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1、2022上半年农村食品安全治理工作总结上半年农村食品平安治理工作总结 总结是事后对某一阶段的学习或工作状况作加以回顾检查并分析评价的书面材料，它可以帮助我们总结以往思想，发扬成果，因此，让我们写一份总结吧。你所见过的总结应当是什么样的？以下是我为大家收集的上半年农村食品平安治理工作总结，仅供参考，欢迎大家阅读。 上半年农村食品平安治理工作总结1依据太市监食药20xx136号精神，为巩固“扫雷”专项整治行动成果，完善食品生产经营全链条监管举措，20xx年我局接着开展了农村食品平安治理工作，现将上半年工作总结如下：一、明确目标思路，持续推动工作我局依据上级要求，结合我县实际状况，确立以下工作思路：
2、一是坚持问题导向。仔细查找和梳理农村食品问题多发、易发等重点区域的食品生产经营突出违法违规问题和陋俗顽疾，做到主动发觉问题、探讨问题、解决问题。二是坚持风险管理。根据省局风险监管要求，以风险管理为核心，强化日常监管和重点区域、重点业态、重点时段的专项治理。三是坚持全程监管。统筹兼顾食品以及食用农产品生产、销售、餐饮服务各个环节和领域，实施全方位、全环节、全链条的监管。四是坚持信息公开。主动公开农村食品平安监管和整治措施、成果、案例等方面的信息，接受社会监督。二、突出重点问题，强化隐患排查以农村集贸市场、城乡结合部、校内及其周边、自然村等农村食品问题多发、易发的区域为重点区域，以食品加工小作坊、
3、小食杂店、小餐饮店、集贸市场、现场制售店、学校食堂、农家乐、农家宴等为重点业态；以与农村地区群众日常生活消费关系亲密、监督检查中发觉问题较多、消费者投诉举报较为集中、社会反映突出的食品为重点品种，有针对性地组织开展食品平安监督抽检和风险监测工作，加大对农村地区或面对农村地区生产的食品的监督抽检和风险监测力度，刚好发觉农村食品平安问题，探讨制定问题和解决措施清单，实行有针对性的措施，实施清单式监管，刚好消退隐患。三、明确工作重点，强化工作举措在食品生产环节，严格落实安徽省食品生产小作坊监管工作的指导看法及安徽省食品生产加工小作坊现场监督检查指南，按小作坊风险分级监管要求，将已建档小作坊根据风险等
4、级开展动态监管，基本实现对小作坊开展有序监管和有效治理。将食品生产小作坊卫生条件、食品原料的进货查验、食品添加物质的运用状况以及有无非法添加等状况作为重点，开展监督检查。在食品销售环节，坚持检查食品销售主体资格，刚好发觉、查处无证无照、超范围经营食品德为。督促食品销售者严格履行进货查验记录义务，严格落实进货查验和查验记录制度，确保所购进销售的食品来源合法。监督食用农产品集中交易市场开办者仔细落实食品平安主体责任，全面履行法定义务，建立落实食用农产品市场准入、日常检查、信息公示、检验检测等食品平安管理制度，促进食用农产品市场销售规范有序。加强对农村超市内的现场制售的监管。重点检查超市经营的制售项
5、目是否与食品经营许可证核准的项目相符，食品标签是否规范标注，人员健康检查制度、原料的进货查验记录制度、制作销售销毁数量记录制度等是否落实到位。严厉打击销售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可或小作坊登记证明、无食品标签的“五无”食品，以及销售假冒伪劣、过期变质食品等违法行为。在餐饮服务环节，对农村集体聚餐食品平安监管严格落实备案和分类指导制度，50人以上集体聚餐的，由举办者和承办者将菜单、举办场地、参与人数等内容提前向村委会报告，并做好登记，签订食品平安承诺书，自觉接受食品平安监管人员指导。加强农村小餐饮、“农家乐”等食品平安监管，严格许可审核，确保农村小餐饮、“农家乐”满意餐饮服
