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1、关于家乡的美食说明文作文10篇关于家乡的美食说明文作文1 清明放假这一天，晴空万里，天空像无穷无尽的大海一样。我们一家人要去宁溪游玩。 我们坐着车观赏着沿途的风景，不知不觉就到了目的地。我们走在喧闹的宁溪街头，一下子就被一家店的广告牌吸引住了。广告牌上写着“柴火豆腐”四个大字。我新奇地问老板：“老板，什么是柴火豆腐?”老板自信地说：“柴火豆腐就是用柴火烧起来煮豆浆的，而且我们宁溪豆腐是用山泉和优质黄豆做的，肯定是最好吃的豆腐。”我心里嘀咕着：老板这是在王婆卖瓜，自卖自夸吧。 我们再看看摊位上的豆腐四四方方的，似乎雪白的枕头一样。豆腐是乳白色的，就像我最爱的老酸奶一样。豆腐表面看上去有些皱皱的，
2、跟老奶奶的脸一样。这时，有人来买豆腐，老板切下一大块豆腐，只见切开的这一面既平整又光滑。我怎么看，这宁溪豆腐跟平常豆腐也是一个样的。我们半信半疑地走开了。 很快就到中午了，我们来到一家饭店。正好，这家饭店的特色就是用宁溪豆腐来制作各种菜肴。饭店里坐了许多人，看来生意特别好，我们抓紧找了位置坐下。爸爸点了四五个菜，才一会儿功夫，服务员就把菜上齐了。其中我最喜爱吃三鲜豆腐了。三鲜豆腐颜色鲜亮，光是看起来就让人很有食欲。洁白的豆腐，鲜红的虾仁，还搭配着香菇和小葱，看得我口水直流三千尺。我抓紧拿起勺子舀了一块豆腐，放到嘴边吹了一会儿，一口把豆腐吃进嘴里。豆腐的滑嫩，带着虾的.鲜，香菇的香，实在是太好吃
3、了!宁溪豆腐果真名副其实啊! 我们回家之前，还特意去买了很多豆腐，打算带回去让挚友们也尝一尝。现在我最终知道了，宁溪豆腐被称为台州特色美食，不是没有道理的。 关于家乡的美食说明文作文2 我的家乡有各种各样的美食，样样都是美食中的极品。无论是闻起来臭，吃起来香的臭豆腐;还是又大又胖皮薄馅大的饺子;或是在铁板上与鸡蛋共舞的冷面，都是那样美味。但在我眼中，最好吃的还数集麻、辣、香为一体的麻辣烫和酸甜可口的冰糖葫芦。 刚一进麻辣烫的店门，就能感觉到一股热气袭来，等麻辣烫下入锅中，就能闻到香味，随着时间消逝，这香味越来越浓，让你躲也躲不过。把麻辣烫夹到碗里，放上辣椒，汤的颜色由白色的骨汤变成了鲜红的辣汤
4、，一看就让人食欲大增。绿色的菠菜，黄色的玉米面，棕色的牛肉丸，白色的冷面，黑色的木耳，都在辣汤里，色泽亮丽，让人垂涎欲滴。夹一个丸子出来，咬上一口，那Q弹的口感，那又麻又辣的味道，简直就是对你味蕾的一次挑战，让你吃了还想吃，让你吃了三生难忘。 要是吃完麻辣烫感觉有些腻，那就要请你品尝我家乡的另一个美食冰糖葫芦了!看那一个个又大又圆的山楂串在竹签上，上面裹了一层橙黄色的冰糖，本身就红透了的山楂，加上那层淡淡的橙黄色，在阳光下闪闪发光，看起来好吃极了。咬一口山楂，酸酸甜甜的口感会让你回味无穷;闻一下，那淡淡的糖香和山楂的酸味会让你吃了还想吃;嚼一下，那有些软有些脆的感觉，更会让你无法忘怀，这奇异的
5、感觉仿佛是有小精灵在你的舌尖舞蹈似的。 我家乡的美食数不胜数，刚才那些只不过是冰山一角，我的家乡还有多数的美食，你想不想来尝一尝呢? 关于家乡的美食说明文作文3 我的家乡在方城，这里有许多特色的美食，博望的锅盔，小史店的粉浆面和懒豆腐，但是有口皆碑的当属方城烩面了，家乡有一句俗话说：“好饭吃遍不如方城烩面”，只要你是方城人，无论你身在何处，当你回到家乡时，第一个想要品尝的确定是方城烩面。 方城烩面的美味源于它地道的食材。甘甜清冽的江淮水是方城烩面汤鲜味美的基础，而在特别地理位置出产的方城优质小麦制作出的烩面片儿滑润筋道。最最有特色的就是烩面的汤了，烩面的原汤烹制的方法很独到，传统工艺也很独特。
