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1、食药监局创文工作总结 *年，在区委、区政府的正确领导下，在市食药监局的具体指导下，根据xx区20*年创建全国文明城市工作方案、xx市食品药品监督管理局药品安全创文实施办法等相关文件的要求，我局结合辖区实际，紧紧围绕建设“创文明城市，建首善之区”的工作目标，扎实推动辖区食品药品安全监管工作，认真做好“创文”备检工作，现将我局全年工作情况及下一年工作打算汇报如下： 一、周密部署，扎实推进“创文”工作 为确保“创文”工作有效地开展，我局制定了xx区食品药品监督管理局创文明实地考察迎国检工作方案，特设网格化管理领导小组和“网格化”现场巡查组，将全区按街道划分为东西片，按分片管理、职能到位、责任到人的原
2、则，在餐饮监管领域全面推行“网格化”监管模式；采取定人定片，合理调配力量，定时定量实施有效监管，定权定责提升责任意识。同时，采取突出重点，常态与动态相结合的办法，一方面是加强日常管理，明确各相关科室的职责，把“创文”工作纳入到日常工作中去；另一方面加强迎检前期监督检查，在日常的“网格化”管理的基础上，每周二、周五两天下午为全局集中“创文”检查日，一年来共出动人员约1350多人次，车辆312车次，检查餐饮服务单位约3510间次，此外，我局不断根据上级来检查的时间做出调整，确保“创文”工作扎实有力地进行。 二、多措并举，全面落实“创文”迎检工作 （一）突出重点，全面监督。 为了确保“创文”监督检查
3、工作覆盖率达100%。我局采取以3条主干道、10非主干道为重点，a、b、c类社区逐步推进的步骤。监管中做到“三不留”：一是不留盲点，以58个社区为点，各道路为线，划定责任区域，同时与相关街道密切联系，详细收集各餐饮企业信息，对各企业所在位置均在地图上标明，对存在的问题进行登记跟踪，做到底数清，情况明；二是不留黑点，对发现问题的企业，发现一家，整治一家，实行零容忍；三是不留侥幸心理，全局以高度的政治责任感重视“创文”工作，充分认识餐饮服务食品安全监管工作所面临的严峻形势，把每一次日常检查当做“创文”验收来对待。特别是对市创文办在暗访中发现的问题，逐一对照监督整改，下发责令整改通知书，并由网格小组
4、长跟踪落实整改情况。 （二）实地指导，提高经营者管理水平。 一是现场向餐饮管理人员讲解“创文”内容和标准，免费发放了企业卫生档案、台帐、消毒记录6860多份，并指导业主填写卫生档案和台帐、消毒记录，取得了良好的工作效果；二是结合和围绕了产品质量和食品安全的要求，明确职责，向各餐饮单位发放了餐饮消费安全告知书，要求餐饮经营单位必须签订餐饮消费经营单位安全承诺书，目前已有2590家餐饮单位签定了安全承诺书。 在“创文”监督检查工作中，我局注重加强与监督对象的沟通，印制发放“xx区餐饮服务联系卡”1350张，以名片形式标注我局地址、网址、咨询电话及投诉举报电话，方便他们来访、来电咨询相关业务或投诉举
5、报。通过坚持监督与服务相结合，提供服务来争取监管对象的支持和配合。 （三）重点整治，保障学生的食品安全。 做好学校食品安全的监督工作，对保障学生身体健康和生命安全，保持学校正常的教学秩序，维护社会的稳定意义重大。为此，我局着重加大了对幼儿园、学校食堂及其周边的食品安全监管力度。一是按照市局的有关要求，结合春、秋季节的特点，加大了对学校、幼儿机构及其周边地域的餐饮单位食品安全的监督检查，共出动350人次，检查学校、幼儿机构105间次；二是加大学校食堂从业人员培训力度，加快推进学校食堂量化分级管理和示范单位建设工作，并要求学校、幼儿机构的食堂配备食品安全管理员，指导督促学校食堂按照食品安全操作规范
6、加工制作食品，严防食品交叉污染，共开展培训5次，受训学校、幼儿机构食品安全负责人77名；三是建议有条件的学校食堂安装视频监控设备，目前我区已有18家学校、幼儿机构在食堂安装了视频监控；四是加强对学校食堂关键环节的控制和监督，共食品抽样检验152批次，合格率99.3%。五是联合区教育局对区内140家课外托管（培训辅导类）的机构的供餐情况进行了摸查，对供餐超过30人的14家机构进行了整治。并查处了1家存在违法行为的食堂，依法给予了15000元的行政处罚。六是由食安办牵头，联合卫生、教育、工商、质监等部门对37家中小学校的集体食堂及周边食品销售企业进行联合检查，要求学校周边200米不得出现无证经营，
7、餐饮单位和食品销售店铺进行地不得销售“三无产品”，有力地保证了学生的饮食安全。 （四）重锤出击，维持了“打假”高压态势， 一年来，我局共出动执法人员1700余人次，检查“三品一械”生产、经营、使用单位和餐饮服务企业1554家次；受理群众投诉44起，处理协查7宗。核查和回复“三化”查无341宗；立案案件23宗，结案案件22宗；共抽检药品、医疗器械165批次，化妆品、保健食品171批次（含应急抽检30批次），很好地完成了年度任务，同时应急抽检数量为2012年的约7倍，大大帮助了疑难案件的办理；共查处窝点10余个，移送公安机关案件8宗，协助区食品药品犯罪侦查大队查办案件6宗。罚没金额51.07万元。
