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1、精品_精品资料_高中化学有机物的性质试验汇编一、物理性质试验1. 现行中学化学教材中,真正涉及有机物物理性质的试验只有两个：1石油的分馏试验：装配一套蒸馏装置,将 100mL石油注入蒸馏烧瓶中,再加几片碎瓷片以防石油暴沸.然后加热,分别收集60 150 和 150 300 时的馏分.现象与说明：石油是烃的混合物,没有固定的沸点.在给石油加热时,低沸点的 烃先气化,经过蒸馏别离出来.随着温度的上升,高沸点的烃再气化,经过蒸馏 后又别离出来.收集到的 60 150 时的馏分是汽油, 150 300 时的馏分是煤油.2蛋白质的盐析试验：在盛有鸡蛋白溶液的试管里,缓慢的加入饱和NH42 SO4 或 N
2、a2SO4 溶液,观看现象. 然后把少量带有沉淀的液体加入盛有蒸馏水的试管里,观看沉淀是否溶解.现象与说明： 有沉淀的析出, 析出的沉淀可以溶解在水中. 向蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐溶液后, 蛋白质的溶解度减小, 使蛋白质凝结析出, 这种作用叫盐析.盐析是一个可逆的过程.2. 有机物物理性质也表现出肯定的规律,现归纳如下：1颜色：有机物大多无色,只有少数物质有颜色.如苯酚氧化后的产物呈粉红色.2状态：分子中碳原子数不大于 4 的烃烷、烯、炔、烃的衍生物中的一氯甲烷、甲醛呈气态,汽油、煤油、苯、甲苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯等呈液态, 绝大多数高分子化合物常温下呈固态.3气味：中学化学中涉及到的
3、很多有机物具有肯定的气味,如：苯有特别气味,硝基苯有苦杏仁味, 甲醛、乙醛、乙酸有刺激性气味, 乙酸乙酯有芳香气味.4密度：气态有机物的相对分子质量大于29 时,密度比空气大.液态有机物密度比水小的有烃烷、烯、炔、芳香烃、低级酯、一氯代烃、乙醇、乙醛等.密度比水大的有硝基苯、溴苯、四氯化碳、氯仿、溴代烃、乙二醇、丙三醇可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_等.烷、烯、炔等烃类同系物相对密度随着分子内碳原子数的增加的而增大.一氯代烷的相对密度随着碳原子数的增加而减小.5水溶性：与水任意比混溶和易溶于水的有乙醇、乙酸、乙醛、乙二醇、丙三醇、苯酚 65 以上、甲醛、葡萄糖等.难溶于水的有烃
4、烷、烯、炔、芳香烃、卤代烃、高级脂肪酸、硝基苯、溴苯.醇、醛、羧酸等有机物的水溶性随着分子内碳原子数的增加而逐步减小.二、化学性质试验1. 甲烷1甲烷通入 KMnO4 酸性溶液中试验：把甲烷通入盛有 KMnO4 酸性溶液的试管里, 观看紫色溶液是否有变化？现象与说明：溶液颜色没有变化.说明甲烷与KMnO4 酸性溶液不反应,进一步说明甲烷的性质比较稳固.2甲烷的取代反应试验：取一个 100mL 的大量筒,用排饱和食盐水的方法先后收集20mLCH4 和80mLCl2 ,放在光亮的的方 留意： 不要放在阳光直射的的方, 以免引起爆炸 , 等待片刻,观看发生的现象.现象与说明：大约 3min 后,可观
5、看到量筒壁上显现油状液滴,量筒内饱和食盐水液面上升. 说明量筒内的混合气体在光照下发生了化学反应.量筒上显现油状液滴,说明生成了新的油状物质.量筒内液面上升,说明随着反应的进行,量筒 内的气压在减小,即气体总体积在减小.2. 乙烯1乙烯的燃烧试验：点燃纯洁的乙烯.观看乙烯燃烧时的现象.现象与说明：乙烯在空气中燃烧,火焰光明,并伴有黑烟.乙烯中碳的质量分数较高,燃烧时有黑烟产生.2乙烯使 KMnO4 酸性溶液褪色可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_试验：把乙烯通入盛有 KMnO4 酸性溶液的试管里, 观看试管里溶液颜色的变化.现象与说明： KMnO4 酸性溶液的紫色褪去, 说明乙烯能
