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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 春 播 大 白 菜 栽 培 技 术 摘要 蔬菜是人们生活的必需品；而进展无公害蔬菜是为了人类的健 康,为了经济的进展,是既实惠又经济的一条途径；本文着重阐述 了利用我镇的资源和区位优势；只要把握正确的栽培技术要点,就 可以达到高产优质高效的目的,是山区种植业结构调整和增收的一 条途径；名师归纳总结 关键词：春季大白菜栽培技术第 1 页,共 9 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 前 言 大白菜是喜凉快气候的蔬菜,多在秋季栽培,供应冬春两季市 场,号称“ 半年菜” ,也是老百姓的当家菜；近年来随着人们生活
2、 水平的提高和蔬菜产业突飞猛进的进展,瓜果类蔬菜基本达到周年 供应；冬、春季人们对大白菜的需求量增大,而此时种植面积小、量少,秋季就大白菜种植面积大、量多；为此进展春季大白菜种植 市场前景宽阔；春播大白菜与秋播大白菜相比,生产上存在的主要问题有以下 两个方面：第一、春播大白菜整个生长期所经受的气候变化是温度由低到 高逐步上升,雨量由少到多；而秋播大白菜所经受的是温度由高到 低逐步下降,雨量由多到少；两者变化恰恰相反；就大白菜本身的 生长发育规律而言,秋季的这种气候条件变化更适合其生长；苗期 温度较高、雨量较多,有利于苗的生长并形成健壮的莲座叶,后期 温度下降,气候凉快,有利于形成结球；春播大白
3、菜,苗期温度低 而生长缓慢,后期温度上升,对结球不利；因此,必需选用适合春 播的大白菜品种,不能随便选用秋播大白菜品种进行春播；其次、大白菜在任何一个生长时期,假如经受肯定时间的低温（0 10, 20 天左右）,加上长日照条件,就会抽薹开花；秋 播大白菜直到生长后期才遇到低温条件,这时大白菜已经进入结球 期,未到低温条件满意,结球已经形成,而且日照长度变短,不能名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 9 页精选学习资料 - - - - - - - - - 满意抽薹开花的要求,因此秋播大白菜一般不会抽薹开花；而春季 种植大白花,从种子发芽到幼苗期,外界温度都符合抽薹开花的要 求,
4、加上后期长日照,大白菜不等形成结球即抽薹开花；针对上述问题,必需实行相应的措施来解决未结球先抽薹问 题,以达到获得结球的目的；一、选用适合春季栽培的品种 近几年,国内外一些育种单位间续推出了一些适合春种的大白 菜品种,国外的有“ 春大将” 、“ 春夏王” 等,国内的有青岛的“ 鲁春白一号” 、河南的“ 豫春一号” 等,可依据需要进行选用；据试验,天津的“ 津白56” 在天津地区春种,已获得胜利,可进行小面积试种；这些品种的共同特点是冬性强,也就是说它们抽薹开 花所需要的低温时间较长,在春季种植不简单显现未结球先抽薹现 象；二、适期播种 春种大白菜的播种期特别重要,播种过早,外界气温过低,不 利
5、于发芽出苗和幼苗生长,使幼苗长时间处在低温下,反而有利于 抽薹；播种过晚,后期温度过高,对结球不利；因此,应依据当时 13的日 的气候条件,严格把握播种期；原就是在日平均气温达到 期前 15 天,即为相宜的播种期,也就是说,播种后,大白菜在日平 均气温 13以下生长的时间不超过 15 天,就不简单发生未结球先 抽薹现象；天津地区的相宜播期在 3 月中下旬；三、播种方法名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 9 页精选学习资料 - - - - - - - - - 1 开深沟直播加盖地膜 为了改善田间小气候条件,提高地温,保持土壤湿度,有利于 大白菜发芽、出土及幼苗生长,可采纳以下