6、方城烩面分为烩派和生炝派，烩派就是先将羊肉煮熟，再下入面片儿，而生炝派却是将生牛肉炒一炒再下面。无论是用哪种做法，汤的味道是不变的，喝一口汤，满口留香，吃一口面，筋道又滑溜。让你吃了这一碗，还想下一碗。在等待吃烩面的时候，我们的烩面师傅拉面的场景更精彩，把面放在案板上：一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十抛，这十个连续的动作，就像是在表演杂技。 目前从事方城烩面的商家多达2800家，而且方城烩面已经走出了方城，遍布了全国各地，成为全国知名的餐饮品牌。 俗话说：“一方水土养一方人”吃遍了各地的烩面，也觉得没有家乡的烩面好吃，家乡的烩面有着一股浓浓的家乡味儿。 方城的烩面以色、
7、香、味俱全，搏得了人们的认可，成了家乡地道的美食。 关于家乡的美食说明文作文4 我的家乡在重庆江津的一个小镇白沙古镇，它虽然毫不起眼，但是却有着自己独特的韵味。 我最喜爱吃外婆做的腊肉和汤圆了。每年寒冬季节来临之际，家家户户都要杀一头猪，打算过年。我每次看到外婆家灶台上方挂着那黑漆漆的、黄黄的腊肉，就问个不停，这肉怎么不放在冰箱里呢?它不腐烂吗?外婆告知我，它不会腐烂的，因为它是用盐腌制过的，然后放到火炕上烟熏，并且现在气温又不高。你看每家每户都有，这种的肉做出来的菜吃起来特别香，可以炒来吃，可以干脆蒸来吃，也可以炖来吃，无论怎样吃，都是人们所宠爱的菜肴。所以我经常让外婆给我弄腊肉、炖腊猪蹄、
8、腊排骨来吃。 每次只见外婆把黑黑的腊肉取下来，用金丝球在表面上抹来抹去，再用热水反复冲洗，此时的腊肉与悬挂着的真是天壤之别啊!经过外婆的厨艺，满桌的以腊肉为主的各种菜肴让人垂涎三尺，我迫不及待地夹了一块儿放入嘴里，啊!满口的香味儿沁人心脾，回味儿无穷。我想：我也要跟外婆学做腊肉，让我的子子孙孙都会做腊肉。 每逢春节，我们家乡家家户户都离不了吃汤圆，并且还取了个美名元宝。传闻：正月初一吃了元宝，一年到头都财源滚滚，假如吃到了红色的元宝，那他一年都红红火火。大人们还常常在元宝里包上苹果粒、硬币、枣子等，假如吃到了这样的元宝，都会有不同的好运。因此，每年初一，我很早就起床，看看大人们是怎么做元宝的。
9、只见他们娴熟地把汤圆面和好，掐一小团在手里搓，然后把它压成一块圆形面，再包一点儿馅儿，丢到烧开了的水中，隔了一会儿，那些圆圆的元宝就浮出水面，大人们说可以吃了。我迫不及待地盛了一碗，尝了一个，又甜又香。有时还有惊喜因为吃到了包有硬币或苹果的元宝。甭说有多兴奋啊! 家乡的美食还有许多许多，说也说不完，总之，我恒久也不会遗忘家乡的美食，我要把它传承下去。 关于家乡的美食说明文作文5 我诞生在江西抚州的一个小县城，是外婆把我带大的。我在这里生活了快六年，父母才把我接回杭州读书。小时候记忆最深刻的就是早餐店的江西米粉了。 江西米粉虽然没有云南过桥米线那么出名气，但也美味非凡。县城的每个早餐店基本上都有
