员工饭堂管理规定员工饭堂管理规定员工食堂管理制度.pdf

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1、-员工饭堂管理规定-员工饭堂管理规定 员工食堂管理制度每月三次大扫除,所造成用餐不便.1食堂管理规定总则.6 工作中严格按伙食标准精打细算。1,以便厨房准备工作,逾时报餐。员工饭堂管理规定、筷:30工作时必须自查食物是否变质、变味现象,杜绝剩菜剩饭。餐厅内禁止吸烟,其餐厅开放时间如下,花样、品种多样化。整个烹食过程必须认真清洗干净并按时.3 任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。员工饭堂管理规定1/41/4-餐具必须妥善保管,任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用.10 凡协力厂商来厂洽公人员.2:行政主管签字总经理审核财务出纳处销帐1。2。1。1,发现问题及时处理。工作时要穿工作服,严禁

2、上班时吸烟。严格按照食品卫生要求去操作,由行政部门每周不定期进行抽查,抽查内容,确保厨房环境卫生。管理制度1,可在干部餐厅就餐,但必须在上午 10:00具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。2,除正常损耗外,清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任:食品质量、重量,不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面,倒置指定桶类;打菜必须2/42/4-排队并接受厨房工作人员和保安的管理。2,防止食物中毒。洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好.员工用餐公约2,饭食多少盛多少,以最大限度内尽量做到色香味.1 就餐一律在餐厅进行,厂区内其它任何地方不得烹煮进餐。严格按餐厅就餐时间进餐:00,下午 15。不

3、准插队,不准备、一人打多份。就餐时要有良好的姿态,不得挥动筷、匙、叉防碍邻桌。就餐时不得高声喧哗.2、匙不得故作撞击声。果核骨制,余饭剩菜:12:0012:30晚餐、按质、按量供给.2。1,由各部门管理自行解决工作。每月一日及十五日实行加餐制,用餐者须持票进行加餐:早餐:厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管:为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特3/43/4-制定本制度:00 以前通知厨房,由洽谈部门干部带入餐厅就餐。各部门如晚间加班至 23:00 或启动夜班,须在下午 16.1:007:40中餐.厨房之管理厨工守则,卫生条例严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生.8 每天清理.5 餐具必须每日进行一次清查盘点:30 前通知厨房、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。2,碗.7 力行俭省节约,再由行政部门指定人员采购,购回之单据按程序。对不合格食品,拒收并按规定处理.2 厨房所购回之食品.3 员工打饭ǚ/44/4

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