微生物分布和消毒灭菌.ppt

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1、关于微生物的分布与消毒灭菌第一张，PPT共五十五页，创作于2022年6月看书找答案v1、什么是正常菌群？v2、什么是灭菌、消毒、防腐、无菌及无菌操作？想想消毒、灭菌和防腐有什么区别？第二张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/172第一节第一节 微生物的分布微生物的分布一、微生物在自然界的分布一、微生物在自然界的分布（一）土壤中的微生物（一）土壤中的微生物（二）水中的微生物（二）水中的微生物（三）空气中的微生物（三）空气中的微生物第三张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/173二、微生物在人体的分布二、微生物在人体的分布（一）（一）正常菌群的定义正常菌群的定义

2、 分布在人类的体表及其与外界相通的分布在人类的体表及其与外界相通的腔道中，在机体免疫机能正常时是腔道中，在机体免疫机能正常时是无害无害的微的微生物群体。生物群体。第四张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/174（二）人体微生物的分布 第五张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/175 （三）正常菌群的作用（三）正常菌群的作用1、生物拮抗作用屏障 2、免疫作用 免疫刺激3、营养与代谢作用合成维生素4、抑制肿瘤的作用 第六张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/176占位性生物屏障作用第七张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/17

3、7细菌方面机体方面正常菌群/非致病菌条件致病菌条件致病菌？寄生部位改变菌群失调免疫功能下降（四）、条件致病菌和菌群失调（四）、条件致病菌和菌群失调 第八张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/178第二节第二节 消毒与灭菌消毒与灭菌消毒灭菌概念消毒灭菌概念物理方法物理方法化学方法化学方法生物学方法生物学方法第九张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/179消毒消毒:杀死杀死物体或介质中的物体或介质中的病病原微生物原微生物 的方法（芽胞及非病原微生物不的方法（芽胞及非病原微生物不 一定能杀死）。一定能杀死）。灭菌:杀死物体或介质中所有微生物的 方法（包括所有细菌繁

4、殖体及芽 胞）。判断标准？消毒灭菌有关概念消毒灭菌有关概念防腐（抑菌）:防止或抑制微生物生长繁 殖的方法。（微生物不一定死亡）第十张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1710无菌操作:防止细菌进入机体 或对象的技术，称无 菌操作。无菌:在一定范围内没有活的 微生物存在。第十一张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1711无菌操作无菌操作第十二张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1712一、物理方法一、物理方法 常用方法常用方法（一）热力法（干热、湿热）（一）热力法（干热、湿热）（二）辐射（紫外线、电离幅射、微波）（二）辐射（紫外线、电离

5、幅射、微波）（三）滤过除菌（除菌滤器、适用物品）（三）滤过除菌（除菌滤器、适用物品）（四）超声波（机制：裂解细菌，主要用（四）超声波（机制：裂解细菌，主要用 于粉碎细胞、提取抗原）于粉碎细胞、提取抗原）（五）干燥（五）干燥（六）低温（六）低温第十三张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1713（一）热力灭菌法原理：使微生物蛋白质变性凝固，酶失活；核糖体解体破坏细胞膜的结构；微生物体内的DNA断裂。热力灭菌法干热灭菌法湿热灭菌法第十四张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1714焚烧-最彻底的灭菌方法烧灼-直接用火焰灭菌方法 如接种环、试管口、三角瓶口干烤-加

6、热160-170 2h 药粉、玻璃器皿、陶瓷1、干热灭菌法红外线-热效应，与干烤类似灭菌效果：可杀死营养体和芽胞第十五张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1715灼烧灭菌法红外线接种环灭菌器第十六张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1716干烤灭菌法电热烘箱真空干燥灭菌箱实验室常用设备第十七张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1717湿热灭菌与干热灭菌的比较同一温度下，湿热灭菌比干热灭菌效果好原因1、湿热中细菌菌体蛋白较易凝固2、湿热的穿透力比干热强3、湿热的蒸汽有潜热第十八张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/17

7、182、湿热灭菌法高压蒸汽灭菌法最有效的湿热灭菌法 121 15-20mim（杀芽胞)煮沸消毒法水煮100 5mim(杀繁殖体)-5h(杀芽胞)流通蒸汽消毒法巴氏消毒法间歇灭菌法水蒸汽100 15-30mim(杀繁殖体)反复多次流动蒸汽间歇加热灭菌(杀芽胞）较低的温度 61 30mim/71 30s（杀致病菌）第十九张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1719u方法：水中煮沸 15minu灭菌效果：可杀死所有营养细胞和一部 分芽胞u适用对象：玻璃注射器和外科器械的消毒。Cncnc-micro（1）煮沸法第二十张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1720方

