《小学科学教科版四年级上册第二单元《6营养要均衡》课件.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《小学科学教科版四年级上册第二单元《6营养要均衡》课件.pptx（29页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、6 营养要均衡,科学四年级上册,新知导入,合理膳食,观看视频,新知导入,食物的种类非常丰富，它们各自蕴含不同的营养成分，怎样合理搭配食物才有利于我们的健康呢?,新知讲解,食物的营养,我觉得应该荤素搭配。,多吃肉、充满能量。,我们不要挑食和偏食，这是因为食物的种类非常丰富，它们各自蕴含不同的营养成分，只有不挑食、不偏食才能使我们获取更全面的营养成分。,新知讲解,了解“平衡膳食宝塔”。,“中国居民平衡膳食宝塔”为我们提供了一个营养配比的参考标准，让我们一起来认识它。 “平衡膳食宝塔”是每天进行均衡膳食搭配的标准。“平衡膳食宝塔”各层的面积和食物在“平衡膳食宝塔”中占据的位置各不相同，说明了各类食物
2、在均衡营养中的地位和应占的比重。 让我们一起来认识它吧!,新知讲解,对应“平衡膳食宝塔”中的食物名称，把自己“一天的食物”记录卡摆好。看一看自己吃的食物是否在每一层都出现了，各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近。,新知讲解,第一层：谷薯类、全谷物和杂豆、薯类。这一层的食物主要含有碳水化合物，可以帮助我们充饥，提供我们每天所需的能量，我们每餐都应该多吃。,“平衡膳食宝塔”的分析,新知讲解,第二层：蔬菜类、水果类。这一层的食物主要提供膳食纤维，保持消化系统的正常运作及预防便秘。同时供给我们维生素，使我们能够健康成长，减少疾病的发生。,“平衡膳食宝塔”的分析,新知讲解,第三层：畜禽肉、水产品、蛋
3、类。这层的食物含有大量的蛋白质，能帮助身体生成新细胞，并修复受损的组织。,“平衡膳食宝塔”的分析,新知讲解,第四层：奶及奶制品、大豆及坚果类。这一层的食物中含有大量的蛋白质和钙质，能支持我们的生长发育。,“平衡膳食宝塔”的分析,新知讲解,第五层：盐油。这一层的食物含有大量的脂肪，能为我们提供能量,但是属于热量高、营养低的食物，容易使我们的身体肥胖,因此宜少量进食。,“平衡膳食宝塔”的分析,新知讲解,总结:“平衡膳食宝塔”下一层的食物食用量要大于上一层的食物食用量。“平衡膳食宝塔”建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例， 应用时可以根据个人的年龄、性别、身高、体重、运强度、季节等情况进行适当调整
4、。,新知讲解,依据“平衡膳食宝塔”检验自己“一天的食物”记录卡。,对应“平衡膳食宝塔”中的食物名称，把自己“一天的食物”记录卡摆好。看一看自己吃的食是否在每一层都出现了，各种食物的食用量与宝塔中的食用量是否接近。,新知讲解,下面是小明同学一天的食物记录。,一天的食物,米饭一碗 馒头一个 面包两片,蒜苗,炒肉 鸡翅 牛肉,牛奶一杯,菜里 的油,新知讲解,下面是小明同学一天的食物记录。,我们将已有的一天中食物的记录与“平衡膳食宝塔”的搭配标准比较，发现小明同学的食物中，肉类偏多，蔬菜水果类明显偏少，而且晚餐总量不够，饮水量也缺乏。根据“平衡膳食宝塔”的搭配标准，小明同学可以对以后一天的食物进行重新
5、设计。,新知讲解,下面是小明同学一天的食物记录。,一天的食物（改进）,新知讲解,下面是小明同学一天的食物记录。,总结：通过上面的反思对比，为了让身体保持长期营养均衡，我们应该不偏食、不挑食，合理设计膳食营养的原则。,新知讲解,营养要均衡,观看视频,新知讲解,“平衡膳食宝塔”告诉了我们哪些信息？,1,人体每天都在进行各种活动，所以对提供能量的食物需求量最多；维生素和无机盐在食物高、中含量比较少，需要适当地食用含有这类营养成分的食物；为了让我们身体更健康，我们应该不偏食、不挑食。,新知讲解,分析“一天的食物”记录，说一说自己在饮食上有什么特点，是否存在问题。,2,我们将已有的一天的食物记录与“平衡
6、膳食宝塔”的搭配标准比较，发现小明同学的食物中，蔬菜、水果类明显偏少，而且晚餐总量不够，饮水量也缺乏。,新知讲解,参照“平衡膳食宝塔”，想一想“一 天的食物”记录中所吃的食物可以做哪些调整。,3,根据“平衡膳食宝塔”的搭配标准，我们给“一天的食物”记录中所吃的食物进行改进和调整，适量地增加了水果和蔬菜以及汤，这样就能达到营养均衡。为了让身体保持长期营养均衡，我们应该不偏食、不挑食，对应“平衡膳食宝塔”调整自己的膳食营养原则。,新知讲解,3,我的膳食营养原则 (1)荤素搭配。 (2)粗细粮搭配。 (3)每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。 (4)最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。,新知
7、讲解,3,(5)最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。 更好地设计膳食原则，做到不挑食、不偏食才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。,拓展提高,中国儿童平衡膳食算盘,橘色算珠代表谷薯物(56份) 绿色算珠代表蔬菜类(45份) 蓝色算珠代表水果类(34份) 紫色算珠代表动物性食物类(23份) 黄色算珠代表大豆坚果奶制品类(2 份) 红色算珠代表油盐类(1份),儿童身挎水壶跑步，表达了提倡儿童喝白开水，不忘天天运动、积极锻炼身体的意图。,拓展提高,均衡营养,观看视频,课堂练习,判断： 1.糖是引发儿童龋齿的主要因素,儿童、青少年不应吃得太多。（ ） 2.鱼肉是很有营养的，它含
8、有人体所需的所有营养。（ ） 3.有人说脂肪多吃会发胖易得病，所以我们不能吃含有脂肪的食物。（ ） 4.有人说脂肪吃多了会发胖，易得病，所以所有含脂肪的食物我们都不吃。 ( ) 5.鱼肉的营养很丰富，只吃鱼肉就能满足人体所需的全部营养成分。( ) 6.做到不挑食、不偏食才能够从食物中获取均衡的营养。( ) 7.减肥的同学不需要吃油脂类食物。（ ）,课堂练习,选择： 1.人体最重要的营养素是( )。 A.膳食纤维 B.水 C.蛋白质 2.下列属于好的饮食习惯的是( )。 A.有荤有素,粗细搭配 B.饭后马去打球 C.早餐不吃，午餐吃少,晚餐吃饱 3.在正常情况下，下列食物中人每天需要吃得最多的是( )。 A.谷类 B.水果 C.肉类 4.平衡膳食宝塔”中排在最顶层的是( )。 A.谷类 B.油脂类 C.蔬莱、水果类,A,C,A,B,课堂总结,通过本节课的学习，我们知道了不挑食、不偏食才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。如果营养获取不均衡，会影响到身体健康。人体所需的营养种类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。,食物中的营养,板书设计,6 营养要均衡 中国居民平衡膳食宝塔 食物种类丰富 下一层食用量大于上一层,