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1、Word家乡的美食的说明文3篇 关于家乡美食的说明文 下面是我共享的家乡的美食的说明文3篇 关于家乡美食的说明文，供大家参考。 家乡的美食的说明文1 我来自韩国，从小都在北京生长，尽管如此，对那个遥远的家乡“韩国”，照旧有着浓浓的眷恋。我的爸爸妈妈也是如此，深深思念韩国的结果，所以我们全家每年都会回韩国一次。 每想到要回韩国，我就布满了期盼，早早的就开头在脑海里规划着，要去哪里玩、哪里吃美食、哪里逛街，在爸爸妈妈的带领下，我们跟观光客走的路线完全不同，不但避开人潮，也真正享受到一个在地韩国人的生活了。 酷爱美食的我，心目中早有一个美食口袋名单，一个走透透的美食地图，在将来的假期里，我誓言要吃遍
2、全部朝思暮想的美食，好好的解馋一番。 韩国的家乡味，最特别的就是在嘴吧里蠕动的生小章鱼，那种新奇的海味，跟章鱼触须拔河的刺激感，加上辛辣的沾酱，不仅好玩、其中的鲜美更是任何美食无法取代的。 在北京许多韩式的海鲜煎饼，都不如在韩国的多变化，种类之多让我不知如何选起，不管哪一种，馅料丰富加上酥脆的外皮，烫口都值得，值得一提的是沾酱，那是北京吃不到的哦! 泡菜就更不用说了，不管哪家店都肯定会供应好吃的泡菜，辣炒年糕处处都有，走100步就有一家，辣辣的炒糕在下雪的冬天里，不输火锅的暖和，边走边吃，简直太享受了。 烤肉加泡菜，也是我的最爱，假如加上冷面搭配生肉泡菜，我就会是全世界最满意的女孩了。 此外韩
3、国的猪血糕、泡面，都是我一点也不想错过的食物，你能想象吃不停的我，在假期结束后，会增加多少肥肉回来吗?我一点也不担忧，只想好好吃个够后，回北京在动脑筋减肥吧! 说到这里，我的口水滴滴答答，巴不得明天就回韩国呢! 家乡的美食的说明文2 我的老家在山西河曲，有许多特色美食。每年春节我的大姑都会给我寄来许多家乡特色美食，有豆面、碗托、麻花等。 我最爱吃是豆面。豆面的宽度与一般面条差不多，但薄如蝉翼，它是用豌豆面和白面混合起来做成的。其制作过程并不简单，但耗时费劲，将一小块面放在大面板上擀，擀的时候需要一边擀一边往擀开的面片上撒面粉，以防擀的时候面片粘在一起，当面擀到薄的可以透光的时候就擀好了。擀好后
4、将面片折叠起来，然后切成细条，面就做好了。 吃豆面的臊子也是特别讲究的，要用吃完排骨或炖肉剩下的带有小肉渣的汤做主料，然后加入小土豆块或小豆腐块炖制而成。 由于豆面很吸水，所以煮面的时候要比煮同样多的挂面多放2到3倍的水。待水烧开后将薄薄的豆面放入开水中，水再烧开豆面就煮好了。吃的时候还需要放一点山西的老陈醋，假如再放些韭菜花就更香了。 其次是碗托，碗托是将荞麦糊放在碗里蒸制而成的。吃的时候可擦丝可切块，一般都是擦丝，由于这样的做法会让碗托蘸到的拌汤比较匀称，味道也会更好。拌汤一般是由醋、茴香、芝麻和盐等多种调料加工而成，不咸、不油、不腻。 当然碗托的绝配非老家的麻花莫属了。老家的麻花与天津的
5、麻花不同，天津的大麻花又粗又，吃起来的时候特殊酥。而老家的麻花又细又长，吃起来的时候特殊脆。老家的麻花有独特的吃法，那就是在吃碗托的时候将麻花蘸着碗托的拌汤吃，那种香味很特殊，是老家独有的味道。 老家的美食别具一格，与众不同，得到了山西美食文化的传承! 家乡的美食的说明文3 俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味：北京的烤鸭，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说琳琅满目，举不胜举。但我最情有独钟的还是夜市上随处可见的烧饼夹肉。 烧饼夹肉真是色，香，味，形俱全的一个小吃。先说说色，从外表看，烧饼夹肉金灿灿的脆皮，就像有着一层金子一
6、样金光闪闪。把脆皮剥开，里面则是热气腾腾的，软软的内在，真是内有乾坤呀!再看看里面的馅，有棕，有白，有绿，有红，棕的如木，白的如云，绿的如玉，红的如火，霎是好看。烧饼夹肉，不仅色美，而且香气浓郁。鼻子闻一闻，肉的油香，菜的芳香。紧的辣香扑鼻而来，那种香味是任何一种东西可以相比的。这种香味使你食欲倍增，你情不自禁的咬了一口，肉先滑进了你的嘴，肥肉不腻，瘦肉不柴，再伴上香菜，辣椒的爽口，饼的酥脆，让你一吃，就竖起大拇指，赞不绝口。 既然味好，但这味有从何而来呢?下面就听我为你一一道来。第一步，做饼要先和面，但这面可不一样，它不用发酵，所以有人给它取名为“死面烧饼”。面和好檊成饼状在平底过上烤制，靠到肯定的时限，它们就进要进入“八卦炉”了，把饼一一放到炉子中在烘烤，不时的翻面烤出来的饼出来就是黄金酥脆了。其次步就是肉。这肉也不是一般，它要在锅中。加上各种调料，长时间的蒸煮香味扑鼻的肉就可以出锅了。当我第一次吃时，我感到了天比的好吃，肉香芳香的，不停的在最终回味，真是太好了。 好了就到这里吧，你是不是已经垂涎欲滴呢?假如想吃，肯定要到我的家乡来一饱口福! 4