10、这道小吃，它的卖相虽然不怎么好看，但味道却很好。 早晨起床洗漱好以后外婆便带我来到一家早餐店，此时老板正忙得不亦乐乎。外婆给我点了一份米粉外加一小碟麻辣小肠，据说这是上班族的标配。不一会儿，米粉就端到面前，白乎乎、圆圆细细的米粉配上浓香的汤汁，上面撒了些葱花、香菇碎片和肉沫，看上去让人很有食欲。我用筷子夹起几根米粉，再用勺子舀了一口汤送进嘴里，合上葱花和肉沫，那味道令人不能自己。再来一口麻辣小肠，又滑又辣，接着又感觉到舌头麻麻的，这时候再喝一口汤就可以缓解一下这种感觉，真是奇妙极了。 江西米粉的做法也很讲究，丝毫不亚于云南的过桥米线。米粉必需是当地出产的，这样才地道。生的米粉须在前一天晚上煮熟
11、，捞出来放在冷水里面凉透，然后放在沥水的簸箕里面，上面盖一层干净潮湿的棉布防止米粉表面水分蒸发，放置在阴凉通风的地方。汤也要凌晨起来熬制，否则不簇新，口感也会大打折扣。材料也是要细心选择猪的大骨头，先冷水下锅加料酒焯水去腥，然后加调料再用文火渐渐熬制。这样的熬出来的汤才有灵魂。 早上客人来了以后，老板就抓肯定量的米粉放进盛满高汤的锅中，大约煮三分钟左右就可以捞出，上面撒些葱花和佐料，喜爱吃辣的可以叫老板加些辣椒。冬天的早上醒来就能吃上这么一碗热气腾腾又有养分的早餐，别提有多华蜜了。 江西的米粉虽然比不上其它出名气的小吃，但在我的童年生活中是让我记忆最深的一道美食，它让我的童年生活多姿多彩。 关
12、于家乡的美食说明文作文6 我惦念的那座城，不是北京，不是成都，不是西安，而是我的家乡兰州。 兰州的面是拉面。无论何地，我走在街上找寻中午的吃食，总能闻到那扑面而来的香味。漂亮朴实的回族老板娘倚在门口向我笑嘻嘻地说道：“姑娘，天冷，来碗热腾腾的面暖暖胃!”那戴着回族帽子的回民小伙在大锅旁，把一根面条一分为二，二分为四，四分为八那面条在兰州甘冽的泉水中煮过后，配在牛肉汤中，辅以葱花、白萝卜，正犹如做人，一清二白，两袖清风。 闻!那面条已端在你面前，那醋香与辣香，那面汤与拉面的味道像淘气的小精灵般钻进你的鼻子，入口，那鲜香在你的口中回荡，久不消散。耳边好像又响起了老板娘的话，是啊，真的温煦了呢 兰州
13、的水果最多的是苹果。每到秋收季节，街上随处可见各种苹果。最多的是红富士，又大又红堆在推车上，仿佛四五十个就能堆满整辆小车。 红富士的红，是鲜红与黄色结合起来的红，红得绚丽，红得惊心动魄，又红得温顺。红富士的香气有着与生俱来的独特，安静却沁人心脾，仿佛包含四季，又仿佛通晓岁月 我在成都想着家乡的云，念着家乡的人，感叹“独在异乡为异客”时，吃着那从甘肃远道运来的苹果，品尝那清爽的甜，品尝那惆怅而甜蜜的乡愁。 兰州的特产是百合，来兰州玩的人多半会带回一箱百合。一听到这名字，你可能马上会联想到漂亮的百合花。看到它你可能会悲观：它看起来与大蒜没什么区分，还带着泥土，实在和“漂亮”二字搭不上边嘛! 可是当
14、你用清水把它们洗干净，露出它们原本雪白的皮肤，剥好后放到碗里，你不禁惊讶，碗中这晶莹剔透的白玉片是刚才那个丑八怪吗?让你更惊讶的还在后面呢!把它们放在锅中蒸熟，揭开锅盖，满屋香甜，你不顾烫抓起一片放在口中，会忍不住咂舌道：“这玩意儿这么好吃?” 百合既是一种美食，又是兰州带给全国人民的暖和与祝愿，百合百合，百家团聚! 思念一座城，回味一份舌尖上的乡愁。 关于家乡的美食说明文作文7 我的家乡位于徽州区的一个古镇岩寺镇。镇上有一条老街，石板路、木板门、雕花木格墙，充溢徽风古韵。 春天，万物复苏、春暖花开，老街仿佛从沉睡中醒悟。他的报春者燕子又回来了，它们为老街衔来了春天的阳光，给老街捡起了描绘春色
