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1、关于冬季食疗养生培训第一页，讲稿共五十五页哦n春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。-黄帝内经四气调神大论第二页，讲稿共五十五页哦春季宜喝四道茶n肝火旺盛菊花茶 菊花有疏风清热、清肝明目、养肝、平肝的作用，可以缓解视力疲劳、头痛、咽喉肿痛等症状。消化功能好的人，冲泡时放些蜂蜜，可改善口感。第三页，讲稿共五十五页哦n视觉疲劳枸杞茶。枸杞甘平而滋润，枸杞茶有滋肾、养肝、润肺、明目、改善疲劳等功效。可以泡水喝，也可以干嚼，每次十来颗就差不多了，多吃容易引起燥热。第四页，讲稿共
2、五十五页哦n润肠通便决明子茶。决明子味苦、甘而性凉，有祛风、清肝明目、润肠通便的作用；对虚火上炎、目赤肿痛、头痛、视物模糊也有一定的辅助作用。第五页，讲稿共五十五页哦n焦虑抑郁玫瑰花茶 玫瑰花味甘微苦、性温，是很好的药食同源食物，最明显的功效就是理气解郁、镇静安抚、抗焦虑抑郁。女性在月经前或月经期喝点玫瑰花茶有调经止痛、缓解经期情绪不佳、脸色黯淡等症状。玫瑰花还有凉血养颜、消脂除口臭等作用。第六页，讲稿共五十五页哦春季养生法春捂秋冻n“春捂”是传统的养生之道，“春捂”的原则是过犹不及，不“捂”不行，“捂”过头也不成，掌握好“春捂”的尺度非常重要。一年之计在于春，只有掌握春季养生法，才能为新一年
3、的健康打好基础。第七页，讲稿共五十五页哦“春捂春捂”原则：穿衣应下厚上薄原则：穿衣应下厚上薄“春捂春捂”时机：冷空气到来前时机：冷空气到来前2448小时未雨绸缪小时未雨绸缪“春捂”气温：15是春捂的临界温度“春捂”温差：日夜温差大于8是春捂的信号“春捂春捂”持续时间：持续时间：714天恰到好处天恰到好处“春捂春捂”也是有一定限度的也是有一定限度的：衣服递减，别捂出汗第八页，讲稿共五十五页哦春季养生四大原则n1、多吃新鲜、黄绿色蔬菜、多吃新鲜、黄绿色蔬菜 n2、每天保证饮水的充足、每天保证饮水的充足 n2、保证大便通畅、保证大便通畅 n3、增加蛋白质的摄入、增加蛋白质的摄入 第九页，讲稿共五十五
4、页哦春季饮食宜忌n什么是食物护阳气？什么是食物护阳气？n中医认为，春季应该特别注意对肝脏进行保养，以顺应天时。所以，在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。中医认为，只有生长符合节气的食物才能得到天地的精华，最有利于人体。通过吃时令菜来养生是健康饮食的一个很重要的组成部分。第十页，讲稿共五十五页哦n春天最重要的就是养肝、护肝。最好一周吃一两次猪肝、羊肝、鸡肝等食物。绿豆、豆浆、生姜也都是帮助肝脏解毒的食物。春天熬点绿豆粥，配一盘姜丝炒肉，能清扫一下自己的肝脏。第十一页，讲稿共五十五页哦春季饮食宜忌n宜：清淡的绿茶；性味平淡微甘的健脾食品，如蜂蜜、山药
5、、薏苡仁、白扁豆、莲子、藕粉、鸡头米等 功效清热平肝的野菜：马兰头、马齿苋、蒲公英、枸杞藤、芹菜、荠菜等第十二页，讲稿共五十五页哦n适宜的调味食物：适宜的调味食物：生姜、葱、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等。n宜吃的甘味食物：宜吃的甘味食物：多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳等。第十三页，讲稿共五十五页哦春季饮食春季饮食宜吃宜吃“升发升发”食物食物n多吃种子类食物多吃种子类食物。种子类食物包括五谷杂粮和坚果类等。美国华盛顿大学的研究显示，吃种子类食物过少是早亡的风险因素之一。n多吃具有辛甘发散性质的蔬菜多吃具有辛甘发散性质的蔬菜：在春季养生中，提升阳气是养生的重点之一。此时我
6、们可以多吃些帮助阳气在人体内升发的食物，以滋养肝脏。绿叶好得，嫩芽难求，希望各位不要错过春天这春食嫩蔬的大好机会。油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、小葱、香椿、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黄花菜、蕨菜、莴苣、茭白、竹笋、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。像香椿、香菜这些带有香气的蔬菜，都具有很强的疏通作用，能帮助阳气在人体内升发是最好的保健家常菜。第十四页，讲稿共五十五页哦n忌：-酸辣刺激之品；-过量饮酒，饮食过饱，过食高蛋白、高热量食物；-消化性溃疡者忌竹笋、糯米、甜食及喝粥类食品第十五页，讲稿共五十五页哦n饮食忌酸饮食忌酸酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏
7、泄，饮食调养要投其脏腑所好，即“违其性故苦，遂其性故欲”。n具有酸收性质的蔬菜有具有酸收性质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。第十六页，讲稿共五十五页哦n立春之后饮食忌辣立春之后饮食忌辣 少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸：立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。第十七页，讲稿共五十五页哦春天时令美食小蔬之香椿香椿，是药食同源的食物。香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴，其新枝嫩叶口感最好。味美香醇，还有增进食欲，泽肤健美的效果。推荐菜品：推荐菜品：香椿
8、炒鸡蛋，香椿拌豆腐、凉拌香椿芽第十八页，讲稿共五十五页哦n细心小贴士：细心小贴士：什么季节吃香椿最好？谷雨的香椿品质味道为最佳。香椿以一寸嫩芽为佳，不要超过两寸。香椿中含有较高的硝酸盐，亚硝酸盐，故不宜生食，焯水一分钟左右，亚硝酸盐可以减少百分之八十左右。老叶含有亚硝酸盐高一些。第十九页，讲稿共五十五页哦春天时令美食小蔬之韭菜 韭菜，又名初春第一蔬，初春时节品质最佳，叶片如翡似翠、清香馥郁，春食盈盈鲜韭，清香味美。因含有丰富的纤维素、挥发性精油与多种维生素等营养成分，其杀菌作用明显，春食韭有助阳，促生发的效果，还有杀菌消炎、促食欲、降血脂的作用。韭菜还是一种理想的减肥食物。第二十页，讲稿共五十
9、五页哦n韭菜豆芽炒肉丝，蛤肉炒韭菜，腐竹炒韭菜。n细心小贴士：细心小贴士：挑选韭菜时要选短一些，色深叶宽的头茬韭菜为品质最好。n韭菜不易消化，一次不可食用过多n需现买现食，不要过久放置n韭菜清洗时可先用淡盐水浸泡五分钟。第二十一页，讲稿共五十五页哦春天时令美食小蔬之春笋 笋中含有丰富的纤维素、维生素、氨基酸等人体所需的营养，可降低体内过剩脂肪，促进肠胃蠕动，对缓解便秘大有益处。古人诗云：无肉使人瘦，无竹使人俗，要想不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。推荐菜品：推荐菜品：竹笋炒肉，清焖笋第二十二页，讲稿共五十五页哦n细心小贴士：细心小贴士：n竹笋必须焯水，其含有草酸，鞣酸比较多，焯水后浸泡十分钟以上后再烹饪
10、为宜。n脾胃功能弱的，要少吃，大量食用后较难消化，为避免影响消化，对肠胃造成过重负担，老人小孩身体虚弱者不宜多食，如吃后不适就要停止食用第二十三页，讲稿共五十五页哦春季养生之生活方式n1.经常测量血压。经常测量血压。欧洲研究显示，高血压是早亡和多种疾病的头号风险因素。有高血压家族病史者、生活方式不健康人群以及中老年人应特别关注血液变化情况。吃盐过多、锻炼不足、身体肥胖、压力过大以及抽烟酗酒等都会增加高血压危险。专家建议，经常测量血压，定期看医生，可防患于未然。第二十四页，讲稿共五十五页哦n2.春季宜多散步春季宜多散步 春暖花开之际，散步是一种值得推广的养生保健方法。一天紧张繁忙工作之后，到街头
11、巷尾走一走，可以很快消除疲劳，由于腹部肌肉收缩，呼吸均匀乃至加深，利用血液循环，增加胃肠消化功能。众多寿星的长寿秘诀之一，就是每日要有一定时间散步，尤其更重视春季散步，因为春季气候宜人，万物生发，更有助于健康。散步要不拘形式，量力而行，切勿过度劳累。第二十五页，讲稿共五十五页哦n3.春季应多旅游春季应多旅游 因为在寒冷的冬季里，身体被厚厚的棉衣捂了两三个月，体温调节中枢和内脏器官的功能亦有不同程度下降，肌肉和韧带长时间不活动，更是萎缩不展，收缩无力，极需外出踏青赏景，既锻炼了身体，又陶冶了情操。特别是，春天的郊野，空气清新，枝条吐绿，芳草茵翠，鲜花斗艳，百鸟争鸣，置身于如此优美的大自然怀抱，简
