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1、第 1页（共 3 页）人教版八上生物人教版八上生物 专项综合全练（四）专项综合全练（四）一、单项选择题（共一、单项选择题（共 8 8 小题）小题）1.在我们的生活环境中，存在着大量的病毒、细菌和真菌，下列相关叙述中正确的是A.只要有细菌和真菌存在，人和动植物就会生病B.细菌都是单细胞生物，个体十分微小C.真菌细胞内有叶绿体，其营养方式为自养D.病毒和细菌是原核生物，真菌是真核生物2.培养细菌、真菌的一般方法中，科学的流程是：A.配制培养基?接种?高温灭菌?冷却?恒温培养B.配制培养基?高温灭菌?冷却?接种?恒温培养C.配制培养基?冷却?高温灭菌?接种?恒温培养D.配制培养基?高温灭菌?接种?冷
2、却?恒温培养3.下列叙述中，不属于大熊猫的特征是A.细胞具有细胞壁B.是生态系统中的消费者C.是多细胞生物D.有能分解食物的消化系统4.下列保存食品的方法中，主要利用了灭菌原理的是A.冰箱冷藏B.巴氏消毒C.添加防腐剂D.晾晒干5.下列病例，不是由真菌引起的是A.足癣B.痢疾C.灰指甲D.小麦叶锈病6.如图表示两种不同的生物，下列有关叙述正确的是A.都是自养生物B.都可用培养基培养C.都是真核生物D.都进行孢子生殖7.下列对细菌的叙述不正确是A.细菌个体十分微小B.所有细菌的细胞壁外都有荚膜C.细菌都是单细胞的D.大多数细菌只能利用现成的有机物生活第 2页（共 3 页）8.下列关于肠道病毒的描
3、述，正确的是A.该病毒个体微小，但肉眼可见B.该病毒属于原核生物，具有细胞结构C.该病毒只能寄生在活细胞中D.该病毒属于植物病毒二、非选择题（共二、非选择题（共 1 1 小题）小题）9.请将各食品与微生物功能用线连接起来：A?制作泡菜a?利用酵母菌B?制作醋b?利用乳酸菌C?制作馒头c?利用醋酸菌第 3页（共 3 页）答案答案1.B【解析】有的细菌是有害的，能使生物体致病，使物质腐烂变质，但大部分细菌是有益的，如甲烷菌可以净化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等，A 错误；细菌数量最多，分布广泛，而且十分微小，细菌都是由一个细胞组成的，B 正确；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有
4、叶绿体。真菌有单细胞的，也有多细胞的，营养方式异养，C 错误；细菌是原核生物，真菌是真核生物，病毒没有细胞结构，因此病毒不是原核生物，D错误。2.B3.A4.B【解析】在冷藏的条件下，蔬菜、水果等食物的保鲜时间长，主要是因为低温抑制微生物的生长、繁殖，不是低温可杀菌，A不符合题意；高温灭菌保存，食品经高温处理后，可杀灭其中绝大部分微生物，同时破坏食品中酶的活性，同时可以配合密封、真空、迅速冷却，可达到长期保存的目的，B 符合题意；防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，它能防止食品腐败变质从而延长保质期，C 不符合题意；晾晒干，减少水分，抑制微生物的生长、繁殖，D 不符合题意。
5、5.B6.B【解析】图中两种生物分别是酵母菌和细菌，它们细胞中没有叶绿体，都是异养生物；细菌、真菌都可用培养基培养；细菌属于原核生物，真菌属于真核生物；细菌进行分裂生殖，酵母菌有多种生殖方式。7.B【解析】细菌都是单细胞的，个体十分微小；有些细菌的细胞壁外有起保护作用的荚膜，有的细菌外面没有荚膜；大多数细菌只能利用现成的有机物生活。8.C【解析】病毒个体微小，必须用电子显微镜才能观察到，而不是肉眼可见；病毒没有细胞结构，不属于原核生物；病毒不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞中，C 选项正确；肠道病毒寄生在动物的活细胞内，因此属于动物病毒，而不是植物病来。9.A?；B?；C?【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌发面酵母菌；制醋要用到醋酸杆菌。