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员工食品安全培训制度一、目的为提高员工对食品安全知识，满足公司发展和员工发展需求，创建优秀的员工队伍，建立学习型组织。二、目标员工充分了符合食品安全的食品卫生要求，及食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。从事产品生产的人员应应遵守卫生要求，不符合健康要求的人员（患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员），不得参加产品生产工作。三、工作程序1、办公室向各部门征询食品安全培训意见和需求，综合考虑，统一策划，编制食品安排培训计划，报经理批准后实施。2、需要外出学习、培训的人员，由各部门向经理提出申请，报经理后，办公室备案。培训结束后，将学习成绩证明或证书复印件交办公室入个人档案。四、培训实施1、办公室依据培训计划，针对不同的内容和时间要求组织培训。2、每次培训由办公室制定具体培训计划，规定培训的折叠编辑本段销售卫生制度时间、地点、方式、内容、参加人员，提前一周发有关部门。培训评价和考核对所有从事食品生产的员工进行食品安全培训，由办公室进行资格确认。凡经培训，考核不合格者，应继续培训或调离岗位。培训记录折叠编辑本段展示卫生制度办公室负责建立公司的人力资源档案，保存培训记录。 2 / 2