零售便利店公司盈利运作模式定位.doc

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1、零售便利店公司盈利运作模式定位公司在现在和未来的发展过程中,将立足于走“商品零售+ 网络销售+创新服务+增值有偿服务”的经营思路来实现公司的盈利和创造社会价值及品牌诉求。即:企业利润/社会效应效增值有偿服务 创新服务网络销售商品零售 其具体的盈利模式如下:1、 市场定位、 市场开发定位根据公司对市场开发的发展战略规划和方向,1-2年内主要在国内一级市场开设店铺,3-5年内在国内二、三级市场开设店铺。、 网络布点定位便利店的开发,选点是成功的一半,为了更好的减小公司现在和未来的财产损失,创造继续盈利的能力,我们将现在和未来门店的网络布点和选点的要求和地点界定如下:、商圈设定分类 1、徒步为主的商

2、圈徒步为主的商圈,例如商业区、住宅区等,以店为中心,半径约500米,以走得到且快速方便为主。 2、车辆动线为主体的商圈例如交叉路口附近及郊外主干路上,此种商圈大多设置于郊外或下班路线上,有方便的停车空间及良好的视觉效果,可满足流动车辆所需的商品。、商圈以区域大小分类 以区域的大小加以分类,则有下列几种型态。 1、邻近中心型其商圈的设定大约在半径200500米左右,即徒步商圈,此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。 2、地区中心型其商圈的设定一般在半径1千米,人们称之为生活商圈。3、大地区中心型此为地区中心更广的商圈。4、副都市型通常指公共汽车路线集结的地方,可以转换车,而形成交

3、通集会地。5、都市型商圈可涵盖的范围,可能是整个都市的四周,其交通流或人潮流的层面,可能来自四面八方。、网络布点区:1、 住宅区:(首选区域:A单身住宅;B普通小区住宅(分大、中型);C单身公寓(分电梯大楼、普通公寓); D高级住宅区。);1、 教育区(大学、中学、小学、职业培训中心等);2、 办公区(纯办公区、商住两用办公区等)3、 商业区(购物中心、购物广场、商业街等)4、 医院区(人民医院、中医院、妇幼保健院等)5、 交通枢纽区(地铁口、公交/火车/机场/码头等)6、 商业连接区(地铁口、公交/火车/机场站点、写字楼)7、 娱乐区、网络布点路线:以社区为中心地铁口写字楼(学校);以社区为

4、中心公交站点写字楼(学校);、 目标消费群定位根据公司的经营战略的思想和理念及走错位经营的路线,我们将门店的目标消费群体定位为: 、按照年龄划分: A类:老年人(50岁以上);B类:中年人(35-50岁);C类:青年人(13-35岁);D类:儿童(13岁以下)。 、按照职业内别划分:A、 职业经理人类:如公司经理、主管、文员等;B、 在校学生类:如小学生、中学生、大学生等;C、 家庭主妇类:如主妇、职业保姆等; 、按照族群内别划分:A、 一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”,以1225岁年轻人,如:单身一族、青年学生、夜间上班族为主;B、一类是迫于快节奏生活而习惯快速购物或急需购物的人,如职业妇

5、女家庭、老年人群、旅途应急人群为主。、 经营面积定位根据公司的经营思想和未来竞争的需求及具备抗风险的能力,公司将现在和未来将要开设的门店定义为4个类别,按照面积划分: A类店:150-200; B类店:80-149 C类店:51-80D类店:30-50、 装修标准定位为了体现公司统一的店面形象和装修风格,公司将按照如下标准进行门店装修:A、落地玻璃;B、空调、风扇、排气扇、上下水道;C、防潮地板砖;D、卫生间:两蹲一站(MALE)、洗手盆、墙体全砖、防潮地板;E、货仓(冷柜暗置);F、店招牌(LOGO)用亚克力透明胶片,内打灯制作;2、经营产品定位、基本商品公司现有或未来门店除了与竞争者走错位

6、经营相互互补的经营路线外,还应保持经营与竞争者相类似的基本的商品品种及结构。公司现有或未来门店经营的商品品种和结构的占比: 、商品占比定位A、 食品占50%(其中:食品占35%;鲜食品占15%);B、 日用化妆品20%;C、 日用百货20%;D、 其他10%。 、商品毛利率定位 为了适应零售市场的竞争,公司的商品毛利率定位如下,以确保适应市场的竞争和公司的盈利。 一级市场:商品毛利率20-25%;二、三级市场:商品毛利率22-28%;、现金采购资金占比定位公司的商品采购,尽量采取账期或批结的方式进行商品采购,对于部分A类商品的采购,可采取现金采购的方式进行采购,其现金采购的资金占用比例应控制在

