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1、ICS点击此处添加ICS号点击此处添加中国标准文献分类号DB宁夏回族自治区地方标准DB XX/ XXXXXXXXX宁夏银川市有水稻栽培技术规程点击此处添加标准英文译名点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 - XX - XX发布XXXX - XX - XX实施宁夏回族自治区质量技术监督局发布前言本标准的编写格式符合GB/ T 1.1-2009标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写的要求。本标准主要起草单位宁夏回族自治区永宁县农业技术推广服务中心、银川市农业技术推广服务中心、兴庆区农业技术推广服务中心、灵武市农业技术推广服务中心、贺兰县农业技术推广服务中心。本标准主要起草人：刘登彪、杨自建、王
2、生明、范志林、马明慧、马仲军、杨美德。宁夏银川市有水稻栽培技术规程1 范围本标准规定了宁夏引黄灌区有机水稻栽培技术的产地环境要求、培育壮苗、田间管理、收获与贮藏等要素，2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所用日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 3095环境空气质量标准GB5084 农田灌溉水质标准GB15618 土壤环境质量标准GB/T 19630 有机产品中允许使用的植物保护剂清单3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1 有机水稻生产是指在水稻生产的全过程不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，
3、也不采用基因工程获得的生物及其产物，遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续的农业技术，以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。3.2 转换期从按照有机产品标准规定建立有效的生产管理体系开始至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。3.3 缓冲带在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制和阻挡临近田块的禁用物质飘移的过渡区3.4 投入品在有机生产过程中采用的所有物质或材料（投入品详见附录）3.5 转基因生物通过基因工程技术、转基因技术改变了其基因的植物、动物、微生物。不包括结合生殖、转导与杂交等技术得到的生物体。3.6 水稻壮苗秧龄30d35d，株高12cm14cm，叶龄3
4、.5片以上，第一叶鞘高3cm以下，叶片直立、展开、不交叉、茎基部扁平，分蘖开始，不完全叶保持绿色，地上部百苗干重2.5g以上。4 产地环境要求应选择灌排方便、无土壤污染、无灌溉水污染、无空气污染区域，环境空气质量符合GB3095标准；农田灌溉水质符合GB5084的标准；产地的土壤环境质量符合GB15618中的二级标准。有机水稻的种植区必须有相对独立的无污染的排灌系统。隔离区间隔8m10m。5 培育壮苗5.1 育苗前准备5.1.1 秧田地选择选择地势平坦、背风向阳、排灌方便、土质疏松肥沃的地块做秧田。秧田长期固定，培肥。5.1.2 秧本田比例育秧田面积与插秧面积比例180100，每667需育秧田
