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1、常见物质的检验【教学目标】1知识与技能（1）初步学会Cl-、NH4+、SO42-、Na+、K+的检验方法（2）了解金属元素的焰色反应（3）能用离子检验法设计简单的实验方案2过程与方法（1）以实验现象为基础，归纳物质检验的特征依据（2）自主设计实验探究常见物质的检验（3）通过改进的焰色反应实验装置正确观察实验现象3情感态度与价值观（1）通过物质检验方法的多样性、严密性养成综合解决问题的思维习惯（2）通过焰色反应的实验现象体会化学实验的乐趣（3）从生活中的化学体会科学、技术、社会的相互关系【教学重难点】教学重点：Cl-、NH4+、SO42-、Na+、K+的检验方法教学难点：钠、钾元素焰色反应的现象
2、观察【教学准备】实验仪器用品：西湖味精、梅花味精、试管、胶头滴管、碱性土壤的模拟浸出液、pH试纸或红色石蕊试纸、镊子、试管夹、酒精灯、五彩蜡烛、火柴、传统焰色反应装置若干套、改进焰色实验装置等实验试剂：硝酸银溶液、稀硝酸、氢氧化钠溶液、硫酸钠水溶液、氯化钡溶液、稀盐酸、甲醇、工业酒精、金属钠、钾、铜、锶等的氯化物等【教学过程】教 学 过 程教 学内容教师活动学生活动设计思想名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页，共 4 页 -新课引入1食品安全、化学扫盲教师讲述中国人在食品中完成了化学扫盲；引导学生回忆食品安全中遇到的化学物质。2真假商品、巧妙辨别怎样辨别蛋白质奶粉中掺杂了廉
3、价的淀粉?如何辨别新买的毛线是羊毛纺成的?3辨别的启示引导学生归纳常见物质检验的特征依据：物质本身的物理性质；发生化学反应之后产物的物理性质。教师讲述：特殊气味包括烧焦羽毛味、刺激性气味、臭鸡蛋气味等；特殊颜色包括物质本身的颜色和反应过程中的颜色变化1.回忆食品安全中的化学名词。2.提供辨别方案：奶粉溶液加碘单质的水溶液是否变蓝；燃烧是否有烧焦羽毛味。3.归纳总结：特 殊 气 味、特 殊 颜 色等；产生气泡、产生沉淀等其他特征现象。从化学在生活中的应 用 入 手 设 定 情境，激发学生的学习兴趣，积极参与课堂。寓教于乐，在化学服务生活的过程中归纳总结出物质检验的特征依据。既可以让学生体会到学习
4、化学的重要性，又有助于学生利用所学知识解决实际问题。实验探究铵根离子的检验NH4Cl和(NH4)2SO4各 2mL，分别加入2mLNaOH，稍加热，将先准备好的湿润的红色石蕊试纸靠近试管口根据初中已有的复分解反应知识选择AgNO3溶液和稀硝酸溶液进行实验操作。合作交流混合溶液加稀硝酸的作用。.归纳总结NH4+的检验方法：与强碱溶液混合加热产生无色刺激性气体，该气体能使湿润的红色石蕊试纸或 pH 试纸变蓝在学生的“最近发展区”内提出探究要求，不仅掌握具体 离 子 的 检 验 方法，更体会离子检验的基本原则。氯离子的检验NH4Cl 和 KCl 各少量（12）mL，各滴几滴稀HNO3，再各滴几滴Ag
5、 NO 3 3.归纳总结Cl-的检验方法：能与硝酸银溶液反应生成不溶于稀硝酸的白色沉淀。更进一步理解化学现象背后的化学知识；不仅掌握离子检 验 的 知 识 与 技能，更进一步体会探究实验的过程与方法，理解科学的本质。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页，共 4 页 -硫酸根离子的检验(NH4)2SO4 和 K2SO4 溶液各少量，各滴几滴稀盐酸，再各滴几滴BaCl2 溶液确定SO42-的检验方法：先用稀盐酸酸化，再加氯化钡溶液，产生白色沉淀。（加BaCl2溶液则需排除Ag+等可与Cl-产生沉淀的阳离子和可与Ba2+产生沉淀的阴离子的干扰，故先用稀盐酸酸化。）掌握SO42-检
