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1、食品平安员个人工作总结和工作方案十二篇_乡镇食品平安工作总结 一、抓好训练环节 我区小型和作坊式食品生产加工企业所占比例很大，除了规模小、管理乱、条件差外，员工文化素养低、法制意识差、生产设备简陋也是普遍存在的问题，以致于他们不知法、不懂法、不守法，生产上偷工减料、滥用添加剂、甚至使用有害原辅料进行加工生产，最终让伪劣食品充斥市场，产生危害。对此我们加强了对食品企业从业人员的培训和宣扬训练，建立了食品企业业主定期培训机制，定期向食品企业宣扬法律法规，宣贯最新食品监管政策，宣讲食品相关标准。20xx年共举办食品企业业主培训4期，培训企业200多家，培训人员300多人，通过培训，提高了企业的法律意
2、识、自控力量和规范行为。 二、抓好抽检环节 根据我区生产加工领域食品质量平安监督抽查实施方法，20xx年度共抽查了全区71家食品生产企业，产品共277个批次，产品种类包括肉制品、豆制品、调味品、蜂产品、糕点、饮料、酒类、葡萄酒、茶叶、饼干、炒货、糖果、膨化食品、大米、食用植物油、蔬菜制品、食品添加剂、蛋制品、粮食加工品、水果制品、淀粉及淀粉制品、水产制品等22类食品。检验结果如下：合格243批次，不合格34批次，产品抽查合格率为87，不合格率12%。不合格指标有卫生指标、理化指标、食品添加剂、食品标签、净含量等不符合有关标准规定。从抽查结果看，全区食品质量水平还有待提高，食品消费还存在隐患，食
3、品平安形势不容乐观,生产领域食品监管还需进一步加强。 三、抓好整治环节。 我们针对企业在不同时期都会形成一些倾向性问题的现象，确定了食品质量平安监管的重点产品、重点时段、重点对象和重点区域，如按产品制定涉油食品专项整治方案、涉乳食品整治方案、糕点制品专项抽查方案等检查方案，按时段制定两节期间食品质量平安整治方案等，并按地域确定了重点监管地区，每年开展食品质量平安专项整治活动不少于4次。对食品专项整治常常抓、抓常常，反复抓、抓反复，力争一个时期解决一个突出问题，相对集中时间，实施重点整顿，正确处理常常管与突击抓的关系，正确处理事前整治和事后惩罚的关系，使违规企业的行为在没有形成市场危害时就得到解
4、决，增加了监管工作的预见力量。 四、抓好惩罚环节 我们在视情实行训练和整治措施的同时，对那些屡教不改、违法行为严峻的企业决不姑息。对从事食品违法行为的生产者实行重处，对供应食品违法行为线索的举报者实行重奖，始终保持对食品违法行严打的高压态势。在工作中严格遵循执法必严、违法必究的原则，努力维护法律法规的严厉性，为食品生产加工企业逐步向健康规范的轨道供应了强力支撑。20xx年，共办理食品违法案件20余件，罚没款达34.3余万，有力地打击了食品生产领域的违法违规生产者，有效地遏制了区域内食品质量平安大事的发生。 五、抓好监管网络环节 我局和各街办建立了食品平安联络制度，我局每季度定期召开食品平安通报
5、会议，准时通报全区食品监督抽查信息和食品平安执法案件，建立了分局和街办的食品平安信息沟通平台，保证了执法人员和街办工作人员互通信息，相互协作，为确保食品平安和打击违法经营、无证生产食品供应了有力保证。 食品平安员个人工作总结和工作方案【篇二】 民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本物质，其平安问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的将来，食品平安直接关系着他们的健康成长。在学校中开展食品平安的训练，是整个训练工作中不行缺少的重要一环。近阶段来，我校以建设“平安xx”，构建和谐.为目标，仔细贯彻市政府关于进一步加强食品平安工作的打算，建立健全食品平安学问训练工作机制
6、，切实把学校食品平安学问训练工作放在突出位置抓紧抓好，提高广阔师生食品平安意识和自我爱护力量。现将近阶段食品平安训练的主要工作做如下总结： 一、加强领导管理 组建领导小组自接到上级有关食品平安训练的方针政策后，学校准时落实了此项工作。通过召开校务会议，组建了以xxx校长为主要负责人的校食品平安训练领导小组，各成员落实职责，分工明确。 制定与总结与此同时，学校依据上级文件精神，结合学校实际，仔细地制定了xx市xx学校食品平安训练，并通过训练活动，进行阶段总结，以不断促进训练的规范化、程序化和科学化。 三个保障依据上级要求，学校努力做到教材保障、老师保障、经费保障。自接到上级部门发放的每班2本的食