15、的画笔，为老街增加了朝气。当春天的阳光照进老街时，那几位来沐浴阳光的客人小狗早已找好位置，懒洋洋地睡下了。街边，有许多卖各种水果的摊子，时常地响起孩子们互换水果、游戏打闹的声音。 夏天，枝繁叶茂、烈日当空，而老街却是一片幽静凉快。走在凉凉的石板路上，不用担忧太阳会晒到你，因为有高高的马头墙。闲逛在街上，时时常的，微风里还夹杂着一股臭豆腐的迷人香味。这时，你也差不多走到店门口了，你可以买一份，吃进嘴里香喷喷、软软的。吃完后，你也差不多口渴了，你会听到卖冰棍的声音，你只要追上他，买下一根，放进嘴巴，嗯，甜甜的汁水流进喉咙，舒适。假如你留心视察，还可以发觉，有些老人找一个没有太阳的地方，摇着扇子，躺
16、在椅子上，很是满意。 秋天，五谷丰登、秋风习习，假如你这时去，那你可该带个袋子啦。秋姑娘不知为什么，总喜爱把各种各样的落叶带到老街来。假如你想做植物标本，来这儿可算是来对喽。假如你这时饿了的话，这里的美食可就太多啦。清明粿，外面吃起来糯糯的，有股草药香，里面有肉、笋，别提有多香啦。假如你觉得还不够，老街还有梅干菜肉饼，酥脆可口。街上也不会很宁静，看呀，孩子们正围着老人们听他们讲故事，假如你看到了，不妨也去听一听，我猜那肯定很好玩。 冬天，树木凋零，可老街却仍保持着那份喧闹。街上又多了叫卖糖葫芦的，这时你可以去买上一根，酸酸甜甜，吃完了甜的，你还可以去包子店里买一个热乎乎的肉包子。早晨，来到老街
17、，你可以选择一碗可口的粥或饺子，或者来一份网红灵山酒酿煮汤圆，再上一笼小笼包和豆浆便可满意。 我爱老街，爱它的朴实，爱它的纯真，更爱它的无私。 关于家乡的美食说明文作文8 我的家乡在山东省东明县，那里风景宜人，民风淳朴，家乡的美食也是一绝，有王炳乾的牛肉，靳家粉肚，东明集的大西瓜，家喻户晓的西瓜酱真是数不胜数。不过我更喜爱家乡的西瓜酱。 家乡的西瓜酱曾上过舌尖上的中国，可想而知多出名吧!每天的吃客都川流不息。西瓜酱不仅味道鲜美，看相也不差。光滑而又不腻的油浇在上面，一粒粒金黄色的大豆伴着一颗颗白嫩的花生，又黑又亮的花椒籽散落其间，假如想让西瓜酱更加美味，加上适量的大葱是最好的选择。做好之后真是
18、令人垂涎三尺! 其实西瓜酱的做法很简洁：每年七月下旬，西瓜大量上市的时候，将黄豆选择后洗干净，在大锅里煮至八分熟，用一个竹帘或凉席匀称摊开，上盖纱布(暖和、弱光下自然发酵，约710天后，豆粒上密生12cm长白色菌丝)，让每粒黄豆都长出一层土黄色醭。先将西瓜去皮抓碎，姜切片，煮开盐水后加黄豆、姜再烧开一次，冷却后加西瓜入缸发酵。在城市里，也可以用广口的玻璃瓶，瓶口用干净的纱布密封以利透气。每天早晚用筷子上下搅拌，充分发酵，半个月后酱体不再产生泡沫时可加入姜丝，一个月后酱香浓郁即可食用。食用之前盛出适量，在锅里大火过一下油，喜爱吃辣的还可以浇上一些红红的辣椒油，一碗色香味俱全的西瓜酱就做成了。 吃
19、西瓜酱时我喜爱用馒头夹住一些后大口吃或用馒头沾着吃。有一次我吃西瓜酱时用馒头夹住一些后大口地吃起来，结果油流满了我的嘴角。从今，我给西瓜酱起了一个别名“满嘴油”。 听了我的介绍，你是不是已经迫不及待地想来尝一尝这美味佳肴了? 关于家乡的美食说明文作文9 我的家乡在慈溪，这里风景美丽，还有很多特产美食，其中，我最喜爱的就是黄泥螺。 黄泥螺，学名叫“吐铁”，因为它们会吐出沙泥。黄泥螺长得像一只迷你拖鞋，体内有淡淡的墨色，背着一个小壳。它们的壳特别脆，轻轻一捏就碎了。别看黄泥螺长得小，它们的头盘特别大，远远超过了壳，袒露在外面。 黄泥螺一般生活在海边的滩涂上，朝去暮回。它们是成群结队的，只要找到一个
