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1、细菌和真菌一选择题（共15小题）1下列有关微生物的叙述不正确的是（）A芽孢是细菌的休眠体B真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代C霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物D大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者2为了保护南极的生态环境，到南极考察的科学工作者不仅要把塑料等难以降解的垃圾带离南极，还要把粪便等生活垃圾带离南极，这是因为南极（）A缺乏必要的生活设施B缺少生产者C没有消费者D分解者很少3田雨橙同学在给微生物分类时，把大肠杆菌、乳酸菌归为一类，把霉菌、蘑菇归为一类她分类的依据是（）A细胞内有无叶绿体B细胞有无细胞壁C细胞有无成形细胞核D营养方式是否为异养4如图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（）
2、A球菌、杆菌、螺旋菌B球菌、螺旋菌、杆菌C螺旋菌、杆菌、球菌D杆菌、球菌、螺旋菌5老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片交给小刚同学，让其贴上标签小刚同学区分二者的依据是（）A有无细胞壁B有无细胞膜C有无细胞质D有无成形的细胞核6乳酸菌在自然界广泛分布，与人类关系密切以下有关乳酸菌的叙述正确的是（）A单细胞个体，有细胞核，是真核生物B用其制作泡菜时，要使泡菜坛内缺氧C乳酸菌主要通过产生芽孢来繁殖后代D乳酸菌能利用二氧化碳和水制造乳酸7下列关于真菌的描述，错误的是（）A都是单细胞生物B有细胞壁C需要现成的有机物维持生活D有成形的细胞核8下列关于细菌和真菌的说法，不正确的是（）A细菌细胞内无成形
3、的细胞核B真菌都是多细胞生物C青霉属于真核生物D制作酸奶离不开乳酸菌9下列各组生物，都属于真菌的一组是（）A香菇、根霉菌、乳酸菌B酵母菌、银耳、黄曲霉C青霉菌、口蘑、紫菜D大肠杆菌、银耳、猴头10许多细菌和真菌对人类是有益的下列属于合理利用细菌的是（）A养殖蘑菇B制作面包C提取青霉素D制作酸奶11细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”，以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（）A细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病B所有细菌和真菌都是单细胞生物C细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环D细菌和真菌必须生活在有氧的环境中12青霉素是由青霉产生的，下列叙述不正确的是（）A青霉
4、素是一种抗生素B青霉素可抑制细菌和病毒的生长C青霉是一种真菌，具有成形的细胞核D青霉通过孢子繁殖13制作米酒（酒酿）过程中，酵母菌将糖类转化为（）A酒精和二氧化碳B乳酸C维生素D抗生素14制作四川泡菜时，要用水把泡菜坛子的口封上，这样做的主要目的是（）A防止水分蒸发B防止细菌进入C隔绝空气D降低温度15下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（）酸奶、米酒 食用油、豆腐 酱油、食醋 火腿肠、牛肉干ABCD二填空题（共10小题）16依据防止食品腐败的主要原理分析：食物放入冰箱保存是为了细菌和真菌，食物煮熟后食用是为了细菌和真菌17防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌和它们
5、的生长的繁殖18有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互信赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活，这种现象叫做19蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了酵母菌，使面粉发酵产生的气体遇热膨胀的缘故20一些微生物以方式生活，一些微生物以方式生活，一些微生物属于生产者，因为能21青霉、曲霉、蘑菇的生殖方式是生殖22在生物学上，细菌的营养方式有两种，分别是和23细菌是单细胞的生物，每一个细胞的结构都有、和24细菌生存所需要的基本条件是：适宜的温度、和25生物按形态结构特征不同分为、其中微生物包含三解答题（共4小题）26请将下列生物形态结构特点的序号填写在对应字母后的横线上A衣藻 单细胞，没有