8、法：100 蒸汽持续1530min效果：杀繁殖体适用范围：外科手术器械、注射器、胶管或食具等（2）流通蒸汽消毒法第二十一张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1721奶瓶消毒器第二十二张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1722方法：常压蒸汽反复几次进行灭菌。适用对象：不宜高压灭菌的培养基，不耐热的药物和营养物、发酵车间的管道等。灭菌效果：可杀死芽胞。（3）间歇灭菌法第二十三张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1723适用对象：牛奶、奶酪、果汁、酒类、糖浆等食品消毒。方法：61.762.8处理30min 或71.6度处理15秒 或82处

9、理4秒效果：消毒（4）巴氏消毒法（低温消毒法）第二十四张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1724第二十五张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1725UHT技术（超高温灭菌瞬时灭菌）135152第二十六张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1726第二十七张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1727 v灭菌效果：杀芽孢灭菌效果：杀芽孢v适用范围：耐高温的物体，如普通适用范围：耐高温的物体，如普通 培养基、生理盐水、玻璃器培养基、生理盐水、玻璃器 皿、敷料、手术器械、某些皿、敷料、手术器械、某些 注射液、手术衣等。注射

10、液、手术衣等。湿热灭菌法中效果最好的方法（5）高压蒸气灭菌第二十八张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1728高压蒸汽灭菌法温度/压力/kPa(kg/cm2)时间/min11040.52(0.4)4011570.91(0.7)30120101.3(1.0)20125141.82(1.4)15130182.34(1,8)10灭菌条件最常用是：121，103.1kPa，15-20min第二十九张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1729高压蒸汽灭菌锅第三十张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1730常用设备：手提式热压灭菌器第三十一张，P

11、PT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1731高压蒸汽灭菌法常用设备：卧式热压灭菌柜第三十二张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1732高压蒸气灭菌注意点高压蒸气灭菌注意点:v检查压力表是否灵敏，压力与温度是否对应检查压力表是否灵敏，压力与温度是否对应v灭菌初期先排净锅内冷空气灭菌初期先排净锅内冷空气;v灭菌时间计算：达到规定压力和灭菌时间计算：达到规定压力和 温度开始计。温度开始计。v锅内水分要充足锅内水分要充足;v灭菌物品装量不宜太满灭菌物品装量不宜太满;v灭菌结束需缓慢减压；灭菌结束需缓慢减压；v灭菌结束，趁热取出物品。灭菌结束，趁热取出物品。第三十三张，

12、PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1733（二）辐射1、日光与紫外光 紫外线杀菌机理：波长265nm的杀菌作用最强干扰DNA的复制与转录 穿透力较弱u表面消毒：不耐热物品特 点：适用范围：u空气消毒：手术室、传染 病房、车间、微生物实验室 灭菌效果:杀营养体使用时注意防护！第三十四张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1734杀菌机理：适用范围：2、电离辐射包括高速电子、X射线和射线产生游离基,破坏DNA。一次性医用塑料制品的消毒食品的消毒-不破坏其营养成分 第三十五张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1735（三）滤过除菌法物理阻留方法

13、：除去液体或空气中的细菌滤菌器 滤膜孔径0.220.45m,不能除病毒、支原体 适用范围血清、毒素、输液、生物制品、抗生素以及空气等的除菌 第三十六张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1736过滤灭菌过滤灭菌第三十七张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1737第三十八张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1738第三十九张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1739第四十张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1740第四十一张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1741（四）超声与超

14、声波：使微生物细胞裂（四）超声与超声波：使微生物细胞裂解破碎。解破碎。第四十二张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1742（五）干燥：脱水和盐类浓度增高。（五）干燥：脱水和盐类浓度增高。第四十三张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1743（六）低温：（六）低温：抑制生长繁殖。抑制生长繁殖。4 41010存活数月；存活数月；273273可长期保存菌种。可长期保存菌种。第四十四张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1744第四十五张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1745 常用的物理消毒灭菌方法常用的物理消毒灭菌方法

15、种类种类 方法方法 效果效果 适用范围适用范围干热灭菌法干热灭菌法 焚烧法焚烧法 直接燃烧直接燃烧 灭菌灭菌 废弃污染物、废弃污染物、或焚烧炉或焚烧炉 有传染性的有传染性的 内燃烧内燃烧 动物尸体等动物尸体等 烧灼法烧灼法 直接用火焰烧直接用火焰烧 灭菌灭菌 接种环、试接种环、试 管口或瓶口管口或瓶口 干烤法干烤法 干烤箱内干烤箱内 灭菌灭菌 耐高温物品耐高温物品 160 1601702-3h 1702-3h 灭菌灭菌 玻璃物品、玻璃物品、瓷器等瓷器等 第四十六张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1746 种类种类 方法方法 效果效果 适用范围适用范围 湿热灭菌法湿热灭菌法

