国际的餐桌礼仪.pdf

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1、国际的餐桌礼仪国际的餐桌礼仪西方有句谚语:“You are how you eat”(人如其食)。餐桌前的一举一动都是个人修养的体现。不过,中国也有句古语:“十里不同风,百里不同俗。”不同国家有不同的餐桌礼仪。作为信息灵通的新一代,我们耳濡目染了不少基本国际餐桌礼仪。下面是学识网为大家准备的国际的餐桌礼仪,希望可以帮助大家!国际的餐桌礼仪 1、中国吃饭时,不要用筷子指着对方,这是非常粗鲁的行为。此外,中国旧时农村的老人常在饭桌上说,“夹得起就吃,夹不起就别吃。”绝对不允许夹不起时用筷子扎起食物。因为按照中国传统的民俗,用筷子扎馒头、扎饭是祭奠死人的。中国人最忌讳用筷子扎食物吃,认为不吉利。2、

2、日本吃面时,日本人习惯直接从汤碗把面吸啜入口,且必会发出响声,依据日本人的习俗文化,吃面时发出响声是表示面食很美味,亦是对厨师表示赞赏的方式。在日本,给小费被认为是件粗鲁的事情。3、印度用手直接把食物放到嘴里,是印度的传统习俗,而且只能用右手把食物送到嘴里。由于印度人有用左手洗屁股的习惯,他们认为左手不洁净,所以吃饭时左手只能放在膝盖上。4、意大利吃意大利餐,有很多讲究,吃的程序、礼仪、餐具,但你能想到讲究的还有年份吗?在意大利餐里,火腿跟红酒一样,讲究年份,放得越久味道越香浓。5、泰国在食用泰餐或自己去吃的时候,只可以看着自己餐盘里的食物。在就餐前要把手洗干净,在家里铺上干净的布,就餐的人围

3、成一圈坐下,大家用放置于中央的勺子盛食物,用右手抓起盛在自己盘里的食物,揉成合口的团状,再利第 1页 共 3页用大拇指把食物推放到嘴里,要小心不要让食物从嘴里掉出来,那样会很失礼。6、韩国在韩国用餐时,坐姿是有讲究的。韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭,着韩服时,男人盘腿而坐,女人右膝支立。着便装时,只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。韩国人吃饭的顺序也有讲究:右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。7、俄罗斯不要把任何东西和伏特加混合在一起饮用。伏特加是俄罗斯纯净如白银的酒精饮料。此外,

4、也不要拒绝一位俄罗斯人倒给你的一杯伏特加。8、墨西哥在墨西哥,如果你有事需要提前离开饭桌,并引起了正在用餐的其它人的注意,你应该礼貌地说句“provecho”,也就是“请慢用”的意思。另外,用刀和叉子吃炸玉米饼是十分没有礼貌的行为,看起来愚不可及。9、坦桑尼亚按时赴宴被认为是种很不礼貌的行为,赴宴时迟到 15 至 30 分钟是值得称赞的做法。如果说葡萄酒强调闻香的环节,这在坦桑尼亚是绝对行不通的。在坦桑尼亚,用鼻子去闻食物的味道将被看作是非常粗鲁的事情。10、美国当侍者依次为客人上菜时,走到你的左边,才轮到你取菜,如果侍者站在你右边,就不要取,那是轮到你右边的客人取菜;取菜时,最好每样都取一点,这样会令女主人愉快。餐桌美食搭配禁忌牛奶与巧克力易发生腹泻牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙。第 2页 共 3页食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。水果与海鲜不容易消化吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后,应间隔 4 小时以上再吃这类水果。第 3页 共页 3

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