6、成形的细胞核B乳酸菌 有叶绿体，能进行光合作用C草履虫 无细胞结构，由蛋白质和遗传物质构成D酵母菌 有细胞膜、细胞质和细胞核，没有细胞壁等结构E天花病毒 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，没有叶绿体A；B；C；D；E27李明的爸爸妈妈在离家很远的地方上班，李明想在暑假为父母分担家务，他买回面粉，学做馒头，第一天中午他和好面，用盆装好盖上盖子，放在桌上，第二天早晨准备蒸馒头时，发现面并没有发泡而是发酸，你能告诉他，做馒头的一些基本常识吗？（1）材料：、（2）条件：（3）注意：（4）发泡原理：28在五个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质（如表），并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球把五个瓶子同时
7、放在不通风的环境中，放置一段时间后观察到了表中的现象请据此回答问题装置物质温度现象水+白砂糖+酵母菌2230有气泡产生，气球胀大了水+白砂糖2230没有气泡产生，气球是瘪的水+酵母菌2230没有气泡产生，气球是瘪的水+白砂糖+酵母菌0没有气泡产生，气球是瘪的水+白砂糖+酵母菌100没有气泡产生，气球是瘪的（1）试管有气泡产生的原因是酵母菌分解白砂糖产生气体（2）在上述实验中，和作为一组对照实验，探究的是 的作用（3）如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质，可以选择哪两支试管为一组？（4）如果选择或作为对照实验，可以探究酵母菌的生活需要，则实验变量是（5）鉴定产生的气体是二氧化碳，可以将气体通入，
8、出现的现象是29 “冬虫夏草”是我国名贵的真菌药物和高级补品，分布在我国青海、贵州、云南、西藏、甘肃等地海拔35005000m高山灌丛和高山草甸“冬虫夏草”，通称虫草冬天在感染的昆虫体内形成菌核，外表保持原来虫形，到次年夏季温暖潮湿，适于菌体生长时，从虫体头部长出一根，棕色有柄的棒状子座，长411cm，粗约3mm，形拟一根野草，为而得名“冬虫夏草”（1）“冬虫夏草”是A、植物 B、动物 C、细菌 D、真菌（2）虫草菌的作用是我国名贵的真菌药物和（3）根据以上叙述，判断虫草与昆虫之间的关系共生（填是或不是）请简单说明理由2015-2016学年人教版八年级生物第五单元第四章细菌和真菌同步测试解析一
9、选择题（共15小题）1下列有关微生物的叙述不正确的是（）A芽孢是细菌的休眠体B真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代C霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物D大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者解：A、芽孢对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力，一般条件下，芽孢可以生存几十年芽孢又小又轻，能随风四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成新的个体芽孢不是生殖细胞，只是一个休眠体，A正确；B、真菌的生殖方式是孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，B正确；C、霉菌和蘑菇属于真菌，其细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、线粒体，细胞核外有真正的核膜，属于原核生物，C错误；D、大多
10、数细菌和真菌能把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，进而制造有机物是生态系统中的分解者，对物质循环起着重要作用，D正确故选：C2为了保护南极的生态环境，到南极考察的科学工作者不仅要把塑料等难以降解的垃圾带离南极，还要把粪便等生活垃圾带离南极，这是因为南极（）A缺乏必要的生活设施B缺少生产者C没有消费者D分解者很少解：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制南极的温度很低，而且南极的有机物较少，因此不适于细菌真菌的生长繁殖若把粪便等生活垃放在南极，由于细菌
