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1、精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习餐桌礼仪心得体会争论时间： 2022.10 2022.12争论涉及学科：政治争论摘要餐桌礼仪探究了我们餐桌上既不行思议又富有启发的颜色 斑烂与错综复杂的世界,当我们在一起用餐时,我们也带来了文化,纵观历史,餐桌礼仪是保护和平的一种方式,是约束人类野蛮举止的缰索,一个通过它可以让我们表达善意、仇恨、对我们所处社会位置的感觉的媒介.争论背景由每个小组成员提出一个课题,经过挑选和投票表决,打算了本小组的争论性学习课题为西方餐桌礼仪.通过争论本课题可以明白西餐美食以及西餐文化,并对西餐在乌鲁木齐饮液市场的占有
2、率进行调查分析争论,更多的明白西方餐桌礼仪.课题背景：西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝,当时因着拜占庭文化启示,制定了一系列细致的礼仪.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页,共 7 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -到了罗马帝国的查里曼大帝时,礼仪更为复杂,甚至专制.皇帝必需坐最高的椅子,每当乐声响起,王公贵族必需将菜肴传到皇帝手中.在十七世纪以前,传统习惯是戴着帽子用餐.在帝制时代,
3、 餐桌礼仪显得繁琐、严苛,不同民族有不一样的用餐习惯. 高卢人坐着用餐;罗马人卧着进食;法国人从学校习把双手放在桌上 ;英国人在不进食时要把双手放在大腿上.欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演化而来.在十二世纪,意大利文化流入法国,餐桌礼仪和菜单用语均变得更为文雅精致,教诲礼仪的著作亦纷纷面世.时至今日,餐桌礼仪仍在欧洲国家连续传留下去.如你前往伴侣家做客,须穿上得体的衣服,送上合宜的礼物,到处表现文雅的言谈举止.争论缘由：社会在进展,人们的要求也在提高.随着社会的 进步,我们来到了一个竞争的时代.为了赶上时代的潮流, 为了工作的便利,很多人已经在学习英语,英语成了不同国 家沟通的桥梁.在工作中,难免会
4、有一些应酬,但你只明白怎样用英语表达你的想法是远远不够的.如今西方的饮食礼节随他们的技术和文化传到中国,不同国家之间的接触更多更亲热,知道一些西方的用餐礼仪是特别必要的,我们小组挑选争论这个课题,期望能给想要明白这方面的人带来一些方便.也使我们明白西方人用餐时的礼仪,为今后的学习与生活可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页,共 7 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -供应便利.争论方法：1.
5、网上查询在搜集资料以前,我们仔细进行选题,确定所争论的选题.依据所选课题,我们有目的的在网上搜寻资料,查找与争论有关的信息,将它们储存下来,同时在实践中不断提高搜寻技巧.2.实的考察：去本市的一些西餐厅学习并明白西方方餐桌礼仪 名典咖啡西餐厅乌鲁木齐市解放北路93 号 2 楼 法 国西提岛咖啡西餐厅乌鲁木齐市友好南路30 号 3.查阅图书资料我们在社区图书馆、市图书馆和学校图书馆查阅有关英国餐桌礼仪的资料,进一步丰富我们的主题内容.争论分工：开题报告设计：周贞依晗查找资料：刘羽翔、葛峰实的考察：杨嘉仪、宋雨南、杨心怡总体汇报：王如琛争论过程及成果：1、 查找相关资料：针对我们小组要争论的课题
6、西方餐桌礼仪, 我们小组成员分工进行了资料的查找,我们在课题的范畴内,查找了西餐礼仪方面的较为具体的资料：西餐礼仪起源,法国餐桌礼仪七忌,英国餐桌上的礼节,美国人用餐的6 项戒条,十六可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页,共 7 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -种西餐礼仪须知,刀与叉的基本使用方式,我们小组的成员在查找资料这个环节都能仔细协作,努力工作.经过组内争论,我们对自己查找到的
7、资料都相当的中意.由于查找资料是在明确课题的前提下进行的,因此没有多大的困难.2、问卷调查针对我们争论的课题,我们小组成员又聚在一起进行了问卷调查表的设计,经过组内争论,挑选,最终确定了具有代表 性的八个问题. 我们小组的成员又利用双修日以及假期的时间,深化有工作的人群,进行这几个问题的调查,之后统一 上交调查表,经过一系列数据的统计,分析,得出了有价值 的结论.组员心得对于争论性学习这门课程,我获益非浅 ,通过争论这门课程,我知道了很多的有关西方餐桌礼仪的学问,这对于我们是有一 定的好处的 .有利于我们以后的生活和工作.明白西方餐桌礼仪,可以增加我们对西方人的明白,从而促进我们之间的关系.-
