《人教版高一生物《细胞中的糖和脂质》课件.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版高一生物《细胞中的糖和脂质》课件.pptx（23页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、第二章 组成细胞的分子1、假如我们上午上课已经到最后一节课了，你的身体有什么感觉？2 2、吃饭后，你会觉得又有了力气，这是为什么呢？、吃饭后，你会觉得又有了力气，这是为什么呢？一、细胞中的糖类一、细胞中的糖类1.1.元素元素组成：成：2.2.种种类：3.3.功能：功能：C、H、O（碳水化合物）（碳水化合物）单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖生命活动的主要能源生命活动的主要能源阅读课本阅读课本P30-31P30-31“细胞中的糖类细胞中的糖类”并并完成下表完成下表种类种类分布分布功能功能单单糖糖五碳五碳糖糖六碳六碳糖糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖细胞中都有胞中都有细胞中
2、都有胞中都有细胞中都有胞中都有植物植物细胞胞动物物细胞胞组成成RNARNA的成分的成分组成成DNADNA的成分的成分主要的能源物主要的能源物质提供能量提供能量提供能量提供能量几种单糖的线形分子结构几种单糖的线形分子结构C6H12O6C5H10O5C5H10O4C6H12O6种类种类分布分布功能功能二二糖糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖发芽的小麦、谷芽的小麦、谷粒粒蔗糖、甜菜蔗糖、甜菜人和人和动物物的的乳汁乳汁水解成水解成单糖供能糖供能种类种类分布分布功能功能多多糖糖淀粉淀粉纤维素素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原粮食作物的种子、粮食作物的种子、变态茎茎（马铃薯薯）或或变态根根（红薯薯）等等储藏器官中藏器
3、官中植物植物细胞的胞的细胞壁中胞壁中动物的肝物的肝脏中中动物的肌肉物的肌肉组织中中储存能量存能量支持保支持保护细胞胞储存能量，存能量，调节血糖血糖储存能量存能量单糖、二糖、多糖是怎样区分的？单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1.1.单糖：不能水解的糖。糖：不能水解的糖。2.2.二糖：由两分子的二糖：由两分子的单糖脱水糖脱水缩合而成。合而成。葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖果果糖糖半半乳乳糖糖麦芽糖麦芽糖蔗蔗 糖糖乳乳 糖糖几种二糖的组成示意图几种二糖的组成示意图3.3.多糖：由多糖：由许多的多的葡萄糖葡萄糖分子分子连接而成。接而成。多糖种类变化的原因：多糖种类变化的原因：葡萄糖数量
4、不同葡萄糖数量不同葡萄糖排练顺序不同葡萄糖排练顺序不同糖链空间结构不同糖链空间结构不同单糖、二糖和多糖的转化过程单糖糖二糖二糖多糖多糖1.多糖水解变为单糖2.单糖脱水缩合成二糖、多糖糖类依据是否具有还原性可以分为：还原性糖所有的单糖麦芽糖、乳糖（二糖）非还原性糖蔗糖（二糖）所有的多糖1、为什么糖尿病病人除了要严格限制甜味食品之外，同时也要严格限制米饭和馒头等主食呢？2、有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？皮皮下下脂脂肪肪组织二、细胞中的脂质二、细胞中的脂质1.1.组成元素：组成元素：C C、H H、O O、（N、P）2.2.种类及功能种类及功能脂肪脂肪磷脂磷
5、脂固醇固醇储能物质及维持体温恒定、减少器官摩擦、储能物质及维持体温恒定、减少器官摩擦、缓冲外界压力缓冲外界压力构成膜的重要成分构成膜的重要成分胆固醇胆固醇：细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输。：细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输。性激素性激素：促进生殖器官的发育及生殖细胞的形成。：促进生殖器官的发育及生殖细胞的形成。维生素维生素：促进对钙、磷的吸收。：促进对钙、磷的吸收。1g脂肪脂肪39kJ17KJ1g糖原糖原哪种物哪种物质用于用于贮能更能更经济？组成元素：脂类中组成元素：脂类中C C、H H比例高，彻比例高，彻底氧化释放出更多能量底氧化释放出更多能量北极熊北极熊脂类是储能物质脂类是储
6、能物质 糖类是主要能源物质糖类是主要能源物质原因：原因：与糖类氧化相比，在生物细胞内脂与糖类氧化相比，在生物细胞内脂 肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量氧气。此外，糖类氧化既可以在有大量氧气。此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行。氧条件下也可以在无氧条件下进行。三、生物大分子以碳链为骨架三、生物大分子以碳链为骨架1、单体：、单体：是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的酸）的基本单位基本单位。2、多聚体、多聚体 生物大分子又称为单体的多聚体。生物大分子又称为单体的多聚体。单糖单糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白质蛋白质核酸核酸单 体体多聚体多聚体 生物大分子是以碳链为构成的生物大分子是以碳链为构成的本节知识网络自主构建：本节知识网络自主构建：2 2脂质脂质1 1糖类糖类组成元素：组成元素：C C、H H、O O：举例：举例分布分布功能功能分类分类单糖单糖二糖二糖多糖多糖：举例：举例分布分布功能功能：举例：举例分布分布功能功能组成元素：组成元素：C C、H H、O O（N N、P P）分类分类功能功能脂肪脂肪磷脂磷脂固醇固醇3 3生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架