11、真菌较少，分解缓慢，会造成环境污染，故科学工作者不仅要把塑料等难以降解的垃圾带离南极，还要把粪便等生活垃圾带离南极，这是因为南极缺少分解者故选：D3田雨橙同学在给微生物分类时，把大肠杆菌、乳酸菌归为一类，把霉菌、蘑菇归为一类她分类的依据是（）A细胞内有无叶绿体B细胞有无细胞壁C细胞有无成形细胞核D营养方式是否为异养解：酵母菌、霉菌、蘑菇都属于真菌，真菌的细胞内有成形的细胞核，能产生孢子，靠孢子来繁殖新个体，体内无叶绿素，营养方式为异养；大肠杆菌和乳酸菌都属于细菌，细菌的细胞基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核，可见，把大肠杆菌、乳酸菌归为一类，把霉菌、蘑菇归为一类她分类的依据是细
12、胞有无成形细胞核故选：C4如图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（）A球菌、杆菌、螺旋菌B球菌、螺旋菌、杆菌C螺旋菌、杆菌、球菌D杆菌、球菌、螺旋菌解：外形呈球状的细菌为球菌，外形为杆状的细菌为杆菌，外形为螺旋状的细菌为螺旋菌故图中甲、乙、丙依次为：杆菌、球菌、螺旋菌故选：D5老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片交给小刚同学，让其贴上标签小刚同学区分二者的依据是（）A有无细胞壁B有无细胞膜C有无细胞质D有无成形的细胞核解：细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体因此细菌与真菌的根本
13、区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域酵母菌是真菌故球形细菌和酵母菌的区分依据细胞核是否成形故选：D6乳酸菌在自然界广泛分布，与人类关系密切以下有关乳酸菌的叙述正确的是（）A单细胞个体，有细胞核，是真核生物B用其制作泡菜时，要使泡菜坛内缺氧C乳酸菌主要通过产生芽孢来繁殖后代D乳酸菌能利用二氧化碳和水制造乳酸解：A、乳酸菌属于细菌，没有成形的细胞核，A错误B、制作泡菜是通过乳酸菌发酵的，而乳酸菌进行的是无氧呼吸，只有在无氧条件下乳酸菌才能大量繁殖，所以制作泡菜的坛口要密封，目的是隔绝空气，防止空气进入，B正确C、乳酸菌主要通过分裂来繁殖后代，C错误D、发酵是利用微
14、生物的代谢活动，通过生物催化剂（微生物细胞或酶）将有机物质转化成产品的过程生活中最常用的是乳酸菌发酵制造出乳酸，D错误故选：B7下列关于真菌的描述，错误的是（）A都是单细胞生物B有细胞壁C需要现成的有机物维持生活D有成形的细胞核解：A、真菌有单细胞的，也有多细胞的，A符合题意；B、真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，B不符合题意；C、真菌没有叶绿体，生活方式是异养，需要现成的有机物维持生活，C不符合题意；D、真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，有成形的细胞核，D不符合题意故选：A8下列关于细菌和真菌的说法，不正确的是（）A细菌细胞内无成形的细胞核B真菌都是多细胞生物C青
15、霉属于真核生物D制作酸奶离不开乳酸菌解：A、细菌细胞内无成形的细胞核，A正确B、真菌有单细胞的，如酵母菌，也有多细胞的，如霉菌等，B错误C、青霉属于真菌，有细胞核，属于真核生物，C正确D、乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧气的情况下，乳酸菌发酵产生乳酸，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，D正确故选：B9下列各组生物，都属于真菌的一组是（）A香菇、根霉菌、乳酸菌B酵母菌、银耳、黄曲霉C青霉菌、口蘑、紫菜D大肠杆菌、银耳、猴头解：A、香菇属于细菌；根霉菌、乳酸菌都属于细菌，A错误B、酵母菌、银耳、黄曲霉都属于真菌，B正确；C、青霉菌、口菇都属于真菌，紫菜属于植物，C错误；D、大肠杆菌属于细菌，银耳
16、和猴头菌属于真菌，D错误故选：B10许多细菌和真菌对人类是有益的下列属于合理利用细菌的是（）A养殖蘑菇B制作面包C提取青霉素D制作酸奶解：ABC、蘑菇，制作面包用酵母菌，提取青霉素用青霉，属于真菌，ABC错误D、制作酸奶用乳酸菌，乳酸菌属于细菌，D正确故选：D11细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”，以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（）A细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病B所有细菌和真菌都是单细胞生物C细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环D细菌和真菌必须生活在有氧的环境中解：A、细菌和真菌通过与动植物寄生而使其患病，A错误；B、细菌为单细胞生物，真菌有的是单
