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1、-动物行为学在动物生产中的应用-第 7 页 动物行为学在动物生产中的应用摘 要：动物行为学是研究动物行为的生物科学。通过对近些年这一学科发展状况的研究，以及通过分析鱼类行为学在水产养殖中应用的研究和猪行为学在生产中应用的研究，以家畜（禽）为研究对象，简单介绍鸡的栖息行为、猪的采食行为，总结动物的栖息行为和采食行在实际生产中的应用；分析雌、雄动物的性行为，简单说明动物性行为对动物自身和畜牧生产都极为重要；不同动物的各种正常的母仔行为都是保证仔畜存活的必要条件和动物的群体行为与畜牧生产紧密结合，同时起着举足轻重的作用。本文通过总结动物行为在生产中的表现，浅谈动物行为在生产中的实际应用。关键词：动物
2、行为学；家畜（禽）；动物生产 动物行为学是以生态学、生理学、心理学等为基础的边缘科学。研究动物行为学，创造适合于动物行为的条件，满足动物福利的要求，观察动物在各种环境条件下的行为反应，了解动物的活动模式，有助于提高动物的管理水平和生产能力。例如鱼类行为学是一门古老而又年轻的科学，在动物行为进化上和渔业生产发展中均具有重要意义。近年来随着渔业生产的发展,改进和提高旧生产技术，探讨新技术的应用,将来海洋养殖农牧化中对鱼类行为的控制,在水利建设、农业灌溉用水及水域环境污染中鱼类行为的变化与控制，这些都与鱼类行为学的研究紧密相关。因此，鱼类行为学的研究逐步为人们所认识，而且研究的成果逐渐用于生产实践方
3、面。本文以家畜(禽)作为研究对象，研究家畜（禽）的行为规律，对于改善饲养管理和提高畜禽的生产性能及预防有关的疾病方面，浅谈动物行为学的研究现状及其在动物生产中的应用并提出了自己的想法。1 动物行为学的概述 动物的行为是指动物对各种不同的内在和外界条件的适应或调整的一种表现,即对刺激的一种反应。动物行为学是研究动物同周围事物连续地相互作用的动态过程。换言之，主要研究动物与环境的关系,以及群体内个体之间的关系。动物行为学是研究动物行为的生物科学。最初以野生动物为主要的研究对象，涉及生态学、生理学、心理学等学科，并逐渐发展成为一门独立的边缘科学。动物行为是指动物的动作或动作的变化，是动物适应环境的表
4、现。从生理学机制分析，动物行为是动物与环境相互作用、维持内环境稳态的复杂过程。动物行为的表现形式多种多样，具体包括摄食行为、排泄行为、性行为、母性行为、群体行为等。在畜牧生产实际中，适宜的行为对动物的生长发育及繁殖性能起着重要作用，但一些有害的行为则会产生不利影响，如动物的长途密集运输造成的运输应激行为会影响动物的健康和肉品质；仔猪的并窝可能导致争斗行为，优势序列则会影响到群体整齐度等。因此，熟悉动物行为、并按照动物的行为特点有针对性地制订饲养管理措施，不仅能促进动物的生长发育，提高生产性能和经济效益，而且能有效提高动物的肉品质，保护动物的福利。 动物行为学的迅速发展是与其研究手段不断改进是分
5、不开的。早期对行为学的研究依靠肉眼观察和简单的记录仪，近些年应用电视观察、无线电遥测等先进技术，在田野和模拟自然条件的实验室中，动物行为可以监控和定量化，将大量数据应用电子计算机处理，使行为学从属于数量准则。同时，应用生理学实验方法，例如，神经电生理和内分泌方法，操作式条件反射等，深入行为学的研究。2 动物行为学与生产实际的结合 栖息行为 农村散养土杂鸡喜欢飞到树上栖息,即使农户在院中用泥坯或砖块给鸡搭建鸡窝，鸡也有窝不愿进,而是在天黑之前就飞到树上栖息，不论冷热风雨,天天如此,到天亮时才从树上飞下来。鸡的这种习性,在夏季、春秋晴暖天气,空气新鲜、干燥、卫生,对鸡是有利的。但在严冬风雪天气,气
