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1、工商管理专业实训报告1经过五天的实习使我懂得了很多，也使我生活充实了很多。通过这次实习，有一次刷新了我人生中的目标!我学的是工商企业管理专 业，以前我选择这个专业，我认为可以轻松的实现我的愿望。但是我 错了，经过实习我发现我真的差得很远！古人有云：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”.自从走进了 大学，距离工作就不远了，学校为了拓展我们学生自身的知识面，扩 大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高我们 的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，能够适应国内外的经济 形势的变化，在学习管理专业知识过程中，组织我们进行认识实习。 认识实习是教学与生产实际相结合的重要实践性教学环节。它不
2、仅让 我们学到了很多在课堂上根本就学不到的经验知识，还使我们开阔了 视野，增长了见识，了解一个企业是怎样进行工作的，怎样进行生产 的。为我们以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。 在认识实习过程中，学校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产 实际学习的能力和方法为目标。第一天，我和几个朋友去校内的几个超市进行了调查。在调查的 过程中我们总结了以下几点：1要选择好地理位置2取一个好的店名3超市的战略性管理的方案4商品的销售与信息管理5顾客服务与价值管理这次实习的时间虽然很短，可我学到的却是我一个学期在学校难 以了解的，我认识到了自身的缺乏，很多地方还有待加强改进，例如 有时会在细小
3、的工作点上缺乏注意，导致与期望不大相符的行动结果 等一些问题，这些都促使我认真思考以及深刻的反省，认识缺乏，然 后敦促自己努力改正，不断完善自我。工商管理专业实训报告3一、实习目的毕业实习是每个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中 了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪 浅，也翻开了视野，增长了见识，使我认识到将所学的知识具体应用 到工作中去，就会为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，只有 在实习期间尽快调整好自己的学习方式，适应社会，才能被这个社会 所接纳，进而生存开展。刚进入单位的时候我有些担忧，经历了一连 串的实习之后，我努力调整观念，正确认识了单位和个人的
4、地位以及 开展方向，我相信只要我们立足于现实，改变和调整看问题的角度, 锐意进取，在成才的道路上不断攀登，有朝一日，那些成才的机遇就 会纷至沓来，促使我们成为世界公认的人才。二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务实习时间：年年3月5日至 年年4月20日实习单位：新疆维吾尔自治区残疾人联合会 实习具体岗位：人事部部长办公室文秘助理 负责事务：各种专题及办公会议前的准备工作三、实习主要内容（一）实习单位简介：名称：新疆维吾尔自治区残疾人联合会（简称：新疆残联）残联将残疾人自身代表组织、社会福利团体和事业管理机构融为 一体的残疾人事业团体，履行“代表、服务、管理”职能：代表残疾 人共同利
5、益，维护残疾人合法权益;开展各项业务和活动，直接为残 疾人服务;承当政府委托的局部行政职能，开展和管理残疾人事业。行业：国家机关。宗旨：弘扬人道主义，开展残疾人事业，保障残疾人的,使 残疾人以平等的地位和均等的机会充分参与社会生活，共享社会物质 文化成果。目标：密切联系残疾人，听取残疾人意见，反映残疾人需求，全 心全意为残疾人服务。团结教育残疾人遵守法律，履行应尽义务，发 扬乐观进取精神，自尊、自信、自强、自立。宣传残疾人事业，沟通 政府、社会与残疾人之间的联系，发动社会理解、尊重、关心、帮助 残疾人。开展和促进残疾人的康复、教育、劳动就业、文化生活、福 利、社会服务和残疾预防工作，改善残疾人