17、细胞的，如酵母菌，有的是多细胞的，如霉菌，B错误；C、大多数细菌和真菌体内无叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，是生态系统的分解者，C正确；D、细菌和真菌有的进行有氧呼吸，有的进行无氧呼吸，D错误故选：C12青霉素是由青霉产生的，下列叙述不正确的是（）A青霉素是一种抗生素B青霉素可抑制细菌和病毒的生长C青霉是一种真菌，具有成形的细胞核D青霉通过孢子繁殖解：A、青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病A不符合题意；B、青霉素是抗菌素的一种，是指从青霉菌培养液中提制的分子中含有青霉烷、能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用的一类抗生素，对病毒不起
18、作用，因为病毒没有细胞结构，B符合题意；C、青霉具有细胞核，靠孢子繁殖，属于真菌，C不符合题意；D、青霉属于真菌，通过孢子繁殖后代，D不符合题意故选：B13制作米酒（酒酿）过程中，酵母菌将糖类转化为（）A酒精和二氧化碳B乳酸C维生素D抗生素解：由分析可知，酵母菌在没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二氧化碳，同时释放出少量能量故选：A14制作四川泡菜时，要用水把泡菜坛子的口封上，这样做的主要目的是（）A防止水分蒸发B防止细菌进入C隔绝空气D降低温度解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，如制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现
19、一种特殊的风味，还不改变菜的品质因此，制作四川泡菜时，要用水把泡菜坛子的口封上，以隔绝空气，制造无氧的环境可见C符合题意故选：C15下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（）酸奶、米酒 食用油、豆腐 酱油、食醋 火腿肠、牛肉干ABCD解：酸奶要用到乳酸菌，制米酒要用到酵母菌，是发酵技术，正确；食用油和豆腐是加工而成，不是发酵技术错误；酱油用到霉菌，食醋用到醋酸菌都运用了发酵技术，正确；火腿肠、牛肉干一般用真空包装法，这样做的目的是脱去肉中的水分，抑制细菌或真菌繁殖，与发酵无关，错误故选：C二填空题（共10小题）16依据防止食品腐败的主要原理分析：食物放入冰箱保存是为了抑制细菌和真菌
20、，食物煮熟后食用是为了杀死细菌和真菌解：由分析知道：食物放入冰箱保存是低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖，食物煮熟后食用是高温杀死细菌和真菌故答案为：抑制； 杀死17防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死和抑制它们的生长的繁殖解：食品腐败是微生物引起的，因此防止食品腐败所依据的主要原理是把杀死或抑制微生物的生长和繁殖故答案为：杀死；抑制18有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互信赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活，这种现象叫做共生解：共生指的是有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互信赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活如地衣是真菌与藻类共生在一起而形成
21、的，藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐故答案为：共生19蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了酵母菌，使面粉发酵产生的二氧化碳气体遇热膨胀的缘故解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔故答案为：二氧化碳20一些微生物以腐生方式生活，一些微生物以寄生方式生活，一些微生物属于生产者，因为能自己制造有机物解：腐生生物主要是以没有生命的腐烂的动、植物遗体为生，分解产生二氧化碳、水和无机盐等被生产者利用故称为分解者；寄生性微生物主要寄生在活的生物体上并获得有机物为生，因此