12、直令人陶醉，所以自古以来，人们最喜欢踏青春游。第二十六页，讲稿共五十五页哦n4.回归自然放风筝回归自然放风筝 放风筝能使人回归自然，沐浴春风阳光，舒展筋骨，尽情呼吸新鲜空气，吐故纳新，活动全身筋骨。放风筝时，前倾后仰，时而奔跑，时而住脚，缓急弛张相间，可达到疏通经络、调和气血、强身健体的目的，对神经抑郁、失眠健忘、肌肉疲劳等均有祛病养生作用。再者，放风筝时，双眼凝视蓝天，远望风筝的飞行运动，可以调节视力，消除眼肌疲劳，从而达到防止近视眼、保护视力的目的。第二十七页，讲稿共五十五页哦n5.慢跑有益健康慢跑有益健康 这是一项有益的运动。慢跑对于改善心肺功能、降低血脂、提高身体代谢能力和增强机体免疫
13、力、延缓衰老等都有良好的作用。慢跑还有助于调节大脑活动，促进胃肠蠕动，增强消化功能，消除便秘。第二十八页，讲稿共五十五页哦n6.晨起宜伸懒腰晨起宜伸懒腰 晨起伸伸懒腰，是因为经过一夜睡眠后，人体松软懈怠，气血周流缓慢，故方醒之时，总觉懒散无力，此时若舒展四肢，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深吸深呼，则有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用，可以解乏、醒神、增气力、活肢节。祖国医学认为，“人卧血归于肝”，“人动则血流于诸经”，经过伸懒腰，血液循环加快，全身肌肉关节得到了活动，睡意皆无，头脑清楚，同时，激发了肝脏功能，符合春季养肝之道。第二十九页，讲稿共五十五页哦n成分：精选新西兰乳清
14、蛋白和非转基因大豆蛋白，双蛋白。n适应人群：体质差，抵抗力差。精力下降，容易疲劳者、忙碌公司的白领；生长发育中的儿童、青少年、学业紧张的学生人群；偏食、贫血、营养不良者，特别需要补充营养的孕产妇；体重控制、健美、运动爱好者。n功效：能增强机体抵抗力免疫力，具有抗疲劳的保健功能。n用法：每日10克（约1勺），可加牛奶、果汁及谷物、蔬菜等食品中食用。也可以和早餐一起使用，拥有整天健康活力。春季增加蛋白质摄入春季增加蛋白质摄入蛋白质粉蛋白质粉第三十页，讲稿共五十五页哦多种维生素片多种维生素片（分为：女士、男士、儿童及青少年型）n成分：所用维生素A、E、B1、B2、B6、B12、D3、胡萝卜素、叶酸、
15、泛酸。n适应人群：女士、男士、中老年、儿童及青少年。n功效：女士：提高免疫力，抗疲劳能有效地补充多种营养保持健康的肌肤。男士：提高免疫力，抗疲劳、能保护身体组织、血管和保持肾上腺健康的营养素。儿童及青少年：提高免疫力，促进身体的生长及智力发育、提高记忆力。n用法：女士：每日一片n 男士：每日一片 儿童及青少年：每日一次，每次1片咀嚼后吞服第三十一页，讲稿共五十五页哦雄赳赳益康胶囊n成分：西洋参、阿胶、红景天、绞股蓝、枸杞、马鹿茸。n营养知识：中医认为，肾为先天之本，藏精主髓。肾疲劳容易引起腰酸腿软、四肢无力、头晕眼花、胸闷气喘等身体疲劳现象，让男性萎靡不振，缺乏精力。n适应人群：精力不济、易疲
16、劳的成年男性。n功效：具有缓解男性肾疲劳、身体疲劳，恢复男性体力和精力，温补肾虚，避免急功近利的副作用。n用法：每日2次，每次3粒。第三十二页，讲稿共五十五页哦n成分：以日本进口的天然辅酶Q10为原料；每100克含天然辅酶Q107.45克，天然维生素E4.02克。n营养知识：辅酶Q10是人类心脏不可缺少的重要营养之一；其重要作用在于：一是能维护心脏和骨骼肌细胞的功能，改善心肌代谢和心肌缺氧，预防突发性心脏病；二是能保护细胞、抗氧化、清除自由基。随着年龄的增长人体辅酶Q10的浓度涿渐降低，轻则全身疲惫、心慌，重则引起心律失常等多种心脑血管疾病。为了预防辅酶Q10的缺乏，建议从40岁开始有规律地补
17、充。n适应人群：高血压、高血脂、心脏病以及精神紧张，压力大者。n功效：具有提高人体免疫力、增强抗氧化和人体活力等。n用法：每日一次，每次一粒，随餐使用。辅酶Q10天然维生素软胶囊 第三十三页，讲稿共五十五页哦n原料：牛肉糜150克，猪肉糜150克，洋葱半个，鸡蛋2只，番茄沙司25克。n制法：先将牛肉糜与猪肉糜拌在一起，加入鸡蛋、黄酒、淀粉调匀，上蒸笼蒸30分钟，蒸熟后切块，然后把洋葱切丝，放油煸炒爆香，加入番茄沙司，再将蒸好的肉块与爆香的番茄沙司拌匀，稍勾芡后起锅。n功效：牛肉含丰富的蛋白质、锌、铁、磷等多种矿物质，营养价值很高;洋葱能健胃杀菌，可提高孩子在春季里的抗病能力。这道菜色泽红亮，味