7、年度商品采购总计划的15-25%的范围内(除鲜食商品外)。、商品类别划分和品种数(SKU)及价格带定位每单一门店,商品经营数量应控制在2000-3000个;公司现有或未来门店经营的商品品种和结构的占比,暂定如下表,正式开业2-3个月后,再做商品结构的调整和优化:大类名称中类代码中类名称小类代码小类名称目前价格带计划价格带01类 个人护理用品0101洗发/沐浴010101洗发水0.5400101010102美发用品6450101010103沐浴露/香皂3350101010104洗手液5300101 汇总0102洁面护肤010201洁面用品10600102010202护肤品410001020102

8、03唇膏5400102010204化妆用具1500102010205刀架/片5600102010206婴儿用品5400102 汇总0103牙膏/牙刷010301牙膏3200103010302牙刷3200103010303口腔护理10500103 汇总0104个人用品010401毛巾3150104010402内衣裤5250104010403纸内裤380104010404袜子3200104010405卫生巾2200104 汇总共计:02类 生活用品0201家居用品020101杀蚊/虫等2200201020102厨房/卫浴清洁2200201020103衣物清洁2200201020104家杂用品230

9、0201020105一次性用品1200201020106纸巾1250201 汇总0202文具/精品020201文具1400202020202头饰1400202020203精品2400202020204玩具5600202 汇总0203电池、胶卷020301胶卷10400203020302电池3250203 汇总共计:03类 烟酒0301酒类030101啤酒2100301030102果汁酒6800301030103白酒/补酒55000301030104洋酒205000301 汇总0302香烟030201国产香烟3.5500302030202进口香烟8200302 汇总共计:04类 便利食品0401

10、糖果40101香口胶110040140102喉糖225040140103进口糖280040140104国产硬、软糖125040140105巧克力180401 汇总402饼干40201普通饼干12540240202儿童饼干130402 汇总403休闲小食40301蜜饯12040340302坚果类24040340303肉类12540340304膨化食品11540340305风味小食1840340306果冻120403 汇总404食品杂货40401冲饮(咖啡、茶叶等)210040440402罐头32540440403调味品12040440404粮油、副食210040440405奶粉20150404

11、汇总405冻品40501雪条/雪糕12040540502水饺/汤圆250405 汇总406饮料40601碳酸汽水11040640602茶11040640603果汁12040640604纯水/矿泉水11040640605甜品(八宝粥、龟苓膏)11040640606功能饮料215406 汇总407牛奶40701新鲜牛奶2540740702常温保久奶1.56407 汇总408礼盒40801保健品6030040840802糖果礼盒3015040840803饼干礼盒10100408 汇总共计:05类 快餐501面包50101新鲜面包1650150102保鲜面包18501 汇总502熟食50201熟食15

12、502 汇总503面类/粉类50301煮面(粉)22050350302袋装即食1550350303碗面210503 汇总共计:06类 服务性商品601报刊、杂志60101地图51060160102书刊/杂志43060160103报纸1560160104音像制品601 汇总602电话卡60201套卡8013060260202充值卡50100602 汇总共计:07类 医药品0702计生用品070201避孕套15元89元070202性用润滑剂20元50元0702035元68元701 汇总0701药品070101药品3元69元702 汇总共计: 、商品损耗率的定位因各种因素会导致门店产生商品损耗,但为

13、了降低商品损耗发生的机会率,并给予门店管理者一定的管理压力和目标,门店商品损耗率指标制定如下:A、 新店:从开业当日起,三个月内商品损耗率控制在3.5-3.8;B、 老店:从开业当日起,开业三个月后的门店,其商品损耗率控制在3.0-3.5。 、商品淘汰率的定位为了为消费者提供新鲜的商品,为社会做出更好的贡献,让公司经营的商品快速周转,为门店和公司创造商品销售利润的增加,为公司资本创造增值的作用,门店的商品淘汰率定位如下: A、新店:从开业当日起,三个月内的门店算新店,新店的商品淘汰率应达到45%; B、老店:从开业当日起,开业三个月后的门店算老店,老店的商品淘汰率应达到60-65%。3、 有偿