7、品平安训练读本及电脑光盘后，学校随即对全体老师进行了专题培训，通过共同学习与争论，在老师中落实平安训练的相关法制与学问，以便他们更好地对同学进行再训练。同时，学校总务处乐观协作本次训练活动，落实各类训练经费，包括资料的复印、活动材料的购买等等。 仔细参与上级组织的活动我校平安主管人员仔细参与上级组织的食品平安训练启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制定，努力落实，乐观争创市食品平安训练优秀学校，旨通过创建不断改进工作中的不足，以达到让食品平安训练更科学的目的。 二、完善训练活动 教学时间与受训练面保证依据文件精神，学校制定了每学期5课时的食品平安训练规定，通过晨间谈话、短课、综合实践课等，对每
8、个同学进行有的放矢地训练，使同学光在课堂上就能100%地接受训练。 教学内容与教学形式多样依据上级精神，学校努力落实教学内容：低段1-3班级组织观看食品平安卡通片，学校中高段4-6班级按xx训练出版社出版的食品平安训练读本，同时也围绕xx市政食品平安委员会办公室和xx市食品药品监督管理局发放的食品平安学问100问、平安用药60题进行训练。在教学形式上，除了由班主任进行的课堂训练外，学校还通过周一的国旗下讲话、校红领巾广播站、校宣扬窗、发放一份倡议书、邀请镇医院xx医生进行食品平安讲座、每班出一期食品平安学问的板报、开展一次综合实践或班队活动等，不断丰富训练形式。 三、训练效果显著 通过训练，学
9、校组织了同学食品平安学问竞赛，通过竞赛充分看到了同学对食品平安意识的提高与学问的了解； 通过训练，学校到流淌摊点购买食品的现象没有了，学校周边200米以内也无流淌摊点出现，周边环境干净。 学校相来重视食堂平安的管理，早在去年学校就被评为市A级食堂。在食品平安训练活动中，学校食堂依旧严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理。对学校食堂人员进行专项体检，让他们持证上岗，同时进行特地的培训，让他们规范食品烹饪方法和卫生管理方法。 食品平安训练是学校训练中一项重要的工作，也是需要长期坚持执行的一项重要工作。在过去的一个阶段里，我们以上级部门的各项要求，努力落实，争创先进，在以后的日子里，我们也必将将一如既
10、往地坚持下去，依据儿童青少年的特点，既普及食品平安的专业学问，又注意形式的活泼与多样，使他们学会自我爱护，身心不受侵害，健康成长！ 食品平安员个人工作总结和工作方案【篇三】 一、加强组织领导，建立健全食品平安工作机构 我局高度重视食品平安工作，特地成立了食品平安领导小组，并切实加强了食品平安工作的组织领导，并要求各有关科室根据科室职责，既分工，又合作，各司其职，各负其责，做好监管工作，创新观念，不拘形式，不等不靠，大胆探究，制造性的开展食品平安综合监管工作，确保旅游行业食品质量和食品平安保障水平有较大提高，人民群众消费平安感进一步增加。 二、加大日常监管力度，全面推动各项工作 (一)仔细落实“
11、平安第一，预防为主”的方针，加强旅游从业人员食品平安训练，强化食品平安意识，坚固树立“没有平安就没有旅游”的思想。 (二)各景区(点)、星级饭店、星级农家乐建立健全食品平安制度和应急处置预案，成立食品平安专项整治工作领导小组。实行切实有效措施，狠抓落实，进一步增加对食品平安突发大事的应急处置力量，仔细根据中华人民共和国食品卫生法的规定，要求各景区(点)、星级饭店、星级农家乐仔细搞好厨房、餐厅卫生管理，建立必要的卫生制度，卫生设施必需齐备，餐具消毒必需每餐消毒一次，并做好厨房操作间、凉菜间、就餐间的防蝇、防鼠工作，要定点选购食品原料、蔬菜、畜、禽类食品，大宗食品购进必需依法向供应方索取检验合格证
12、，防止卫生防疫及食物中毒大事的发生。在“春节”黄金周、“五一”、“端午”、“国庆、中秋”以及旅游旺季到来之前开展旅游市场综合检查，让广阔旅游者在平安、和谐的旅游环境中度过一个丰富多彩的假期。 (三)仔细做好甲型H1N1流感防控工作。根据省、市旅游局部署，要求各旅游企事业单位要高度重视甲型H1N1流感疫情的防控工作，马上启动旅游行业公共卫生大事应急预案，成立防控甲型H1N1流感疫情组织机构，明确责任，细化流程，强化防控甲型H1N1流感疫情的应急值守工作，一旦出现甲型H1N1流感应马上报告确保信息畅通，确保措施到位。各星级宾馆、星级农家乐、旅游景区(点)要加强重要场所，重点部位的公共卫生平安管理，
