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1、精品_精品资料_食品安全资料大全食品安全 是一个多义词,您可以挑选查看以下义项：食品安全食品 安全 ：食品供应能够保证人类的生存和健康.具体含义食品安全的含义有三个层次：p1EanqFDPw食品安全 第一层食品数量安全：即一个国家或的区能够生产民族 基本生存所需的 膳食需要.要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品. DXDiTa9E3d其次层食品质量安全：指供应的食品在养分 , 卫生 方面满意和保证人群的健康需要,食品质量安全涉及 食物 的污染、是否有毒,添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题,需要在食品受到污染界限之前实行措施,预防食品的污染和遭受主要危害 因素侵袭. RTCr
2、pUDGiT第三层食品可连续安全：这是从进展角度要求食品的猎取需要留意生态环境 的良好爱护和资源利用的可连续. 5PCzVD7HxA安全标准一）食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定.jLBHrnAILg二）食品添加剂的品种、使用范畴、用量.三）专供婴幼儿的主辅食品的养分成分要求.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_四）对于养分有关的标签、标识、说明书的要求.五）与食品安全有关的质量要求.六）食品检验方法与规程.七）其他需要制定为食品安全标准的内容.八）食品中全部的添加剂必需具体列出.九）食品中禁止使用的非法添加的化学物质
3、.安全检验AB SCIEX的从农田到餐桌 食品检测解决方案作为在食品和农业领域采纳的食品安全检测手段,掩盖了从原材料和加工过程掌握,到成品检验及产品销售的全过程.致力于： xHAQX74J0X1、检验食品和饮料的养分成分2、应对致癌物非法掺杂3、筛查食品中不明污染物4、达到或超过农残分析的新兴监管要求5、帮忙食品生产者或监管者检测痕量水平的过敏原建立在业界领先的技术基础之上的 3200 系列串联质谱仪和Eksigent ekspert ultraLC100液相色谱仪的组合是灵敏的、牢靠的、耐用的技术平台.设计紧凑且性能极高的API 3200.系统专为进行小分子定量分析的高通量试验室而设计,满意
4、环境、食品安全、临床医学、药物开发等领域中全部类型及不同浓度的样品测定,供应业界最杰出的牢靠性和重复性质谱数据.LDAYtRyKfE安全标识质量安全可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_质量安全标志食品安全是大家都关注的话题,在关注食品本身的同时,大家仍应当去关注一些安全标识. QS 是英文 Quality Safety质量安全）的缩写,获得食品质量安全生产 许可证的企业,其生产加工的食品经出厂检验合格的,在出厂销售 之前,必需在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志 “QS”.食品质量安全市场准入标志的式样和使用
5、方法由国家质检总局统一制定,该标志由 “QS”和“质量安全 ”中文 字样组成.标志主色调为蓝色,字母 “Q”与 “质量安全 ”四个中文字样为蓝色,字母“S为”白色 ,使用时可依据需要按比例放大或缩小,但不得变形、变色.加贴 印）有 “QS”标志的食品,即意味着该食品符合了质量安全的基本要求.Zzz6ZB2Ltk中国的食品安全制度自 2022 年 1 月 1 日起,中国第一在大M、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品德业 中实行食品质量安全市场准入制度,对其次批十类食品肉制品、乳制品、便利食品、速冻食品、膨化食品、调味品 、饮料 、饼干、罐头实行市场准入制度.国家质检总局方案用 3 5 年时间,
6、对全部 28 类食品实行市场准入制度.dvzfvkwMI1说明：“质量安全 ”的字样已经不再使用,使用“生产许可 ”来替代.法律依据：中华人民共和国工业产品生产许可证治理条例适用范畴：在中华人民共和国境内从事以销售为目的的食品生产加工经营活动.不包括进口食品.包括3 项具体制度：生产许可证制度.对符合条件食品生产企业,发放食品生产许可证,准予生产获证范畴内的产品.未取得食品生产许可证的企业不准生产食品.强制检验制度.未经检验或经检验不合格的食品不准出厂销售.市场准入标志制度.对实施食品生产许可证制度的食品,出厂前必需在其包装或者标识上加印贴）市场准入标志 QS 标志,没有加印 贴） QS 标志