6、参与社会生活的环境和条 件。协助政府研究、制定和实施残疾人事业的法规、政策、规划和计 划，发挥促进、综合、组织、咨询、服务和监督作用，并对有关领域 的工作进行管理和指导，开展国际交流与合作。（二）实习具体过程：在实习期间，我先接触了物业这一块，学到了单位管理工作中的 具体业务知识，丰富了所学的专业知识。在实习期间，我不仅接触了 物业这一块，还有幸去了人事部门锻炼，主要就是学习文秘这一职位 的技能。在刚去的时候，老师给我讲了文秘这一职位的基本要求和主 要的工作内容，为了能让我到达日常工作的实践目的，老师还给我制 定了一套相应的实习计划，有了计划，我的实习工作就更加的得心应 手了。四、实习总结与建
7、议（一）实习工作的总结：实习阶段我参与的主要工作，一是按照领导的安排与布置，在组 织召开的各种专题及办公会议中，认真做好各项准备工作，做到了会 议通知及时，会议记录详细，会务准备周到，并按照领导安排对重要 会议下达会议纪要，使党政的各项方针政策能够迅速传到达基层各单 位。同时，及时呈送上级下发的各类文件，保证各项工作及时高效。 二是注意自己在办公自动化方面的锻炼。作为现在的单位，微机使用 是办公室人员必备的素质。目前，利用微机录入文字和文件处理，我 都能够得心应手。复印， ，公文处理等文秘工作基本熟练。同时， 也能够利用互联网查询，传递，接收，储存有关信息。但是，还有一 些方面尚有欠缺，如：制
8、表，由于操作较少，很不熟悉。（二）毕业实习的体会、收获：1 .任何工作都应该认真细致，同样物业也需要严谨的工作态度。 尤其是工作单位的会计处，这个岗位需要与数字打交道，经常要处理 大量数据，要求精确，任何一点细小的错误都会影响到整体的结果。 在费用收取的核算和记账时，数字必须完整准确，各项要素必须准确 无误。其实不光是在会计处，在单位的任何部门都应该保持着严谨的 工作作风。如果将这一工作作风联系到企业当中，这就应该是企业文 化的表达。2 .讲究分工合作，工作程序详细具体，每一步骤都有一定的操作 规范。举例说明吧：进行代理水电费用征收时，必须按照计算核对总 金额、记账、复核、打印、用户核对这些步
9、骤进行。每一张票据的信 息都要准确地输入电脑，还要经过复核。各道工序都互相关联，每一 步都关系到整体结果，必须大家一起分工合作，才能最后完成工作任 务。3 .与同事的相处与交流很重要。由于一个完整的任务需要大家分 工合作来完成，所以同事之间的沟通与交流很重要。在工作过程中难 免会出现一些过失，给下一道工序的同事造成不便;或者由于某些客 观原因，虽然不应由某个人完全负责，但确实影响到其他同事的工作。 这时一定要用正确的方法与同事交流，尽快地解决问题，大家才能齐 心协力地搞好工作。另外在办公室的人际关系也很难把握，尤其是对 于我们这些初出茅庐的实习生，尤其是有些同事之间的关系非常微妙, 亲近或疏远
10、任何一方都会给自己带来一些不利的影响，我在这方面的 经验是少说话，多做事，这方面的技巧，书本上是学不到的，要在工 作中慢慢地学习积累。实习之前，总以为我们的生活按照书本来做就 没错了，可是实习之后我才发现好多东西是书本上学习不到的。有人 说社会是一个大学校，而我现在才真正体会到自己只是一个幼稚班的 小朋友而已。当然我并不害怕和气馁。也许我有时候会为我曾经做过的一些事情而感到后悔，但是没关系，我也清醒的知道这些都是我为社会交的学费。有了经验就有了生 活的知识。同事是一个很奇怪的东西，当然这个“东西”并非骂人之 词，我只是把这个角色当作一个社会的事物组成来分析。我之前也天 真的以为搞好和同事的关系