16、 巴氏消毒法巴氏消毒法 62.1-62.8 30min62.1-62.8 30min 消毒消毒 牛奶、酒类、牛奶、酒类、或或71.1 1571.1 1530s30s 糖浆、果汁糖浆、果汁 煮沸法煮沸法 l00 5-10minl00 5-10min 杀死繁殖体杀死繁殖体 外科手外科手 术器械术器械、注射器、注射器、胶管或胶管或 食具等食具等 流通蒸气消毒法流通蒸气消毒法 阿诺氏灭菌器阿诺氏灭菌器 消毒消毒 同上同上 或普通蒸笼进行或普通蒸笼进行 间歇灭菌法间歇灭菌法 反复多次的反复多次的 灭菌灭菌 不耐热物不耐热物 流通蒸气流通蒸气 品或特殊条品或特殊条 件下的灭菌件下的灭菌 第四十七张，PPT

17、共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1747种类种类 方法方法 效果效果 适用范围适用范围高压蒸气灭菌法高压蒸气灭菌法 高压蒸汽高压蒸汽 灭菌灭菌 耐高温高耐高温高 灭菌器内灭菌器内 压手术器压手术器 1515磅磅 121.3 15121.3 1520min20min 械、手术械、手术 衣、敷料等衣、敷料等 一般培养基一般培养基 1010磅磅115 15115 1530min 30min 含糖培养基含糖培养基 或注射剂或注射剂第四十八张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1748 种类种类 方法方法 效果效果 适用范围适用范围紫外线消毒法紫外线消毒法 紫外线灯照射紫

18、外线灯照射 消毒消毒 空气或物体空气或物体 3060min 3060min 表面消毒品表面消毒品过滤除菌法过滤除菌法 细菌滤器细菌滤器 血清、抗毒素血清、抗毒素、生物制品、维生物制品、维 生素、蛋白质生素、蛋白质 第四十九张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1749二、二、化学方法化学方法 利用化学药物破坏微生物的化学组成、物理结构和生理活动，达到防腐灭菌目的。第五十张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1750类型 名称及使用方法 作用原理 应用范围醇类70%75%乙醇脱水、蛋白质变性皮肤、器皿醛类0.5%10%甲醛2%戊二醛（pH=8）蛋白质变性房间、

19、物品消毒（不适合食品厂）酚类3%5%石炭酸 2%来苏儿3%5%来苏儿破坏细胞膜、蛋白质变性地面、器具皮肤地面、器具氧化剂0.1%高锰酸钾3%过氧化氢0.2%0.5%过氧乙酸氧化蛋白质活性基团，酶失活皮肤、水果、蔬菜皮肤、物品表面水果、蔬菜、塑料等（一）化学消毒剂（一）化学消毒剂1 1、化学消毒剂的种类、化学消毒剂的种类第五十一张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1751类型 名称及使用方法 作用原理 应用范围重金属盐类0.05%0.1%升汞2%红汞0.1%1%硝酸银0.1%0.5%硫酸铜蛋白质变性、酶失活变性、沉淀蛋白蛋白质变性、酶失活非金属器皿、体温计皮肤、粘膜、伤口皮肤

20、、新生儿眼睛防治植物病害表面活性剂0.05%0.1%新洁尔灭0.05%0.1%杜灭芬蛋白变性、破坏细胞膜皮肤、粘膜、器械皮肤、金属、棉织品、塑料第五十二张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1752类型名称及使用方法 作用原理 应用范围卤素及其化合物0.20.5mg/L氯气10%20%漂白粉0.5%1%漂白粉2.5%碘酒破坏细胞膜、蛋白质饮水、游泳池水地面水、空气等皮肤 染料2%4%龙胆紫与蛋白质的羧基结合皮肤、伤口 酸类 0.1%苯甲酸 0.1%山梨酸食品防腐食品防腐第五十三张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1753（二）化学消毒剂作用机制（二）化学消

21、毒剂作用机制v1 1、促进菌体蛋白质变性凝固、促进菌体蛋白质变性凝固 （酚、醇、醛、酸碱类等）（酚、醇、醛、酸碱类等）v2 2、干扰细菌酶系统和代谢（氧化、干扰细菌酶系统和代谢（氧化 剂、重金属盐类等）剂、重金属盐类等）v3 3、损伤细菌细胞膜，增加其通透、损伤细菌细胞膜，增加其通透 性（表面活性剂、脂溶剂等）性（表面活性剂、脂溶剂等）v4 4、菌体成分氧化、水解或结构改、菌体成分氧化、水解或结构改 变（氧化剂、卤素、醛、酚等）变（氧化剂、卤素、醛、酚等）第五十四张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/1754感谢大家观看第五十五张，PPT共五十五页，创作于2022年6月2022/9/17