《国家开放大学电大《酒店前厅服务与管理》网络课多项选择题答案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《国家开放大学电大《酒店前厅服务与管理》网络课多项选择题答案.docx（9页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、国家开放大学电大酒店前厅服务与管理网络课多项选择题答案多项选择题题目11前厅组织设计的依据有（）o选择一项或多项：A. 酒店等级B. 酒店的管理幅度和管理层次C. 酒店的位置D. 酒店规模E. 酒店服务的专业化程度题目12前厅部的任务包括（ ）o选择一项或多项：A. 委托代办服务B. 电话总机服务C. 行李服务D. 问讯服务E. 商务中心服务题目13按照宾客住店的整个流程来划分，前厅服务的内容主要有（）阶段的准备与服务。选择一项或多项：A. 抵店前B. 抵店时C. 离店时D. 离店后E. 住店期间题目14前厅设施设备质量具体表现形式有（）。选择一项或多项：A. 完好程度B. 保证程度C. 项目
2、数量D. 安全程度E. 舒适程度题目15前厅服务质量的构成要素包括（）。选择一项或多项：A. 安全状况B. 前厅的环境氛围C. 前厅员工的工作认同感D. 内容的关联性E. 设施设备质量题目11酒店的预订方式有（）。选择一项或多项：A. 合同预订B. 而谈预订C. 传真预订D. 网络预订E. 电话预订题目12酒店预订的类型包括（）o选择一项或多项：A. 保证类预订B. 临时性预订C. 等候类订房D. 确认类预订E. 团体订房题目13酒店决定是否受理预订，需要考虑的因素包括（ ）o选择一项或多项：A. 宾客预期抵店的日期B. 所需的客房数量C. 宾客行李D. 停留天数E. 所需的客房类型）是站在酒
3、店正门入口处负责迎送宾客的前厅部员工，因工作在酒店前厅的最前沿位置，其形象往往代表整个酒店的形象。选择一项或多项：A. 门花B. 酒店代表C. 门卫D. 迎宾E. 门童题目15行李员在装载宾客行李时应遵循（）的原则。选择一项或多项：A. 大件在上、小件在下B. 大件在下、小件在上C. 同层同车D. 同团同车E. 同侧同车题目11问讯员应知信息包括（）o选择一项或多项：A. 酒店自身的有关信息B. 木地主要娱乐、购物等方面的信息C. 天气、时差等方而的信息D. 交通方面的信息E. 木地主要体育、观光场所等方而的信息题目12行政酒廊的业务范围有（）o选择一项或多项：A. 餐饮服务B. 退房手续C. 洽谈室服务D. 退房手续E. 入住登记手续客房销售的环节有（）。选择一项或多项：A. 巧妙洽谈价格B. 尽快做出安排C. 办理入住登记，发放房卡D. 主动展示客房产品E. 把握宾客的特点，介绍酒店产品题目14报价方法主要有（）。选择一项或多项：A. “冲击式”报价法B. 选择性报价法C. 交叉排列报价法D. 利益引诱报价法E. 低高趋向报价法题目15收益管理的核心内容包括（ ）o选择一项或多项：A. 容量控制B. 超额预订C. 结账D. 需求预测E. 定价