11、和搞好和同学的关系没有什么差异。但后 来的实践证明当时的我完全是想当然之见。事实上同事之间的关系要 比同学之情复杂的多。至少在大多数场合里同学之间不会有利益冲突, 而同事之间的关系会在与领导的关系，权位竞争，工资业绩竞争中寻 求平衡。实习期间，我得到了各位领导、老师和前辈们的关心与帮助， 各位老师都非常耐心地教导我，让我不但学会业务，也学到很多待人 处事的道理。特别是办公室里的老师们，在繁忙的工作中抽出时间， 不仅在工作上给我指导，向我解说业务知识，还在生活上给与很多关 怀。希望以后有机会能再向各位老师学习请教。秘书工作是办公室的主体工作，领导要做到决策科学化，离不开 秘书人员的协助。因为秘书
12、人员一方面处理着大量的日常事务工作， 使得领导能集中精力考虑大问题。另外，还能发挥他们了解全面情况， 掌握多方面信息的优势，辅助领导决策，提供合理的建议。秘书工作 头绪多，任务重，但必须抓好以下几个方面：1主动做好领导之间，部门之间的协调工作，帮助领导有计划， 有步骤，有重点地抓好各项工作，做到忙而不乱。2开展调查研究，了解基层群众的学习，思想，工作，生活情况，及时向领导反响，并提出合理建议。对一些急需解决的问题，应及时 与有关部门协商解决。3检查催促各种行政法规和本单位的各项决议，制度，方法，规 定的执行，验证决策是否科学合理，是否符合实际。发现问题要及时 向领导反响，防止并纠正偏差。4组织
13、起草本单位的工作计划，报告，总结，规划，决议和规章 制度，对需上报，下发的文稿进行政策，文字上的把关。5对上级机关的来文和下设部门的报告，要及时转给有关领导， 根据领导的批示，具体落实承办单位和负责人，并负责催办，如期上 报办理结果。文秘人员除了需要具备以上工作人员的基本条件外，还应有自己 特殊的知识修养，技能修养，品德修养，作风修养。因此，文秘人员 要自觉，全面的加强这四个方面的修养，努力把自己造就成为德才兼 备，既合格又称职的工作人员。下面几项原那么就是应该做到和掌握的。L要有充分的政策依据和事实依据。秘书人员的工作绝大局部都 是针对现实状况的，或是为了解决某个问题，或是指导某项工作。因
14、此，必须以党和国家的政策和客观事实为依据，坚持实事求是的原那么。 实事求是是我党的思想路线和传统作风，是秘书部门一切工作的准那么, 也是秘书人员必须具备的品质。如果有些领导交办的事不符合党和国 家的方针政策，秘书人员应有勇气提出意见，请领导重新考虑，以保 证正确贯彻上级的指示精神，把工作做好。2 .要有准确性。准确，是对工作质量的要求。文秘管理的准确性 是指正确表达政策，正确表达领导意图，正确的办文办事，言行有分 寸，文字能达意。它在一定程度上保证领导工作的准确性。文秘管理 的准确性，涉及的方面很多，简要的说，就是：办文要准，办事要稳， 情况要实，主意要慎。而要做到这些，必须态度认真，作风过细
15、，不 能疏忽大意，不能马虎潦草。比方说办理公文，就要保证文件的质量， 用词要准确，材料要真实，抄写要认真，校对要仔细，力求每一个环 节都不发生过失。否那么就会贻误工作，甚至酿成难以弥补的损失。3 .要雷厉风行。这是对工作效率的要求。任何目标的实现，都离 不开两个因素，一是准确，二是时限。其中任何一个失误，都会使事 情办不成或办不好。时限就是尽可能缩短周期，减少中间环节。秘书 人员办文办事必须具有很强的时限意识，要速度行动，不可拖拖拉拉, 要制定科学的工作制度，理顺关系，分工明确，充分发挥工作人员的 重要性和创造性。要简化办事程序，减少不必要的行文和礼节，消除 “文山会海”的现象，提高工作效率。
16、要利用电脑等现代技术改变工 作手段，实行办公自动化，例如用电脑传递信息，检索资料，编辑文 稿等。4 .严守纪律，保守机密。文秘管理要制发文件，处理文件和管理 文件。在各种文件中，大局部具有不同程度的保密性，而且各级秘书 人员经常接近领导，看一些重要文件，参加一些重要会议，所以，秘 书人员在公共场合活动时要注意内外有别，把握分寸，对什么应该说 什么不应该说要心中有数。我国已经制定了保密法，秘书人员要 认真学习，模范执行，切实做好工作。（三）建议与想法：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”初读此句时，我并没有 特别的感觉。然而就在这不长的实习后，我不仅真正明白了它的意义, 更深切体会到它的内涵。对