6、被氧化剂 KMnO4 氧化, 它的化学性质比烷烃活泼.3乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色试验：把乙烯通入盛有溴的四氯化碳溶液的试管里, 观看试管里溶液颜色的变化.现象与说明：溴的红棕色褪去,说明乙烯与溴发生了反应.3. 乙炔1点燃纯洁的乙炔试验：点燃纯洁的乙炔.观看乙炔燃烧时的现象.现象与说明：乙炔燃烧时,火焰光明,并伴有浓烈的黑烟.这是乙炔中碳的质量分数比乙烯仍高,碳没有完全燃烧的缘故.2乙炔使 KMnO4 酸性溶液褪色试验：把纯洁的乙炔通入盛有 KMnO4 酸性溶液的试管里, 观看试管里溶液颜色的变化.现象与说明： KMnO4 酸性溶液的紫色褪去,说明乙炔能与KMnO4 酸性溶液反应.3乙炔使溴
7、的四氯化碳溶液褪色试验：把纯洁的乙炔通入盛有盛有溴的四氯化碳溶液的试管里,观看试管里溶液颜色的变化.现象与说明：溴的红棕色褪去,说明乙炔也能与溴发生加成反应.4. 苯和苯的同系物试验：苯、甲苯、二甲苯各 2mL 分别注入 3 支试管,各加入 3 滴 KMnO4 酸性溶液,用力振荡,观看溶液的颜色变化.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_现象与说明： 苯不能使 KMnO4 酸性溶液褪去, 说明苯分子中不存在碳碳双键或碳碳三键.甲苯、二甲苯能使 KMnO4 酸性溶液褪去,苯说明甲苯、二甲苯能被KMnO4 氧化.5. 卤代烃1溴乙烷的水解反应试验：取一支试管, 滴入 10 滴 15 滴溴
8、乙烷, 再加入 1mL5 的 NaOH 溶液, 充分振荡、静置,待液体分层后,用滴管当心吸入10 滴上层水溶液,移入另一盛有 10mL 稀硝酸溶液的试管中,然后加入2 滴 3 滴 2的 AgNO3 溶液,观看反应现象.现象与说明：看到反应中有浅黄色沉淀生成,这种沉淀是AgBr ,说明溴乙烷水解生成了 Br.21, 2二氯乙烷的消去反应试验：在试管里加入 2mL1 , 2二氯乙烷和 5 mL10 NaOH 的乙醇溶液.再向试管中加入几块碎瓷片. 在另一支试管中加入少量溴水. 用水浴加热试管里的混合物留意不要使水沸腾 ,连续加热一段时间后, 把生成的气体通入溴水中, 观看有什么现象发生.现象与说明
9、：生成的气体能使溴水褪色,说明反应生成了不饱和的有机物.6. 乙醇1乙醇与金属钠的反应试验：在大试管里注入2mL 左右无水乙醇,再放入 2 小块新切开的滤纸擦干的金属钠, 快速用一配有导管的单孔塞塞住试管口, 用一小试管倒扣在导管上, 收集反应中放出的气体并验纯.现象与说明： 乙醇与金属钠反应的速率比水与金属钠反应的速率慢,说明乙醇比水更难电离出 H.2乙醇的消去反应试验：在烧瓶中注入 20mL 酒精与浓硫酸体积比约为 1:3 的混合液,放入几片碎瓷片.加热混合液,使液体的温度快速上升到170 .可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_现象与说明： 生成的气体能使溴的四氯化碳溶液褪色,
10、 也能使高锰酸钾酸性溶液褪色.7. 苯酚1苯酚与 NaOH 反应试验：向一个盛有少量苯酚晶体的试管中加入2mL 蒸馏水,振荡试管,有什么现象发生？再逐滴滴入5的 NaOH 溶液并振荡试管,观看试管中溶液的变化.现象与说明：苯酚与水混合,液体呈混浊,说明常温下苯酚的溶解度不大.当加 入 NaOH 溶液后,试管中的液体由混浊变为澄清,这是由于苯酚与NaOH 发生了反应生成了易溶于水的苯酚钠.2苯酚钠溶液与 CO2 的作用试验：向苯酚与 NaOH 反应所得的澄清中通入 CO2 气体,观看溶液的变化.现象与说明： 可以看到, 二氧化碳使澄清溶液又变混浊. 这是由于苯酚的酸性比碳酸弱,易溶于水的苯酚钠在
11、碳酸的作用下,重新又生成了苯酚.3苯酚与 Br2 的反应试验：向盛有少量苯酚稀溶液的试管里滴入过量的浓溴水,观看现象.现象与说明：可以看到,立刻有白色沉淀产生.苯酚与溴在苯环上的取代反应, 既不需加热,也不需用催化剂,比溴与苯及其同系物苯环上的取代反应简单得多.这说明受羟基的影响,苯酚中苯环上的H 变得更活泼了.4苯酚的显色反应试验：向盛有苯酚溶液的试管中滴入几滴FeCl3 溶液,振荡,观看现象.现象与说明：苯酚能与FeCl3 反应,使溶液呈紫色.8. 乙醛1乙醛的银镜反应试验：在干净的试管里加入 1mL2 的 AgNO3 溶液,然后一边摇动试管,一边逐滴加入 2的稀氨水,至最初产生的沉淀恰好