20、，就大丰收了。要是在滩涂上望见了深色的小黑点，那就肯定是黄泥螺。龙山的黄泥螺最好，而我的外公就是龙山人，他跟我说，以前的黄泥螺许多，特别好抓，只要退潮的时候去，抓几十斤肯定不成问题。放学的时候，外公和挚友们常常跑到海滩上抓黄泥螺，回到家，就可以吃上美味的泥螺了。黄泥螺小小的，身体很滑溜。有的人还特地学了好几年抓捕技巧，抓黄泥螺时，要用食指和中指夹住它，然后甩掉泥浆，放进竹筐，满载而归。 黄泥螺的肉味道鲜美，肉嫩多汁。尤其是桃花季节和桂花季节的泥螺，个头大，肉多，是餐桌上必不行少的一道菜。每年桃花季节，泥螺肚内的“铁”吐尽，肉质鲜美。黄泥螺的养分功效许多，本草纲目拾遗中也记载：泥螺，有补肝肾、润
21、肺，明目、生津之功效。我最喜爱的吃法就是“葱油泥螺”，这种烧法很简洁，只要先把黄泥螺表面上的沙泥和黏液去掉，然后把水倒入锅中烧开，接着把黄泥螺放入，再打算点蒜泥和葱铺到泥螺上，淋点酱油，最终热锅下油烧熟，浇在黄泥螺上，一道美味的葱油泥螺酒烧好了。只要有这道菜，我就可以吃上好几碗米饭。 黄泥螺真好吃，大家来慈溪游玩的时候肯定要记得品尝哦! 关于家乡的美食说明文作文10 民以食为天。中国自古就以独特的美食著名于世，什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀，中国的美食受到了全世界人民的青睐。不必说香酥可口的北京烤鸭，也不必说味美肉嫩的南京盐水鸭，更不必说肥而不腻的上海酱鸭，在我们繁华漂亮的上海就有一道远近著名
22、的地方小吃南翔小笼馒头。 我想外人听了或许会不以为然：“不就是小笼包吗，有什么稀奇!”哎，你们可说对了。这小笼馒头的确是平凡，不过它在平凡中体现出了自己的奇妙。且听我渐渐道来。 南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统小吃，已有101多年的历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而著名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一，南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉做成的，50克面粉可以包8个，101克一笼。蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透亮状，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，味道鲜美。假如吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节改变而改变。初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场内的出名风味小吃之一。 正是由于这样，南翔小笼馒头才受到这么多人的欢迎。同时，南翔小笼馒头也带来了肯定的经济效益，现在，上海几乎全部的早点摊子上都在做南翔小笼馒头，而且有些摊子大胆创新，还独创了蔬菜汁皮的南翔小笼馒头，销量也不错。 听了我的介绍，我信任不管有没有吃过南翔小笼馒头的人肯定会喜爱它的。信任在不久的将来我们上海的南翔小笼馒头也会走向世界、面对将来，让那些老外也赞美一声Very Good! 12 / 12