6、方法播种：（1）开沟：在翻耕整好的宽1M的畦上开条深15 厘 M 的沟；如果土壤墒情好,就可以不浇水；否就,在沟内浇足底水；（2）撒籽：在沟内匀称撒播种子,使种子尽量稀一些；播种量 要少于秋播用种量,但要留意匀称,使出苗后长到 3 片4 片叶之 前不必间苗,也不至于太密影响生长；撒籽后,在沟内掩盖 1 厘 M 厚的土,稍加拍打即可；（3）盖地膜：在畦的两边开浅沟,掩盖地膜,用土压实,留意 四周要绷紧,使大白菜出苗后处于类似小拱棚的环境中；2 为了躲开外界低温的不良影响,有条件的可采纳温室育苗的方 法,也可采纳阳畦育苗；温室育苗,温度可以人工掌握,受外界温 度影响较小,但定植以后仍旧会受外界低温
7、影响；因此应依据定植 期来确定播种期,不行盲目提早；假如播种过早,苗长到可以定植 的大小时,外界温度仍旧较低,定植后,不仅影响生长,而且使大 白菜经受一段时间的低温后早抽薹,所以,肯定要严格把握播种期；在温室条件下,从播种到长至5 片6 片真叶时,需要30 天左右；阳畦育苗受外界温度影响较大,播种时期的确定除了考虑定植 后会受到一段时间的低温影响外,仍要考虑在阳畦育苗期间也会受名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 9 页精选学习资料 - - - - - - - - - 到低温影响,这两个阶段处在13以下的累计时间也不要超过15天；阳畦育苗,从播种到长至5 片6 片真叶；需要4
8、0 天左右；应依据这些因素来确定播种期；四、定苗及定植 1、定苗 对于开沟直播的大白菜来讲,出苗后,经过一段时间的生长,幼苗就会显得太密,特殊是在播种量较大的情形下,这个问题会出 现得更早；因此,这时需要做一次间苗,可以选晴天中午,将地膜一侧掀开,进行间苗,使株距在5 厘 M 左右,间苗后,仍把地膜绷紧、压实；当苗长到上部叶缘接近地膜时,可在膜上扎孔放风,以防中午高温烤伤苗；经过5 天7 天的放风锤炼,苗达到5 片6 片叶时,可在中午将膜全部掀开,并进行定苗,株距因品种不同有所差异,一般在 25 厘 M30 厘 M；定苗时,留意拔除病苗、弱苗和杂苗；2育苗移栽的大白菜在苗长到5 片6 片叶时,
9、经过炼苗即可定植,定植密度与直播的相同,即株距 25 厘 M30 厘 M,每畦 2 行；五、定植后的治理在定苗和定植时,外界气温仍较低,浇定苗水或定植水时不行大水漫灌,以免降低地温；可小水轻浇,2 天3 天后,可再轻浇一次,然后中耕保墒,提高地温,促进生长；名师归纳总结 进入莲座期后,除了每公顷（15 亩）施硫铵或尿素150 千克第 5 页,共 9 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 225 千克外,应特殊留意浇水方法,不宜过分蹲苗,抑制生长,因 此春季雨量少,天气较干燥,土壤蒸发量较大；在经过肯定时间的 蹲苗后,要准时浇水,并做好中耕保墒工作；进入结
10、球期,生长量加大,需肥量多,要准时施肥,每公顷（15 亩）追施 300 千克左右的尿素或硫铵,并准时浇水；这一时 期,外界气温不断上升,应防止高温高湿引起软腐病流行,因此应 特殊留意浇水技术,可在较凉快的早晨或傍晚开沟浇水,切忌大水 漫灌,一般每 2 天 3 天浇一次,这样既可满意结球对水分的需 要,又可降低地温,同时仍可防止软腐病的流行；六、病虫害防治 春播大白菜苗期处在低温条件下,病虫害较少,但也不能完全 忽视,应留意观看,一旦发觉隐患,要准时防治；生长后期,气温 上升,有利于病虫害的发生,要特殊留意预防；可每 7 天喷一次防 病、杀虫农药,所用农药与秋播的相同；由于夏季气温较高,很多菜农