6、验的复杂过程，深刻体会离子检验过程中考虑问题的全面性和逻 辑 思 维 的 严 密性。对于SO42-的检验重在使学生掌握离子检验的思维方法，对Ba（NO3）2溶液的排除不作过多要求。方法小结内容过渡1方法小结Cl-、NH4+、SO42-三 种 离子 的 检 验 方法，都采用了哪个类型的反应？讨论物质检验方法的多样性?2问上加问如果实验室里有两瓶失去标签的试剂，它们分别是碳酸钠溶液和碳酸钾溶液,你该怎样鉴别？3内容过渡对某些化合物（如NaCl、KCl 等），应用简单的复分解反应难以鉴别，需借助其他的实验方法。1复分解反应的发生条件：产生气体、产生沉淀可作为物质检验的判断依据，配合其他的辅助步骤即可
7、。2可以从阴、阳离子多 个 角 度 实 现 物 质 检验。3从复分解发生的条件来看，Na+、K+不可能转化为气体或沉淀，无法用复分解反应对应的方法加以检验。适时的总结帮助学生 归 纳 学 习 的 方法。问上加问设置了基于复分解反应的离子检验与Na+、K+等金属元素的检验之间的矛盾，为引出金属元素的焰色反应和检验物质的其他方法埋下了伏笔。物质检验的其他方法焰色反应定义焰色反应。简单介绍焰色反应的原理，理解焰色反应为物理变化。教师边讲边演示传统焰色反应的实验操作步骤：烧洗烧蘸烧观察。引导学生观察实验现象，解释钾元素焰色反应紫色不明显的原因。教师演示改进后的焰色反应实验装置，解决了传统方法酒精灯火焰
8、等黄光干扰大、铂丝取样少、焰色时间短等缺点。焰色反应的应用展示绚烂的烟花图片和五彩蜡烛。明确金属及其化合物灼烧 火 焰 呈 现 不 同 的 颜色。与教师一起进行焰色反应实验，探究自己点燃的蜡烛颜色属于哪种金属元素的焰色现象。学生透过蓝色钴玻璃观察紫色，仍不是十分明显。经过对比，学生观察到相对较为明显的钾元素的紫色火焰。结合多媒体介绍化学分析的仪器，让学生感受科学技术的发展对化学学科的影响，鼓励学生好 好 学 习 化 学 知识，以后从事化学研究工作。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页，共 4 页 -仪器分析方法现代化学的仪器分析（多媒体展示仪器图片）现代化学分析测试中，常借
9、助一些仪器来分析化学物质的组成。如：元素分析仪确定物质中是否含有C、H、S等元素；红外光谱仪确定物质中是否存在某些有机原子团；原子吸收光谱确定物质中含有哪些金属元素了解借助仪器分析可以分析那些简单的复分解反 应 难 以 鉴 别 的 化 合物。让学生自己动手体验不同金属的焰色反 应，掌 握 实 验技，并在美丽的实验现象中体验到化学实验的乐趣。焰色反应的实验装置的改进不仅有利于学生正确观察实验现象，更向学生渗透了实验研究的发展性和无止境，鼓励学生勤于动脑情勤 于 动 手 挑 战 权威。课堂小结1Cl-、NH4+、SO42-的检验方法2用离子检验法设计简单的实验方案3金属元素的焰色反应【板书设计】第 2 节：常见物质的检验一、Cl-、NH4+、SO42-检验1Cl-：2NH4+：3SO42：二、检验物质的其他方法1焰色反应定义：许多金属及其化合物在火焰中灼烧时火焰呈现特殊的焰色（物理变化）实验操作：烧洗烧蘸烧观察应用：物质检验、烟花、五彩蜡烛2仪器分析方法待测液白色沉淀不溶解稀硝酸酸化硝酸银溶液白色沉淀待测液试纸变蓝湿润的 红色石蕊试纸无色有刺激性气味气体强碱加热待测液稀盐酸酸化待测液氯化钡溶液无明显现象名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页，共 4 页 -