13、必需根据卫生、防疫、质检等部门的要求，强化甲型H1N1流感疫情防控措施，做好发生疫情的各项应对工作;各旅行社要加强旅游团队台帐统计工作，切实报告游客信息动态。同时，在接待旅游团队过程中，要加强对团队游客的观看，一旦发觉疑似病人，应马上送医院并向旅游行政管理部门报告;对员工普遍开展甲型H1N1流感针对性健康训练，广泛宣扬甲型H1N1流感的传播途径、典型症状和预防方法，宣扬普及卫生防病学问。 (四)随着国家节假日制度的调整，针对旅游市场变化，我局加大了联合执法力度。乐观会同工商、公安、质监、卫生、环保等部门，根据各自职责，实行明查与暗访，定期与不定期，抽查与全面检查相结合的方法进行联合检查，全年，
14、共出动检查人员780人次，检查旅游企事业单位596家，其中在全市开展集中整治8次，专项整治6次，对存在的问题提出要求并限期整改。 三、加强宣扬，狠抓培训 为了协作旅游市场启动恢复，制定了食品平安宣扬工作方案，狠抓旅游从业人员食品平安培训，开展食品平安学问进景区(点)、星级饭店、星级农家乐活动，实行各种形式普及食品平安和法律法规学问，组织食品平安信息员、协管员和管理人员培训，全年开展培训4次，培训人员达537多人，免费发放了由成都市卫生局、成都市旅游局编印的成都市农家乐食品卫生学问手册和由崇州市林业和风景旅游管理局编印的农家乐从业人员培训资料近千册，使参训人员的食品平安意识得到进一步提高，在各景
15、区(点)、星级饭店、星级农家乐中形成“人人关怀食品平安，事实注意食品平安”的良好局面。20年全市旅游行业无一起食品平安事故发生。 总结我局食品平安工作，虽然取得了肯定的成果，但该项工作是一项长期而艰难的.工作，今后我们还要加大工作力度。严格根据国家标准和行业标准对我市的景区(点)、星级饭店、星级农家乐进行重建，确保游客的身体健康平安。 食品平安员个人工作总结和工作方案【篇四】 为了进一步规范我县学校食品平安，有效遏制学校食品平安事故的发生，根据市食品药品监督局文件精神，我局于9月1日9月3日期间对全县各类学校、托幼机构食堂开展了专项监督检查。现将有关状况总结如下： 一、我局领导高度重视，统一部
16、署，集中行动。 此次检查工作，共出动执法人员54人次，执法车辆18台次，对全县35所中学校及部分托幼机构的食堂进行了监督检查。 二、检查内容 1、学校食堂开学前供餐的预备工作；2、学校对食品加工平安把关状况； 3、xx市学校食堂食品平安管理规范的落实状况；4、学校食品平安组织机构建设、学校食堂管理人员及食品从业人员健康体检及培训状况； 5、食堂基本设施建设，餐饮具消毒管理、食品留样、食品及其原材料选购索证、索票、验收等各项制度落实状况； 三、检查状况 1、全县学校领导的食品平安意识有很大提高，对食品平安工作高度重视，自身管理水平也有显著提高。各中学校食堂都在开学前做好了供餐预备工作，生产加工场
17、所的设备设施、用具、餐具都进行了彻底清洗、消毒，库存食品及原料都在保质期内，全部加工设备设施都处于运转状态，对食品从业人员进行了食品平安学问培训，建立了培训档案，同时各食堂都建立了从业人员的晨检制度。 2、各学校都能仔细执行xx市学校食堂食品平安管理规范，从业人员遵守操作规程，使用的工具及容器都有生熟标记，做到定位存放。食品存放做到生熟分开，饭菜都在备餐间内分餐。严格根据许可范围守法经营，不做凉拌菜，同时做到每餐食品留样，建立留样记录。食堂在选购食品原料时进行了索证、索票，建立了进货台账。 四、监督检查中发觉的问题及实行的措施 1、个别学校食堂流程不合理，设施陈旧，消毒设施、保洁柜等硬件设施数
18、量不全。 2、个别学校选购的食品索证不全。 3、个别学校餐具不消毒，用餐留样数量不够。我们对检查中存在问题的单位下发了责令整改通知书，要求限期整改，并将进行复查验收。 通过本次专项检查，进一步强化了学校食品平安责任意识，消退了我县学校食堂食品平安隐患。在以后的工作中，我们将进一步加大监管力度，落实监管责任制，努力抓好学校食堂、托幼机构食堂的食品平安工作，加强各项制度的健全和落实，有效掌握食品平安事故的发生，切实保障广阔师生的饮食平安和身体健康。 食品平安员个人工作总结和工作方案【篇五】 针对目前国际国内市场出现的食品平安问题，依据国家质量技术监督总局对我公司食品添加剂生产许可证的审查要求，20