7、的食品不准进入市场销售.rqyn14ZNXI绿色食品绿色食品标志可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_绿色食品标志是由绿色食品进展中心在国家工商行政治理总局商标局正式注册的质量证明标志.它由三部分构成,即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾,象征自然生态.颜色为绿色,象征着生命,农业、环保.图形为正圆形,意为爱护.AA 级绿色食品标志与字体为绿色,底色为白色, A 级绿色食品标志与字体为白色,底色为绿色.整个图形描画了一幅明媚阳光照射下的和谐生气,告知人们绿色食品是出自纯洁、良好生态环境的安全、无污染食品,能给人们带来蓬勃的生命力.EmxvxOtOco绿色食品标志仍提示人们要爱护环境和
8、防止污染,通过改善人与环境的关系,制造自然界新的和谐.它注册在以食品为主的共九大类食品上,并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上.绿色食品标志作为一种产品质量证明商标,其商标专用权受中华人民共和国商标法爱护.标志使用是食品通过特的机构认证 ,许可企业依法使用.SixE2yXPq5保健食品保健食品标志正规的保健 食品 会在产品的外包装盒上标出蓝色的,形如“蓝帽子 ”的保健食品专用标志.下方会标注出该保健食品的批准文号,或者是“国食健字【年号】 号”,或者是 “卫食健字【年号】 号”.其中 “国 ”、“卫 ”表示由国家食品药品监督治理部门或卫生部批准. 6ewMyirQFL保证技术互联网技术成为食品安
9、全监管的“千里眼 ”通过构建食品安全互联网,实现对食品的“高效、节能、安全、环保”的“管、控、营 ” 一体化.安全措施净化市场源头重点应对 人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管,进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保证体系调整.市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团,生产厂家的食品占绝大部分,对落后的、零星的、可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_质量无保证的种植户、生产小厂适时剔除,或成无人问津而自灭.净化市场源头是重点, 这一步抓好了,购者放心.kavU42VRUs建立市场级检测体系即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、供应检测方
10、法,随时对有关食品主要质量参数进行检测,可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检.国家应投入肯定费用开展快速检测方法的讨论,供市场快速确认质量.如此,不合格产品难以上市,也不敢上市, 杜绝不合格产品的上市.y6v3ALoS89增加媒体透亮度网上、电视台、报纸应有方案、有针对性适时报导食品检测结果,对优质、合格产品进行表彰,引来认购者,使其受益,不合格者曝光,让其下架或受冷落,令其整改或停 产,多方面、全方位绽开关注,持之以恒.M2ub6vSTnP食品安全检测工程资金申请报告目录:【报告目录】一、食品安全检测工程总论一）工程背景及工程简况二）工程承担企业与国内外先进水平的比较三）工程建设必要性二、
11、进展规划、产业政策、行业准入和市场分析一）进展规划、产业政策、行业准入分析二）市场分析三、建设规模与产品方案一）建设规模二）产品方案四、厂址挑选及用的方案一）厂址现状及建设条件、用的方案二）现有场的利用情形三）土的利用合理性分析五、技术方案、设备方案和工程方案可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_一）主要设备方案二）工程方案三）技术方案、生产工艺流程及装备水平四）工程招标内容六、主要原材料供应、资源开发及综合利用分析一）主要原材料供应二）资源开发和利用方案三）资源节省措施七、总图、运输与公用帮助工程一）总图布置二）场内外运输三）公用帮助工程八、食品安全检测工程节能措施一）能耗状况和能
12、耗指标分析二）节能措施和节能成效分析九、食品安全检测工程环境影响分析一）厂址环境条件和现状二）工程建设和生产对环境的影响三）环境爱护措施方案四）环境爱护投资五）环境影响评判十、劳动安全卫生与消防一） 危害 因素与危害程度 0YujCfmUCw二）安全措施方案三）消防设施十一、投资估算及资金筹措可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_一）投资估算表二）资本金筹措三）债务资金筹措四）申请专项资金的主要缘由和政策依据十二、财务分析及评判结论一）不确定性分析二）财务评判结论三）工程风险分析十三、经济和社会影响分析一）食品安全检测工程经济效益分析二）食品安全检测工程工程对社会的影响分析三）工程与