6、务食品平安基本条件和要求。上半年我局共出动执法车辆562台次，出动执法人员893人次，检查各类经营户1644户次，抽检食品202批次，立案查处违法经营行为15件，罚款186200元，责令整改20户。我局将接着仔细开展农村食品治理工作，净化农村食品市场，保障农村食品平安。上半年农村食品平安治理工作总结2依据关于印发XX市20xx年农村食品平安治理工作实施方案的通知（汕食安办20xx17号）和XX市食品药品监督管理局关于印发XX市食品药品监督管理局20xx年农村食品平安专项整治工作方案的通知（汕食药监办20xx44号）的文件要求，我局高度重视，快速行动，细心谋划，周密部署，突出重点，全力推动，扎实
7、仔细地开展了农村食品平安治理工作，有效地保障了全县人民饮食平安和身体健康。现就有关状况总结如下：一、加强组织领导，保障整治工作开展根据上级工作方案要求，我局高度重视，明确职责，周密部署，联合县公安局、县农业局、县海渔局和县工商局制定了关于印发XX县20xx年农村食品平安治理工作实施方案的通知（南食安办20xx6号），同时我局也制定了关于印发XX县食品药品监督管理局20xx年农村食品平安专项整治工作方案的通知（XX食药监20xx11号），确定将该项专项整治与食品小作坊、单位食堂、校内及周边“五毛”食品、食品、保健食品欺诈和虚假宣扬、等一系列专项整治工作和我县创建食品平安示范县的要求相结合，加大对
8、辖区内农村食品平安隐患的排查，集中力气开展专项整治行动。二、强化宣扬重点，营造整治工作氛围一是通过企信通、微信群等信息发布平台发布食品平安信息，加强我县公众对食品平安学问的知晓率，每周发布信息2条以上。二是加强科普宣扬教化。为进一步提高农村地区中小学生食品平安意识，我局于 5月18日30日联合县教化局在云澳中学、云澳中学小学、云澳澳前小学、深澳中学和深澳正文学校等农村地区5所中小学开展食品平安学问讲座，向中小学生介绍食品平安学问，通过学生带动家庭、家庭联动社会，逐步营造全社会共同关注食品平安的良好氛围。三是建立与县内主流媒体（XX海岸网）常态合作机制，设立食品平安专栏，对专项行动进行宣扬，引导
9、广阔农村消费者主动参加食品平安工作，自觉抵制假冒伪劣食品。三、突出整治重点，全面开展专项行动一是突出抓好农村餐饮整改。在现场监督检查中，坚持“无两证（食品经营许可证、从业人员健康证）不放过、硬件设施不达标不放过、进货索证等台账记录不完整不放过、操作流程不规范不放过、环境卫生不达标不放过”，刚好提出整改看法，自4月至今共出动180人次，检查餐饮单位85家，下发整改通知书14份，促其不断规范、不断提升。二是着力加强单位食堂及校内周边食品经营单位的管理。今年以来，我局对全县9所单位食堂进行了全面的食品平安隐患排查。执法人员对各食堂持证状况、从业人员健康体检状况、食堂食品平安管理制度、食品原料选购及索
10、证索票、餐具消毒状况、食品留样及食品加工制作规范状况进行现场检查和培训。全县共出动执法人员30人次，下发监督看法书2份，有效地消退了食品平安隐患，提升了单位食堂食品平安管理水平。三是不断强化农村食品经营销售单位的监管。我局以各镇的食杂店、便利店及农贸市场内小食品摊贩为重点检查对象，全面清点农村食品零售者的经营主体资格，严厉依法查处无照经营食品的违法行为，督促食品零售商严把进货关，督促其切实做到不进、不存、不销假冒伪劣食品。目前，共出动180人次，共检查食品销售单位142家，下达整改通知书12份。四是切实加强食品平安源头治理。从4月至今，对已获得生产许可证的2家企业和经过备案登记的2家小作坊逐一