5、810.5.1.3 整地做床秧田秋施肥，冬前翻耕平整，冬、春季耙耱保墒， 3月下旬做苗床。采用大棚和小拱棚育苗。大棚育苗，苗床宽6.7m8m,床长40m60m,步行道宽30cm40cm；小拱棚育苗，苗床规格为床宽1.8m2.0m,床长不超过30m,两床间埂宽50cm,高20cm。5.1.4 配置营养土在有机认证区域内，选择草籽少，土质疏松肥沃的旱田土与有机肥、锯末掺混作育秧土，旱田土与有机肥、锯末比例6：2：2，混匀过筛后堆焖。5.1.5 浇足苗床底水秧床灌足底水，20cm耕层水分达到饱和，整平创面，床面无积水时播种。5.1.6 床土消毒采用夏秋翻晒等物理方法和施用生物制剂或床面撒施硫磺粉或石
6、硫合剂水剂10g/进行床土消毒，防治立枯病。5.2 种子处理5.2.1 品种选择5.2.1.1 选用经过审定熟期适宜的优质、高产、抗病、抗逆性强的品种，如宁粳27号、宁粳43号、宁粳47号、宁粳50号。5.2.1.2 优先选用经过转换期或有机认证并达到种子质量标准的种子，选用常规种子时，不得使用禁用物质处理种子，不得使用转基因生物获得的种子。5.2.2 种子质量种子质量达到国家二级以上标准，籽粒饱满，纯度不低于98%、净度不低于98%、发芽率不低于85%、含水率不超过14.5%，不使用包衣种子。5.2.3 晒种浸种前选晴天将稻种铺5cm7cm厚，晒种1d2d，每天翻动3次4次。5.2.4 筛、
7、选种子筛出草籽和杂质。用比重1.1的盐水进行选种，捞出秕谷，用清水清洗种子。5.2.5 浸种消毒选好的种子用34%石灰水在室温下消毒3天。捞出后，用清水冲洗干净，再用清水低温浸种。水温1213时浸种7dd天，1516时浸种6d，5.2.6 种子催芽将浸泡好的种子置于温度3032条件下破胸，当种子有80%左右破胸时，将温度降到28催芽，经常翻动，芽长2mm3mm时温度降到 1520 ，1516晾种6小时左右播种。5.3 播种5.3.1 播期日平均气温稳定通过56 时即可播种，一般晚熟品种4月5日10日播种，中早熟品种4月10日15日播种。5.3.2 播量保证每平方厘米成苗2株3株，千粒重低于25
8、g的品种，每盘播芽种125g150g;千粒重高于25g的品种，每盘播芽种150g170g.5.3.3 播种覆土采用机械育苗和人工育苗两种方式，播后镇压，种子三面入土，然后用过筛细土覆盖种子，覆土厚度0.5cm0.8cm。5.3.4 灌水播后秧床小水灌透，忌大水漫灌5.4 秧床管理5.4.1 温度管理5.4.1.1 播种至出苗期棚内温度3032，超过35通风降温，防止高温烧芽5.4.1.2 齐苗至一叶一心期棚内温度控制在2528，超过28时打开棚膜通风降温，通风程度为新棚膜内无水滴，一般播后3天5天，苗见绿后开始通小风，上午11时打开，下午3时关闭风口；发现顶盖和漏籽，及时用棍打落并补土。播种后
9、7天内禁止灌水。5.4.1.3 一叶一心至两叶一心期棚内温度控制在2025，超过25时打开棚膜通风降温。日出前打开棚膜，下午4时关闭；阴天中午打开2个小时通风换气；温度低于10时，缩短通风时间，提早关闭棚膜。待早晚床土干燥或早晚秧苗叶片无水珠或午间叶片因旱打卷时灌一次透水。5.4.1.4 两叶一心至移栽期棚内温度保持在20左右，逐渐加大棚膜开口和通风时间，使秧床逐渐接近棚外温度，逐步做到昼揭夜盖，严防烧苗和受冻，夜间温度大于12时昼夜通风，三叶一心期后无低温时，撤掉棚膜或完全打开通风口。进入三叶一心期后，发现缺水及时灌水，有喷灌设施的大棚及时微喷补水。5.4.2 秧苗病害防治在秧苗一叶一心期，
10、每667用5%石硫合剂水剂稀释成400倍液均匀喷洒1次2次，防治立枯病。5.4.3 苗床除草采用人工除草，视杂草长势人工拔除杂草1遍2遍，插秧时苗床无杂草。5.4.4 苗床追肥秧苗两叶一心至三叶期时，视秧苗长势追施粉碎的有机肥，施肥后及时浇透水。6 田间管理6.1 整地施肥6.1.1 整地头年秋收后深翻进行旱平田，没能进行秋平田的及时进行早春旱平田。稻田秋季进行机械深翻耕，耕深20cm以上，防止漏耕，耕后平地。春季结合基施有机肥再浅耕一次，筑好田埂。移栽前放水泡田2天3天，（盐碱较重田块要大水泡田5d7d），后浅水浪田，同一块地田面高差不超过3cm。机械插秧田块晾田2d3d后插秧。施肥6.1.