8、巩固了去年“三打两建”成果，始终保持对假劣食品药品打击的高压态势，切实保障人民群众饮食用药安全。 （五）疏堵结合，抓好小餐饮店的整治。 我区的小餐饮店占餐饮服务单位60%，抓好小餐饮店的整治工作是“创文”工作成功与否的关键。我局一是认真组织开展小餐饮店规范经营专项整治行动。定期或不定期与工商、城管、质监、公安、农业、街道等相关单位联系，大力开展整治“五小”活动，（重点是一些群众反映多、法规不明确、社会影响不佳的小、散、杂的无证食品档铺）。并就整治问题与工商、质监、公安、农业、街道等部门和单位召开了多次联席会议，开展多部门统一整治行动。二是针对条件较好的小餐饮店指导其做好整改，引导办证，全年共引
9、导办临时餐饮服务证200多家；条件不符合餐饮基本要求的，引导转型经营其它业务；对不听劝告的坚决进行行政处罚，共立案查处27宗，结案24宗，罚没收入共130028.50元，三是为了明确责任，加强管理，我局牵头与长洲岛海军92390部队防检所、4801工厂、长洲街道办事处以及工商黄埔分局长洲工商所等单位负责人，对军校路、海虹路两旁的各类经营店铺进行梳理，实行分区管理。 （六）落实部署，明确辖区“食得放心”城市建设工作。 为进一步明确今年食品安全工作重点任务，全面推动建设“食得放心”城市和食品安全监管体系建设工作，区食安办经征求各单位意见后，制定并印发了2013年xx区食品安全重点工作安排，将全区食
10、品安全重点工作分解到各部门，做到目标明确、分工细致、责任到位。 根据市政府的统一部署，我区“创建餐饮服务安全示范点（家）15个、示范街区（美食广场）1个”作为市委常委会督办、市政府重点督办、xx区新型城市化发展2013年100项市重点督办工作。我局积极动员b级餐饮服务单位加强自身管理和内部建设、设施设备更新，鼓励基本达到要求和条件的餐饮服务单位申报a级单位和市级餐饮服务食品安全示范单位。共向市餐饮分局递交拟申报市级示范单位17家，市级示范街区1个（潮楼名店城）。9月底已配合市餐饮分局完成了其中10家拟评a级单位的现场评审工作；目前示范街区（潮楼名店城）因总的餐饮单位数和a级单位数暂未达到要求，
11、我局正对潮楼名店城周边的无证餐饮单位进行清理查处，有序推进评审筹备工作；其余7个单位正处于现场准备和等待市局评审阶段。 （七）突出职业道德守法意识，推进“文化道德讲堂” 按照区文明办的要求，我局结合工作实际，突出以“爱岗敬业、公正执法、廉洁奉公”为主要内容的职业道德教育，深入推进“文化道德讲堂”活动。一是加强干部职工对国家基本法律知识、食药相关法律法规的学习，提高法律素养，通过举办执法案例分析会，深入剖析执法过程中的问题和薄弱环节，提高干部职工规范执法的能力和水平。二是开展道德讲堂系列活动，我局分别组织全区餐饮服务企业200名负责人及药械企业人员开展“道德讲堂”活动。通过观看“身边人讲身边事、
12、身边人讲自己事、身边事教身边人”的形式，引导在做的企业负责人加强律己修身、诚信经营、诚实做人，友善互助，营造全区崇德向善的良好社会风尚。三是召集近2年来曾经被行政处罚的30多家药品医疗器械经营企业进行了药品安全集体约谈。通过对食品药品违法犯罪的行为与司法衔接相关问题的讲解，和对近期我区查处的一系列药品违法案例的剖析，指出药械企业在日常经营中存在的问题，并提出纠正和防范措施，引导企业全面提高责任意识，逐步向重质量、重服务、重文明、重诚信方向发展。进一步加强道德教育建设，引导从业人员牢固树立“以道德立身、凭良心经营、靠诚信兴业”的行业理念，加强我区市场监管体系、诚信体系建设。四是为一步提高辖区各餐
13、饮服务经营单位的食品卫生管理水平，预防食物中毒事故和各类食品污染事故的发生，保障辖区群众食品卫生安全，在辖区9个街道有序推进餐饮法律法规及监管内容培训。共对辖内近200多家单位饭堂、集体配送单位和大型以上餐饮企业近进行食品安全管理人员进行专业知识培训，同时派发资料200多套，提高了餐饮企业负责人依法生产、经营和自觉保证食品安全的意识。 此外，我局还联合其他监管部门鼓励辖区食品生产加工、食品流通、餐饮服务环节的企业发出食品安全，我们共同责任的倡议，号召共同构筑食品安全道德防线，诚信经营。 12 内容总结（1）并就整治问题与工商、质监、公安、农业、街道等部门和单位召开了多次联席会议，开展多部门统一整治行动（2）根据市政府的统一部署，我区“创建餐饮服务安全示范点（家）15个、示范街区（美食广场）1个”作为市委常委会督办、市政府重点督办、xx区新型城市化发展2013年100项市重点督办工作