19、xx年6月7日下午由公司人力资源部组织，公司质管部主讲的食品平安、食品添加剂相关法规的培训在公司食堂三楼培训室进行。通过这次培训，对食品平安问题有了更深一步的了解和熟悉。 首先从食品平安和食品添加剂的定义了解，所谓食品平安主要是指食品及其生产经营和消费等活动不存在对人体健康现实的或潜在的损害。而食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品养分成分的一类化学合成或自然物质。 其次从食品平安和食品添加剂的现状，随着经济的全球化，食品平安日益成为备受关注的热门话题，食品平安的大事不断发生，新的食品平安问题的不断涌现，严峻地危害着人民的健康，民以食为天，食以安为先，食品是人类
20、赖以 生存和进展的最基本的物质条件，食品平安涉及人类最基本权利的保障。可是，近几年，五花八门、千奇百怪的问题食品层出不穷。直到目前，国内食品平安形势依旧严峻。苏丹红、地沟油的阴影未散，瘦肉精、染色馒头、毒花椒、膨化剂却又紧随其后。以上这些已经严峻危害到人们生活健康。 最终，针对我国食品平安事故频发，给人们身心健康带来了极大的危害。作为政府，应当加大执法力度，制定相关的法律措施，对危害食品平安的企业、个人赐予坚决的打击。作为企业，应当严格根据国家的要求加强食品平安管理，严格根据国家的标准使用食品添加剂，通过各种方式宣扬食品平安，加强食品平安管理，树立诚信意识。作为个人，应当从自身角度，不断提高熟
21、悉食品平安问题学问，为食品平安贡献一份力气。 食品平安员个人工作总结和工作方案【篇六】 为确保食品平安，保障人民群众身体健康和生命平安，立足于治防患、防事故，依据市食品平安委员会办公室关于2022年全市“守护舌尖平安”整治全力打好食品平安放心工程攻坚行动实施方案的通知有关要求，我单位高度重视，把食品平安工作纳入了重要议事日程，细心组织，仔细实施。现对2022年四月份以来的景区内的关于食品平安工作总结如下。 一、强化熟悉，完善工作机制为了加强景区内食品平安工作的组织和领导，本单位领导高度重视，一是切实加强食品平安工作领导，成立了由局长任组长，分管副局长任副组长，单位部分成员任成员的食品平安工作领
22、导小组。同时明确职责，做到各司其职、各负其责。并督促景区内摊点负责人建立相应组织，形成自上而下的平安管理体系。二是督促景区内摊点负责人建立和完善应急处理机制，制定了“食品平安突发大事应急处理预案”，增加了各摊点应对食品平安事故的反应力量。 二、严格检查，重点整治突出根据组长要求，一是每周至少一次由组长或副组长带队小组成员参与通过现场随机抽取景区餐饮单位，检查人员对比餐饮服务食品平安操作规范要求，对发觉的问题按规定责令期限整改。二是加强节假日食品平安检查，假日期间检查频率加倍。 三、强化宣扬，提高平安意识通过会议、培训、食品平安周等形式加大面对公众的宣扬训练力度，普及餐饮服务食品平安法律法规及食
23、品平安学问，引导平安、健康的消费，提高广阔游客的食品平安意识和自我爱护力量。 四、科学治理，保证食品平安加强食品包装材料、容器、食品生产经营工具等食品相关产品生产加工的监管，强化“食品级”标识管理，鼓舞使用环保可降解的食品包装。 食品平安员个人工作总结和工作方案【篇七】 学校食堂卫生平安是一项直接关系到我校师生员工身体健康和生命平安，关系到我校训练教学工作的正常绽开，我校为进一步加强在食品卫生平安方面的工作预防和掌握食品中毒，食源性疾病的发生，确保广阔师生员工饮食卫生平安，经校领导班子讨论打算，在全校范围内绽开“食品卫生平安专项整治”活动，消退食品卫生平安隐患，详细措施以下： 一、成立领导小组
24、、加强领导进步熟识 自接到“通知”后，我校领导班子立刻召开紧急会议，在集中学习上级“通知”后，成立了“整治专项小组”，由XX任组长，XX、XX任副组长，对学校的食品卫生全权负责，仔细检查，随时监视、加强管理。9月22日召开全体师生大会，由专项小组负责，向全体师生加强思想训练、进步熟识，会上由XX做了我校食品平安专项整治的工作报告、XX做了集中的总结。会后“整改专项小组”责成各班主任、食堂*、小卖部经理、本着对同学负责的精神；连续加强训练、进步熟识。 二、组成检查小组、集中检查、有的放矢 9月22日下午，由XX任组长的检查小组对食堂、小卖部及学校水井进行了仔细核对，对各种食品的抽样检查结果显示：