6、温较低,甚至在零下几度或十几度,对鸡的生长就极为不利。下雨天,鸡在树上任雨水浇淋,成为“落汤鸡”，对鸡的生长也很不利。但最大的危害是给鸡病防疫带来很大困难，树高鸡难捉，很难或无法进行防疫，致使一些鸡的传染病不断发生和流行，造成农村散养鸡和其他禽类大批死亡。同时使广大农村成为很多种禽类传染病的疫源地,，严重地威胁着养鸡业的发展。根据鸡的栖息习性,在农村散养土杂鸡的饲养方式上，应注意既能满足鸡的栖息要求，又有利于鸡病的防治,如采取平养放栖息架的方式等。2.2 猪的采食习性 采食行为包括一切获取、处理和摄取固体液体营养物质的活动。采食是动物最基本的本能，正常采食也是动物健康的标志。采食行为主要受到下
7、丘脑“摄食中枢”和“饱中枢”的调节，包括短期调节和长期调节。不同动物的采食特点各异，但摄食过程都包括采食的发动、采食的进行和采食的终止三个步骤。动物的采食量受到多种因素的影响，对于同一种动物来说，采食量受年龄、经验、应激、疾病以及外部条件的影响。饲料的组成成分、饲料的能量水平与适口性以及饲料的理化性质等都也会影响到动物的采食量。 在生产实际中，为了改善饲料风味，可以在饲料中添加诱食剂（香味剂、酸化剂、甜味剂等），以促进动物采食。例如，根据猪喜好甜食的特点，在饲料中加入甜味剂能提高其采食量。另外，针对鸡觅食主要依靠视觉的特点，饲喂颗粒饲料符合鸡自然条件下的采食习性，可以提高其采食量。鉴于猫科动物
8、感觉甜味的受体产生变异，猫科动物普遍感觉不到甜味，在猫粮中加入甜味剂则不能促进采食。猪的嗅觉灵，,能寻找地下蚯蚓或其他食物。放牧或散养时，猪常到处游走，拱翻地面泥土觅食，绳拴或圈养的猪也会在能及的范围内拱土觅食，土杂猪的这种采食能力较强。日常饲养过程中，猪可以通过以上采食习性，主动获取一定量的营养物质，以补充其所需的营养成分。猪的这种采食习性，一定程度上可弥补饲料成分单一,微量元素缺乏，营养不平衡的缺陷，但却容易传播疫病,易受寄生虫感染。一旦发病,波及面很广，不易控制。近年来，广大农民在养猪过程中，普遍使用饲料添加剂,猪的以上习性发生了一定变化，在一定程度上加快了猪的肥育速度，但有的人不按科学
9、方法饲养，任意使用促生长物质，必须引起重视。 另外，动物还存在异嗜行为。如草食动物有时会吃肉；营养失调的狗有时会吃煤渣、木屑；产蛋的鸟类有时会啄蛋；牛有时会采食含铁钉的垃圾，并因此导致创伤性网胃炎或创伤性心包炎等。由动物行为学理论我们可以知道，动物的异嗜行为往往是由于食物中缺乏某种特殊营养物质造成的。草食动物之所以有时会吃肉是因为严重缺乏蛋白质营养；狗吃煤渣、木屑是由于营养失调；产蛋的鸟类啄蛋是由于缺钙；牛采食含铁钉的垃圾是由于缺磷。这样，我们只要了解异嗜行为产生的原因，就可以在生产实际中采取措施来更好地预防动物异嗜行为的发生。2.3 性行为 性行为是决定畜禽生殖成败的关键因素,它是神经、激素
10、控制下的一种复杂的反射行为，环境因素对性行为有明显的影响，异性刺激是诱发性行为的强大刺激因素，尤其是发情母畜会诱发公畜十分强烈的性欲。如猪的性行为:性成熟前，公、母猪一定时间的身体接触十分重要。公猪以活跃的暗示性推挤活动，特有的“哼哼”声，连同所产生的外激素对母猪起一系列的刺激作用，以诱发母猪最强烈的发情反应,而发情母猪又会刺激公猪表现出强烈的性欲。掌握公猪的性行为特征，对制定合理的饲养制度及合理使用公猪有重要的指导意义；掌握母猪的性行为特征，对预测配种时机和提高受胎率有重要的实用价值。 有性繁殖的动物达到性成熟后，在繁殖期里所表现的两性之间的特殊行为都是性行为。性行为是关系到种族生存的重要行
