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1、第五单元 第四章第三节 真菌导学案学习目标：1.说出生活中常见的真菌种类；2.描述真菌的主要结构特征和繁殖方式；（重点）3.理解真菌的结构与其营养方式是相适应的；（重点）4.进行“观察酵母菌和霉菌”的实验。（难点）5.了解真菌与人类生活的关系学习过程：学习情境：孢子印制作展示：展示课前制作的孢子印画，将你的奇思妙想与同学们交流。探究任务一：各种各样的真菌1.认识生活中的蘑菇2.认识霉菌（长毛的橘子皮和馒头）3.观看酿酒的视频，思考:酿酒过程中是哪些菌在起作用?认识酵母菌4.总结：真菌的种类，有多细胞的，有多细胞的，有有益的，有有害的。探究任务二：真菌的结构（1） 观察酵母菌1.观察酵母菌：结合
2、课本P76，小组合作探究。（观察提示：对光时要“三转”，对光结束后不能再移动显微镜；先用低倍物镜观察；找到酵母菌后再换用高倍物镜；仔细观察酵母菌的细胞形态结构。）2.结合问题进行观察：（1)酵母菌是单细胞还是多细胞的个体？（2)细胞呈什么形状？ (3)在细胞里能观察到液泡吗？3.观察结果：在显微镜下看到的酵母菌是 个体。酵母菌的形状是 。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌的 。 酵母菌细胞 有 、 、 和 、 等结构。（二）观察青霉菌：结合课本P76小组合作探究1.用放大镜观察：橘子皮中白色绒毛状向空中伸展的 直立菌丝，而顶端长有成串的孢子；2.用显微镜观察青霉菌的永久装片，结合问题进行
3、观察:（观察提示：先在低倍镜下寻找物像，找到后再换高倍镜；注意比较青霉菌两种菌丝的形状；仔细观察青霉菌直立菌丝顶端的孢子形状。） (1)青霉菌的菌丝是单细胞还是多细胞的真菌？ （2)青霉菌的孢子有没有颜色？ （3)直立菌丝顶端的结构呈什么状？3.观察结果:结合课本P77第二自然段自主解决以下问题：青霉的菌体是由许多 连接起来的 构成的。每个细胞有 、 、 和 ， 。在直立菌丝顶端的孢子串呈 。（三）多细胞真菌蘑菇小组合作:结合实物和课本P77蘑菇结构图识别各结构名称。（4） 小结：总结单细胞真菌和多细胞真菌的结构，从而总结出真菌的共同结构。（5） 学以致用：小试身手：一张细菌和一张酵母菌的装片
4、的标签模糊了，你可以依据什么把它们区分开？总结细菌和真菌在结构上最大的区别是有无成型的细胞核，从而得到真菌、动植物都是真核生物。探究任务三：真菌的营养方式观察你眼前的蘑菇，它有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光呢？你能说出它们与植物细胞的最大区别是什么吗？ 总结出营养方式为异养。探究任务四： 真菌的生殖1. 带着问题观看视频真菌的生殖方式叫什么？孢子落在怎样的环境才能发育？2. 总结出真菌的生殖方式是孢子生殖，酵母菌还可以进行出芽生殖。课堂小结：1. 总结真菌的主要特征性2.列表比较细菌和真菌3.出示知识体系随堂练习：1.下列真菌中属于单细胞的是（ ） A酵母菌 B青霉 C曲霉 D蘑菇2.真菌
5、的生殖方式是（ ） A出芽生殖 B孢子生殖 C营养生殖 D分裂生殖3.放久的馒头会生出“白毛”或“黑毛”，这些霉菌来自于（ ） A空气中飘来的孢子 B空气中飘来的菌丝 C面粉中携带的孢子 D面粉中携带的菌丝4.一些放久的橘子上，常会长出灰绿色斑块这些斑块通常是（ ） A曲霉 B青霉 C酵母菌D枯草杆菌5.下列关于真菌共同特征的叙述中，正确的是（ ） A都有菌丝 B都是多细胞的 C细胞内不含有叶绿体 D都是营腐生生活6.真菌比细菌结构复杂。李阳同学认为复杂之处在于真菌（ ） A细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 B细胞内含有叶绿体 C细胞内有成形的细胞核 D都由多细胞构成课外探究：请查阅相关资料、网页、视频、新闻等，调查冬虫夏草的生长繁殖过程，药理特性以及冬虫夏草的现状，完成一篇科普小论文。学后反思：