25、这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，学校食堂卫生状态基本符合要求。 三、确立规章制度，定期抽查、责任到人 1、与学校小卖部法人代表黄真堂签定协议，详细要求以下： a、严禁学校小卖部出售“在无食品” b、严禁学校小卖部出售过（期变质食品。 c、小卖部的售货员必需定期体检。 2、学校食堂设特地管理职员、学校与*黄新军鉴定协议，详细要求以下： a、要选购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。 b、蕴躲和保管、要做到“四隔离”、对蕴躲室要定期消毒、透风。 c、剩饭剩菜要即产即淌、准时处理、不准卖回锅菜。 d、餐厅要做到空气清爽，地面、墙面干净、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放
26、有序、分类分架 e、卫生消毒措施要齐全、并有特地的消毒职员 f、食堂工作职员要每月做一次体检 对小卖部、食堂，整改小组定期抽查、责任到人，一旦出现题目追究其法律责任. 四、明确监视方案、设置投诉电话、举报箱 为保证食品平安整改工作落到实外，收到实效，特在学校橱窗明确监视方案、主有以下四点： 1、学校食堂、小卖部应对全体师生的健康与平安负责、随时随地接受全体师生的监视。 2、全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。 3、全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行举报。 总之，在这次整改度作中全校师生员工团结全都、思想同一，学校投进了大量的人力、物力。两星期内已初见成效，当然今后的
27、工作还需要坚持不懈，我们学校有信念弄好这次学校食品卫生整改，随时欢迎上级领导的莅临，情愿接受上级领导的检查监视。 xx中学 食品平安员个人工作总结和工作方案【篇八】 依据市食品平安委员会办公室关于印发食品平安宣扬周活动及分工方案的通知有关文件要求，结合我乡实际，开展了为期一个周形式多样、内容丰富的宣扬活动，且仔细做好检查，督导工作。现就开展状况汇报如下： 一、统一思想，加强领导 食品平安关系到广阔人民的身体健康和生命平安，对食品平安法宣扬好了，才能提高广阔群众自我爱护力量和食品生产经营者自觉守法经营意识。为此乡党委政府高度重视此项工作，且纳入议事日程，制定了乡食品药品平安周活动方案，成立了以乡
28、长为组长，分管领导为副组长，乡安办、卫生、农业、畜牧、学校等相关部门为成员的宣扬活动领导小组。 二、围绕主题，突出重点，多样宣扬 此次食品安传宣扬周的活动主题是“尚德守法，食品平安让生活更美妙”。乡党委政府紧紧围绕这根主线，开展了形式多样的宣扬活动，首先组织本辖区干部集中学习食品药品平安学问，结合工作实际，组织争论，明确如何依法做好各环节食品平安监管工作，提高执法人员综合素养;再次各监管职能部门对自己监管的对象进行食品平安等相关法律学问的学习，以提高业主们法律意识，道德意识，责任意识，做出让人民群众买得放心，吃得安心的食品;同时各部门在人流量大的公共场所向人民群众宣扬食品平安的有关学问，比如如
29、何识别食品的伪劣，如何选购合格食品等。在整个食品平安宣扬周活动期间，全乡共出动宣扬人员16人，宣扬车辆1辆，检查食品经营户15户，餐馆2家，悬挂固定标语2幅，召开专题会1次，散发宣扬资料600份。 三、加大宣扬力度，努力提高食品药品平安意识 各村，场镇各单位、乡属各部门都细心组织好宣扬周活动，加强协调，亲密协作，通过悬挂标语、板报、会议、宣扬小册子以及街上、乡下宣扬等形式，开展食品平安宣扬活动，达到家喻户晓，人人皆知。形成了政府统一领导、部门组织实施，全.共同参加的宣扬氛围。 1、深化宣扬落实“四个最严”“四有两责”工作要求，提升监管力量，落实监管责任的阅历做法。 2、引导食品生产经营企业及从
30、业人员学法、守法、用法，强化主体责任意识。大力宣扬一批诚信经营、尚德守法的食品生产经营者，弘扬尚德守法的行业风气。 3、推动食品平安综合治理，引导广阔.公众乐观参加才智共享和实践创新，增加.监督意识，提高科学素养和维权力量，营造深厚的食品平安.共治氛围。 特殊是在场镇、学校、农村、企业开展宣扬及发放资料，让群众深深懂得了如何应对食品药品平安问题，做到早发觉、早预防、早整治、早解决，让食品药品平安的宣扬形式和方法更加制度化、常常化。 通过为期一周的形式多样的食品平安学问宣扬，突出了主题，收到了效果，大大提升了我乡食品平安综合治理力量。 食品平安员个人工作总结和工作方案【篇九】 一、日常工作： 1