11、为，它使雌雄两性聚在一起，精子与卵子结合，进而完成生殖过程。性行为是由一系列“行为链”按程序组成的，包括择偶、求爱、交配和保持伴侣关系等阶段。就动物性行为的表现来看，一般雄性更主动，雌性则较谨慎。 雄性的性行为基本上由求爱和交配两个阶段组成&雄性动物的求爱主要有以下几种方式：（1）以鸣声求爱的动物，一方面能靠鸣声宣告它的性别和空间领域以吸引异性前来，另一方面起排斥其他雄性的作用。（2）有些动物的求爱采取贡献食物或筑巢材料的方式，如公鸡的让食，雄鸟的衔弄羽毛、草杆，花亭鸟筑巢等。（3）另外有些动物用追逐、威吓和捕咬作为求爱的手段，如公鸡的追逐威吓，公鹿的角逐，公水貂和公狗的捕咬等。（4）雄性哺乳
12、动物的求偶大都表现追随、嗅闻、舔舐和试探动作。有蹄类有一种共同的求偶行为，称“卷唇”。雄性动物的交配方式因动物种类的不同而各异。如鱼类的体外受精，蜜蜂的贮精囊，鸟类的吻合泄殖腔以及哺乳动物的插入式交配。 雌性动物的广义性行为包括发情、交配和母性行为三部分。雌性动物在发情期的不同阶段表现出不同的特点。例如：发情前期：外生殖期充血，分泌物增多；对环境敏感，注意雄性，但不接受爬跨；临近发情时，主动接近雄性。发情期：外生殖器变化更加明显，动物表现出不安、漫游、跳槽，面对雄性排尿，嗅性器，愿意接受爬跨。雌性动物在交配时的表现不象雄性动物那样明显，一般表现出被动迎合交配的姿势。例如，母猫：降低臀部；母马：
13、分开后腿。其中，脊柱前弯是大多数雌性哺乳动物接受爬跨的一种普遍行为。 性行为无论对于动物自身还是对畜牧生产都具有重要的意义。对于动物自身而言，动物生活在周围环境中，不仅要求动物能够适应环境的变化，求得自身的生存，同时也要求动物具有传宗接代的生殖能力，以保持种族的延续&而对畜牧生产而言，性行为能够使得家畜禽繁殖后代，保证畜牧生产的可持续进行。因此，充分了解动物性行为的特点，在畜牧生产实际中有着广泛的应用。结合发情母畜生殖器官分泌的气味是引发公畜性冲动的强力因素这一理论知识，在畜牧生产实际中把母畜的分泌物涂在假母台上，可以诱使同种公畜产生爬跨行为。这在动物的人工采精中特别有效。另外，了解各种母畜的
14、发情表现，有助于及时发现发情，鉴定发情程度，确定适当的配种时间，进而提高受胎率。脊柱前弯是一种反射性行为，在发情期人工按压也可引起，因此在生产上作为鉴定雌性动物发情的方法之一。 近年来,在农村散养畜禽中，由于受经济利益的驱使和一些人不懂科学饲养原理，人工授精尚未得到有效推广，一个村庄养几只公鸡，几个村庄养一头公猪、一头公牛，致使畜禽雌雄比例严重失调，导致鸡蛋受精率低,家畜不育、不孕率较高。2.4 母仔之间的特定行为正常的母仔行为是保证仔畜存活的必要条件，分娩前的做窝、产后的哺乳以及放牧时仔畜跟随母畜都是母仔行为的重要表现。各种畜禽母仔间相互作用,有其特定的模式。牛羊产后短期内通过舐吮、哺乳等行
15、为，就能彼此识别，母仔间建立特殊的联系，一窝仔猪在出生后数天内建立起固定的吮吸乳头顺序。出生体重最大的仔猪往往固定吮吸第三对乳头，但吮吸第一对乳头的仔猪，一般增重最快。母乳是新生仔猪的重要营养来源,哺乳的好坏对仔猪的生长发育和育成率有很大的影响。新生仔猪必须尽早吃上初乳,尽早固定奶头。因此，体弱瘦小的个体，,应采取人工辅助办法,尽早固定在中前部位置的奶头。需寄养的仔猪要求选择产仔日期相近的母猪，,最好在产后12天内仔猪尚未固定乳头之前进行。动物的某些行为是为了改善其后代的生存条件，以保证其基因的成功传递。这些可统称为“育幼行为”。在哺乳动物中，育幼的责任一般落在雌性一方，因此也称之为“母性行为