13、所在的互适性分析四）社会评判结论十四、食品安全检测工程工程进展情形十五、结论与建议十六、附件留意事项一、留意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法.二、留意看 食品 包装标识是否齐全,留意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容.eUts8ZQVRd三、留意看食品的生产日期及保质期限,留意食品是否超过保质期.四、看产品标签,留意区分认证标志. sQsAEJkW5T五、看食品的色泽,不要被外观过于明艳、好看的食品所困惑.六、看散装食品经营者的卫生 状况,留意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施. GMsIasNXkA七、看
14、食品价格,留意同类同种食品的市场比价,理性购买“打折 ”、“低价 ”、“促销 ”食品.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_八、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店 ”购买,慎购游商 无固定营业场所、推车销售）销售的食品.TIrRGchYzg九、妥当保管好购物凭据及相关依据,以便发生消费争议时能够供应维权依据十、不购买和食用三无产品包装标准中国现行有效的 食品包装材料相关标准目录国家标准） 序号 标准号 名称1 GB/T 3302 - 2022日用陶瓷器包装、标志、运输、贮存规章2 GB/T 3532 - 2022日用瓷器3 GB/T 4456 - 2022包装用聚乙烯吹塑
15、薄膜4 GB 4544 - 1996啤酒瓶5 GB/T 4768 - 2022防霉包装6 GB 4803-94食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准7 GB 4804-84搪瓷食具容器卫生标准8 GB 4805-84食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准9 GB 4806.1-94食品用橡胶制品卫生标准10 GB 4806.2-94橡胶奶嘴卫生标准11 GB 4808食品用高压锅密封圈卫生标准12 GB/T 4879 - 1999防锈包装13 GB 5369 - 2022船用饮水舱涂料通用技术条件14 GB/T 5737-1995食品塑料周转箱15 GB/T 5738-1995瓶装酒、饮料塑料周转
16、箱16 GB 7105-86食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准17 GB 7189-1994食品用石蜡18 GB 8058-2022陶瓷烹饪器铅镉溶出量答应极限和检测方法19 GB/T 8946-1998塑料编织袋20 GB/T 8947-1998复合塑料编织袋可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_21 GB 9106-2022包装容器 铝易开盖两片罐22 GB 9680-1988食品容器漆酚涂料卫生标准23 GB 9681-1988食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准24 GB 9682-1988食品罐头内壁脱膜涂料卫生标准25 GB 9683-1988复合食品包装袋卫生标准26 GB
17、9684-1988不锈钢食具容器卫生标准27 GB 9685-2022食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准28 GB 9686-1988食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准29 GB 9687-1988食品包装用聚乙烯成型品卫生标准30 GB 9688-1988食品包装用聚丙烯成型品卫生标准31 GB 9689-1988食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准32 GB 9690-2022食品容器,包装材料用三聚氰胺甲醛成型品卫生标准33 GB 9691-1988食品包装用聚乙烯树脂卫生标准34 GB 9692-1988食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准35 GB 9693-1988食品包装用聚丙烯树