11、进行核查核对，查其在生产加工过程中的遵守法律和自律状况，核对其资质条件是否接着符合持证条件。五是有针对性地加强食品抽检工作。我局依据我县人民群众日常大宗消费食品、小作坊生产的食品及节假日特色食品为重点，加强监督抽检。4月份至今，我县共监督抽检食品131批次，不合格1批次，不合格的批次均进行立案，有效保障了农村食品源头平安。四、明确检查过程发觉问题，强化对整改单位的复查从4月份下旬至今发觉的问题有：1、农村生产经营单位持证率不高，部分经营者食品平安意识薄弱，对于办证相识度不高，存在肯定食品平安隐患；2、部分农村食品经营者存在从业人员健康证过期；3、部分农村餐饮服务单位存在有照无证的状况。针对发觉
12、问题的单位，我局加强对该些单位的复查，严厉打击各种危害农村食品平安的违法行为，切实爱护广阔人民群众的合法权益，营造平安、健康、放心的食品环境，努力将农村食品平安专项整治工作提高到一个新水平。上半年农村食品平安治理工作总结3我乡领导高度重视食品平安工作，不断扩大广阔群众对食品平安的知情权和自律意识，确保饮食平安，同时做好宣扬工作做了部署。要求我乡食安办和相关部门，在食品平安中仔细开展好专项整治工作，特殊是加大对源头治理和监管，强化对食品生产、流通和消费各坏节的监管力度，的确保证好群众的饮食平安，同时要求我乡食品平安成员和相关单位集中开展好食品平安宣扬活动，以对群众食品平安高度负责的看法，努力扩大
13、群众对食品平安学问的知晓度，提高群众对食品平安的意识。1、完善了食品每月月报表档案并上报报表2、完善了食品各项总结、方案、预案、措施、台帐、档案并上报。3、富和乡食品德业调查工作通过行业主体调查：14户食品店，其中：11户取得食品流通许可证，14户取得工商营业执照。10户“四小”未取证经营：其中7户小餐饮店、1户榨菜油、1户小食品店、1个卤制品。鲜肉摊7个：7个有证，彻底摸清了我乡内食品德业主体的基本状况，精准驾驭监管对象，为依法履行食品平安监管职责供应精确的依据。4、富和乡农村食品市场专项整治工作(1)严厉打击无证无照行为，规范食品生产经营者的主体资格。我乡重点对行政区域内的农村食品生产、流
14、通经营、餐饮服务主体进行专项检查;严厉查处行政区域内的无证、无照食品生产经营行为，违法“黑工厂”、“黑窝点”。不符合卫生规范、生产制售假冒伪劣食品的“黑作坊”。(2)严厉打击销售、运用无合法来源食品和原料违法行为，规范食品生产经营者的选购活动。对食品小作坊、小超市、农家乐、小餐饮、小摊贩，农村地区食品流淌摊贩或向农村食品生产经营者供货的游商进行整治。严厉打击非法批发、选购、零售和运用无合法来源的食品或原料行为。对从合法渠道选购但不按规定落实进货查验和查验记录制度、未索证索票或票证不全的，责令限期整改。(3)严厉打击生产经营侵权仿冒和“五无”食品违法行为，规范食品包装标签标识管理。以城乡结合部、
15、对校内及其周边、自然村等重点区域，集市、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所，以群众日常大宗消费食品、儿童食品，以及民俗特色食品等为重点品种。坚决查处农村食品市场假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品违法行为。(4)严厉打击生产经营“两超一非”等劣质食品德为，规范食品生产经营过程。对小作坊、农村集贸市场、农家乐、集体用餐、学校食堂、农村食品配送车等重点业态、场所和对象。严厉打击超范围、超限量运用食品添加剂和非法添加非食用物质违法行为;严厉查处销售超过保质期、腐败变质食品，或以超过保质期、腐败变质原料生产加工食品等违法