17、我而言，社会和单位才是的大学，我发现 自己在课本上学到的理论知识如果不与工作实践相结合就显得太有 限，太浅薄。在单位里每一个人都是我的老师，我要学习的实在太多 太多，不仅是专业技能，还有职业精神和社会经验，这些都能成为我 以后能很好的胜任工作的基础，也是我能在激烈的竞争中脱颖而出最 重要的祛码。回想当初刚要实习的时候，我抱着终于可以告别学生的 单调生活，进入自己梦寐以求的充满活力的社会大舞台的心情，进入 了单位，经历了两个月的实习却又发现自己学到的东西始终是不够， 这也让我深刻地认识到学生的本职是学习而不是上课，从课堂到社会, 学习是用无止境的，从这个角度说，我愿意永远当一个学生。这次实 习的
18、时间虽然很短，可我学到的却是我一个学期在学校难以了解的。就比方如何与同事们相处，相信人际关系是现今不少大学生刚踏 出社会遇到的一大难题，于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和 同事以及上级相处的，而自己也尽量虚心求教，不懂就问。要搞好人 际关系并不仅仅限于本部门，还要跟别的部门的同事相处好，那样工 作起来的效率才高，人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也 是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊聊天不仅可以放松一下神 经，而且可以学到不少工作以外的事情，尽管许多情况我们不一定遇 到，可有所了解做到心中有底，也算是此次社会实践的目的了。在实 习过程中我不仅学到了许多在课堂上学不到的知识，并提高
19、了自己的 实际工作能力，对毕业后在新的工作岗位上做好本职工作打下了基础, 提高了自信心。有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上，出 现挫折感，可我觉得，课本上学的知识都是最基本的知识，不管现实 情况怎样变化，抓住了最基本的就可以以不变应万变。所以我认为这 次的实习最重要的意义就在于使我们切实认识到本专业的社会价值， 是我们在步入社会成为一个能独立承当经济和责任的自然人之前的 一次最重要的锻炼，我会更努力地积累理论知识，使自己成为一个更 优秀的工商管理人才。工商管理专业实训报告4对即将毕业的我们来说，实习是每一个毕业生必经的一段经历， 它使我们在实践中了解社会，巩固知识，实习又是对每一位毕业
20、生专 业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本学不到的知识, 既开阔了视野，又增长了见识，运用所学习的专业知识来了解会计的 工作流程和工作内容，加深对会计工作的认识，将理论联系于实践， 培养实际工作能力和分析解决问题的能力，到达学以致用的目的，为 成功走向社会做准备。一：实习目的经过大学四年关于工商管理理论知识的学习，我已经初步掌握了 关于工商管理的基本理论知识，并逐步形成了在平常生活中有意识的 应用所学知识解决平时所碰到的生活问题。对专业知识的全面了解， 使得我意识到工商管理专业的特点，优势以及劣势。也全面的了解到在社会主义市场经济的形势下，以各企业要获得 良好的开展所要具备的基本素
21、质。不过这所有一切的感触和认识，都 仅仅停留在理论认识的外表上，如果要从实际生活中探寻真理，把握 规律，就不可防止的要从实践中获得经验，掌握一些基于理论又高于 理论的实践应用，使自己的知识更上一层楼。所以今年的三月一日开 始，我就开始了在闽侯县晓峰工艺品厂的实习经历。回顾实习生活, 感触是很深的，收获是丰硕的。二：实习相关晓峰工艺品厂地处福建闽侯县，在实习期间，我采用了看、问、 做等方式。分别在生产一线，公司人事部，财务部，市场部，以及经 理办公室进行过短暂的近一个月的毕业实习。三：实习经历1:背景我所实习的闽侯县晓峰工艺品厂是福建的一家小型的工艺品厂, 主要生产仿真类工艺品、装饰品、工艺礼品