12、溶解.再滴入3 滴乙醛,振荡后把试管放在热水浴中温热.观看现象.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_现象与说明：AgNO3 与氨水生成的银氨溶液中含有的AgNH32OH是一种弱氧化剂,它能把乙醛氧化成乙酸,而Ag+ 被复原成金属银.2乙醛与 CuOH2 的反应试验：在试管中加入 10 的 NaOH 溶液 2 mL ,滴入 2的 CuSO4 溶液 4 滴6 滴,振荡后乙醛溶液0.5 mL ,加热至沸腾,观看现象.现象与说明：可以看到,溶液中有红色沉淀产生.反应中产生的CuOH2 被乙醛复原成 Cu2O .9. 乙酸1乙酸与 Na2CO3 的反应试验：向 1 支盛有少量 Na2CO3
13、粉末的试管里,加入约 3mL 乙酸溶液,观看有什么现象发生.现象与说明：可以看到试管里有气泡产生,说明乙酸的酸性强于碳酸.2乙酸的酯化反应试验：在 1 支试管中加入 3mL 乙醇,然后边摇动试管边加入 2 mL 浓硫酸和 2 mL 冰醋酸.用酒精灯当心匀称的加热试管3min5min ,产生的气体经导管通到Na2CO3 饱和溶液的液面上.现象与说明： 在液面上看到有透亮的油状液体产生, 并可闻到香味. 这种有香味的透亮油状液体是乙酸乙酯.10. 乙酸乙酯试验：在 3 支试管中各滴入 6 滴乙酸乙酯.向第一支试管里加蒸馏水 5mL .向其次支试管里加稀硫酸 1:50.5mL 、蒸馏水 5mL .向
14、第三支试管里加 30的NaOH 溶液 0.5mL 、蒸馏水 5mL .振荡匀称后,把 3 支试管都放入 70 80 的水浴里加热.现象与说明： 几分钟后, 第三支试管里乙酸乙酯的气味消逝了. 其次支试管里仍有一点乙酸乙酯的气味. 第一支试管里乙酸乙酯的气味没有多大变化.试验说明, 在酸或碱存在的条件下,乙酸乙酯水解生成了乙酸和乙醇,碱性条件下的水解更完全.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_11. 葡萄糖1葡萄糖的银镜反应试验：在 1 支干净的试管里配制 2mL 银氨溶液,加入 1mL10 的葡萄糖溶液, 振荡,然后在水浴里加热 3min 5min ,观看现象.现象与说明： 可以看
15、到有银镜生成. 葡萄糖分子中含醛基, 跟醛类一样具有复原性.2与 CuOH2 的反应试验：在试管里加入 10 的 NaOH 溶液 2 mL ,滴入 2的 CuSO4 溶液 5 滴, 再加入 2mL10 的葡萄糖溶液,加热,观看现象.现象与说明： 可以看到有红色沉淀生成. 葡萄糖分子中含醛基, 跟醛类一样具有复原性.12. 蔗糖试验：这两支干净的试管里各加入 20 的蔗糖溶液 1mL ,并在其中一支试管里加入 3 滴稀硫酸 1:5.把两支试管都放在水浴中加热 5min .然后向已加入稀硫酸的试管中加入 NaOH 溶液,至溶液呈碱性.最终向两支试管里各加入 2mL 新制的银氨溶液,在水浴中加热 3
16、min5min ,观看现象.现象与说明：蔗糖不发生银镜反应,说明蔗糖分子中不含醛基,不显复原性.蔗糖在硫酸的催化作用下,发生水解反应的产物具有复原性.13. 淀粉试验：在试管 1 和试管 2 里各放入 0.5g 淀粉,在试管 1 里加入 4mL 20 的 H2SO4 溶液,在试管 2 里加入 4mL 水,都加热 3min4min .用碱液中和试管 1 里的H2SO4 溶液,把一部分液体倒入试管 3.在试管 2 和试管 3 里都加入碘溶液, 观看有没有蓝色显现. 在试管 1 里加入银氨溶液, 稍加热后, 观看试管内壁有无银镜显现.现象与说明： 从上述试验可以看到, 淀粉用酸催化可以发生水解, 生
17、成能发生水解反应的葡萄糖.而没有加酸的试管中加碘溶液出现蓝色,说明淀粉没有水解.14. 纤维素可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_试验：把一小团棉花或几小片滤纸放入试管中,加入几滴90的浓硫酸, 用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状.小火微热,使成亮棕色溶液.稍冷,滴入3滴 CuSO4 溶液,并加入过量 NaOH 溶液使溶液中和至显现CuOH2 沉淀.加热煮沸,观看现象.现象与说明： 可以看到, 有红色的氧化亚铜生成, 这说明纤维素水解生成了具有复原性的物质.15. 蛋白质1蛋白质的变性试验：在两支试管里各加入 3mL 鸡蛋白溶液,给一支试管加热,同时向另一支试管加入少量乙酸铅溶液, 观看