11、2.1施足底肥 结合翻地，每667均匀撒施商品有机肥550kg或堆制有机肥3000 kg 5000kg。6.1.2.2 追肥插秧后5d每667施生物有机肥50kg；插后15d，每667施生物有机肥100kg；6月底7月初，每667施有机认证生物有机肥100kg。6.2 插秧6.2.1 插秧时期日平均气温稳定通过12时开始插秧，插秧期为5月5日20日。中晚熟品种不晚于5月15日。6.2.2 插秧规格机插秧行穴距为30cm10cm,每穴4苗6苗；人工插秧行穴距为25cm10cm，每穴3苗5苗，插秧深度不超过2cm,插后及时补苗。6.3 水层管理6.3.1 护苗水插秧后返青前灌苗高2/3的水层，扶苗
12、护苗。6.3.2 分蘖水有效分蘖期灌3cm5cm浅水，盐碱重田块每7d10d换一次水。6.3.3 晒田分蘖后期（6月25日左右）开始排水晒田，当田间地面有裂缝，地面见白根，叶色淡绿，晒天5天7天后恢复正常水层。盐碱地和长势差田块不宜晒田。6.3.4 护胎水孕穗至抽穗前，保持4cm6cm水层，遇到17以下低温时灌15cm20cm深水护胎。6.3.5 开花灌浆水抽穗开花前，保持5cm7cm水层，灌浆到腊熟期间歇灌水，干干湿湿，以湿为主。6.3.6 成熟期排水9月初黄熟初期开始排水，洼地适当提早排水，漏水地晚排6.4 除草采用人工、机械物理除草，人工除草坚持除早、除小，除了，尤其是稗草等杂草在拔节前
13、应除尽。提倡“稻鸭共育”或“稻田养蟹”模式除草。或春季保墒诱草、机械除草方式。6.4.1 稻田养蟹技术（参照稻田养蟹技术规程）6.4.2 稻鸭共育技术插秧后10天将出生20天30天的雏鸭放养到稻田，数量为每66712只15只，在水稻灌浆前撤出鸭子，集中到田间排水沟饲养。此外在此期间每天早晚要给鸭子喂饲料适量，每5000建鸭棚一个，供鸭子晚上栖息。6.5 病虫害防治以增强作物抗性、培育稻田生态平衡、科学合理的平衡施肥技术和利用自然天敌控制虫害为主要手段，辅以限量使用生物农药，综合防治病虫害。水稻抽穗前7天内，每667用1000亿活芽孢/g枯草芽孢杆菌10g兑水50kg喷雾，每7d10d一次，连续
14、喷3次。7 收获与贮藏7.1 收获7.1.1 收获前将田间倒伏、感染病虫害的植株淘汰，7.1.2 适时收获期为完熟前期。从齐穗到收获一般为45天左右，全穗失去绿色，上部有1片2片叶保持绿色，颖壳95%基本变黄，米粒转白，手压不变形，稻谷水分达到1922%时收割。成熟一块收割一块。收割前所有作业机械需清洗。7.2 贮藏 设立专用的有机水稻仓库， 分品种单收，单储，设立标识牌。仓库应保持清洁、干燥、通风，远离有毒、有害、有异味、易污染物品。仓库温度保持1614；稻谷水分1315%；贮藏期间要做好防鸟、防鼠危害。AA附录A （规范性附录）有机植物生产中允许使用的投入品表A.1 土壤培肥和改良物质类别
15、名称和组分使用条件.植物和动物来源植物材料（秸秆、绿肥等）畜禽粪便及其堆肥（包括圈肥）经过堆制并充分腐熟畜禽粪便和植物材料的厌氧发酵产品（沼肥）海草或海草产品仅直接通过下列途径获得：物理过程，包括脱水、冷冻和研磨；用水或酸和（或）碱溶液提取；发酵木料、树皮、锯屑、刨花、木灰、木炭及腐殖酸类物质来自采伐后未经化学处理的木材，地面覆盖或经过堆制动物来源的副产品（血粉、肉粉、骨粉、蹄粉、角粉、皮毛、羽毛和毛发粉、鱼粉、牛奶及奶制品等）未添加禁用物质，经过堆制或发酵处理蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质培养基的初始原料限于本附录中的产品，经过堆制食品工业副产品经过堆制或发酵处理草木灰作为薪柴燃烧后的产品泥炭不
