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1、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。休闲农业调查报告 湖南xx大学课程论文 学院：xxxx班级：xx姓名：xxx学号：xx课程论文题目：大学生暑假社会实践调查报告课程名称：休闲农业 评阅成绩： 评阅意见： 成绩评定老师签名： 日期：年月日 休闲农业农家乐 学生：xxx （xxxx学院xxx级xxx班学号：xxxxxx） 关键词：休闲农业农家乐经济发展 摘要： “农家乐”是休闲农业旅游和乡村旅游的重要组成部分，是新生旅游产品中的一朵奇葩。虽然“农家乐”兴起时间不长，但发展迅速，势头良好。目前，据了解，我市共有“农家乐”经营户360户，直接从业人员2377人，实现经济收入5292.4万元。“农家乐”顾
2、名思义就是久居城市的居民到农村农家大院休闲娱乐。“农家乐”大多是城市郊区或郊县的农民结合自己的种植、养殖，如葡萄、果木、花卉、鱼塘等，同时庭院加以修饰改造，再利用院坝、小溪、水池营造出或小桥流水，或花鸟虫鱼的田园美景。作为传统农业和现代农业的结合，农家乐充分使人得以回眸传统社会农家生活的自然乐趣，传统农业精耕细作的劳动技能，又能展望到市场化、产业化和具有科技含量的现代农业的巨大潜力。 正文： 一、发展现状： 旅游发展作为调整农业经济结构，加快乡村旅游发展、促进社会主义新农村建设的一项重要工作，加强引导，力促发展。人民政府关于实现旅游业突破发展的实施意见，提出大力开发农业观光、乡村休闲旅游产品。
3、南郑、勉县、洋县、城固、略阳等县制定了加快农家乐建设的通知、意见，党委、政府领导经常听取汇报，实地调研，提出要求，解决问题，并组织有关人员到外地学习考察，推动“农家乐”旅游快速发展，它具有良好的发展氛围浓厚。 由于“农家乐”旅游适应市场需求，从一推出就取得了良好的经济效益和社会效益，经济效益明显。比如，略阳县涌泉山庄接待游客3万人次，实现收入近10万元；勉县天荡山休闲庄接待游客4万人次，实现收入38万元。今年“五一” 小长假，西乡县樱桃沟平均每户每天“农家乐”接待游客80人次，旅游收入达2400元。 发展形式多样。从经营方式来分，我市“农家乐”主要有家庭开发经营和业主承包经营、租赁经营三种形式
4、。家庭开发经营的“农家乐”投资少、规模小，投资主体是农民，业主承包经营和租赁经营的“农家乐”投资规模大，服务设施较为完善，投资主体主要是本地或外来客商、企业，从产品类型来分，我市“农家乐”主要有“客栈型”和“度假型”两种形式。“客栈型”农家乐主要在国省道沿线、景区附近，为游客提供食宿，由家庭来开文秘杂烩网发经营；“度假型”农家乐主要位于城郊结合部，在满足游客吃住的基础上，还能为游客提供更多的休闲娱乐活动，由业主承包经营或租赁经营。 经营管理规范。城固、留坝、佛坪等县制定了“农家乐”管理办法、“农家乐”建设标准，加强从业人员的旅游知识、服务礼仪、食品卫生、经营管理等业务培训，提高了从业人员文明素
5、质和服务水平，推动了农民思想观念的转变和农村旅游市场经济机制的建立。 二、问题和不足： 1、认识不到位，政府主导力度不够。以“农家乐”为主的乡村旅游在新农村建设中的作用没有被普遍认识，农业与旅游发展结合不够紧密，降低了“农家乐”旅游的丰富性。政府在引导“农家乐”自筹、自建、自营的同时，在基础设施完善、资金引导投入等方面作用发挥的还不充分，在规范经营、市场监管上还存在着脱节现象。 2、缺乏文化内涵，项目同质单调。由于对乡村文化传统和民风民俗资源的挖掘不够，加之缺乏创新设计和深度加工，我市“农家乐”存在功能单一，缺少特色。经营项目同质雷同，绝大多数是停留在提供餐饮和住宿的低层次上，仅限于“几间房子
6、、几张桌子、喝喝茶、吃吃饭、打打牌”的经营模式，真正由“农家乐”提供的具有我市浓郁民俗文化特色旅游项目和参与性强、健身绿色休闲项目极少。 3、基础设施和环境建设滞后，存在安全隐患。目前我市“农家乐”在可进入性、村舍环境、食品卫生、安全用电等方面不尽如人意。一些“农家乐”外部交通较差；一些农村电线电路得不到改造和检修，消防设施缺少；许多“农家乐”基本的供排水设施和厨房设备不完善，生活污水随意排放，生熟食混放；一些农户厕所卫生条件简陋，给游客心理造成了不好的影响。 三、建议： 1、提高认识，科学规划。各级要把“农家乐”发展作为解决“三农”问题、推进城乡统筹和建设新农村的一条有效途径，纳入到旅游发展
7、和农村经济整体布 局之中，积极制定并利用好规划、扶贫、环保、基建等专项支持政策。旅游、农业、综开办等部门应进一步加强协作，建立联动工作机制。 2、加强基础，积极创新。加强以改路、改水、改电、改厕、垃圾排放等基础设施建设。把“农家乐”开发项目和各种支农资金挂钩，争取小额贷款用于农民旅游经营户。做好农家民居建设。要按照突出“农家气息”和体现“秦巴民居”特色的要求，分别对都市村庄型、景区依托型、田园风光型、湖泊水家型等类型的“农家乐”进行策划、设计，使其建筑的外观、色彩、装饰等与周边环境相协调。吸引多元投资。鼓励集体、企业、社会资本、农户、个人一起上，逐步形成村办旅游公司型、“公司+农户”型、“公司
8、旅行社农户”型等多种发展模式，建立“农家乐”服务中心，不断提高“农家乐”经营户的组织化和市场化程度，集群发展，错位经营，多模式、多层次发展“农家乐”旅游，适应不同的消费需要。 3、突出特色，打响品牌。充分做好“乐”的文章，着力挖掘、整理当地的人文、生态、民俗资源，把民间文化活动和农事活动、健身活动、民间文艺等有机结合到“农家乐”进行开发，通过推出旅游上山下乡、市民小菜（果）园、假日做农夫、做农家饭、教你编织和使用农具等专题旅游活动，让游客亲自参与，亲身体验，增强互动性和趣味性，丰富“农家乐”的内涵。要注意“农家乐”接待设施建设，既不能一味追求高档次，也不能过分强调“原汁原味”，更不能低档次、低
9、品位。要强化“农家乐”的整体包装和宣传推介，建立与旅行社良好合作关系，把特色突出、设施完善的“家家乐”纳入到我市旅游线路之中，推动乡村旅游健康、有序、持续发展。 四、结束语： 通过此次调查，我们认识到，政府的支持推动是农家乐得以健康发展的关键。政府的大力支持促进了新农村建设，提高了农民的收入，为农家乐家庭融入城市提供了一定的经济基础。管理的科学规范是农家乐得以健康发展的保证。政府在这方面采取了得力措施，先后发布了农家乐开业基本条件和农家乐旅游服务质量等级划分两项地方标准，明确了办证的内容、手续和收费标准。 五、参考文献： （1）著作：标注顺序：责任者/文献题名/出版者/出版时间/页码。 （2）期刊：标注顺序：责任者/文献题名/期刊名/年期（或卷期，出版年月）。 （3）方明东。罗隆基政治思想研究（1913-1949），博士学位论文，北京师范大学历史系，2021年，第67页。 第 6 页 共 6 页