22、、树脂类工艺品等小商品。 产品选料精良，造型新颖独特，形象华美玲珑剔透，颇有特色，具有 较高的欣赏价值。由于地处沿海。其产品很大局部为出口产品。这家 外向型独资民营企业，创立于1998年，总厂占地面积2800平方米, 建筑面积1800多平方米，拥有资产300万元，年生产能力500万元， 年创汇60余万美元,创税20余万元人民币，全厂拥有职工130余人， 其中管理人员和技术人员占据15%。晓峰工艺品厂下设两个分厂，多 家代理商遍布全国各地。晓峰工艺品厂虽然是一家小型的工厂。但工厂充分利用地方资源 优势和现有的技术实力，在短短的7年多时间里，相继研发出树脂装 饰品和各种仿真装饰品两大系列，尤其是树
23、脂装饰品的研制成功，博 得了专家和广大同仁的一致好评,倍受世人青睐，其逼真性、耐久性、 环境适应性远远超过国际上同类产品。6员工的管理与制胜的策略7员工管理制胜的策略调查结束后我感觉开一家超市还真不是一件容易的事，除了调查的结果我还总结了一些我自己的看法。例如我认为开一家店要认清自 己所面对的消费者的种类，就像学校的超市一样，他们面对的是90% 的大学生。然而大学生的特点就是：处在学习阶段没有经济收入。所 以在校内的超市最重要的是讲究，经济、实惠、种类齐全、等适合大 学生特色的超市。如果是一家名贵超市专卖稀有物品的并且价格昂贵 的。我想他在大学的校园里是生存不下去的!如果我开一家超市的话, 恐
24、怕困难还挺多的!所以我还要继续努力！第二天老师带着我们乘车去了金土百啤酒。在解说员的 带着下，我在了解金土百。据说钟天地之灵气的仙马泉，是金土百啤 酒集团公司的取水地。仙马泉天然矿泉水天然纯洁、品质优良、无污 染，是酿制啤酒的绝好佳品。甘甜的泉水，经过金土百人的精心酿造， 便有了现在包括D牌、金土百、顺牌、甲天泉、凯宾等五个品牌，三 十余个系列清爽可口，享誉东北、华北的优质啤酒。公司拥有自己的 麦芽生产车间，生产的麦芽质量稳定，可满足绝大局部生产需要，保 证了啤酒口味的恒定。百啤酒集团公司和金士百的所有员工，有着非凡的创造力、凝聚 力和进取精神。公司获得了“中国经济企业五百强”、“科学进步奖”
25、 等称号;产品还屡次获得省、部优称号。其中“金土百”和“甲天 泉”分别获吉林省名仿真装饰品是我厂多年来生产经营的工程，其生产规模和市场占有率高于同行业平均水平，产品远销欧、美、东南亚等几十多个国家 和地区，且形势喜人。市场前景大好。晓峰工艺品厂自创立之日起，就本着“以质量求生存，以特色求 开展”的原那么和“以人为本”的管理策略，把客户的满意度与成功作 为度量我们工作的一把重要标尺，靠高超的专业技术，过硬的产品质 量，连续多年被市授予“先进私营企业”、“重合同守信誉企业”。 2005年获得“IS09001： 2000质量体系证书”。为继续宏扬民族文化，振兴民族经济，满足世界人民创造美好生 活环境
26、的良好愿望，晓峰人将矢志不渝，继续加大产品开发力度，赢 得消费者信赖和广阔美好的市场前景。2：实习过程晓峰工艺品厂虽然只是一个小企业，但是“麻雀虽小，五官俱全。” 一个公司所应该具备的部门都有，但工艺品厂最主要的还是生产和销 售，所以生产部门和市场部相对其他部门来说还是比拟庞大些。我实 习的第一站就在生产部门。根据我在企业中实习期间的观察和跟企业员工和管理人员的聊 天所知道，所感觉到的。企业的核心价值观是负责，总结起来说就是： 对产品负责，对企业负责，对自己负责，对上级负责。这个负责也是 保证产品质量，维护工厂的正常运行的保证。其中办公室的人员还有 对工作环境负责，生产线和工人的这种管理制度，
27、这让我想起了管理 学上的6So这种方法在海尔的管理原那么上也明确提出。虽然管理者可能不知 道6S到底是什么，也不知道国际的大企业也正在用他为自己创造的 管理方法。也可能在本企业运用这种方法也有不完善的地方。但是可 以确定的是，管理者正在运用这种方法管理自己的员工，这也三产品 质量的一个很好的保证，尤其相对于工艺品来说，也是客户满意的保 证。6s管理源于日本的5s管理。5s即整理、整顿、清扫、清洁和素 养。是源于车间生产现场的一种基本管理技术。中国企业根据实际需 要，增加了第六个S平安。为了应对日益激烈的竞争环境，企业 对现场管理的要求在不断提高。整理(SEIRI)：及时将无用的物品清除现场。整
