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1、第一章 走近细胞 第一节 从生物圈到细胞一、相关概念、 细 胞：是生物体 。除了 以外，全部生物都是由 构成的。 是地球上 生命系统的构造层次： 二、病毒的相关学问： 1、病毒是一类 的生物体。 构造简洁，一般由 和 所构成。 2、依据寄生的宿主不同，病毒可分为 病毒、 病毒和 病毒（即噬菌体）三大类。依据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。 3、常见的RNA病毒有：SARS病毒、人类免疫缺陷病毒（HIV）引起艾滋病（AIDS）、烟草花叶病毒等。第二节 细胞的多样性和统一性一、细胞种类：依据细胞内有无以 为界限的 ，把细胞分为原核细胞和真核细胞二、原核细胞和真核细胞的比拟： 1、
2、原核细胞：细胞较 ， 核膜、 核仁， 成形的细胞核；遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区域称为 ； 染色体，DNA 不及蛋白质结合，；细胞器只有 ； 细胞壁，成分及真核细胞不同。 2、真核细胞：细胞较 ， 核膜、 核仁、 成形的细胞核； 肯定数目的染色体（DNA及蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器（如线粒体、叶绿体，内质网等）。3、原核生物：由原核细胞构成的生物。如： （包括蓝球藻、颤藻和、念珠藻及发菜）、 （如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。4、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、磨菇等食用菌）等。蓝
3、藻是细胞内含有 ，是能进展 作用的 生物。细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的 生物，但也有硝化细菌等少数种类的细菌是 生物。三、 细胞学说的建立： 既是细胞的发觉者也是细胞的命名者， 活细胞的发觉者是 ； 新细胞的产生是细胞分裂的结果；“全部的细胞都来源于从前存在的细胞”是 的名言。 1、细胞学说的主要建立者：德国科学家 和 2、细胞学说的要点： （1） ；（2） ；（3） 。3、 这一学说提醒了生物体构造的统一性； 第二章 组成细胞的分子第一节 细胞中的元素和化合物一、1、生物界及非生物界具有 ：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到 2、生物界及非生物界存在 ：组成生物体的化学元素在
4、细胞内的 及在非生物界中的 明显不同二、组成生物体的化学元素有20多种： 大量元素： 等； 微量元素： 最根本元素： 主要元素： 细胞含量最多4种元素（也称根本元素）： 水无机物无机盐组成细胞蛋白质的化合物脂质 有机物 糖类核酸 三、在活细胞中含量最多的化合物是 （85-90）；含量最多的有机物是 （7-10）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是 、占细胞干重比例最大的化学元素是 。第二节 生命活动的主要担当者-蛋白质一、相关概念：氨 基 酸： 的根本组成单位 ，组成蛋白质的氨基酸约有 。脱水缩合：一个氨基酸分子的 （NH2）及另一个氨基酸分子的 （COOH）相连接，同时失去一分子 。 ：肽链中连
5、接两个氨基酸分子的化学键（NHCO）。 ：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。 ：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状构造。 ：多肽通常呈链状构造。二、氨基酸分子通式：三、 氨基酸构造的特点：每种氨基酸分子 含有一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在 （如：有NH2和COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同导致氨基酸的种类 。 四、蛋白质由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S 五、蛋白质多样性的缘由是：组成蛋白质的氨基酸 ，多肽链 千变万化。六、蛋白质的主要功能（生命活动的主要担当者）： 构成细胞和生物体的重要物质，如肌