16、行为。未发觉销售超过保质期、腐败变质食品，或以超过保质期、腐败变质原料生产加工食品等违法行为。未发觉假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品违法行为。5、20xx年1月至20xx年6月以来：对学校食堂检查12次、场镇餐饮店及个体工商食品店检查6余次。6、迎接新的来年之际：我乡以平安工作为重中之重，食品平安工作是我们群众的生命大事，在平安工作中要进一步作好宣扬、防范、督查、提高我们的平安意识。上半年农村食品平安治理工作总结420xx年上半年，我市仔细实行湖南省食品平安委员会办公室等五部门关于印发进一步深化农村食品平安治理工作实施方案的通知
17、(湘食安办发1号)文件精神，为进一步深化我市农村食品平安治理工作，各成员单位各负其责，紧密联合，根据“属地管理”和“打防结合、标本兼治”原则，结合我市实际状况，突出重点产品、重点区域和薄弱环节，深化排查问题和隐患、强化监督抽查、严格监管执法，集中整治违法违规生产经营食品德为。通过专项治理，使农村食品市场秩序进一步规范，食品违法行为得到有效遏制，确保了人民群众舌尖上的平安。现将半年来的治理工作状况汇报如下：一、 农村食品专项整治工作状况依据湘食安办发1号和娄食安办发2号文件的要求，我市从20xx年4月份起先，在全市范围内组织开展了深化农村食品平安专项整治工作，针对社会上反映的农村食品平安的热点、
18、难点问题，开展了农村食品平安治理“清源”“静流”“扫雷”“利剑”四大行动。截止目前，各部门共出动监管执法人员6322人次，集中力气检查食品生产加工单位80家次，检查食品经营单位1316家次，检查餐饮服务单位550家次，检查各类食品批发市场、集贸市场16个次，检查农产品种养植基地966个次，检查农副产品批发市场4个次，检查畜禽屠宰场5家次，检查农资制售单位208家次;立案查处食品生产经营各类违法案件6起，查处食用农产品各类违法案件4起，查处农村市场各类违法案件5起;取缔黑工厂、黑窝点、黑作坊5个;监测各类农村食品41批次，其中问题食品3批次，抽检各类食用农产品20xx批次，其中不合格食用农产品3
19、批次，监测各类食用农产品1980批次，其中问题食用农产品1批次;受理消费者投诉举报60件，处理消费者投诉举报60件;举办各类宣扬询问活动20次，举办食品生产经营从业人员培训3期;创建农业标准化示范基地10个，创建食品平安示范村、示范街道5个。在这次深化农村食品专项整治工作中，我们主要做法是：(一)加强领导，明确责任4月27日市食安办牵头召集食药监、公安、工商质监、农业、畜牧水产等部门负责人召开了联席会议，专题探讨部署农村食品平安专项整治工作，六部门联合下发了涟源市深化农村食品平安治理工作实施方案，进一步明确了市、乡镇办事处及职能部门食品平安监管工作职责，明确了专项整治工作的指导思想、工作目标、
20、重点任务、主要措施、工作要求。市农业、畜牧水产部门出台了深化开展食用农产品质量平安“清源”行动方案;市工商质监部门出台了深化开展农村食品平安“净流”行动方案;市食药监部门出台了深化开展农村食品平安“扫雷”行动方案;市公安局出台了深化开展打击食品违法犯罪“利剑”行动方案。5个监管职能部门均成立了深化农村食品平安治理工作领导小组。在专项整治工作中，又多次召开职能部门碰头会，要求各职能部门从食品的种养源头、生产加工、运输贮存、经营流通到消费各环节进行全方位综合整治，并依据省、娄底市要求，将农村食品平安专项整治活动做为今年食品平安工作的重中之重来抓。6月13日，市食安办又下发了关于进一步加强农村食品平