28、顿(SEITION)：将有用的物品分类定置摆放。清扫(SEISO)：自觉地把生产、工作的责任区域、设备等清扫 干净。清洁(SEIKETSU)：认真维护生产、工作现场，确保清洁生产。素养(SHITSUKE)：养成自我管理、自我控制的习惯。平安(SAFETY)：贯彻“平安第一、预防为主”的方针，在生产、工作中，必须确保自身、设备、设施平安，严守国家机密。牌产品称号；于2000初被中国食品工业协会授予“国家质量达标 产品”和“国家质量信誉品牌”的称号，并在2000年“3. 15明明白 白消费”活动中获得“消费者信得过产品”称号。使企业的知名度和 美誉度有了很大提高，并使产品在强手如林的市场竞争中占有
29、一席之 地。2007年，金士百啤酒通过中国绿色食品开展中心的绿色食品认 证，成为吉林省首家通过绿色食品认证的啤酒，从而实现了啤酒质量 及产品档次的全面升级，保持了纯生啤酒的技术在行业中的地位。金 士百绿色啤酒，选用优质到达绿色食品标准的原辅材料：麦 芽一一选用来自阳光充分、空气洁净的加拿大腹地出产的优 质大麦精致而成的绿色麦芽。大 米一一选用绿色基地出产的绿A级大米。酒 花一一选用绿色基地出产的绿A级酒花。水源一一采用优质、纯洁的仙马泉水。几天的实习生活虽然短暂，可是有了老师的帮助，我们得以深入 到啤酒生产的各个环节中，从而学到了很多书本上没有的东西。让我 们抽象的知识，在现代化流水线生产中得
30、到了更充分的体会。更加加 深了对我国传统酿造技术到现代生产工艺革新的了解。另外，我还从 啤酒厂的开展史中大体了解了我国国有企业的开展道路和未来开展 前景，这为我们日后投身职场，更快的适应企业文化有很大的帮助。第三天我们去了烟草专卖局那里的高科技和极少的人数使我震 惊。那里的一切我感觉我都追不上国家的开展的步伐，要不是有人和 我解释我真的不明白很多。但是使我能通过这次的参观实习使我明白 人员的配备和货物的有效运输是很重要的！短短的时间里我能知道这 么多的知，在内心里感到很高兴，这意味着我又能进一步接触社会！第四天在老师的带着下，我们参观了学校内的工厂，在哪里跟着 老师的介绍我们了了解很多自动化机
31、械。我们所接触到的那些操作技 能，也不仅仅是通过几项工种所要求我们锻炼的几种能力，更多的那么 需要我们每个人在实习结束后根据自己的情况去感悟，去反思，勤时 自勉，有所收获，使这次实习到达了他的真正目的。我们知道制作是 一门实践性的技术基础课，是高等院校工科学生学习机械制造的基本 工艺方法和技术，完成工程基本训练的重要必修课。它不仅可以让我 们获得了机械制造的基础知识，了解了机械制造的一般操作,提高了 自己的操作技能和动手能力,而且加强了理论联系实际的锻炼,提高 了工程实践能力，培养了工程素质。对我们来说,机加实习是一次很好 的学习、锻炼的机会,甚至是我们生活态度的教育的一次机会！第五天我们参观
32、调查了学校的食堂，一开始，我认为去食堂实践 只是去取乐一下，没想到竟是受益匪浅。食堂被管理的井井有条比方: 用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。环境卫生采取“四 定”方法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。个 人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发;勤洗衣服;勤 换工作服。定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染;食品实行“五隔 离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与 鼠药、农药隔离，不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开 专用，并有明显标志。置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、 鼠迹、苍蝇、嶂螂;仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害