18、道鲜美，肉质嫩滑，很适合宝宝的口味。红烩牛肉膏红烩牛肉膏第三十四页，讲稿共五十五页哦胡萝卜牛肉粥胡萝卜牛肉粥原料：粳米50g 胡萝卜30g 牛肉50g 清水800900ml 食用油5ml。制法的步骤：1、胡萝卜洗净去皮，切成碎末，2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末，3、粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制，4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉、油大火煮开，小火熬15分钟即可。营养小贴士营养小贴士：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
19、第三十五页，讲稿共五十五页哦图片图片第三十六页，讲稿共五十五页哦原料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。制作：将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将锅置火上，放入清汤，加以上调料，随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去抚摸，等鸡肝刚熟，将茉莉花撒入碗内即可。用法：每日两次，佐餐食用。功效：补肝益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊，两眼昏花，面色憔悴等。适合春季常服。银枸明目汤银枸明目汤第三十七页，讲稿共五十五页哦n虫草枸杞淮山羊肉汤n【用料】虫草花10
20、克，枸杞子15克，淮山药20克，羊肉500克，生姜3片，蜜枣3枚，大蒜头4个。n【制作】n将虫草花、枸杞子、淮山药洗净；大蒜头去皮；羊肉洗净，切块，用开水洗去膻味。将全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，再改用文火煲3小时，调入适量酱油、味精食用。n【功效】调补肝肾、益精养血壮阳。用于妇女虚弱面色无华、腰酸气短或男性精液稀少神疲乏力等症。第三十八页，讲稿共五十五页哦虫草花蒸田鸡第三十九页，讲稿共五十五页哦虫草花蒸蛋第四十页，讲稿共五十五页哦n葛根炖金鸡n原料：葛根50克，小公鸡1只。n制作：葛根50克加水700毫升煎至500毫升，滤过取汁。小公鸡1只宰杀后去毛、内脏，切块，放锅内用适量油稍
21、炒。兑入葛根药汁、姜丝黄酒，文火焖烂，调入味精、细盐。n【功效】功能活血解肌，补血壮筋。主治跌打损伤，落枕，颈项痛。n用法：佐餐食。第四十一页，讲稿共五十五页哦n猪肝枸杞汤n原料：猪肝200克，枸杞30克，红枣(去核)10枚，熟地30克，胡萝卜200克，生姜3片，鱼露、胡椒少许，酱油1汤匙。n制作：将前6味洗净后，放人锅内，加适量清水，武火煮20分钟后，改用文火煮1小时。将猪肝与胡萝卜捞出，切成片，盛入盘中，淋上酱油，锅中的汤，用鱼露调味，做为清汤。饮汤吃猪肝、胡萝卜，每天1料。n功效：补血美容。常用于贫血，证见面色口唇苍白、头晕眼花、心悸神疲乏力者。第四十二页，讲稿共五十五页哦芹菜香菇粥n原
22、料：芹菜50g，香菇一朵，枸杞10粒，粳米150g，鸡汤600g，盐、味精、植物油适量。制法：将香菇用温水浸泡，粳米洗净浸泡30分钟，芹菜洗净切丁，枸杞洗净。锅置火上，放入鸡汤，粳米武火煮开转文火，熬煮30分钟。另取锅置火上，放入少许植物油，烧热后放入芹菜、香菇翻炒后，加入粥中继续煮15分钟。最后放味精、盐调味即可。n功效：此粥营养丰富，能增强食欲，具有很好的保健作用，适合经常食用。第四十三页，讲稿共五十五页哦玉竹粥n配方：玉竹15克鲜者加倍，粳米50克。n制法：将玉竹洗净，切碎，加水煎汤取汁去渣，用玉竹汁液煮粥(应添水煮粥)。n用法：每日早晚分两次温热服食。n功能：可做春季止咳作用。第四十四
23、页，讲稿共五十五页哦百合糯米粥n配方：百合90克，糯米300克，红糖适量。n制法：加水煮成粥。n功效：有补中益气，健胃养脾，安神等功能。主治胃痛心烦、不眠等症。n用法：每日1次，连服710天第四十五页，讲稿共五十五页哦决明子粥n配方：决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。n制法：先将决明子加水煎煮，取汁适量，用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。n功效：清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。第四十六页，讲稿共五十五页哦菊花粥n配方：菊花15克，粳米100克。n制法：菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火