21、安治理工作的实施看法，对农村食品平安治理工作进行再部署、再支配，提出新要求，组织各有关职能部门加大专项整治力度。(二)强化宣扬，营造氛围为了营造良好的宣扬氛围，把食品平安学问送到千家万户，实现家喻户晓、人人皆知的工作目标，我们在专项整治活动期间，组织各成员单位在全市范围内开展农村食品平安宣扬和培训活动，在农村城乡结合部及农贸市场悬挂宣扬标语52幅，设置宣扬专栏25个、设立询问台20个，受理群众投诉60次，解答群众询问20xx余人次，并发放食品平安法读本、食品药品投诉举报学问手册、常见食品中毒及其预防学问、农产品种植学问等宣扬单4000余份，营造了深厚的舆论氛围。5月25日，市农业局和畜牧局围绕
22、我市粮食、蔬菜、水果的种植，猪、牛、鸡等家禽及淡水鱼、牛蛙等水产品的饲养，在市农业局电教室为208户农夫专业合作社及种养植户免费举办了种养植技术及农产品平安学问业务培训班。同时，市食安办还利用双休日、节假日等工作之外的时间，组织30余名食品平安志愿者深化到全市20个乡镇，以走村入户的形式开展了农村食品平安学问宣扬，通过免费发放资料、面对面的沟通宣扬，人民群众的食品平安意识得到了显著提高，食品平安群众满足率达98%以上，取得了较好的宣扬效果。(三)突出重点，强化监管一是加强食品源头治理。对全市农药、化肥及农业投入品的市场组织开展了拉网式打假工作，集中力气，重点对三甲水果标准化生产示范基地，桥头河
23、桂花蔬菜基地，桥头河食用菌生产基地，特殊是日光温室、塑料大棚蔬菜、食用菌生产基地及水产品养殖基地的农户进行重点跟踪督导和整治，坚决禁止、杜绝剧毒、高残留农药的运用，禁用硝态氮肥，严格限制农药、化肥的运用量，根据无公害农产品的要求，规范了无公害农产品生产、流通和销售各环节的生产经营秩序。同时大力整治畜禽产品市场，切实抓好饲料兽药、“瘦肉精”等违禁药品的整治、强化动物检疫和监督，严格做到栏前检疫、栏前出证、栏前收费和动物防疫条件审核，共排查猪场660家、牛场16家，鸡场123家，查处不合格肉品15公斤，私屠滥宰猪肉30公斤，确保屠宰检疫率和上市畜禽产品持证率达到90%。二是加强对食品生产和加工环节
24、的监管。以人民群众的“菜蓝子工程”-粮油、肉类、蔬菜、果品、奶制品、豆制品、水产品等食品为重点品种，以广阔农村、城乡结合部、建筑工地、旅游景区为重点区域，严厉查处和打击生产假冒伪劣和食品中掺杂掺假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品、过期霉变等违法行为。三是加强流通领域的食品平安监管。对涉及人体健康和危害人身平安的、上级部门公布的不合格食品，严格落实省局“三项制度”重要商品入市备案制度、商品入市索证索票制度、不合格商品召回制度，组织开展商场、超市食品索证、索票监督检查，确保达到95%以上。四是加强食品消费环节的监管。我们组织市食药监局餐饮股及各乡镇食药监管所的工作人员组成专项治理工
25、作组，按区域分组划片，加大对农村食品市场中重点食品和各类食堂餐饮业以及饮食摊点的监督检查力度，进一步保证了餐饮食品平安。(四)互助联动，信息共享在专项整治中，主动发挥市食品平安委员会办公室的组织协调作用，每月汇总上报一次专项整治状况，并反馈到各有关职能部门，抓好落实和整改。同时为了刚好受理和查处农夫群众关于食品平安的投诉举报，在各有关部门设立了投诉举报电话，仔细受理群众的投诉举报。如工商部门，实行12315指挥中心、工商所两级联动，5小时受理消费者投诉举报;市食品药品监督管理部门成立了12331举报中心，设立了举报电话，健全完善了举报投诉各项规章制度，保证食品质量平安的投诉举报渠道和处理回告机