18、脂卫生标准36 GB/T 10002.1-2022给水用硬聚氯乙烯PVC-U ）管材37 GB/T 10002.2-2022给水用硬聚氯乙烯PVC-U ）管件38 GB/T10003-2022一般用途双向拉伸聚丙烯薄膜39 GB/T10004-2022包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合40 GB/T 10440-2022圆柱形复合罐41 GB 10442-1989夹链自封袋42 GB 10457-2022聚乙烯自粘保鲜膜43 GB/T 10811-2022釉下 中）彩日用瓷器44 GB/T 10812-2022玲珑日用瓷器45 GB/T 10813.4-1989食用青瓷包装容器46 GB
19、10814-2022建白高级日用细瓷器可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_47 GB/T 10815-2022日用精陶器48 GB 10816-2022紫砂陶器49 GB 11333-1989铝制食具容器卫生标准50 GB 11676-1989食品容器有机硅防粘涂料卫生标准51 GB 11677-1989水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准52 GB 11678-1989食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准53 GB 11680-1989食品包装用原纸卫生标准54 GB/T 12025-1989高密度聚乙烯吹塑薄膜55 GB/T 12026-2022热封型双向拉伸聚丙烯薄膜56 GB
20、12651-2022与食品接触的陶瓷制品铅镉溶出量答应极限57 GB/T 12670-2022聚丙烯 PP ）树脂58 GB/T 12671-2022聚苯乙烯 PS ）树脂59 GB 13113-1991食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准60 GB 13114-1991食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准61 GB 13115-1991食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准62 GB 13116-1991食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准63 GB 13121-1991陶瓷食具容器卫生标准64 GB/T 13252-2022包装容器
21、钢提桶65 GB 13454-1992氨基模塑料66 GB13484-1992接触食物搪瓷制品67 GB 13508-1992聚乙烯吹塑桶68 GB/T 13521-1992冠形瓶盖69 GB/T13522-2022骨质瓷器70 GB/T13523-1992铜红釉瓷器71 GB/T 13607-1992苹果,柑桔包装72 GB 13623-2022铝压力锅安全及性能要求可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_73 GB/T 13663-2022给水用聚乙烯 PE ）管材74 GB/T 13663.2-2022给水用聚乙烯 PE ）管道系统第 2 部分：管件75 GB/T 13879-1
22、992贮奶罐76 GB 14147 1993 陶瓷包装容器铅镉溶出量答应极限77 GB/T 14150-1993粤彩瓷器78 GB/T 14251-1993镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件79 GB/T 14354-2022玻璃纤维增强不饱和聚酯树脂食品容器80 GB/T 14803-1993包装容器 扭断式防盗瓶盖81 GB 14930.1-1994食品工具、设备用洗涤剂卫生标准82 GB 14930.2-1994食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准83 GB 14934-1994食饮）具消毒卫生标准84 GB 14936-1994硅藻土卫生标准85 GB 14942-1994食品容器、包装材料
23、用聚碳酸酯成型品卫生标准86 GB 14944-1994食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准87 GB 14967-1994胶原蛋白肠衣卫生标准88 GB 15066-2022不锈钢压力锅89 GB 15204-1994食品容器包装材料用偏氯乙烯-氯乙烯共聚树脂卫生标准90 GB/T 15267-1994食品包装用聚氯乙烯硬片、膜91 GB 16331-1996食品包装材料用尼龙6 树脂卫生标准92 GB 16332-1996食品包装材料用尼龙成型品卫生标准93 GB/T 16719-2022双向拉伸聚苯乙烯BOPS ）片材94 GB 16798-1997食品机械安全卫生95 GB/T 1