16、含合成添加剂。不应用于土壤改良；只允许作为盆栽基质使用饼粕不能使用经化学方法加工的.矿物来源磷矿石天然来源，镉含量小于等于90mg/kg五氧化二磷钾矿粉天然来源，未通过化学方法浓缩。氯含量少于60%硼砂天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质微量元素天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质镁矿粉天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质硫磺天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质石灰石、石膏和白垩天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质粘土（如：珍珠岩、蛭石等）天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质氯化钠天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质石灰仅用于茶园土壤pH值调节窑灰未经
17、化学处理、未添加化学合成物质碳酸钙镁天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质泻盐类未经化学处理、未添加化学合成物质.微生物来源可生物降解的微生物加工副产品，如酿酒和蒸馏酒行业的加工副产品未添加化学合成物质天然存在的微生物提取物未添加化学合成物质表A.2 植物保护产品类别名称和组分使用条件.植物和动物来源杀虫剂天然除虫菊素（除虫菊科植物提取液）杀虫剂苦参碱及氧化苦参碱（苦参等提取物）杀虫剂鱼藤酮类（如：毛鱼藤）杀虫剂蛇床子素（蛇床子提取物）杀虫、杀菌剂小檗碱（黄连、黄柏等提取物）杀菌剂大黄素甲醚（大黄、虎杖等提取物）杀菌剂植物油（如：薄荷油、松树油、香菜油）杀虫剂、杀螨剂、杀真菌剂、发芽抑制剂
18、寡聚糖（甲壳素）杀菌剂、植物生长调节剂天然诱集和杀线虫剂（如：万寿菊、孔雀草、芥子油）杀线虫剂天然酸（如：食醋、木醋和竹醋）杀菌剂菇类蛋白多糖（蘑菇提取物）杀菌剂水解蛋白质引诱剂，只在批准使用的条件下，并与本附录的适当产品结合使用牛奶杀菌剂蜂蜡用于嫁接和修剪蜂胶杀菌剂明胶杀虫剂卵磷脂杀真菌剂具有驱避作用的植物提取物（大蒜、薄荷、辣椒、花椒、薰衣草、柴胡、艾草的提取物）驱避剂昆虫天敌（如：赤眼蜂、瓢虫、草蛉等）控制虫害.矿物来源铜盐（如：硫酸铜、氢氧化铜、氯氧化铜、辛酸铜等）杀真菌剂，防止过量施用而引起铜的污染石硫合剂杀真菌剂、杀虫剂、杀螨剂波尔多液杀真菌剂，每年每公顷铜的最大使用量不能超过6k
19、g氢氧化钙（石灰水）杀真菌剂、杀虫剂硫磺杀真菌剂、杀螨剂、驱避剂高锰酸钾杀真菌剂、杀细菌剂；仅用于果树和葡萄碳酸氢钾杀真菌剂石蜡油杀虫剂、杀螨剂轻矿物油杀虫剂、杀真菌剂；仅用于果树、葡萄和热带作物（如：香蕉）氯化钙用于治疗缺钙症硅藻土杀虫剂粘土（如：斑脱土、珍珠岩、蛭石、沸石等）杀虫剂硅酸盐（硅酸钠：石英）驱避剂硫酸铁（3价铁离子）杀软体动物剂.微生物来源真菌及真菌提取物（如：白僵菌、轮枝菌、木霉菌等）杀虫、杀菌、除草剂细菌及真菌提取物（如：苏云金芽胞杆菌、枯草芽孢杆菌、蜡质芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌等）杀虫、杀菌、除草剂病毒及病毒提取物（如：核型多角体病毒、颗粒体病毒等）杀虫剂.其他氢氧化钙杀真菌剂二氧化碳杀虫剂，用于贮存设备乙醇杀菌剂海盐和盐水杀菌剂，仅用于种子处理，尤其是稻谷种子明矾杀菌剂软皂（钾肥皂）杀虫剂乙烯香蕉、猕猴桃、柿子催熟，菠萝调花，抑制马铃薯和洋葱萌发石英砂杀真菌剂、杀螨剂、驱避剂昆虫性外激素仅用于诱捕器和散发皿内磷酸氢二铵引诱剂，只限用于诱捕器中使用.诱捕器、屏障物理措施（如：色彩诱器、机械诱捕器）覆盖物（网）_