11、为了促进大白菜快速生长,偏施 速效性氮肥,而不留意磷钾肥的施用,从而造成了氮肥过多,磷钾 肥不足,使得大白菜不包心或包心松散；水分供应不匀称：夏季由 于气温较高,大白菜生长快速,需水量较大,如不能准时、匀称浇 水,极易造成大白菜不包心；雨水多、湿度大：夏季由于频繁降 雨,使大白菜田间的湿度较大,影响大白菜生长,也易产生大白菜 不包心；病虫害掌握不当：夏季大白菜的病虫害发生较严峻,特殊 是软腐病、干心病、霜霉病、白粉病、病毒病、蚜虫、菜青虫等,名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 9 页精选学习资料 - - - - - - - - - 这些病虫害的发生在肯定程度上影响大白菜的生
12、长,从而引起大白 菜不包心；应对措施合理施肥：在大白菜包心结球期,要留意增施磷钾肥 和有机肥,掌握氮肥,以抑制其疯长；一般在结球初期和结球中期,应各施1 次磷酸二氢钾或三元复合肥,每次每亩施1015 公斤,随浇水冲施；科学浇水：在大白菜包心结球期,必需保持水分 匀称、充分供应,切忌时多时少,以防时干时湿,并以保持土壤湿润为宜,可早、晚各浇1 次清水,切记中午不能浇水；同时,仍要用杂草将畦面掩盖住,覆草厚度 35 厘 M,以削减水分缺失,保持土壤潮湿；留意准时防治病虫害：在大白菜包心结球期间,要留意常常检查叶片,发觉有霜霉病、软腐病等危害时,要在发病初期用40乙膦铝可湿性粉剂200300 倍液,
13、或 50瑞毒锰锌500600倍液,或 50甲霜铜可湿性粉剂600800 倍液,每隔 78 天喷雾1 次,连续防治 23 次即可；准时喷施叶面肥：在大白菜包心球期,每隔 710 天可叶面喷施1 次 800 倍蔬菜专用型高美施有机腐殖酸活性液肥,或 0.3 的尿素与 0.3 的磷酸二氢钾混合液,连喷 23 次,匀称喷湿叶片,可有效促进大白菜的包心；设置遮阳网：棚室夏伏茬大白菜播种后,在棚室前坡面上设置银灰色或黑色遮阳网,能显著降低棚内温度,有利于大白菜的包心；七、市场前景 国道 108 高速大路,正好穿越猫街全境,长达 27 公里,东至昆 明 100 余公里,汽车两个小时就可到达,西至四川攀枝花工
14、业城市名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 9 页精选学习资料 - - - - - - - - - 200 余公里,汽车 3 个多小时就可以到达,沿途经过元谋、永仁、武定、富明等四个县城,离禄劝也很近；再远一点我国广东沿海 地区夏季一是高温,二是台风频繁,绿色蔬菜在市场上很难见到,猫街的无公害蔬菜在保鲜、包装的情形下可以从昆明运往这些地区 占据市场,定能获得很高的经济回报；猫街进展反季无公害蔬菜前 景宽阔,可望成为猫街山区半山区脱贫致富的有效途径；结论 相宜的自然气候,宽阔的土地和丰富的人力资源以及山区人民 渴求进展的欲望,加之得天独厚的区位优势和交通优势,依据科学 合理的丰
15、产栽培技术,进展壮大猫街无公害蔬菜产业,必将成为猫 街人民增收致富的一条新路子；参 考 文 献1中国农业科学院蔬菜讨论所编,北京天津旅大的蔬菜早熟栽培M. 北京：农业出版社； 1999 年出版 . 2中国农业科学院蔬菜讨论所编,蔬菜栽培学 M. 北京：农 业出版社 .1987 年出版 . 3王建华,邓先培,曾利云等. 昭通年鉴 M昆明：云南科技出版社, 2000-2005.216-219 4中国大百科全书总编辑委员会农业卷编辑委员会,中国大名师归纳总结 百科全书 .农业卷 M ；中国大百科全书出版社；1990 年. 第 8 页,共 9 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 9 页