24、6958-2022包装用双向拉伸聚酯薄膜96 GB/T 17030-2022食品包装用聚偏二氯乙烯PVDC ）片状肠衣膜97 GB 17326-998食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯 -苯乙烯成型品卫生标准98 GB 17327-1998食品容器包装材料用丙烯腈苯乙烯成型品卫生标准可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_99 GB/T 17343-1998包装容器 方桶100 GB/T 17374-2022食用植物油销售包装101 GB/T 17590-2022铝易开盖三片罐102 GB 17762-1999耐热玻璃器具的安全与卫生要求103 GB/T 17876-1999
25、包装容器塑料防盗瓶盖104 GB 17931-2022瓶用聚对苯二甲酸乙二醇酯PET ）树脂105 GB 18006.1-2022塑料一次性餐饮具通用技术要求106 GB 18192-2022液体食品无菌包装用纸基复合材料107 GB 18454-2022液体食品无菌包装用复合袋108 GB 18706-2022液体食品保鲜包装用纸基复合材料109 GB/T 18742.1-2022冷热水用聚丙烯管道系统第 1部分：总就110 GB/T 18742.2-2022冷热水用聚丙烯管道系统第 1部分：总就111 GB/T 18742.3-2022冷热水用聚丙烯管道系统第 1部分：总就112 GB/T
26、 18991-2022冷热水系统用热塑性塑料管材和管件113 GB/T 18992.1-2022冷热水用交联聚乙烯 PE-X ）管道系统 第 2 部分：管材114 GB/T 18992.2-2022冷热水用交联聚乙烯 管道系统 第 1 部分：总就7EqZcWLZNX116 GB/T 18993.2-2022冷热水用氯化聚氯乙烯PVC-C ）管道系统 第 2 部分：管材lzq7IGf02E117 GB/T 18993.2-2022冷热水用氯化聚氯乙烯管道系统 第 1 部分：管材zvpgeqJ1hk118 GB/T 18993.3-2022冷热水用氯化聚氯乙烯管道系统 第 1 分：总就NrpoJa
27、c3v1119 GB 19305-2022植物纤维类食品容器卫生标准120 GB/T 19473.1-2022冷热水用聚丁烯 PB ）管道系统 第 1 部分：总就121 GB/T 19473.2-2022冷热水用聚丁烯 PB ）管道系统 第 2 部分：总就122 GB/T 19473.3-2022冷热水用聚丁烯 PB ）管道系统 第 3 部分：总就可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_123 GB 19741-2022液体食品包装用塑料复合膜、袋124 GB 19778-2022包装玻璃容器 铅,镉,砷,锑溶出答应限量125 GB/T 19787-2022聚烯烃热收缩薄膜126 GB
28、 19790.1-2022一次性筷子第 1 部分：木筷 127 GB 19790.2-2022一次性筷子第 2 部分：竹筷 1nowfTG4KI128 GB/T 20228-2022双向拉伸聚酰胺 尼龙）薄膜129 GB/T 21302-2022包装用复合膜袋通就130 GB 21660-2022塑料购物袋的环保、安全和标识通用技术要求131 GB 21661-2022塑料购物袋132 GB/T 21998-2022的理标志产品德化白瓷133 GB/T 23778-2022酒类及其他食品包装用软木塞国际体会英国措施英国是较早重视食品安全并制定相关法律的国家之一,其体系完善,法律责任严格,监管职
29、责明确,措施具体,形成了立法与监管齐下的治理体系.英国从1984 年开头分别制定了食品法、食品安全法、食品标准法和食品卫生法等,同时仍出台很多特的规定,如甜品规定、食品标签规定、肉类制品规定、饲料卫生规定和食品添加剂规定等.在英国,责任主体违法,不仅要承担对受害者的民事赔偿责任,仍要依据违法程度和具体情形承担相应的行政惩罚乃至刑事制裁.例如,依据食品安全法,一般违法行为依据具体情节处以 5000 英镑的罚款或 3 个月以内的监禁.销售不符合质量标准要求的食品或供应食品致人健康损害的,处以最高2 万英镑的罚款或 6个月监禁.违法情节和造成后果特别严峻的,对违法者最高处以无上限罚款或两年监禁.食品