22、是消费者；能利用光能或化学能将无机物转变为有机物的微生物如硫化菌因能制造有机物，故称之生产者故答案为：腐生；寄生；自己制造有机物21青霉、曲霉、蘑菇的生殖方式是孢子生殖解：真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉、蘑菇都是由菌丝构成的营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体大多数真菌用孢子繁殖后代故答案为：孢子22在生物学上，细菌的营养方式有两种，分别是异养和自养解：细菌的营养方式可以分成两类异养和自养多数的细菌是进行异养的，少
23、数的细菌是进行自养的所谓自养，是指细菌不需要吸收外界现成的有机物，而是利用无机物作原料，为自己制造有机物自养的细菌又可以分成两类：一类细菌能氧化无机物，利用氧化时所放出的能量来制造有机物，这类细菌叫做化能合成细菌例如，硫细菌将硫化氢氧化成硫，再将硫氧化成硫酸（2H2S+O22H2O+2S+能量，2S+3O2+2H2O2H2SO4+能量）硫细菌就是利用上述物质氧化时释放出来的能量为自身制造有机物的另一类细菌的体内含有光合色素，它们能利用光能来为自身制造有机物，这与绿色植物的光合作用很相像，叫做细菌光合作用故答案为：异养；自养23细菌是单细胞的生物，每一个细胞的结构都有细胞壁、细胞膜、细胞质和未成
24、形的细胞核解：细菌的形态和结构：细菌是单细胞细胞生物，个体微小，有球状、杆状、螺旋状等不同的形态细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，有些细菌的细胞壁外面有荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，因此营养方式属于异养故答案为：细胞壁；细胞膜、细胞质；未成形的细胞核；24细菌生存所需要的基本条件是：适宜的温度、营养物质和水解：生物圈为生物的生存提供了基本的条件，即营养物质、阳光、空气和水，还有适宜的温度和一定的生存空间故答案为：营养物质；水25生物按形态结构特征不同分为植物、动物、微生物其中微生物包含细菌、真菌和病毒等解：生物学家根
25、据生物之间的相似程度，即根据形态结构，把生物划分为植物、动物和微生物；按照生物的生活环境是水生还是陆生，可以将生物划分为分为：水生生物和陆生生物；按照生物在生活生产中的用途，可以分为实验生物、经济生物、野生生物、观赏生物微生物还可分为细菌、真菌和病毒故答案为：植物；动物；微生物；细菌；真菌；病毒三解答题（共4小题）26请将下列生物形态结构特点的序号填写在对应字母后的横线上A衣藻 单细胞，没有成形的细胞核B乳酸菌 有叶绿体，能进行光合作用C草履虫 无细胞结构，由蛋白质和遗传物质构成D酵母菌 有细胞膜、细胞质和细胞核，没有细胞壁等结构E天花病毒 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，没有叶绿体A；B；
26、C；D；E解：A、衣藻属于单细胞藻类植物，无根茎叶的分化，体内有叶绿体，能进行光合作用病毒是一类没有细胞结构的特殊生物；B、乳酸菌属于细菌，单细胞，细菌的细胞结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质，无成形的细胞核C、草履虫属于动物，动物的细胞的结构为：细胞膜、细胞质、细胞核，没有细胞壁D、酵母菌属于单细胞真菌，真菌细胞的结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，内有细胞壁和成形的细胞核，但没有叶绿体E、天花病毒属于病毒，无细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质故答案为：A、B、C、D、E、27李明的爸爸妈妈在离家很远的地方上班，李明想在暑假为父母分担家务，他买回面粉，学做馒头，第一天中午他和好面
