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1、高一英语 Unit 13 Healthy eating一、说教材（-）教学内容分析这是一篇介绍“饮食习惯”的文章，包括传统饮食习惯的改变，日常饮食选 择以及营养补充胶囊和减肥食谱的是否必要。目的在于让学生明白养成健康的饮 食习惯是拥有健康体魄的前提。本篇文章生词量、知识量较大。且大局部学生对 饮食与健康的关系（如人体每天必须摄入的六种基本营养成分的来源、健康饮食 的重要性、什么是绿色食品等）知之不多。因此，本文的学习难度较大。（二）教学目标.语言知识目标：a）使学生了解vitamin, fibre, protein,等基本营养成分的来源和主要功能， 健康的饮食习惯是健康的保证，以及素食主义等信
2、息。b）学习掌握相关词汇,如:fuel ca I ory pace ba I ance chemi ca I bean prote i ncaIc i umcarbohydratef i bremi neraIv i tarni nvegetar i an & vegan green food 、 eco-food and organic food 等， 以及 be harmfu I to, Iose weight, too much, keep up with, make choices, go for以及 as 和 only 弓I 导 的倒装句的用法。1 .语言技能目标：a）进行阅读技巧和
3、方法训练认知（积极思考，整理归纳）；交际（克服语言障碍, 利用机会用英语进行真实交际）b）使学生学会运用各种猜词技巧，猜想局部生词在具体语境中的含义。c）使学生能够运用所学知识，用英语为自己所熟悉的某人设计一份“healthy diet”，并说明设计的依据。2 .情感态度与文化意识目标：a）使学生提高养成健康饮食习惯的意识，了解饮食文化，正确处理解决矛盾与 冲突，公平竞争。b）使学生懂得：健康是根本，科学、卫生的饮食习惯是关键，每天要有定量 的体育活动和体力劳动。青少年必须先有健康的身体，而后才能成为祖国的有 用之才。c）让学生了解一些不同的饮食观念，了解世界和中国饮食文化，培养爱国主 义精神
4、。d）通过开展小组活动，指导学生积极合作学习，相互帮助，培养其团队精神。（三）教学重点和难点：1 .重点1）让学生认识到饮食对健康的重要影响。2）使学生提高把握文章的整体结构的能力：a.文章中心把握能力。b.根据主题快速捕捉文章重点细节的能力。c.猜词能力。3）重点掌握相关词汇、短语及句子。2 .难点如何使学生养成科学的阅读习惯，提高阅读技巧和语用能力。二、教学方法与教材处理（-）教学方法1 .任务型语言教学法组织四至五人小组，共同为熟悉的一个人设计一份“ healthy diet ”，并口头 阐述其理由。该活动基于课文内容，不局限于课文的范畴，旨在贯彻“做中学”、 “学中做”策略，吸引和组织
5、学生积极参与，并通过讨论、交流和合作等方式， 在自然、真实的情境中，完成任务，体会、掌握语言的应用，到达学以致用的目 的。2 .视听教学法通过播放flash动画和课文同步录音结合使用与课文主题相关的图片作为幻 灯片背景或插图等直观手段，在充分调动学生学习兴趣的同时，降低学习难度， 突破重难点。3 .合作学习教学法采用小组式的课堂教学，旨在营造轻松的学习气氛，鼓励学生积极参与，让 学生在完成任务的过程中通过互相交流，降低语言焦虑感，获得愉快的学习经历， 从而产生兴趣感。4 .整体语言教学法本课采用从整体略读分段细读听读课文内容，进一步理解课文。5 .情感激励教学法在教学中重视师生之间的思想交流，
6、充分调动自己情绪的感染力，适时进行 情感与策略调整，通过情感激励，使师生到达情感交融，在愉悦的课堂气氛中发 展创新，获得成就感。（二）教材处理在教材方面，根据班级具体学情在Pre-reading和Post-reading局部做了 一些 修改。三、学习策略1）认知策略：指导学生运用已学知识抓重点，学会归纳各段落的主题句。2）调控策略：第二局部有难度，不可求全责备；鼓励学生学会科学评价自己 的学习行为与学习效果，进一步形成有效的学习方法,树立积极向上的学习态度。3）交际策略：创设有意义的情景和任务活动，引导学生进行合作学习，充 分发挥其主体作用，相互探讨、相互交流，从而获得知识、技能和情感体验，变
