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1、2022年种子的成分初中一年级教案 教学目标 学问目标1、通过探究种子成分的试验，理解种子含有哪些成分。2、初步学会测定种子成分的试验方法。实力目标通过了解鉴定种子成分的基本方法，并亲自动手操作完成鉴定的过程，培育学生的视察实力和试验实力。情感目标1、通过理解种子的成分，初步树立生命是物质的基本观点。2、通过试验，对学生进行实事求是的科学看法的 教化。 教学建议 一、学问体系图解 二、教材分析1、本节的重点是要通过种子成分的分析，让学生了解到种子内贮存着大量的有机物，它们是胚进行发育所必需的养分物质。所以，做好有机物成分的鉴定试验，使学生看到明显的试验结果是本节课的关键，虽然这些鉴定试验都比较
2、简洁，但应当让学生通过对日常生活阅历的分析，做出假设，并设计试验。2、本节中出现了无机物和有机物这两个概念。但由于初一学生对化学学问知道甚少，所以在讲解时只能做浅显的说明，但又不能违反科学性原则，所以这是一个难处理的问题。可以利用一些实物让学生直观的了解有机物和无机物的最本质的特点和区分，以便让学生在后面的试验中得出正确的结论。3、由于试验内容较多，所以必需支配好学生的分组试验，尽量不要只做演示试验，这样会使学生失去参加的机会，试验效果不志向。三、教法建议1、通过试验八探究种子的成分，相识有机物和无机物各有什么特点。在学生试验的基础上， 老师应采纳归纳法总结出两类物质：无机物和有机物，并讲清概
3、念。 老师还可举出几种学生日常生活中比较熟识的物质，来区分无机物和有机物。让学生明确相识某种物质是否是有机物，必需有两个条件：主要的是加热后是否能成碳，其次是是否燃烧。因为有的物质（如镁），虽然能燃烧，但加热以后不能成碳，所以不属于有机物。2、在探究种子成分的试验中，检验小麦种子是否含有水分的操作中，应留意提示学生留意以下几点：（1）试管夹要夹在试管口近端，这样才不影响视察；（2）试管要干燥，这样才有劝服力；（3）小麦在试管底部要散成一斜面，烘烤部位要局限在有小麦的区域内，可缓慢晃动，以求小麦受热匀称。（4）试管需保持水平或口稍向下倾斜，这样管壁上出现的水珠才不会流向管底，不会引起试管爆裂；（
4、5）烘烤时间不宜过长，否则种子就会发生碳化，碳化的部分往往粘在试管壁上，不易洗掉。3、在探究种子成分的试验中，检验小麦种子是否含有无机盐的操作中，应留意提示学生留意以下几点：（1）要将小麦事先泡软，便于铁丝穿扎。留意用力不要过猛，防止扎手；（2）燃烧后，铁丝很烫，要避开烫伤手和烫坏桌面，应刚好放一解剖盘中，或晾凉了再放到桌面；（3）小麦种子不易完全灰化，要使它完全灰化，须要较长的时间4、联系实际，利用课本上供应的试验原理、材料用具和方法步骤，探究当地常见植物种子的成分的比例特点。相识常见的农作物种子中各以哪种成分为主，激发学生学习的爱好。 教学设计方案 重点：探究种子成分的试验难点：1、明确无
5、机物和有机物的概念。2、通过对种子成分的分析，了解种子内贮存着大量有机物，是胚进行发育所必需的养分物质。手段：以学生探究试验并分析结果的方式为主的 教学方法。设计思想：从生活实际入手，对种子所含的成分进行分析，制定试验方案，并完成试验及结果分析。学生以试验小组为单位，完成试验内容。 教学过程： 一、导入：出示一些食品包装袋，利用实物投影向学生展示其有关成分的说明。介绍在我们生活中所吃的食物含有很多成分，引导学生思索在植物的种子中是否也含有同样的成分。二、讲授新课：（一）试验：探究种子的成分1、组织学生分析生活中所接触到的食物中有可能存在的成分，这些成分用什么方法可以鉴定出来，须要留意哪些问题。
6、2、组织学生设计试验方案3、强调试验留意事项：鉴定种子中含有水分的试验中：（1）试管夹要夹在试管口近端，这样才不影响视察；（2）试管要干燥，这样才有劝服力；（3）小麦在试管底部要散成一斜面，烘烤部位要局限在有小麦的区域内，可缓慢晃动，以求小麦受热匀称。（4）试管需保持水平或口稍向下倾斜，这样管壁上出现的水珠才不会流向管底，不会引起试管爆裂；（5）烘烤时间不宜过长，否则种子就会发生碳化，碳化的部分往往粘在试管壁上，不易洗掉。鉴定种子中含有无机盐的试验中：（1）要将小麦事先泡软，便于铁丝穿扎。留意用力不要过猛，防止扎手；（2）燃烧后，铁丝很烫，要避开烫伤手和烫坏桌面，应刚好放一解剖盘中或晾凉了再放
7、到桌面；（3）小麦种子不易完全灰化，要使它完全灰化，须要较长的时间鉴定淀粉和蛋白质的试验中：（1）面团不要过大。（2）始终要到纱布中没有乳白色物质渗出，才可停止。4、指导学生按要求完成试验，并对试验结果进行分析，得出结论。5、组织学生填写试验报告（二）总结种子的成分：1、讲解：有机物和无机物的概念及特征。2、依据试验的结果，总结：3、提出问题：（1）芝麻种子和小麦种子中是否都含有脂肪？（2）假如芝麻种子和小麦种子中都含有脂肪，为什么用芝麻种子做为试验对象，而没有用小麦种子呢？组织学生发言总结：（出示不同种子成分的结构图或表格）植物的种类不同，所以各种成分的含量也不相同。在干燥的种子里，有机物总
8、是比无机物多。 板书设计： 其次节 种子的成分一、试验：探究种子的成分二、种子的成分探究活动探究种子内淀粉、蛋白质和脂肪的装片视察1、淀粉：取加碘后呈蓝色的淀粉浆液一滴，置于载玻片上，盖上盖玻片后，在低倍镜下视察，可见到视野中充溢了蓝色的颗粒，这就是小麦胚乳中的淀粉粒，再转用高倍镜进一步视察，可以看到淀粉粒表面有许多同心圆的轮纹。2、蛋白质：将小麦种子做横切（与纵轴垂直的方向），在横切面上滴一滴碘液，中心的胚乳呈现蓝色，在蓝色区域的边缘有一圈很细的黄色区域，用放大镜即可看到，这就是以糊粉粒形式贮藏在胚乳最外面的糊粉层中的蛋白质。3、脂肪：将蓖麻种子制成徒手切片，置于载玻片上的水滴中并加上盖玻片，在低倍镜下视察，可见到胚乳（蓖麻是双子叶植物中种子内具有胚乳的种类）中或四周出现小的油珠，若加滴苏丹试剂，油珠会呈现桔红色，这就是脂肪。