16、”。家畜的母性行为包括：产前的做窝、产后舐净仔畜、对幼仔的认识、授乳、养育和保护等。这些行为都是对后代的生存和生长有利的本能，其共同特点是：发生得比较突然而且比较持久，随着后代独立生活能力的增强而减弱，终至消失。 母性行为直接关系到幼仔的成活，因而是畜牧业扩大再生产的前提之一。在畜牧生产实际中，往往采取在外来仔畜的身上涂抹母畜的排泄物或分泌物或者把外来仔畜同母畜所生的仔畜混在一起以改变其体臭的方法，来完成仔猪的移窝和并窝。这就是结合母性行为理论中母子关系建立的特点以及寄养的方法而采取的措施。通过对母性行为理论的了解，在畜牧生产中可以充分发挥家畜家禽母性行为有利的方面，同时避免异常的母性行为（如
17、缺乏母性、母性过强、食仔），从而保证幼畜的健康成长，提高畜牧生产的经济效益。2.5 群体行为动物的群体行为是指同种动物各个体之间发生相互作用的行为，也称为社群行为。它包括同伴、家族、同群个体之间的相互认识、联系、竞争及合作等现象。群体行为的产生，是动物长期在自然环境和社会环境的作用下，为适应环境和自身的变化，为求得自身或种族的更好发展而做出的一系列有助于其生存和发展的行为。群体行为使得每个个体获得更多的生物学利益，是建立群体秩序必不可少的手段，能够使众多的个体、配偶或小群为单位保持均匀的分布，保证首领的权威性，维护群体的利益等。群体行为主要包括结群行为、争斗行为、优势序列、领域行为等。 群体行
18、为理论与畜牧生产实际有着紧密的结合。结群行为是畜牧业中扩大饲养规模和实行密集饲养的基础，对动物群体的捕捉、驱赶、饲养均较为方便。在动物管理上，利用结群行为可以提高管理效率。如：屠宰场、挤奶间。为了维持群体的安定，有必要保持优势序列，但群体规模应与动物的识别能力相适应，因此在实际生产中要保证适当的群体数量。如牛：70 头；猪：20 头；鸡：100 只。另一方面，优势序列可能造成个体间待遇不均现象，影响动物的群体整齐度。实际生产中可采用个体饲养、拴系饲养、自由采食、地面撒料等措施来消除优势序列的负面影响。3 结论 动物行为的产生都具有一定的生理基础，通过观察动物行为可以帮助我们很好地了解动物的生理
19、状况。在当前集约化的畜牧生产中，人为因素的干扰对动物的行为产生了重要影响，有必要很据动物行为的变化制订合理的管理措施。通过动物行为学理论来了解动物的各种行为的产生机制，并且将理论与畜牧生产实际结合起来，在畜牧生产中引导动物表现出有利于生产的行为，遏制不利于生产的行为，为动物提供适应的环境，不仅能提高畜牧生产的经济效益和社会效益，而且有利于保护动物的福利。尽管动物行为学作为一门新兴的学科已显示出巨大的发展情景，但大部分研究没有真正运用于养殖生产上。也许我们对某种动物的行为特性非常清楚，但由于对该动物的生长及其它没有显著影响，所以在实际情况下往往忽视了根据它的特定行为制定相关措施。因此，动物行为学
20、的研究在养殖生产中还没有得到大力推广。另外,在我国动物行为学研究的起步较晚，从试验方法到试验设备还存在着许多不完善的地方,还有很多方面只是处于设想和摸索的阶段。因此在未来的长时间内,还必须做大量的有关这方面的研究工作，,在与国外现代化的研究手段接轨的同时，还必须大力推广在生产实践中的应用。参考文献R.广东饲料,2010,9(4):111139N.家畜生态,1984,5(1):1921N.河南畜牧兽医,2000,21(5):8992A.北京;农业出版社,1989,第二版,263M.北京:海洋出版社,1985M.见:曹文宣主编。鱼类学论文集(第六辑).北京:科学出版社,1997,112119N.畜牧兽医,1994,12(3):4852J.海洋与湖沼,1989,20(1)1 8J.淡水鱼业,2002,32,(6):5355J.家畜生态,2003,8(1):5355”福利型”畜牧生产中的应用J.黑龙江畜牧兽医综合杂志,2009,1920N.生物学学报,1987,4(1):510MD.生物学教学,1998,18N.高校里科研究,1998,110112