6、动蛋白； 作用：绝大多数的酶； 作用：一些激素如胰岛素、生长激素； 作用：如抗体，抗原； 作用：如红细胞中的血红蛋白、细胞膜上的载体七、有关计算： = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 肽链数 至少含有的羧基（COOH）或氨基数（NH2） = =氨基酸分子量氨基酸个数脱去水分子的个数18 第三节 遗传信息的携带者-核酸一、核酸的种类： 和 二、核酸的作用：是细胞内携带 的物质，对于生物的 和 具有重要作用。三、核酸由C、H、O、N、P 5种元素构成。组成核酸的根本单位是： ，是由一分子 、一分子 （DNA为 、RNA为 ）和一分子含氮 组成 ；组成DNA的核苷酸叫做 ，组成RNA的核苷酸叫做 。四
7、、1分子磷酸脱氧核苷酸 1分子 （4种） 1分子含氮碱基（A、 、G、C）1分子磷酸核糖核苷酸 1分子 （4种） 1分子含氮碱基（A、 、G、C）五、 核酸的分布：种类英文缩写根本组成单位存在场所脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸（4种）主要在 中（在 和 中有少量存在）核糖核酸RNA核糖核苷酸（4种）主要存在 中第四节 细胞中的糖类和脂质一、相关概念： 糖类：是生物体的主要 物质；主要分为单糖、二糖和多糖等单糖：是 再水解的糖。如葡萄糖。二糖：是水解后能 的糖。多糖：是水解后能生成 的糖。多糖的根本组成单位都是 。可溶性复原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等二、1、糖类的比拟：概 念种 类分 布主 要
8、功 能单糖 水解的糖五碳糖核糖 动植物细胞都有组成_的物质脱氧核糖六碳糖葡萄糖、果糖、半乳糖 是细胞生命活动所须要的重要能源物质二糖水解后可以生成 单糖的糖蔗糖 细胞麦芽糖乳糖 细胞多糖水解后可以生成 个单糖分子的糖淀粉 细胞 细胞中的储能物质 植物 的根本组成成分糖原 细胞 细胞中的储能物质2、二糖及多糖的水解产物：蔗糖 淀粉 葡萄糖麦芽糖 纤维素 葡萄糖乳糖 糖原 3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要 来源。（另：能参及 ，细胞间 和 的调整等生命活动。）4、糖的鉴定：原理：(1)淀粉：遇 变 ，这是淀粉特有的颜色反响。(2)复原性糖( 、 和 )：及 反响，可以产生 沉淀。材料用具：
9、（1）试验材料：苹果或梨匀浆，马铃薯匀浆（2）仪器：试管、试管夹、大小烧杯、小量筒、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴。（3）斐林试剂：配制：0.1g/mL的 溶液（2mL）+ 0.05g/mL 溶液（4-5滴） 运用： 后运用，且 。 条件： 试验结果分析：（1）淀粉：假如待测样品中含有淀粉，则出现 ，反之，则没有。 (2）复原性糖：假如待测样品中含有复原糖，则出现 ，反之，则没有。三、1、脂质的比拟：分类元素常见种类功能脂质脂肪C、H、O1、主要 2、保温3、削减 ， 磷脂C、H、O（N、P） 的主要成分固醇胆固醇 的重要成分，在人体内参及血液中 的运输性激素维持生物 ，促进生殖器官发育及
10、生殖细胞形成维生素D有利于 汲取2、脂肪的鉴定：原理：脂肪可以被 染成 。（在试验中用 洗去浮色 视察 脂肪颗粒）材料用具：（1）试验材料：花生种子，花生匀浆（2）仪器：双面刀片、试管、小量筒、滴管、载玻片、盖玻片、毛笔、吸水纸、显微镜（3）试剂：苏丹III染液、苏丹IV染液试验结果分析：假如待测样品中含有脂肪，则视察到橘黄色（红色），反之，则没有。第五节 细胞中的无机物一、有关水的学问要点存在形式含量功能联络水自由水约951、 良好 2、参及 3、运送 它们可互相转化； 时自由水含量增多，反之，含量削减。结合水约4.5细胞构造的重要 二、无机盐（绝大多数以 形式存在）功能：、构成某些重要的化
11、合物，如：Mg2+是构成 的成分、PO43-是合成 原料、Fe2+是构成 的成分、I-是构成 的成分。、维持生物体的生命活动。如：动物Ca2+浓度过低 、过高 ，番茄缺少Ca2+果实顶端暗绿色或灰白色，缺少K+番茄老叶尖端边缘失绿直至枯槁坏死 、维持酸碱平衡，调整 。第三章 细胞的根本构造第一节 细胞膜-系统的边界一、细胞膜的成分：主要是 （主要是 ）（约50）和 （约40），还有少量 （约2-10）二、细胞膜的功能：三、植物细胞还有 ，主要成分是 ，对细胞有 作用；其性质是 的。 第二节 细胞器-系统内的分工合作一、相关概念： ：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质。主要包括 和 。 ：细胞质内