7、 被动学习为主动学习。4）资源策略：通过上网或到图书馆查找，咨询生物老师、营养专家等途径收集 资料。四、教学程序基于对具体学情和对教材内容的科学分析，计划用40分钟完本钱文的教学 任务，具体安排如下：（一）Pre-reading:引入课文主题，激发学习兴趣，明确学习任务（6分钟左右） （二）While-reading:课文主体内容的教学，知识的掌握与能力培养（25分钟左 右）（三）Post-reading:语言实践能力的扩展与提高（8分钟左右）（四）Self-assessment:自我评价与调控（五）Homework and Sum up:课文内容的巩固、延伸与拓展（两个环节预1分钟 左右）下
8、面将具体实施方案以及预计到达的教学效果等。步骤 Pre-reading activities采用直观教学法，引入话题，激发学习兴趣，明确学习任务。先播放相关千lash动画，再展示一肥胖和一健康人的照片，把学生的注意力 吸引到课堂上来，使之发现饮食对健康的重要影响。通过一个承上启下的问题“what do you think is a heaItht diet?”。紧接着引导学生解读文章标题、 预测文章内容，让学生处于主动认知状态。另外，在引导学生在上节课学过的单 词中总结出健康的三餐，提问“How and where can you have it? Cook at home or buy at
9、 the restaurant? ” 这样向学生引入阅读文章，为阅读扫清障碍， 又可为突破本文的重难点作好准备。步骤二. While-reading activities指导学生灵活使用各种阅读策略，捕捉文章主要信息，突破本文的教学重点 与难点。1 .限时阅读，引导学生略读，归纳段落大意，理清脉络，培养快速阅读能力和 中心把握能力。就课文的主旨，提出两个预测性问题，要求学生在3分钟之内，略读文章内 容，快速找出各段的key sentenceo因各段主题句不太明显，教师可通过先展 示文章基本脉络，提醒学生根据文章脉络以及对文章主旨的把握，结合自己在阅 读之前对文章的预测，快速找出各段的key s
10、entence,归纳各段大意。此外， 应通过限时阅读，及时纠正不良的阅读习惯等教学策略，来帮助学生养成良好的 阅读习惯，培养其快速阅读理解能力。2 .精读局部语段，侧重培养快速捕捉文章重要细节的能力和猜词能力。本文的主要生词和重点细节主要集中在第二段材料。因此，可引导学生通过 查读第二段材料，找出人体每天必须摄入的六种基本营养成分及其来源和功能。第三段和第四段材料的生词量较少，且大局部生词通过使用各种猜词策略（如通 过上下文、课文线索、构词法和常识等）就可理解他们在文中的意思，因此可培 养学生的猜词能力。适当处理一些语言难点(如make choices, keep up with, The s
11、ame goes千or及only和as引导的倒装句的用法)。3 .听读结合，进一步加深对课文内容的理解，使学生阅读和听说能力协调开展。本文的生词量大,一些单词(如 “calcium、“vegetarian” “carbohydrate” 等)的发音有难度。在略读和细读两个活动之后，让学生听课文录音，输入地道、 纯粹的语音，突破语音关。又可加深对课文的理解，阅读与听力良好结合，促进 学生综合技能的提高。步骤三.Post-reading activities贯彻语用策略与情感策略，采用交际教学法和合作学习法，组织语言实践活 动，完本钱文的主题任务。到达从知识的巩固与运用到知识的扩展与创新能力的 形
12、成。要求学生根据自己对健康饮食的认识，发挥自己的想象力和创造力，以小组为单 位，用英语为大家所熟悉的某一个人设计一份“healthy diet”，并列出设计的 依据。步骤四. Self-assessment通过设计针对本环节主要学习目标的评价表，旨在让学生学会反思自己的学 习行为与学习效果，并学会通过反思性学习，不断改进自己的学习方法与策略。 步骤五.Homework and Sum up在Sum up”时，通过 iet cures more than the doctor.和 The ba I anced d i et is the best!”这两句健康英语谚语，进一步加深学生对本文主题的理解。Homework包括两个方面：1 .巩固语言点本局部包括词汇短语用法及单项选择题三个练习，引导学生进一步强化巩固课文 出现的重点单词、词组与句型的用法。2 .课后作业1) Give a lecture on healthy food.2) Make a survey of family eating habits每个学生可根据自己的兴趣与爱好，自由选择其中一项任务，旨在尊重学生个性，结合课文内容，开展研究性学习，培养学生的自主学习能力。五说板书设计把板书分为两局部，左边教学步骤，右边生词、短语和重点句子。