31、、食品平安方面： 对学校和幼儿园食堂进行常态化检查，出动48人次，对3所学校和5所幼儿园，检查24次，其中对两家单位责令限期整改。 开展护校平安系列活动，出动60人次，对学校周边200米范围内小食杂进行定期巡查。 2、药品平安工作 出动8人次，对4家药店进行检查，出具警告文书1份，并责令其改正，并对整改状况进行准时回头看，确保百姓用药平安。 3、特种设备平安工作。 针对天目山镇印染企业较多的特点，出动28人次，开展特种设备平安检查，抽查企业14家，对超期未检和检验不合格的企业立案一起，责令改正3家。 4、企业信息年报和公示工作 完成天目山镇企业信息公示年报工作，出动12人次完成6家企业公示信息
32、双随机检查工作，确保企业年报公示信息精确。 二、特色亮点工作： 1、助力藻溪农贸市场通过省放心农贸市场验收，完成2家省级名优特小作坊创建，完成两家省级农村家宴中心创建，全力把民生实事做好做实。 2、3月联合多部门开展了农家乐（民宿）规范化经营专项行动大检查，根据10%的比例分布从7个主要村抽取检查对象，共检查了30家农家乐，并对农家乐餐具及食品原料进行抽检，其中不合格7家，对6家农家乐开具警告，对其中一家农家乐立案惩罚，进一步规范农家乐的餐饮服务秩序，切实保障市民的就餐平安。 3、开展养老机构食品平安检查，并对其餐具及食品原料进行抽检，对1家养老机构开具警告，给老年人制造良好的食品平安环境，保
33、障养老机构饮食平安。 4、稽查办案方面，一般程序案件共立案8起，办结5起，罚没款5万元以上1起，维护公正有序的市场竞争秩序，营造开放透亮的营商环境。 5、投诉举报方面，共处理投诉举报150件，准时受理、准时处置、准时反馈，确保事事有回音，件件有落实，有力地保障了消费者的合法权益。 食品平安员个人工作总结和工作方案【篇十】 为进一步深化和巩固农产品质量和食品平安监管工作成果，提升我区农产品质量和食品平安水平，切实保障公众身体健康与生命平安。今年来，我们以打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂行动为重点，仔细开展以农产品质量平安专项整治为主的各项农产品平安监管工作，取得肯定的成果，全年没有发生农产品食
34、品平安事故。现将有关状况汇报如下： 一、提高熟悉，加强领导 我们统一思想，充分熟悉开展食品添加剂专项整治的重要意义，树立“食品平安，人命关天”意识，以对人民群众生命平安高度负责的态度，扎实抓好严峻打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作，从而保障农产品质量平安工作顺当开展。我们保留由分管副区长任组长的朝安区农产品平安专项整治领导小组，并下设办事机构，负责统筹协调朝安区农产品质量平安专项整治工作，统一部署和组织实施有关重大行动。 二、加大宣扬力度，营造氛围 我们连续加大对农产品质量平安专项整治工作的宣扬力度，开展各种主题活动，采纳宣扬标语、有线电视、广播等多种方式、多种途径，乐观宣扬有关农产
35、品质量平安的法律、法 规、规章和强制性标准，普及农产品质量法律法规和质量平安学问，据统计，全年共悬挂宣扬标语100多条，开播有线电视25次，发放宣扬资料20xx多份，乐观营造.公众乐观参加农产品质量平安监督的良好氛围。 三、加大力度，突出重点，做好农产品食品平安监管工作 （一）开展“瘦肉精”专项整治工作 一是统一思想，提高熟悉。我们把开展“瘦肉精”等违禁物品整治工作作为执行中华人民共和国农产品质量平安法，贯彻落实严峻打击食用农产品非法添加剂和滥用食品添加剂行动，事关消费者健康和生命平安，事关畜牧业生产持续健康进展的一项政治任务来抓，切实增加责任感和紧迫感，层层落实责任制，加大责任追究力度，确保
