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1、【课堂实录】万年牢教学实录师：同学们知道什么是“牢”？生：关犯人的地方。生：修得很结实。生：师：同学们都有自己的理解，今天，们要去参观一个特殊的“牢”。师（板书课题）万年牢，要求学生齐读。生：齐读课题。师：读了课题，你最想知道什么？生：想知道“万年牢”是什么意思？生：课文的插图上有两个人，还有糖葫芦，想知道“万年牢”跟这幅图有什么关系？生：想知道“万年牢”指的是什么？师：同学们光读题目就有了问题，这很好，有问题，们要学会自己找答案，该怎么办？生：读书，到课文中去找答案。师：同学们请通读课文，注意读准生字。生读课文，感知“万年牢”师随机辅导师展示生字词，师生学习生字词。多音字：把、闷、削词语：走
2、街串巷、掉皮损伤、耽误、甩糖风、掺假、赚钱。并在书上做简单的批注，读后根据自己的批注进行交流。生默读课文。师：请讨论交流下列问题。师：故事围绕着哪一件事展开？生：师：课文三处写了万年牢，分别指什么？请找出有关语段读一读？生：读相关语段。师：第一处的万年牢指的是什么？找出有关语句读一读。生：“的糖葫芦得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”师：为什么叫万年牢？生：糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。生：这里的“万年牢”是指父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好生：父亲的产品靠的是实在和诚信，必定会成为经久不衰的产品，因此称它为“万年牢”。师：这种糖葫芦，父亲
3、是怎么做出来的？生：十分讲究选料生：父亲在制作糖葫芦中对蘸糖、甩糖风等每一个环节都一丝不苟师小结：正是因为父亲做糖葫芦认真仔细，所以他的糖葫芦才能经久不衰。师：第二处的万年牢指什么？生：“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”师：什么叫正道？生：凭着良心做买卖师：父亲是怎么走正道的？生：父亲“不满意、看不下去、不听、嫌、辞去工作”说明父亲生意认真实在师：第三处的万年牢又指的是什么呢？生：“父亲教导做万年牢，就是要做可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。”师：由此可以看出父亲是一个怎样的人呢？生：可靠实在的人。师提示：抓住父亲做糖葫芦工艺高
4、、质量好，做生意时诚信、实在和具有诚实可靠的品质这三方面生：父亲是一个诚实可靠，手艺精湛的人。师：试一试赞美“父亲”，并找出赞美的依据：生：“早晨起来，父亲去市场上买来红果”说明父亲采购当天最新鲜的果品作为材料，对买来的材料又经过严格的挑选“有一点儿”这些都反映了父亲做生意是那么认真和实在。生：父亲的手艺出了名，被一家老板邀请去当伙计，每月有工钱，由于父亲看不惯老板变着法儿赚钱的生意经，不到一年就辞去了这份工作，反映了父亲凭着良心做买卖，不做亏心买卖的商业道德。生：对于制作工艺更是一丝不苟，闷火、洗石板、串葫芦、拉丝、蘸糖的均匀，“吃一口让人叫好”，不怕冷、不怕潮。师：这三处的万年牢之间有什么联系？生：生：师小结：产品质量好才赢得顾客，做事讲认真、讲实在才能得到别人的信任和尊重。师：文中做大买卖的老板，他的生意经对吗？结合具体的生活事例发表各自的看法。附【板书设计】人品万年牢产品生意