18、发生的现象. 把凝结的蛋白和生成的沉淀分别放入两只盛有清水的试管里,观看是否溶解.现象与说明： 蛋白质受热到肯定温度就会凝结, 加入乙酸铅会生成沉淀. 除加热外,紫外线、X 射线、强酸、强碱、重金属盐以及一些有机物均能使蛋白质变性, 蛋白质变性后, 不仅失去了原有的可溶性, 同时也失去了生理活性, 是不行逆的.2蛋白质的颜色反应试验：在盛有 2mL 鸡蛋白溶液的试管里,滴入几滴浓硝酸,微热,观看现象.现象与说明： 鸡蛋白溶液遇浓硝酸变成黄色. 蛋白质可以跟很多试剂发生特别的颜色反应.某些蛋白质跟浓硝酸作用会产生黄色.各种除杂1.N2O2 灼热的铜丝 2Cu+O2=2CuO2. CO2H2S 用
19、饱和 NaHCO3 溶液 NaHCO3+H2S=NaHS+H2O+CO23. CO2CO 灼热的氧化铜CuO+CO=Cu+CO24. CO2HCL 用饱和 NaHCO3 溶液 NaHCO3+HCL= NaCL+H2O+CO25. H2SHCL 用饱和 NaHS 溶液 NaHS+HCL=NaCL+H2S6. SO2HCL 用饱和 NaHSO3 溶液 NaHSO3+HCL=NaCL+H2O+SO27. CL2HCL 用饱和食盐水, HCL 易溶而 CL2 不溶8. MNO2 碳粉 1.将混合物在氧气中点燃C+O2=CO2或者 2.通入灼热的氧化钙C+Ca O=Ca+CO2条件 :高温 或者 3.通
20、入灼热的氧化铁3C+2Fe2O3=3CO2 + 4Fe9. 碳粉 MNO2 加浓盐酸 MnO2+4HCl 浓=MnCl2+Cl2 +2H2O10.CCUO 加稀盐酸 CuO+2HCl=CuCl2+H2O11. AL2O3 FE2O3 这个一步是无法除去的啊；可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_方法一： 1、将固体混合物溶于过量的氢氧化钠溶液,过滤除去氧化铁,留下滤液.Al2O3+2OH-=2AlO2-+H2O2、向滤液中通入过量的CO2,过滤得到 AlOH3, 加热使 AlO H3 分解. AlO2-+2H2O+CO2=AlOH3+HCO3-2AlOH3=Al2O3+3H2O方法二
21、： 1、将固体混合物溶于过量的盐酸溶液中,是混合物完全溶解.Al2O3+6H+=2Al3+3H2OFe2O3+6H+=2Fe3+3H2O2 、加入过量 NaOH 溶液 ,过滤除去沉淀FEOH3,Fe3+3OH-=FeOH3Al3+4OH-=AlO-+2H2O3、向滤液中通入过量的CO2,过滤得到 A lOH3, 加热使 AlOH3分解. AlO2-+2H2O+CO2=AlOH3+HCO3-2AlOH3=Al2O3+3H2O 假如是反一下就直接加氢氧化钠啊；12. SIO2 AL2O3 加入稀盐酸Al2O3+ 6HCl= 2AlCl3+ 3H2O13. FECL3FECL2 通入氯气 Cl2+2
22、FeCl2=2FeCl314. FECL2FECL3 加入铁 Cu+2FeCl3=CuCl2+FeCl215. NACLNH4CL 固体的话直接加热NH4CL=NH3+HCL16. C2H6C2H4 通入溴水或者酸性高锰酸钾溶液CH2=CH2+Br2 CH2Br -CH2Br17 溴苯 BR2 加入氢氧化钠 2NaOH+Br2=NaBr+NaBrO+H2O分液18. 硝基苯 NO2 加入氢氧化钠2NO2+ 2NaOH= NaNO2+ NaNO3+H2O 分液19. 甲苯苯酚 加入氢氧化钠 Ph-OH+NaOH=Ph-ONa+H2O分液20. 乙醛乙酸 加饱和碳酸钠 2CH3COOH+ Na2CO3 = 2CH3COONa+H2O + CO2蒸馏 21.乙醇水 加氧化钙蒸馏22. 乙酸乙酯乙酸 饱和碳酸钠溶液2CH3COOH+ Na2CO3= 2CH3COONa+H2O+ CO2 分液23. 肥皂甘油 加入 NaCL ,发生盐析进行过滤24. 葡萄糖淀粉 加入稀硫酸水解 C6H10O5 淀粉 +H2O=C6H12O6 葡萄糖25. 溴乙烷乙醇 用水,分液可编辑资料 - - - 欢迎下载