30、安全监管由联邦政府、的方主管当局以及多个组织共同承担.fjnFLDa5Zo为强化监管,英国政府于1997 年成立了食品标准局.该局是不隶属于任何政府部门的独立监督机构,负责食品安全总体事务和制定各种标准,实行卫生大臣负责制,每年向国会提交年度报告.食品标准局仍设立了特殊工作组,由该局首席执行官挂帅,加强对食品链各环节的监控. tfnNhnE6e5英国法律授权监管机关可对食品的生产、加工和销售场所进行检查,并规定检查人员有权检查、复制和扣押有关记录,取样分析.食品卫生官员常常对餐馆、外卖店、超市、食品批发市场进行不定期检查.在英国,屠宰场是重点监控场所,为保证食品的安全,政可编辑资料 - - -
31、 欢迎下载精品_精品资料_府对各屠宰场实行全程监督.大型肉制品和水产品批发市场也是检查重点,食品卫生检查官员每天在这些场所进行认真的抽样检查,确保出售的商品来源渠道合法并符合卫生标 准. HbmVN777sL在英国食品安全监管方面,一个重要特点是执行食品追溯和召回制度.食品追溯制度是为了实现对食品从农田到餐桌整个过程的有效掌握、保证食品质量安全而实施的对食品质量的全程监掌握度.监管机关如发觉食品存在问题,可以通过电脑记录很快查到食品的来源.一旦发生重大食品安全事故,的方主管部门可立刻调查并确定可能受事故影响的范畴、对健康造成危害的程度,通知公众并紧急收回已流通的食品,同时把有关资料送交国家卫生
32、部,以便在全国范畴内统筹支配工作,掌握事态,最大限度的爱护消费者权益.V7l4jRB8Hs为追查食物中毒大事,英国政府仍建立了食品危害报警系统、食物中毒通知系统、化验所汇报系统和流行病学通信及询问网络系统.严格的法律和系统的监管有效的掌握了有害食品在英国市场流通,消费者权益在相当程度上得到了爱护.83lcPA59W9此外,英国有BRC,他们是一个代表着英国食品零售商利益的协会,他们制定了 Global Food Standard,即做英国出口的人们所熟识的BRC 标准,他们是把食品安全治理做到了市场的层面上,每个零售商都对供应商进行监督,这样,食品制造商要把产品放在零售商那里卖,就得符合他们的
33、要求,所以这就是一个驱食品制造商投入进行食品安全治理的最直接动力.而这个是一个很成熟的食品市场,从国家,到民众,都对食品工业在做着监督. mZkklkzaaP法国措施在法国,保证食品安全的两个重点工作是打击舞弊行为和畜牧业监督,与之相应的两个新部门近几年也应运而生.其中,直接由法国农业部管辖的食品总局主要负责保证动植物及其产品的卫生安全、监督质量体系治理等.竞争、消费和打击舞弊总局就要负责检查包括食品标签、添加剂在内的各项指标.法国农夫也已经意识到,消费者越来越关注食品安全乃至食品产的和生产过程的卫生标准以及对环境的影响.所谓理性农业,是指通盘考虑生产者经济利益、消费者需求和环境爱护的具有竞争
34、力的农业.其目的是保证农夫收 入、提高农产品质量和有利于环境爱护.法国媒体认为,这种农业可连续进展形式具有强大的生命力,同时仍大大提高了食品安全性.AVktR43bpw在销售环节,实现信息透亮是保证食品安全的重要措施.除了每种商品都要标明生产日期、保质期、成分等必需内容外,凡是涉及转基因的食品,不论是种植时使用了转基因种子,仍是加工时使用了转基因添加剂等,都须在标签上标明.此外,法国规定,食品中全部的添加剂必需具体列出.由于“疯牛病 ”的影响,从 2022 年 9 月 1 日起,欧盟各国对出售的肉类实施一种特的的标签系统,要求标签上必需标明批号、屠宰所在国家和屠宰场许可号、加工所在国家和加工车
35、间号.从2022 年 1 月开头,又增加了动物诞生国和饲养国可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_两项内容.有了标准,重在执行.位于巴黎郊区的兰吉斯超级食品批发市场是欧洲最大的 食品批发集散的,也是巴黎市的“菜篮子 ”,这里的商品品种丰富、价格廉价.为了保证食品质量,法国农业部设有特的人员,每天24 小时不断抽查各种产品.ORjBnOwcEd1996 年英国发觉了疯牛病.2022 年初,法国发觉一些肉类食品中含有致命的李斯特杆菌. 2022 年英国暴发口蹄疫.一味追求利润最大化导致欧盟区域内频现食品安全危机, 这使得消费者在挑选食品时更加谨慎,也促使食品安全问题愈发受到重视.2MiJ
36、Ty0dTT德国措施始终以来,德国政府实行的食品安全监管以及食品企业自查和报告制度,成为德国爱护消费者健康的打算性机制.德国的食品监督归各州负责,州政府相关部门制定监管方案,由各市县食品监督官员和兽医官员负责执行.联邦消费者爱护和食品安全局BVL ）负责和谐和指导工作.在德国,那些在食品、日用品和美容化妆用品领域从事生产、加工和销售的企业,都要定期接受各的区机构的检查.gIiSpiue7A食品生产企业都要在当的食品监督部门登记注册,并被归入风险列表中.监管部门按照风险的高低确定各企业抽样样品的数量.每年各州试验室要对大约40 万个样本进行检验,检验内容包括样本成分、病菌类型及数量等.uEh0U