14、增值服务产品(社区特色)为了创造门店的盈利能力和市场竞争力,我们开辟特色化的经营服务产品,以提高其市场竞争力,来确保门店的盈利,特色社区有偿服务的产品内容如下:A、二手商品交易、代售服务类(门店展示部分);、二手玩具置换及代售、销售手段、网络展示获取订单;、门店展示获取订单;、代理服务费用收取标准二手玩具置换及代售,每代售成交后,收取其代售商品成交售价金额的10-15%/件。、二手手袋(男/女时尚精品)、销售手段、网络展示获取订单;、门店展示获取订单;、费用收取标准二手手袋(男/女时尚精品),每代售成交后,收取其代售商品成交售价金额的10-15%/件。、二手家具 、销售手段、网络展示获取订单;

15、、门店展示获取订单;、费用收取标准二手家具代理销售,每代售成交后,收取其代售商品成交售价金额的10-15%/件。B、自行车租用/保管/加气/维修类; 、每店自行车出租数量5部; 、费用收取标准 、自行车出租 、0.5-1小时内,每辆自行车出车一次收取5元;、1.5-2小时内,每辆自行车出车一次收取10元; 、2.5-3小时内,每辆自行车出车一次收取15元; 、3.5-4小时内,每辆自行车出车一次收取20元; 、4.5-5小时内,每辆自行车出车一次收取25元; 、消费者承租门店自行车时,每承租一辆自行车,需交押金300-500元或办理门店会员卡,凭卡租赁自行车。 、自行车保管、1-2小时内,收取

16、保管费2元;、2-3小时内,收取保管费5元;、3-5小时内,收取保管费8元; 、自行车加气 、消费者自愿来门店给其交通工具加气时,每加气一次,收取加气费5角,代保管的自行车可享受免费加气服务一次,限当天。 、自行车维修 、门店根据其消费者的自行车所出故障程度,每维修一次,收取5-10元手工费;此费用不含零配件费用; 、当天代保管的自行车,可享受免费维修检查一次或维修一次,但不承担零配件费用;C、凉茶售卖服务类为了提供门店商圈内的消费者消费的需求和提高市场竞争能力及体现社区服务的特色化,现在和未来门店引进广东地区内有知名品牌影响力的凉茶售卖商家从事凉茶售卖服务,以提高门店为社区服务的能力和创造商

17、品销售的利润空间。 、经营模式: 、自营; 、联营(公司提供场地+销售额提成,扣点率20-35%); 、租赁(公司出租门店场地,收取租金和水电费); 、合伙(公司提供设备和员工、合作伙伴提供配方和师傅、销售额双方提成,提成比例:我方占70%;对方占30%)。、结算方式 、7天结算一次;、15天结算一次;、30天结算一次。D、电讯相关服务类各类电话卡、手机充值卡、补换SIM卡及提供手机充电等;E、互联网相关服务上网卡、游戏点数卡及网站点数卡等; F、票务卡类服务国家发行的各类彩票、各类演唱会、展览会门票以及停车卡等;G、代收报名服务代办各类培训班的报名手续等;H、订购礼品服务代购考试教材、潮流用

18、品、礼品等;I、传统便民服务出售报纸、杂志、邮票、复印、传真等;J、代缴费服务利用柜台交易特点,为社区居民提供电话费、水电费、煤气费及收缴服务;K、家政服务利用地缘优势,承办社区居民洗碗、洗衣、花草培植等家政服务;4、 网络销售服务产品门店除了将基本商品和特色社区有偿服务产品在店内销售外,我们将通过互联网,采取B2B、B2C的网络营销模式,销售其产品,通过网络销售的产品如下:A、 网络销售产品、基本商品;、二手商品;B、 网络营销手段 、目录销售方式; 、网络图片展示+在线订购; 、电话营销C、 代理手续费收取标准二手商品通过网络或店面陈列销售,获得订单并成功交易后,每成功交易一次,收取每件商品成交价格的代理手续费10-15%。5、 创新免费服务产品为了体现企业对社会的责任感和使命感及为社区消费者提高便利的服务条件,我们在门店推出如下与众不同的创新免费服务产品:、公厕;、自助吧台;、自动擦鞋机、雨具;、公用电话机;、健康检查;、送货上门服务步行时间在15钟内的,根据不同区域顾客需求,提供免费送货上门服务;、小五金类商品购买后便民安装服务(如:灯泡、水管、水龙头、小排插);

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