27、，用盆装好盖上盖子，放在桌上，第二天早晨准备蒸馒头时，发现面并没有发泡而是发酸，你能告诉他，做馒头的一些基本常识吗？（1）材料：面粉、酵母菌、水等（2）条件：适宜的温度（3）注意：酵母菌和面粉要和匀，水分要适宜，发酵时不要加盖，减少无氧呼吸（4）发泡原理：酵母菌有氧呼吸产生二氧化碳，将面粉发泡解：（1）做馒头或面包时，需要的材料有面粉、酵母菌、水等（2）因为发酵需要一定的温度，所以需要适宜的温度（3）在制作过程中要注意酵母菌和面粉要和匀，水分要适宜，发酵时不要加盖，减少无氧呼吸（4）做馒头或面包时，用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得
28、馒头或面包暄软多空因此，发泡原理：酵母菌有氧呼吸产生二氧化碳，将面粉发泡故答案为：（1）面粉；酵母菌；水等；（2）适宜的温度；（3）酵母菌和面粉要和匀，水分要适宜，发酵时不要加盖，减少无氧呼吸；（4）酵母菌有氧呼吸产生二氧化碳，将面粉发泡28在五个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质（如表），并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球把五个瓶子同时放在不通风的环境中，放置一段时间后观察到了表中的现象请据此回答问题装置物质温度现象水+白砂糖+酵母菌2230有气泡产生，气球胀大了水+白砂糖2230没有气泡产生，气球是瘪的水+酵母菌2230没有气泡产生，气球是瘪的水+白砂糖+酵母菌0没有气泡产生，气球是瘪
29、的水+白砂糖+酵母菌100没有气泡产生，气球是瘪的（1）试管有气泡产生的原因是酵母菌分解白砂糖产生二氧化碳气体（2）在上述实验中，和作为一组对照实验，探究的是酵母菌 的作用（3）如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质，可以选择哪两支试管为一组？（4）如果选择或作为对照实验，可以探究酵母菌的生活需要适宜的温度，则实验变量是温度（5）鉴定产生的气体是二氧化碳，可以将气体通入澄清的石灰水，出现的现象是变浑浊解：（1）酵母菌在温度适宜时，葡萄糖被彻底分解为二氧化碳、水、大量能量（蒸馒头、面包的原理），所以有气泡产生（2）和作为一组对照实验，变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用酵母菌能将
30、有机物（糖、葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生） 酵母菌在温度适宜时，葡萄糖被彻底分解为二氧化碳、水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）糖是酵母菌的“食物”两支试管为一组，不同的是有白砂糖，没有白砂糖，因此可选两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质（4）或的温度不同，因此可以探究酵母菌的生活（生长、繁殖）需要适宜的温度则实验变量是温度（5）通入澄清的石灰水，如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳故答案为：（1）二氧化碳（2）酵母菌（3）（4）适宜的温度； 温度（5）澄清的石灰水； 变浑浊29 “冬虫夏草”是我国名贵的真菌药物和
31、高级补品，分布在我国青海、贵州、云南、西藏、甘肃等地海拔35005000m高山灌丛和高山草甸“冬虫夏草”，通称虫草冬天在感染的昆虫体内形成菌核，外表保持原来虫形，到次年夏季温暖潮湿，适于菌体生长时，从虫体头部长出一根，棕色有柄的棒状子座，长411cm，粗约3mm，形拟一根野草，为而得名“冬虫夏草”（1）“冬虫夏草”是DA、植物 B、动物 C、细菌 D、真菌（2）虫草菌的作用是我国名贵的真菌药物和高级补品（3）根据以上叙述，判断虫草与昆虫之间的关系不是共生（填是或不是）请简单说明理由因为共生的双方是互惠互利的，“冬虫夏草”仅是虫为真菌提供了有利条件解：（1）、分析资料可知，冬虫夏草冬天在感染的昆虫体内形成菌核，外表保持原来虫形，到次年夏季温暖潮湿时菌体再生长，其属于真菌故选D（2）、分析资料可知，“冬虫夏草”是我国名贵的真菌药物和高级补品（3）、地衣是藻类和真菌的共生体，藻类能进行光合作用，制造有机物，为真菌提供有机物；真菌分解有机物，产生水、无机盐、二氧化碳，被藻类吸收，作为光合作用的原料因此二者生活在一起，对彼此都有利，一旦分开，都不能很好的生活这种营养方式叫共生可见虫草与昆虫不是共生故答案为：（1）D （2）高级补品 （3）不是；因为共生的双方是互惠互利的，“冬虫夏草”仅是虫为真菌提供了有利条件解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识，结合题意，灵活答题12