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1、食物中的营养物质,航天员飞向天空，在飞船中进行各种实验，甚至还要出舱活动，这都要消耗大量的体力和脑力。为保证航天员的健康，航天员的一日三餐必须科学合理。给航天员带到太空中的食物，至少要含有那些成分？为什么需要这些成分呢？,神舟十号 发射时间:2013年6月11日 航天员:聂海胜、张晓光、 王亚平,依据教材，自主学习,在规定的时间内解决导学案中自主学习模块内容 对学习中的问题，及时做好记录。,交流,【探究点一】食物中的营养物质 每位同学挑选12种常吃的食物,参考教科书第 3839页“常见食物成分表”,查阅这些食物中各含有那些营养物质？指出这些物质的作用。,例：小麦含糖类、蛋白质、磷等 糖类能提供
2、能量,交流,【探究点二】测定某种食物中的能量 小组合作探究：测定某种食物中的能量根据小组探究的过程回答下列问题： 1.提出问题: 2.能否作出假设？ 3.你们小组得到的数据是： 计算方法是： 得出的结论是： 。 讨论：（1）你们小组如何排除偶然因素的影响？ （2）如果要比较两种食物中那种含能量多，这两种食物的质量是否要相等？,（1）求平均值或设重复组 （2）相等,交流,【探究点三】无机盐和维生素的作用 参考教科书第3839页“常见食物成分表”,结合生活经验。完成下列表格中无机盐和维生素的食物来源：,知识梳理 归纳整合,回顾一下：本节知识 想一想： （1）本节知识重点、难点。 （2）主要知识和知识点间的联系。 问一问： （1）你的收获？ （2）你的疑惑？ 理一理：勾勒出知识网络。,知识梳理 归纳整合,知识小结,谢谢聆听！,