措施 17.4食品包装业 17.4.1常用食品包装材质介绍 17.4.2食品行业带动包装市场 17.4.3调味品产品包装分析 17.4.4加强食品包装物监管 17.4.5食品包装业发展趋