24、熬至成粥即可。n功效：散风热，清肝火，降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。第四十七页，讲稿共五十五页哦太子参大枣陈皮茶太子参大枣陈皮茶n配方：太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。n制法：将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放进砂锅内，加适量水煎汤，去渣取汁。n功效：有理气和胃的功效。n用法：代茶，频频饮用，可连接冲泡3-5次。第四十八页，讲稿共五十五页哦山药玉竹鸽肉汤 n配方：白鸽1只，淮山药30克，玉竹20克n制法：白鸽洗净入锅，加山药、玉竹、清水适量，煮至鸽肉烂熟后，放入食盐、味精调味即可。n功效：养阴益气，滋补肝肾。n用法：每日1次，食肉喝汤，可常服。第四十九页，讲稿共五
25、十五页哦n萝卜排骨汤n原料：白萝卜，排骨、海带、萝卜干和枣各适量。n制法：把白萝卜去皮切块，将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入锅内，炖至肉离骨即可食用。n功效：白萝卜素有“小人参”之称，可增强机体免疫力，具有降血脂、软化血管、稳定血压，化痰清热、解毒的作用。此外，它还有帮助消化的作用，老人们常说的吃萝卜顺气就是说的这个作用，同时还有防癌抗癌的作用，可谓是营养之王。而排骨的营养价值也很高，除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。同时还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。n吃法：佐餐当汤服食。第五十页，讲稿共五十五页哦天麻鱼头汤原料：鱼头切半，天麻、红枣、当
26、归和白芷各适量。制法：将鱼头切半，放入锅里，两面煎香，放入天麻、红枣、当归和白芷等中药材，加盖隔水炖一个半小时，下盐调味即可品尝。功效：天麻具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝。而鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还富含胶原蛋白，能增强身体活力，修补人体细胞组织。天麻鱼头汤尤其适宜女士调养气血，有宁神祛风、健脾补血之效，同时也是中老年人士的养生靓汤。吃法：佐餐当汤服食。第五十一页，讲稿共五十五页哦薏米粥n配方：取生薏米60克，大米30克。n制法：加水煮粥，食用时加入少许调味品和食盐即可。n功效：有清心降火、清热
27、利尿、健脾利湿的功效，对膀胱受湿、小腹不适、小便滞涩不畅等有效。第五十二页，讲稿共五十五页哦参枣米饭n原料：党参10克，大枣20克，糯米250克，白糖50克。n制法：将党参、大枣放在锅内，加水泡发，然后煎煮30分钟左右，捞出党参打造，药液备用。先将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，经蒸熟后，扣在盘内，然后把党参、打造摆在糯米饭面上。将药液加白糖煎成浓汁，倒在枣饭上即可。n功效：健脾益气，用于体虚其若，乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。第五十三页，讲稿共五十五页哦山药烧排骨 n配方：肋排500克，山药200克，白糖、精盐、味精、葱、姜、挂皮、丁香、花椒、料酒、胡椒粉符适量。n制法：将肋排切成小块，用开水焯一下，捞出。山药洗净削皮，切成滚刀块，过油。锅中放油加热，下白糖炒成糖色，放人排骨煸炒均匀，加入葱、姜、桂皮、丁香、花椒、料酒、味精、胡椒粉，用小火将排骨烧至八成熟时，下入山药，烧至人咪，勾芡出锅。食之可功效：益气健胃。第五十四页，讲稿共五十五页哦感谢大家观看感谢大家观看9/5/2022第五十五页，讲稿共五十五页哦