8、 葛峰初次接触争论性活动,刚开头的我懵懵懂懂,也不知道该怎么办.经过一段时间和同学的合作,渐渐的理睬了它的含义.我深深的被吸引和伙伴们一起争论西方餐桌礼仪这个主题.这不但使我增长了学问,参与这次活动是一件幸福的事.总之 ,让我受益匪浅 .同时也培育了我的交际才能,也让我深刻明白了合可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页,共 7 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -作是一件了不得的艺术.通过本
9、次的争论性学习,我对西方餐桌礼仪有了更全面的熟悉和明白.同时也让我学到了很多西 方的文化 .提高了我的交际才能,语言表达才能等各方面的自 身才能素养 .总之 ,这次活动为我以后立足于社会打下了基础. 争论该主题, 让我们真正懂得了中西方的明显差异表达在生活中各个方面,需要我们探究,从而提高了自身综合素养.并且共同熟悉到：学问是基础,实践是过程,培育才能是目的,在实践的过程中我明白了很多新学问.中西在宴客的观念上有较大的差异,中国人请客吃饭,重在饭菜本身,宴席上的酒菜肯定要丰富多彩,假如做得到肯定是山珍海味佳肴,否就,很难称的上是在请客,中国人宴客时重视饭菜本身起源于中国人的传统价值观念,民以食
10、为 天,食色性也,在衣食住行四大生活中素有食为首.通过学习,我明白了餐桌礼仪在社交中的重要性,由于中西方礼仪差异明显,我们很礼貌的行为在西方人的眼中是粗鲁的表达,结果可能会适得其反,无论在座位上,不是要用餐次序,方式上都会有差异,每一个细节都可能会引起别人的关注,以致于被误会,影响个人形象.一次希特勒举办的一次宴会上,一位中国使节依据在国内进西餐的习惯用餐巾去揩试刀刃,殊不知这种做法极不礼貌, 似乎是批评刀刃不洁净,希特勒一气之下,立刻命令侍者将全体客人的餐具一律重新换过,使那位中国使节迫难堪.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - -
11、- -第 5 页,共 7 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -不难看出明白西方餐桌礼仪不仅影响个人形象有时都将会转变他人对本国家的看法,影响国家形象. 杨嘉怡餐桌礼仪问题可主源远流长,据文献记载可知, 至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特殊是曾经在鲁国祭酒的孔子的赞扬推崇而成为历朝历代代表表现大国之貌,礼仪之邦,文明远的重要方面.由于东西方的文化差异,东方与西方进餐的习惯也有所不 同,中餐的礼仪一般人都知道在正式的西餐宴会上,法规颇多,很多人就不肯定全明白
12、,随着中国经济的不断进展, 与世界接轨的涉外活动不断增多,假如对此一无所知,难免会贻笑大方.李鸿章出访德国时也出了类似的洋相,李鸿章应俾斯麦之邀前往赴宴,由于不懂西餐礼仪,他把一碗吃水果后洗手用的水端超来喝了,当时俾斯麦不明白中国虚 实,为不使李鸿章丢丑同,他也将洗手水一饮而尽,见此情形,其他文武百官只得忍着奉陪.随着东西方的经济与文化的不断沟通以,人民之间的交往,益愈频繁,明白餐桌上 的礼仪,变成了特别必要的事情,特殊是参与西餐宴会更应 该留意某些方面的禁忌.通过争论,使我们最大限度的防止了出洋相,不仅保护了自 己的形象也保护了国家的形象,争论西方餐桌礼仪对以后生活学习有很大作用、帮忙.可编
13、辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 6 页,共 7 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - - 杨心怡在这个学期, 我与我们小组的成员们做了一个新的争论性学习题目,叫做西方餐桌礼仪.这个课题无疑问,是特别值得深化探究的. 如今, 这个时代, 人们出国的机会越来越多, 如是到西方国家,俗语说的好,入乡随俗.我们小组在进行了细心的预备后,开头了对西方餐桌礼仪的争论与学习. 我们组一共有六名同学,我们一起共同努力,不断进步,最终修成正果.这次争论性学习让我受益匪浅.宋雨南可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 7 页,共 7 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载