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1、食物中的营养物质习题04画龙点睛1、食物中含有 、 、 、 、 和 。2、人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开 。3、 不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一旦缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。4、某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少 。5、维生素种类 ，人们每日对它们的需求量也 ，但它们对人体的作用是重要的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的。6、 、 、 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。慧眼识珠1、下列食物中含有维生素C最多的是( )A菠菜 B番茄 C鱼 D辣椒2、如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是(
2、)A鸡肝 B辣椒 C鱼肉 D牛奶3、你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是( )A镁 B锌 C铁 D钙4、儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防( )A夜盲症和脚气病 B唇炎和佝偻病 C佝偻病和夜盲症 D口角炎和夜盲症5、下列物质不属于糖类的是( )A葡萄糖 B淀粉 C木糖醇 D麦芽糖6、脚气病例患者应该多吃的食物是( )A精白面粉 B胡萝卜 C精白大米 D标准粉7、关于食物中的水说法不正确的是( )A有运输营养作用 B是能量的来源物质C是人体细胞内水的来源之一 D可以运输废物穿针引线把食物中的各种成分(AF)与它对人体的作用连接起来。A脂肪 a人体生命活动的主要能源物质B糖类 b备用的能源物质C水 c促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少D维生素 d组成细胞的主要物质，同时具有运输功能E蛋白质e含有人体温表内不可缺少的营养成分，如钙，铁F无机盐f构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新的原料课后沟通明辨是非1、饭菜多加盐，这样不仅菜有味道，而且也有利于健康。( )2、人类生命活动所需要的能量来源就是脂肪。( )3、维生素是构成细胞的主要原料。( )4、碘的食物来源有海带、紫菜、盐。( )5、缺乏维生素D的人易得佝偻病。( )第 2 页 共 2 页