26、制畅通、高效，初步形成了“统一领导，各司其责，互助联动，信息共享”的格局。目前，全市共接受投诉和举报60件次，全部进行了查处。二、存在问题及今后准备尽管我们上半年在农村食品监管工作中取得了肯定成果，但离上级部门的要求、老百姓的期盼还存在肯定的差距，主要表现在以下几个方面：一是食品生产经营主体数量浩大、经营分散、环节又多，主体责任没有很好落实,一些食品生产经营者遵守法律意识淡薄,诚信体系和行业约束机制没有建立起来，生产经营不规范，制假售假、规避监管的状况时有发生，风险分布广泛，管理难度很大，个别企业为谋取非法利益铤而走险，违法手段花样翻新，各类风险诱因困难交织，潜在隐患不容乐观;二是食品平安监管
27、网络没有切实履行职能，“市、乡镇、村”三级联动效能不够，村级(社区)食品平安协管员网络还流于形式;三是部门间的协调与协作还须要加强，部门间相互沟通沟通机制仍需健全完善;四是由于工作经费等问题，像农村集体聚餐食品平安监管等部分工作难以全面开展等等。今后，我们将进一步加大工作力度，重点做好以下几项工作：一是加强食品监管法律法规的宣扬力度。提高广阔人民群众和食品生产经营企业的法律意识，督促引导食品企业严格自律，规范生产经营行为;二是完善日常监督检查机制。组织多种形式的专项检查、联合检查，加大对农村小食品摊点、小餐饮企业和农村学校的检查力度，严厉打击制售假劣食品违法犯罪行为;三是进一步建立食品市场诚信
28、体制，通过建立监督检查档案、群众评议评比等形式，把好市场准入关，防范和制止假劣食品的上市流通，扶持质量好、信誉高的食品进入市场;四是通过实行设立举报电话、完善执法部门接待制度、加强部门之间的联系沟通等方式，实现全市监管无盲区，严厉打击违规违纪行为，确保广阔人民群众的饮食平安。上半年农村食品平安治理工作总结520xx年上半年，我乡食品平安工作在县委、县政府的正确领导及县食品药品监督管理局的指导下，乡食安委会细心组织，周密支配，强化措施，狠抓落实，仔细履行工作职责。加强食品平安综合监管职能，维护市场秩序，严厉打击违法生产、违规经营等行为，大力开展食品平安专项整治，人民群众的身体和饮食平安得到了有效
29、的保障。现将主要工作总结如下：一、加强领导，落实职责乡党委、党政府高度重视食品平安工作，充分相识食品平安监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，实行有效措施，加强食品平安工作的领导。为进一步完善食品平安监管体系，构建平安责任网络，确保全乡人民的食品用药平安，乡政府建立食品平安监管领导小组，从组织上保证了全乡食品平安工作的有效有序开展。落实食品平安责任制，我乡食安委与县食安办签订食品药品平安工作责任书，与各村签订食品平安监管责任书3份，明确了监管工作职责、措施和任务。二、加强检查，整改隐患在20xx年春节期间，针对食品消费的特点，我乡在农贸市场以及小型超市对消费量较大的肉及肉制品、食用油、豆制品
30、、冷冻产品、生鲜食物进行了专项检查。针对食品平安问题隐患比较集中的场所进行突击检查，严查销售过期产品等行为，坚决杜绝不合格食品流入市场，并对春节期间营业的餐馆实施严格监控。三、大力宣扬，营造氛围以宣扬新食品平安法为主题，普及食品平安常识，提高全民意识，努力推动社会共治。充分相识学习宣扬活动的重大意义，坚持食品平安普法教化和普及科学学问相结合，深化宣扬贯彻新修订的食品平安法，深化普及食品平安法律学问和科普学问，主动营造人人维护食品平安、人人遵守食品平安法规的良好社会氛围。四、下一步准备严格执行24小时值班和领导带班制度，合理支配值守人员，保持联络通畅，做好食品平安突发事务的应对打算工作。亲密关注
