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1、公共场所卫生管理制度【全面具体】为创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障人民的健康，酿造舒适、卫生的公共场所，结合上级相关卫生管 理要求制定以下卫生管理制度。一、公共场所的主管部门应当建立卫生管理制度，配备 专职或者兼职卫生管理人员，对所属经营单位（包括个体经营 者，下同）的卫生状况进行经常性检查，并提供必要的条件。二、经营单位应当负责所经营的公共场所的卫生管理, 建立卫生责任制度，对本单位的从业人员进行卫生知识的培 训和考核工作。三、公共场所直接为顾客服务的人员，持有健康合格 证方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活 动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫 生的疾
2、病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。四、公共场所因不符合卫生标准和要求造成危害健康事 故的，经营单位应妥善处理，并及时报告卫生防疫机构。五、卫生防疫机构根据需要设立公共场所卫生监督员, 执行卫生防疫机构交给的任务。卫生防疫机构对公共场所的卫生监督职责:（一）对公共场所进行卫生监测和卫生技术指导；（二）监督从业人员健康检查，指导有关部门对从业人员 进行卫生知识的教育和培训。（三）卫生监督员有权对公共场所进行现场检查,有关资料，经营单位不得拒绝或隐瞒。卫生监督员对所提供 的技术资料有保密的责任。六、凡有以下行为之一的单位或者个人，卫生防疫机构 可以根据情节轻重，给予警告、罚款、停业整顿、撤消卫 生许可证的行政处分：（一）卫生质量不符合国家卫生标准和要求，而继续营业 的；（二）未获得健康合格证，而从事直接为顾客服务的；（三）拒绝卫生监督的；（四）未取得卫生许可证，擅自营业的。七、违反本条例的规定造成严重危害公民健康的事故或 中毒事故的单位或者个人，应当对受害人赔偿损失。八、公共场所卫生监督机构和卫生监督员必须尽职尽责, 依法办事。对玩忽职守，滥用职权，收取贿赂的，由上级主 管部门给予直接责任人员行政处分。构成犯罪的，由司法机 关依法追究直接责任人员的刑事责任。