12、呈液态的局部是基质。是细胞进展 的主要场所。 ：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞构造的总称。二、八大细胞器的比拟：1、线粒体：（呈 状，具有 膜，普遍存在于 细胞中，内有少量 ，内膜突起形成 ，内膜、基质和基粒中有很多种 酶），线粒体是细胞进展 的主要场所，生命活动所须要的 ，大约95%来自线粒体，是细胞的“ ”2、叶绿体：（呈扁平的 形，具有 膜，主要存在 里），叶绿体是植物进展 作用的细胞器，是植物细胞的“ ”和“ ”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量 ，叶绿素分布在 上。在片层构造的膜上和叶绿体内的基质中，含有 ）。3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在 上，有些游离在 中。是细胞内将
13、 的场所。 4、内质网：由膜构造连接而成的 。参及细胞内 合成和加工，以及 合成的“车间”5、高尔基体：在植物细胞中及 有关，在动物细胞中及 有关。6、中心体：每个中心体含两个 ，呈 排列，存在于 细胞和 细胞，及细胞的 有关。7、液泡：主要存在于 细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有 、 、调整细胞浸透吸水的作用。8、溶酶体：有“ ”之称，内含多种水解酶，能分解苍老、损伤的细胞器， 。归纳：1、具有双层膜构造的细胞器： （细胞核具有双层膜但不是细胞器）； 无膜构造的细胞器是 ；其它细胞器（包括 ）具有单层膜。（细胞膜具有单层膜也不属细胞器）2、
14、能产生水的细胞器： 3、及能量转化有关并含有少量DNA和RNA的细胞器： 三、分泌蛋白的合成和运输： （合成肽链） （加工成具有肯定空间构造的蛋白质） （进一步修饰加工） 及这一过程间接有关的细胞器还有 （供给 ），间接有关的细胞构造还有 （限制中心）四、生物膜系统：P49组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。作用：（1）细胞膜所具有的功能：使细胞具有一个相对稳定的内部环境，并在细胞及外部环境进展物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着确定性的作用。（2） 广袤的膜面积为多种酶供给了大量的 。（3）将 分开，使细胞内同时进展的多种化学反响互不干扰，使生命活动高效、有序地进展。第三节 细胞核-系统
15、的限制中心一、细胞核的功能：是遗传信息库（遗传物质 的场所），是细胞 的限制中心；二、细胞核的构造： 1、染色质：由 组成，染色质和染色体是 在细胞 的两种存在状态。染色质是 ，因简洁被 染料染成深色而得名。细胞分裂时，细胞核解体，染色质高度 ，缩短变粗，成为 状的染色体 2、核 膜： 膜，把核内物质及细胞质分开。 3、核 仁：及某种 的合成以及 的形成有关。 4、核 孔：是 进出的通道；实现细胞核及细胞质之间的 交换和 沟通。第四章 细胞的物质输入和输出第一节 物质跨膜运输的实例一、浸透作用：水分子（溶剂分子）通过 的扩散作用。二、 ：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。三、发生浸透作用的
16、条件： 1、具有 2、膜两侧有 四、试验：植物细胞的失水及吸水试验原理：原生质层（细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质）相当于半透膜，l 当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞将失水，原生质层和细胞壁都会收缩，但原生质层伸缩性比细胞壁大，所以原生质层就会及细胞壁分开，发生“质壁分别”。l 反之，当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时，细胞将吸水，原生质层会渐渐复原原来状态，使细胞发生“质壁分别复原”。材料用具：紫色洋葱表皮，0.3g/ml蔗糖溶液，清水，载玻片，镊子，滴管，显微镜等方法步骤：（1）制作洋葱表皮临时装片。（2）低倍镜下视察原生质层位置。（3）在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸，