36、此项工作落到实处。 二是成立机构，加强领导。我们成立了“瘦肉精”监管工作领导小组，由区畜牧局局长任组长，成员由畜牧局和区动物防疫检疫所相关人员组成，详细指导协调全区“瘦肉精”监管工作。 三是注意宣扬，乐观引导。我们充分利用有线电视、广播、宣扬栏和宣扬标语等多种形式，向群众宣扬畜牧法、农产品质量平安法、饲料和饲料添加剂管理条例和国家禁用药品名目、限用兽药等，加大和法律法规和科普学问宣扬力度，广泛宣扬“瘦肉精”等违禁物品对人体的危害，宣扬打击“瘦肉精”等违禁物品的政策法规，全年向各基层发放告广阔养殖场（户）严禁使用“瘦肉精”书700多份，营造良好的整治氛围和强大的整治声势。四是制订方案，扎实推动。
37、 为进一步加强“瘦肉精”监管力度，提高饲料和畜产品质量平安水平，保障消费者的健康和生命平安，我们制订了朝安区20xx年加强“瘦肉精”监管工作方案，明确监管目标、重点环节和措施步骤，使这项工作有力、有序、有效开展。 五是调查摸底，把握状况。我们对基层辖区内的生猪饲养场（户）、饲料和兽药经营点开展调查、摸底和登记工作，全面把握辖区内生猪饲养场（户）、饲料和兽药经营点基本状况，为推动“瘦肉精”等违禁药物专项整治行动奠定基础。 六是签定责任书和承诺书，落实整治责任。我们在与市农业（畜牧兽医）部门签订“瘦肉精”监管责任书的基础上，将监管责任层层分降落实，与基层农业（畜牧兽医）部门签订“瘦肉精”监管责任书
38、，同时，要求基层畜牧兽医主管部门与生猪养殖场（户）和辖区内饲料、兽药经营点签定承诺书，以此增加生猪养殖（场）户和饲料、兽药经营点自律意识，提高诚信水平，确保在养殖、销售和屠宰等环节不使用“瘦肉精”。 七是严把产地检疫和屠宰检疫关。我们乐观推动产地检疫工作，规范场地检疫证明签发行为；加强屠宰环节检疫查验，增加“瘦肉精”抽检频次，严格执行宰前、宰中、宰后检疫“三同时”制度，严禁病害生猪产品出场。建立“瘦肉精”生猪黑.档案，严格禁止疑似“瘦肉精”阳性养殖场（户）生猪再次进厂屠宰，对确定为“瘦肉精”阳性猪只及产品，坚决进行无害化处理。 （二）把好动物产品检验检疫关 我们根据上级的要求，乐观完善动物卫生
39、监督规章制度，规范动物卫生监督执法行为，提高动物卫生监督执法水平，保障动物产品质量平安。在元旦、春节、中秋和国庆等重大节日，组织专业人员对辖区内的饲养场、中转站和大型超市等场所进行巡查检疫。今年来累计出动800多人次，检查牲畜12万头、禽80万只。为让市民吃上“放心肉”，我们落实区动监所5名技术骨干，带领25名驻厂检疫人员进驻生猪屠宰厂开展生猪屠宰检疫工作。今年来，共检疫进厂生猪28万头，检疫率100%；发觉病死猪只126头，切除猪只病变组织1.18万公斤，全部进行无害化处理。 （三）乐观推动兽药GSP工作 为切实推动我区兽药GSP工作，我们一是建立完善领导工作机构，成立区兽药GSP工作领导小
40、组，由区畜牧局局长任组长，成员由区畜牧局和区动监所相关人员组成，详细指导协调全区兽药GSP实施工作。二是结合实际，制订了朝安区规范兽药经营质量管理工作实施方案，明确了指导思想、工作目标、时间支配和保障措施等，为推动此项工作顺当开展打下良好基础。三是宣扬动员发动，我们于20xx年1月18日和6月22日召开了两次全区性兽药GSP宣扬动员大会，参与会议的包括基层单位负责兽药管理的人员，兽药经营单位负责人等，会上，我们将省兽药经营质量管理规范实施细则、实施兽药GSP告知书和兽药GSP检查验收评定标准、申报材料名目等宣扬资料发给每一个兽药经营者，每一个经营者都按要求签署了实施兽药GSP告知书签收回执。通
41、过对有关法律法规和政策措施的宣扬动员，使兽药管理相对人熟识GSP基本内容，理解、支持并协作做好兽药GSP工作。四是签订责任书。我们通过与市有关部门和兽药经营者签订责任书，明确各自责任，确保完成兽药GSP工作任务。五是是建立兽药GSP检查员队伍。目前，我区已经组织15名合条件的人员参与全省兽药GSP检查员培训，经考试合格，成为兽药GSP检查验收的专职人员。至目前，我区已有14家经营单位通过兽药GSP认证，占全部单位的90%，取得兽药合法经营资质。 （四）抓好农产品质量平安监管工作 我们今年来共出动执法人员50多人次，对全区兽药经营点进行检查，重点是查处是否有质量问题的以及无批号、无生产日期和无说
42、明的假冒伪劣兽药，检查中没有发觉非法制售假劣兽药的行为。此外，为进一步做好节日期间的农产品质量平安监管工作，保障节日期间农产品消费平安，确保广阔人民群众度过欢快、祥和的节日，我们依据上级有关部署和要求，成立农业局食品平安生产检查组，组织人力，对辖区内的农产品质量平安进行监督检查。通过检查有效地排解了平安隐患。 四、20xx年工作方案 我们将根据上级关于打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂行动的要求及其它有关农产品食品平安的工作部署，仔细分析薄弱之处，加大工作力度。一是加强宣扬训练，提高基层群众和农药（兽药）经营点、养殖户等的食品平安意识；二是督促农药（兽药）经营点、养殖户等建立健全进销货台帐和免