37、1Yfmh食品往往离不开各种添加剂,添加剂直接关系到食品安全与否.在德国,添加剂只有在被证明安全牢靠并且技术上有必要时,才能获得使用许可证明.德国添加剂许可法 规对答应使用哪些添加剂、使用量、可以在哪些产品中使用都有具体规定.食品生产商必需在食品标签上所使用的添加剂一一列出.IAg9qLsgBX消费者自身加强爱护意识也特别重要.例如,一旦发觉食品企业存在卫生标准不合格或者食品标签有误,可以通知当的食品监管部门.假如买回家的食品在规定的保质期内出现变质现象,也可以向食品监管部门举报.联邦消费者爱护部开设有“我们吃什么 ”网站, 供应多种有关食品安全的信息,帮忙消费者加强自我爱护才能.WwghWv
38、VhPE值得一提的是,欧盟范畴内已经初步形成了统一、有效的食品安全防范机制,即欧盟食品和饲料快速警报系统.德国新的食品和饲料法典和添加剂许可法规的一大特点就是与欧盟法律法规接轨.asfpsfpi4k假如某个州的食品监管部门确定某种食品或动物饲料对人体健康有害,把报告BVL .该机构对汇总来的报告的完整性和正确性加以分析,并报告欧盟委员会.报告涉及产品种类、原产的、销售渠道、危急性以及实行的措施等内容.假如报告来自其他欧盟成员国,BVL 把从欧盟委员会接到报告,并连续传递给各州.假如BVL 接到的报告中包含有对人体健康危害程度不明的信息,它第一恳求联邦风险评估机构进行毒理学分析,依据鉴定结果再打
39、算是不是在快速警告系统中连续传递这一信息.ooeyYZTjj1可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_美国措施美国的食品安全监管体系遵循以下指导原就：只答应安全健康的食品上市.食品安全的监管决策必需有科学基础.政府承担执法责任.制造商、分销商、进口商和其他企业必需遵守法规,否就会受惩罚.监管程序透亮化,便于公众明白.BkeGuInkxI美国整个食品安全监管体系分为联邦、州和的区三个层次.以联邦为例,负责食品安全的机构主要有卫生与公众服务部下属的食品和药物治理局和疾病掌握和预防中心,农业部下属的食品安全及检验局和动植物卫生检验局,以及环境爱护局.PgdO0sRlMo三级监管机构的很多部门
40、都聘用流行病学专家、微生物学家和食品科研专家等人员, 实行专业人员进驻食品加工厂、饲养场等方式,从原料采集、生产、流通、销售和售后等各个环节进行全方位监管,构成掩盖全国的立体监管网络.3cdXwckm15与之相配套的是涵盖食品产业各环节的食品安全法律及产业标准,既有类似联邦食品、药品和化妆品法这样的综合性法律,也有食品添加剂修正案这样的具体法规.h8c52WOngM一旦被查出食品安全有问题,食品供应商和销售商面临严格的惩罚和数目惊人的巨额罚款.美国特殊重视同学午餐之类的重要食品的安全性,通常由联邦政府直接掌握,一旦发觉问题,有关部门可以当场扣留这些食品.百密一疏,万一食品安全显现问题,召回制度
41、就会发挥作用. v4bdyGious民间的消费者爱护团体也是食品安全监管的重要力气.比如2022 年 6 月,一个名为“公众利益科学中心”的团体就起诉肯德基使用反式脂肪含量高的烹饪油.J0bm4qMpJ9在网络普及的美国,通过互联网发布食品安全信息特别普遍.联邦政府特的设立了一个“政府食品安全信息门户网站”.通过该网站,人们可以链接到与食品安全相关的各个站点,查找到精确、权威并更新准时的信息.XVauA9grYP俄罗斯措施在保证食品安全方面,俄罗斯并不乏相关法律文件和技术标准.食品安全法、消费者权益爱护法、各种政府决议及的方规定都对此有详尽而明确的要求.然而,现实生活中食品安全问题仍不时突显,
42、其中关键不在于无法可依,而在于有法不依、执法不严. 1bR9C6TJscw在俄罗斯,食品安全保证工作过去始终由国家卫生防疫部门、兽医部门、质检部门及 消费权益爱护机构共同负责.但俗语说“三个和尚没水吃 ”,婆婆太多也带来职责划分不清、推卸责任甚至相互扯皮的弊端,最终使食品安全治理工作无法落到实处.这一局面在2022 年开头得到改观.当年3 月,俄罗斯总统普京为理顺食品安全治理机制,命令对相关行政治理机构进行调整,在俄罗斯卫生和社会进展部下设立联邦消费者权益和公民平安保可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_护监督局,俄罗斯境内食品贸易、质量监督及消费者权益爱护工作交由该局集中负责.pN9LBDdtrd新机构的成立对于集中行政资源、监控食品质量和安全起到了积极作用.其职责范畴包括：检查食品制造和销售场所的卫生防疫情形,对进口食品进行登记备案,在新食品上市前进行食品安全鉴定,对市场所售食品进行安全及养分方面的鉴定和科学讨论,以及禁止有损消费者权益的行为等.该局在全俄各联邦主体设有分局,负责当的的食品安全检查和监控工作.首都食品安全周刊：首都食品安全周刊是由国家食