17、几次，让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液中。（4）低倍镜下视察原生质层位置、细胞大小变更（ ），视察细胞是否发生质壁分别。（5）在盖玻片一侧滴一滴清水，另一侧用吸水纸吸， 几次，让洋葱表皮浸润在清水中。（6）低倍镜下视察原生质层位置、细胞大小变更（ ），视察是否质壁分别复原。试验结果分析：细胞液浓度外界溶液浓度 细胞 （质壁分别）细胞液浓度外界溶液浓度 细胞 （质壁分别复原） 第二节 生物膜的流淌镶嵌模型一、细胞膜构造： 磷脂 蛋白质 糖类 “镶嵌蛋白” （及细胞识别有关）（膜根本支架）二、构造特点：具有肯定的 （磷脂分子及绝大多数的蛋白质分子可动） 细胞膜（ ） 功能特点： （这种膜可以让水分子自由通
18、过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。这是 的一重要特性。第三节 物质跨膜运输的方式一、相关概念：自由扩散：物质通过简洁的扩散作用进出细胞。 帮助扩散：进出细胞的物质要借助 的扩散。 主动运输：物质从 浓度一侧运输到 浓度一侧，须要 的帮助，同时还须要消耗细胞内化学反响所释放的 。二、 自由扩散、帮助扩散和主动运输的比拟：方式浓度载体能量举例意义被动运输简洁扩散高低O2、CO2、水、乙醇、甘油、脂肪酸只能从高到低 地汲取或排出物质易化扩散葡萄糖进入红细胞主动运输各种离子，小肠汲取葡萄糖、氨基酸，肾小管重汲取葡萄糖一般从低到高 地汲取或排出物质，以满意生命活动的
19、须要。附：主动运输必需的条件是 和 。三、 离子和小分子物质主要以被动运输（自由扩散、帮助扩散）和主动运输的方式进出细胞； 大分子和颗粒物质进出细胞的主要方式是 作用和 第五章 细胞的能量供给和利用 第一节 降低化学反响活化能的酶一、相关概念： 细胞代谢：细胞中每时每刻都进展着的很多化学反响。酶：是活细胞(来源)所产生的具有 (功能：降低化学反响活化能，进步化学反响速率)的一类有机物。其中绝大多数是 。少数种类是 活 化 能：分子从 转变为简洁发生化学反响的 状态所须要的 。二、酶的发觉：、1783年，意大利科学家斯巴兰札尼用试验证明：胃具有化学性消化的作用； 、1836年，德国科学家施旺从胃
20、液中提取了 ； 、1926年，美国科学家萨姆纳通过化学试验证明 ；、20世纪80年头，美国科学家切赫和奥特曼发觉 。三、酶的本质：大多数酶的化学本质是 （合成酶的场所主要是 ，水解酶的酶是 ），也有少数是 。四、酶的特性： 、 ：催化效率比无机催化剂高很多。 、 ：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反响。、酶须要 的作用条件：在 下，酶的活性最高。温度和pH偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。 、 会使酶变性（酶的空间构造变更），酶的活性不行复原；但过低温只会使酶的活性降低，酶 变性，当温度上升时酶的活性会渐渐复原。第二节 细胞的能量“通货”-ATP一、ATP的构造简式：ATP是 的英文缩写，
21、构造简式： ，其中：“A”代表 ，“P”代表 ，“”代表 ，“ ”代表 。留意：ATP的分子中的高能磷酸键中储存着大量的能量，所以ATP被称为 。这种高能化合物化学性质不稳定，在水解时，由于 ，释放出大量的能量。二、 ATP及ADP的转化及其意义：ADP+Pi+能量 酶1 ATPATP 酶2 ADP+Pi+能量这个过程在人和动物体内，来自细胞呼吸；绿色植物体内则来自 和 这个过程释放能量，用于一切生命活动。移的能量，植物中来自 作用。 注：在ATP 和 ADP转化过程中物质是可逆，能量是 可逆的意义：能量通过ATP分子在 （如蔗糖的合成过程）和 （如葡萄糖的氧化分解）之间循环流通，ATP是细胞
22、里的能量流通的 。第三节ATP的主要来源-细胞呼吸一、相关概念： 1、呼吸作用（也叫细胞呼吸）：指 在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成 或其它产物， 出能量并 的过程。依据是否有氧参及，分为： 和 2、有氧呼吸：指细胞在有氧的参及下，通过多种酶的催化作用下，把葡萄糖等有机物 ，产生 ，释放出 ，生成 的过程。3、无氧呼吸：一般是指细胞在 的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为 的氧化产物（ 、CO2或乳酸），同时释放出 的过程。4、发酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸。二、有氧呼吸1、过程：三个阶段 C6H12O6 酶 2 + H（少）+ 能量（少） 细胞质基质 + H