31、舆情动态，加强信息分析研判，刚好发觉倾向性、苗头性的事务和问题，确保食品药品平安突发事务一旦发生响应快速、处置有力、上报刚好，最大限度地降低危害。上半年农村食品平安治理工作总结6农村食品平安治理工作已经列入国家食品平安“十三五”规划和20xx年国务院食品平安重点工作支配。为保障我市农村食品平安治理工作深化开展并切实取得成效，近日，市食安办印发关于进一步加强农村食品平安治理工作的通知，要求各县市区高度重视，以更加扎实的工作作风和举措，加大工作力度，实行点、线、面各有侧重并相互结合的方式，不断深化农村食品平安治理工作，努力从根本上改善农村食品平安状况。一、探寻规律，强化科学施策。要坚持问题导向，在
32、前阶段治理工作的基础上，接着仔细查找和梳理问题的深层次缘由和规律性问题，结合农村食品平安状况和食品经营特点，针对农村食品平安治理中重点区域的面，重点业态、重点品种的点，以及重点问题的线强化治理，加大农村食品平安风险隐患排查力度，仔细探讨问题，刚好制定解决措施清单，有效解决农村食品平安突出问题，消退突出风险隐患。要围绕群众日常大宗消费食品、儿童食品、进口食品以及民俗食品、地方特色食品等重点品种，针对销售标签标识不规范食品、超过保质期食品、无中文标签食品、商标侵权和仿冒食品、“五无”食品等违法行为，加大对相关区域及重点场所的监管力度。二、加强督导，保障工作成效。各县市区要严格根据上级规定的工作目标
33、和工作任务开展治理工作，常常性地开展针对高风险区域、重点问题的明查暗访和飞行检查，强化现场督促检查，做到一级抓一级，层层抓落实。各监管部门要明确职责、亲密协作、相互连接，打好组合拳，避开各自为战，甚至是相互推诿。对明查暗访中发觉的问题刚好进行通报，对好的监管措施和治理阅历刚好总结并加以推广 。三、着眼“三小”，消退监管盲区。要加快完善和强化食品小作坊、小摊贩、小餐饮、农村集体聚餐管理措施。要强化宣扬、规范和引导，使食品生产加工小作坊具备保障食品平安的基本食品生产加工条件，购进和运用具备合法并可追溯来源的原料及食品添加剂，并能够识别和限制生产加工过程中影响食品平安的风险隐患。要切实将农村集市和庙
34、会等农夫群众临时性集中消费场所纳入监管范围，努力实现小作坊、小摊贩、小餐饮食品平安监管的全覆盖，强化农贸市场、集市、庙会等农村高风险场所监管工作;集市开办者、庙会主办者要实行备案等方式实施管理，入市从事食品经营的应当实名登记或备案，食品经营条件存在食品平安风险隐患或经营过期、变质等假冒伪劣食品的要予以取缔。要强化对农村食品游商的监管，向农村食品店和摊贩供应食品的游商要具备食品生产经营资格，相关食品应当具备合法的来源证明;食品送货车要明示身份，激励实施统一管理。四、示范引导，提升农村食品供应渠道平安水平。激励有条件的地方主动推动农村食品店统一配送试点工作，引导大型连锁食品经营企业实行设立乡村便利
35、店等方式向农村地区发展，支持、培育和规范农村食品供应主渠道。要通过指导推动农村食品平安示范店建设工作，以树立典范的方式引领农村食品经营者诚信规范经营，有效保障农村地区食品平安。五、宣扬普及，做好常常性教化和引导。实行贴近广阔农夫生活的渠道和方式，以通俗易懂、形象生动的方式宣扬食品平安学问，增加农村消费者的自我防范、消费维权意识和识假辨假实力。激励通过乡规民约等方式，不断打压假冒伪劣食品在农村的生存空间。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第23页 共23页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页