33、物品及 个人生活用品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、 处理变质或超过保质期的食品。食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应 当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时 进行消毒处理。原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹 布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放, 用后洗净，保持清洁。冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和 桌椅，每星期集中大扫除一次，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、 案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、 防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门 窗、玻璃以及周边环境卫生。对食品
34、从业人员的教育，经常进行营养、 卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高从业人员的业务水平，树 立爱岗敬业精神。学校相关领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度 落实，保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。学校每天都要对食 堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行全面督导检查, 总结经验，查找缺乏，改进工作。统一使用一卡通。如发现食物中毒 事故，及时上报校、医院采取积极措施。这都是管理好食堂的必备条 件。我想正因为有这些规章制度，才有这么合格的食堂！短暂的实习转眼而过，回顾实习生活，我在实习的过程中，既有 收获的喜悦，也有一些遗憾。那就是对企业管理有些工作的认识仅仅 停留在外表，只是在看人做，
35、听人讲如何做，未能够亲身感受、具体 处理一些工作，所以未能领会其精髓。但时通过实习，加深了对工商 管理基本知识的理解，丰富了我的实际管理知识，使我对日常管理工 作有了深层次的感性和理性认识。认识到要做好日常企业管理工作,既要注重管理理论知识的学习，更重要的是要把实践与理论两者紧密 相结合。工商管理专业实训报告21 .实习目的实习的目的在于通过实习使学生获得各专业的感性知识，理论联 系实际，扩大知识面;使得学生较为全面地了解企业经营管理，学习 企业成功的管理经验;培养学生将理论联系实际，深入接触工商管理 实际工作，运用工商管理专业知识分析和解决现实中的工商管理问题; 加深对社会和工作的认识，端正
36、工作态度，学习工作方法，锻炼管理 技能，为今后顺利踏上工作岗位打下基础;并且尝试探讨工商管理管 理前沿问题，初定毕业论文选题兴趣。2 .实习经历实习期间，我和其他七位同学安排到公司的培训教育部工作。我 们的工作的主要内容在部门经理助理的带着下，筹划并举行“ 首届大学生创业大赛总决赛”以及其他相关活动以及会议。我们8个 人组成一个团队，共同负责这个工程，根据公司的要求，我们尽职尽 责不辞辛苦努力把各项工作做好。实习的第一天，我们在了解了这次大赛的一些主要事宜之下就共 同起草了工程总的筹划书以及活动的详细分工。很早就确定了团队了 每个人的工作以及权责，我和人力资源管理的一位同学成了伙伴，专 门负责
37、这次大赛的物料准备，会场布置以及宣传事宜，包括联络设计 公司、物资供应商，数据处理，向上级汇报工作，跟踪设计人员进程 等分工。在工作过程中，我不单要跟公司的各个部门打交道，而且还要以 公司员工的身份对外联系。在跟公司的不同部门接触过程中，大体清 楚了不同部门不同的工作性质和范畴，也学到了课堂之外的一些交流 的知识和技能。在对外联系的过程中，更让我领会到作为一个公司管 理专业的实习生体会到工作经验的重要性和必要性，同时也使我初步 掌握了谈业务的一些基本技巧，丰富了我的专业知识。在我们8个人的团队小组同心协力，互相帮助，并且在公司员工 的指导下，我们很好的完成了大赛的前期的准备工作。接下来真正考