23、2O 酶 CO2 + H + 能量（少） H + O2 酶 H2O + 能量（大量） （注：3个阶段的各个化学反响是由不同的酶来催化的）2、总反响式：3、意义：是 生物特殊是人和高等动植物获得能量的主要途径三、无氧呼吸1、过程：二个阶段: C6H12O6 酶 2 + H（少）+ 能量（少） 细胞质基质 丙酮酸 酶 C2H5OH（酒精）CO2 （ 、酵母菌等） 或 丙酮酸 酶 C3H6O3（乳酸） （ 和人）2、 总反响式：（1）（2）3、意义：l 高等植物在水淹的状况下，可以进展短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为 和 ，释放出能量以适应缺氧环境条件。（酒精会毒害根细胞，产生烂根现象）l 人在猛烈运
24、动时，须要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式将葡萄糖分解为 ，释放出肯定能量，满意人体的须要。五、有氧呼吸及无氧呼吸的比拟：呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同点场所条件物质变更葡萄糖 分解，产生 葡萄糖分解 ，生成 或 等能量变更释放 能量（1161kJ被利用，其余以热能散失），形成大量ATP释放 能量，形成少量ATP六、影响呼吸速率的外界因素： 1、温度：温度通过影响细胞内及呼吸作用有关的 来影响细胞的呼吸作用。温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在肯定温度范围内，温度越低，细胞呼吸 ；温度越高，细胞呼吸 。 2、氧气：氧气足够，则 将受抑制；氧气缺乏，则 将会减弱
25、或受抑制。3、水分：一般来说，细胞水分足够，呼吸作用将增加。但陆生植物根部如长时间受水浸没，根部缺氧，进展 ，产生过多 ，可使根部细胞坏死。4、 ：环境 浓度进步，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜。七、呼吸作用在消费上的应用：1、作物栽培时，要有适当措施保证根的正常呼吸，如疏松土壤等。2、粮油种子贮藏时，要 ，则能抑制呼吸作用，削减有机物消耗。3、水果、蔬菜保鲜时，要 ，抑制呼吸作用。第四节 能量之源-光及光合作用一、相关概念： 1、光合作用：绿色植物通过 ，利用光能，把 和 转化成储存着能量的 ，并释放出 的过程二、光合色素（在 上）： 叶绿素 (蓝绿色） 叶绿素主要汲取红光和蓝紫
26、光叶绿素 (黄绿色） 色素 胡萝卜素 （ ） 主要汲取 叶黄素 （ ）三、光合作用的探究历程： 、1648年海尔蒙脱(比利时)，把一棵2.3kg的柳树苗种植在一桶90.8kg的土壤中，然后只用雨水浇灌而不供给任何其他物质，5年后柳树增重到76.7kg，而土壤只减轻了57g。指出： 、1771年英国科学家普里斯特利发觉，将点燃的蜡烛及绿色植物一起放在密闭的玻璃罩内，蜡烛不简洁熄灭；将小鼠及绿色植物一起放在玻璃罩内，小鼠不简洁窒息而死，证明： 、1785年，由于空气组成的发觉，人们明确了 1845年，德国科学家梅耶指出，植物进展光合作用时，把 转换成 储存起来。、1864年,德国科学家把绿叶放在暗
27、处理的绿色叶片一半暴光，另一半遮光。过一段时间后，用碘蒸气处理叶片，发觉遮光的那一半叶片没有发生颜色变更，曝光的那一半叶片则呈深蓝色。证明： 、1880年，德国科学家思吉尔曼用水绵进展光合作用的试验。证明： 、20世纪30年头美国科学家鲁宾卡门采纳同位素标记法探讨了光合作用。第一组相植物供给H218O和CO2，释放的是18O2；第二组供给H2 O和C18O，释放的是O2。证明： 四、叶绿体的功能：叶绿体是进展 作用的场所。在 上分布着具有汲取光能的 ，在 中含有很多光合作用所必需的酶。五、光合作用的过程：（1）光反响 条件：有光 、色素、酶 场所： 过程： 水的光解： ATP的合成： （光能A
28、TP中活泼的化学能）（2）暗反响条件：有光和无光 、酶 场所： 过程：CO2的固定： C3的复原：（ATP中 的化学能有机物中 的化学能）3、 总反响式： 4、 本质：把无机物转变成 ，把光能转变成有机物中的 六、影响光合作用的外界因素主要有： 1、光照强度：在肯定范围内，光合速率随光照强度的增加而 ，超过 ，光合速率反而会下降。 2、温度：温度可影响 。光合作用只能在肯定的温度范围内进展，在 时，光合作用速率最快，高于或低于最适温度，光合作用速率 。 3、二氧化碳浓度：在肯定范围内，光合速率随二氧化碳浓度的增加而 ，到达肯定程度（二氧化碳饱和点）后，光合速率维持在肯定的程度，不再增加。 4、水：光合作用的原料之一，缺少时间合速率下降。七、光合作用的应用： 1、适当进步 。 2、延长 时间。 3、增加光合作用的面积-