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1、安徽财经大学文学与艺术传媒学院 周路 宋春艳,中国民间美术面塑,第五章 面塑第一节 面塑的起源与发展第二节 面塑的种类 一、面花 二、面人第三节 面塑的制作工艺第四节 面塑艺术的价值意义,第一节 面塑的起源与发展,一、面塑概述民间流传着逢年过节庆喜时用面粉做“饽饽”、“枣花”、“月糕”、“面鱼”、“面羊”的风俗,这些面食一般是作为蕴含祝福意义的食品或者祭祀的供品。这些用面做的“果实花样”既好吃,又好看,还蕴含着求吉纳福的祝愿,深受人们喜爱。逐渐地也就出现专门的捏面人的师傅,用模子或者手捏成各种人物、动物摆到街市上,沿街叫卖,那些彩色的面人儿逐渐就成了专供欣赏的民间工艺,这就是面塑。,二、面塑的
2、起源和发展源起:传统的饮食文化 “面花”和“年馍” 寒食飞燕,等等面塑流派的出现。三大流派:山东的李派、北京的汤派、上海的赵派。,第二节 面塑的种类,面塑可分为两大类:面花和面人。,面花食用的面馍主要是从节庆面塑延伸而来 。春节面塑、清明节的寒燕面塑、七月十五的面羊儿、婚礼迎娶的喜饽饽等 面人用于收藏和观赏的面塑形体通常较食用面馍要小一些 :单人面塑,多为文雅官员、风流仕女、武将侠客、天真儿童等,其做工细致,色彩复杂;有声面塑动态面塑,多为儿童玩具;盒装组塑,在一礼盒内,塑几个人物,表现一个故事,,一、面花:文化语义:面塑艺术在我国已有一千多的历史,早在尧舜时代,地处黄河流域的山东常因黄河决口
3、,天灾人祸几乎不断。人们为了祈求风调雨顺保平安,用面捏成猪羊,来代替宰杀的动物敬天地供鬼神,这就是山东面人中最早的面塑艺术了。面花类的面塑作品多以圆雕造型为主,线条圆润流畅、删繁就简、高度概括,更大幅度地追求神似,大都为扁平状,既宜于平放和吊挂,又宜于晾干。,(一)胶东面花 种类:面灯、巧饽饽、面老虎 题材:小型人物之外,还有各种动物及花卉,花样之多,真是令人目不暇接,数不胜数,艺术特色:莱州面花讲求的是线条的柔美,面花多为纤细轻盈,鸟雀之羽无论是描摹或者刀剪之下都有风吹可动之感。 栖霞面花讲求气势和观赏性 招远面花它色浓神似,面花的形状随制作人内心而出,大小可改,神态可异,色彩更是可随自己喜
4、爱而各不相同。,制作:四步:第一步是和面第二步便是制作第三步是入笼蒸第四步为着色。,面塑海神“圣虫”,婚庆面塑鸳鸯,(二)山西面花题材:小猫、小狗、小虎、玉兔、鸡、鸭、鱼蛙、葡萄、石榴、茄子、“佛手”、“满堂红”、“巧公巧母” 等等。特点:在山西南部的新绛县、襄汾县蒸制面花讲究染色,面塑制品华丽别致。霍州一带,面塑不讲究修饰着彩,有着朴素雅致的特点。忻州、定襄等地的面塑,则以塑为主,着色为辅,色与面的本色相间。,陪嫁用的老虎头“囫囵 ”,忻州 “喜馍,(三)陕西面花陕西关中和陕北广泛流传于民间风俗礼馍,也是艺术性极高的民间艺术品,当地人称为花馍。最负盛名的当属陕西凤翔面花和合阳面花。艺术特色:
