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1、【美文荐读】吃茶安妮宝贝关于喝酒的诗，白居易有一首很讨喜，绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。她对刘十九发出的邀约里面，具备了许多好条件，新酒，拙朴用具，环境的气氛感，以及虽无提及但可以想象的情谊。一个优雅的朋友的必需，是用以在将下雪的黄昏招之即来，共饮一杯。但是真正的爱酒人，想来还是独自斟酌具多。李白本身是不拘一格的人，更不介意对月独酌。醒时同交欢，醉后各分散。真正懂得酒精好处的人，只求一醉，独乐或众乐，并不重要。酒是让孤独发出声响的东西，早有人这样说过。喝茶与喝酒不同。它需要对象。独自吃茶十分孤寡。正式的茶具里总是有多个小杯。大家围坐一圈，喝茶，聊天，不显得萧瑟。茶像一个清淡矜
2、持的朋友，虽然可贵，但需要给予较为热烈的响应，否则总会不知不觉疏远。遇见有人，在家里阴凉处储存大缸云南普洱茶。喝了那个人非常好的茶。喝完之后，觉得喝普通红绿茶酒有些粗糙，可见茶跟见识一样，一被拔高，容易心生惭愧。也很像得到一个境遇高贵的爱人，哪怕相处有限期，你也会记得他的光华，记得世间窘迫的人更多。不过我对茶没有瘾，也无追求。所以偶尔喝到几次好茶，已觉是好邂逅，感谢的心居多。简单的事情，可以被有余力的人做得很郑重。各式茶具，水质，水温，盘杯，勺子。都有讲究，茶叶从低级到高级，不同分类价格差异悬殊。亦有人从茶里提炼出道与禅。虽然茶有如此多的学问，但它依旧是一件平易自然的事情，并不疏远。茶叶和用具
3、，茶庄里一转，什么都买得全。奢侈的只是越来越难持有的情趣，敏感和愉悦。寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。杜未这首诗很简单，对人来说，却更类似一种心境，而非现实。大雪初停的夜晚，梅花枝探入窗前，月光淡淡遍洒银辉，远方客人携带着寒湿风霜气息，没有通知，自行上门，期求一夜酣畅的对谈和宁静的相处。即使没有准备，手忙脚乱，一阵摆弄，要吃的茶还是能够先摆上案来。朋友也本该如茶，醇浓满足，清淡有余，有礼有节，郑重其事。如仪式本身。泡茶的壶，取名暗香，面上有腊梅朵朵。青色杯底一尾白色小鱼，鳞片雕琢得细微。几撮褐色细小茶叶，倒进滚烫开水，浇热紫砂壶。一壶茶，清醇温润，从喉咙到胸底，使身体里枝枝节节打通般舒畅，浑身酥软放松。小瓷杯喝盏茶，彼此相见欢，且话不敷衍，就一切刚好。能否两腋生风倒是其次。腊梅可以栽，月亮时时圆。只有那个寒夜踏雪而来的客人缺席。在更多人热衷于饭桌上调情谋和设计应酬的当日，吃茶，太寡淡腋太隆重，让人消受不起。一切具备，惟缺知己。