43、疫记录等，不断规范食品添加剂的使用；三是实施多部门联动机制，加大检查监督力度，严峻查处滥用、制售使用违规食品添加剂行为。 食品平安员个人工作总结和工作方案【篇十一】 20xx年xx乡食品药品平安管理工作在县委、县政府及上级主管部门的正确领导下，xx乡党委、政府高度重视食品药品管理工作，细心部署、细心支配，仔细贯彻新食品平安法，突出农村食品药品监管重点，有方案、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品平安宣扬、检查活动。现将20xx年工作开展状况总结如下： 一、领导重视，明确食品药品平安管理责任。 我乡领导高度重视食品平安监管工作，年初成立了以乡党委书记徐武为组长，乡武装部长、分管领导曾海军为副组
44、长，各村党支部书记、学校、卫生院主要负责人为成员的食品药品平安管理领导小组，领导小组下设办公室在安办，负责组织、协调和指导各成员单位开展食品药品平安管理工作。各成员单位也分别明确了详细实施人员，为开展好宣扬活动做好了充分的预备，领导小组连续完善工作制度，坚持每两周召开一次工作例会，讨论制定下一阶段工作任务，并将食品药品平安管理工作作为干部年终考核内容之一。 二、加强宣扬，营造食品药品平安管理氛围。 围绕年初制定的食品平安宣扬活动方案，我乡制定了具体的宣扬活动实施方案，充分利用各种宣扬手段，通过开展宣扬询问、食品平安训练课等活动，以悬挂横幅、设立展板、现场询问、印发宣扬材料等形式，进行全方位、多
45、视角、多角度的宣扬，以吸引广阔人民群众的关注，最大程度的扩大宣扬面，大力营造“人人关怀、重视食品平安”的.氛围。 乐观开展进社区、进乡村、进企业、进学校的宣扬活动。3月开头，我乡宣扬活动领导小组负责将宣扬手册、宣扬海报等资料，分发到各村、各企业、学校和经营户，并督促各村、学校、食品生产经营单位至少悬挂或张贴1条创建标语。乡宣扬活动领导小组组织支配食品生产经营从业人员进行了食品平安培训辅导、给xx学校同学支配食品平安训练课、组织食品平安演讲和作文竞赛等活动。使食品卫生法、产品质量法、标准化法等法律法规更加深化人心，家喻户晓，全乡上下一个人人关注、支持、参加食品平安的良好氛围逐步形成。 三、强化措
46、施，确保食品药品平安管理有效推动。 为有效开展xx乡食品药品平安监管工作，将风险掌握在平安区域内。我乡强化工作措施，对重点区域、重点品种、重点环节加强了监督检查力度，特殊是对我乡辖区内的种茶大户、养猪场、农村聚餐加大了排查力度。 一是加大了对涉及农产品质量平安环节的隐患排查。对我乡腊肉、蜂蜜等主要农产品是否添加有三剂（防腐剂、保鲜剂、添加剂）或其他违禁物质状况进行了排查。经查，全年，我乡腊肉、蜂蜜等主要农产品无添加三剂等违禁物质的状况。 二是开展了农产品质量平安监督抽检。以检测促进监管和执法，督促农夫合作社、专业大户等开展自检或托付检测，做好产地准出检测工作，把好农产品出口关。同时对我乡辖区内
47、生产、销售和使用违禁药物的违法违规行为进行了排查摸底。经查，我乡无生产、销售和使用违禁药物等违法违规行为。 三是加大了对农资经营门店监督管理。通过标签检查、产品抽检等手段加大了对我乡辖区内生产销售禁用和假劣农药、兽药行为的打击力度，坚决捣毁地下制售假农药、假兽药“黑窝点”。经查，我乡辖区内无制售假农药、假兽药等状况。 四是加强农村药品“两网”建设。4个行政村药品监督网掩盖、药品供应网掩盖均达100%以上，群众对农村药品市场秩序满足度达95%以上。设立保民村、楠林村、建政村、双林村4个行政村食品药品平安管理协管员，并签订了食品药品平安工作目标责任书，细化分解了年度责任目标，严格实施农村自办群众性宴席登记备案制度。 四、加强应急建设，增加食品药品平安管理应急处理力量。 我乡进一步健全食品药品平安管理突发大事防控机制，完善了xx乡食品药品平安监管应急处理预案，组织应急演练12次，确保了一旦发生突发大事，能快速反应，第一时间把握状况，第一时间上报信息，科学处置，最大限度降低负面影响。同时建立了责任追究机制，对