5、面花的内容丰富,造型千姿百态,用三原色为基色,调出大红,粉红,翠绿等鲜艳的色彩,再合理进行点染以致达到对比鲜明的优美艺术效果。,陕西洛川面花,合阳面花,二、面人面人是用于收藏观赏的面塑。分布:山东、北京、上海 山东的面人李(李俊兴)、北京的面人汤(汤志博)、上海的面人赵(赵阔明),三派各具特色。,(一)山东菏泽穆李庄面塑面塑艺术被誉为中华民间艺术奇葩之一,菏泽面塑是山东乃至北方面塑的代表,而穆李庄则是菏泽面塑的发源地。题材:文雅官员、风流仕女、武将侠客、天真儿童等 ,神话传说中的人物,也可以是现实中的人物、花鸟、风景 特色:做工细致,色彩复杂 ,色彩鲜明,手法细腻,应用于指的捻、揉、搓,再配以
6、刀、篦、针的搓、切、点,制成的人物形象,衣饰容貌逼真传神,代表形象:火烧琵琶精、老寿星、嫦娥奔月、天女散花、三打白骨精、大闹天宫、霸王别姬等古装人物作品,(二)山东冠县郎庄面老虎题材:取材广泛,十二生肖、历史传说、神话故事、戏曲故事、花鸟虫鱼、菜蔬水果样样俱全 。制作:太都用精麦发面,制作简单,用捏、揉、搏、粘等万法造型,用剪刀、梳子做细部及装饰,蒸熟后上色点彩、涂胶,然后晾干,做成的面塑表面光亮,不易干裂。,艺术特色:郎庄面塑为圆雕造型,太都为扁平状,既宜于平放和吊挂,又宜于晾干。色彩丰富艳丽、纯度高,除了太面积的品红、黄、绿以外,还用少量的白粉、钴蓝柞点缀,最后用墨线细致勾勒,整体感觉活泼
7、跳跃,绚丽多彩。图中的金鱼与童子活泼而有情趣,造型夸张、简练,太面积色块中又有五官及鱼鳞的细致刻画,细致传神。,(三)上海面塑艺术特色:上海面塑在造型上摆脱了黄河流域概括、粗狂的特点,较山东、山西两地更为细致,外形更注重人物动态的刻画,而面塑整体造型也更优美、逼真、温婉,面部表情刻画非常细致,衣纹简练概括,线条挺劲流畅,更贴近长江流域人民细致委婉的性格特点。 “面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明。,三、面灯面灯是民间面塑艺术的一种。农历正月十五元宵节又是灯节,北方及淮河流域的不少地方有捏面灯的习俗。,第三节 面塑的制作工艺,一、制作方法制做祭祀与食用的面花所使用工具十分简单:白面、剪刀、菜刀、
8、梳子、红枣、花椒等物,只要掌握好发面技术,按照式样进行捏制,那么一个鲜活的面模形象就会脱颖而出,经蒸熟过后,等冷却点染即可。而制作装饰面塑,和面是关键之一。制作装饰面塑的和面与制作面花不同,前者需要考虑面团在可塑性、防腐性等方面的要求。在此主要讲述装饰面塑的制作工艺。捏面人手法有:揉、搓、捏、捻、按。,二、制作过程通常情况下,冬季和面的配方为:精面粉1500克、糯米粉1000克、精盐200克、防腐剂100克、香油250克。其制作手法为,将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂放在盆中和匀,再徐徐倒入开水并用筷子搅拌,然后将面团反复揉搓,直至达到“三光”效果面光、手光、盆光。用手将面团压成薄片,上笼蒸约45分钟取出来,迅速将面片与香油揉和均匀,再放入塑料袋中,用毛巾裹好,放置24小时至面团上劲后,即可用广告色进行调色了。,第四节 面塑艺术的价值意义,民间艺术百花园中一枝艳丽多姿的奇葩,具有长久的生命力 ,对生命的膜拜,对幸福的追求,对爱情的祝愿 1面塑的“意”之美。2面塑的“型”之美。3面塑的“质感”美。,枣山,河南面塑,洛川面塑,洛川面塑,山东面塑,山东面塑,临汾面塑,山西面塑,陕西面塑,陕西面塑,思考题:1.以山西面塑为例,阐述民间面塑所表达的地域文化特色。2.列举你所熟悉的面塑艺术大师,并分析其作品特点。3.试分析民间面塑艺术价值。,谢谢!,