38、验我们的是为其三天的大赛活动，这三天的工作对我来说是整个实习 期间最为重要的，也是最能表达一个人的综合素质的所在。由于人手 缺乏，我在确保原先的负责的工作上没有过失顺利进行的前提下，被 安排了更多的临时性的工作。包括大赛的饮用水的申请配送，大赛专 用的交换机的租用，大赛纪念品的制作等等。尽管不容易，也很繁琐， 但是我都不辞辛苦不怕累按要求很好的完成了任务。虽然我们整个团队尽心尽力，认真负责，努力按要求去工作，但 在这么重要的时刻还是出现了不少的维漏以及产生了不可防止的人 为错误。比方说，我和伙伴负责的大赛场地用的大型巨幅铁架幕布出 现了严重的错别字，把公司的字设计成了 此 非彼，这是一个几乎不
39、可原谅的错误。尽管设计公司也有责任，但是最重要最主要的还是我们作为负责 人在审核的时候不够认真仔细所致，虽然后来经过多方的努力和局部 昼夜的赶工重新设计了幕布，但是因此而给公司带来的资金的损失是 无法补回来的。如果，在错误发生之前，我能够和伙伴一起前往制作 公司共同审核，或者能经过多重审核，就不会也不应该出现这样的错 误。总的来说，这次大赛还是取得了相当的成功的，从公司领导到参 赛师生的反响的信息来看，尽管我们在工作的过程中出现了一些问题, 但是在纵观来看我们都是相当出色的完成了工作。如果从公司员工的 角度来看，用他们的话说就是软件公司的首届大学生创业大赛取 得了完满的成功。这是对我们工作的肯
40、定，作为个人的首次实习就能 参与这么大型的活动，是我的幸运，也将定会成为我日后工作的重要 经历。3 .主要收获：经历这次实习，我对公司也有了新的认识和了解。根据我在 实习过程中所经历，所知道的，我觉得公司可能存在在着以下的一些 问题。首先，公司对高校培训教育合作不够重视。从这次大赛的用人以 及重视程度可见一斑。其次，公司的团队协作方面还有待加强，由于 是培训教育事业部负责这次大赛的，在需要其他部门合作的情况下， 在我们接触到的部门当中有一局部是是未能提供我们所需要的协作 的。对于这两个问题，看似不明显也没有严重阻碍公司的业绩，但是 从中可以看出一间企业的内部管理以及企业的文化以及在细节上的 重
41、视程度。不妨从的竞争对手用友的一些情况来看，比拟两者， 就会有所发现。在高校业务这方面是落在用友之后的，为了解决 这些问题，我尝试提出几点个人的建议。首先，公司在以后的高校活动这方面要给予足够的重视，特 别是像这次大赛活动的一些大型活动，要将其提升到公司的年内的重 要市场活动之一，无论是在技术上，还是在资金上都应该提供更强有 力的支持，而且要学会创新，不要跟着竞争对手的步伐走，要有所创 新，走在对手之前，先发制人，使高校业务成为公司的业绩的一个重 要指标。其次，公司必须建立起强大的企业文化，协调公司各部门之间的 合作。只有建立起适合本企业特点的企业文化，从文化的高度和层面 来突出企业价值观，以
42、此规范员工的服务水平、服务态度和服务意识。 这样才能促进企业的正常运行、高速开展。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”初读此句时，我并没有 特别的感觉。然而就在这不长的实习后，我不仅真正明白了它的意义， 更深切体会到它的内涵。对我而言，社会和单位才是的大学，我发现 自己在课本上学到的理论知识如果不与公司工作实践相结合就显得 太有限，太浅薄。在公司里每一个人都是我的老师，我要学习的实在 太多太多，不仅是专业技能，还有职业精神和社会经验。回想当初刚要实习的时候，我抱着终于可以告别学生的单调生活, 进入自己梦寐以求的充满活力的社会大舞台的心情，进入公司实 习，在这不到一个月实习里发现自己学到的东西始终是不够，这也让 我深刻地认识到学生的本职是学习而不是上课，从课堂到企业，学习 是用无止境的，从这个角度说，我愿意永远当一个学生。