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1、八年级生物下册食物的消化和营养物质的吸收学案分析北师大版七年级生物下册食物的消化和养分物质的汲取学问点复习北师大版 七年级生物下册食物的消化和养分物质的汲取学问点复习北师大版 学问点 一、消化系统由消化道和消化腺组成。 1、消化道由上到下依次是： (1)口腔牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合 (2)咽和食道食物的通道，没有消化作用。 (3)胃通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化 (4)小肠消化和汲取的主要场所(小肠的起始部位为十二指肠) (5)大肠使食物残渣推向肛门(大肠的起始部位为盲肠) (6)肛门 2、消化腺 (1)唾液腺分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉(淀粉、麦芽糖) (2
2、)胃腺分泌胃液，能初步消化蛋白质 (3)肠腺分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪 (4)胰腺分泌胰液，能消化糖类、蛋白质和脂肪 (5)肝脏分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。 留意：唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外，胰腺和肝脏分泌的消化液注入到十二指肠后与食物接触。胃腺和肠腺位于消化道内。肝脏是最大的消化腺。 二、食物的消化和养分物质的汲取过程 1、食物的消化 蛋白质：消化始于胃，最终被消化成氨基酸 糖类：消化始于口腔，最终被消化成葡萄糖 脂肪：消化始于小肠，最终被消化成甘油和脂肪酸 2、汲取 小肠是汲取养分物质的主要器官，确定这个功能的结构特点是：1)成人小肠一般有5-6米，是消化道中最长的一段;
3、2)小肠内有很多皱襞，皱襞上有很多绒毛状突起小肠绒毛，大大增加了小肠的汲取面积。被汲取后，随即由内壁毛细血管汲取氨基酸和葡萄糖等养分物质运往全身。 课后练习 1.脂肪、蛋白质、淀粉在消化管中起先被消化的部位分别是() A.胃、口腔、小肠B.小肠、胃、口腔 C.小肠、口腔、胃D.口腔、小肠、胃 2.食物只有在消化酶的作用下才能被消化,下列消化腺中,不能分泌蛋白酶的是() A.唾液腺B.胃腺 C.肠腺D.胰腺 3.医生从小王消化管的某器官里取出少量液体,经化验发觉含有葡萄糖、麦芽糖、氨基酸、脂肪、维生素等物质。则该器官是() A.口腔B.胃C.小肠D.大肠 4.有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中,
4、以避开服用时对胃产生刺激。药物封装在胶囊中的目的是() A.胃能消化淀粉,使药物渐渐渗出 B.胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠 C.胆汁不能消化淀粉 D.淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽 答案： 1.B淀粉的消化从口腔起先,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,淀粉等糖类物质最终在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃起先的,蛋白质在胃蛋白酶的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化起先于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但对脂肪有乳化作
5、用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。因此脂肪、蛋白质、淀粉在消化管中起先被消化的部位依次是小肠、胃、口腔。 2.A各种消化液中含有的消化酶是不同的:唾液中只有唾液淀粉酶,胃液中只含有胃蛋白酶,胆汁中不含消化酶,肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 3.C取出的液体中有葡萄糖、氨基酸,说明糖类与蛋白质都已被彻底消化。 4.B 七年级生物下册食物的消化和养分物质的汲取学问点汇总 七年级生物下册食物的消化和养分物质的汲取学问点汇总 消化： 食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构困难的有机物，进入消化系统
6、后，逐步分解成简洁的物质被人体汲取。消化主要是通过多种消化酶的作用而进行的。口腔是消化系统的起先部分，唾液腺有导管，它所分泌的唾液通过导管进入口腔。 汲取： 食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体汲取的养分物质。小肠是人体汲取养分物质的主要器官。生物体所需的养分物质经过消化后产生的氨基酸、葡萄糖、能量等。 食物中的水、无机盐、维生素可以不经过消化，在消化道内干脆被汲取。 食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化。通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌并与消化液混合，这是物理性消化;通过消化液中消化酶的作用，使食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等养分成分分解为可以
7、被汲取的成分，这是化学性消化。 汲取是由消化道完成的。消化道各段对养分物质的汲取状况： 食物的消化和养分物质的汲取学问点 小肠适于消化食物和汲取养分物质的结构特点： (1)小肠长56米，食物在此处滞留的时间长，有利于消化和汲取 (2)小肠内有多种消化液，肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液都通过导管送入十二指肠，肠腺分泌的肠液干脆进入小肠。胆汁中不含消化酶。但对脂肪有乳化作用。胰液和肠液中含有多种消化酶，能消化糖类、蛋白质和脂肪，这自利于食物的消化。 (3)小肠内表面有很多环形的皱襞，皱襞表面有很多小肠绒毛，这就大大增加了小肠的内表面积，有利于养分物质的汲取。 (4)小肠绒毛内有很多毛细血管和毛细淋
8、巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都仅由一层上皮细胞构成，这有利于养分物质的汲取。 特殊提示：在小肠的汲取过程中，脂肪的消化产物先由毛细淋巴管汲取，经淋巴循环进入血液循环，其他消化产物干脆由毛细血管壁进入血液循环。 淀粉，蛋白质，脂肪的消化过程： 食物的消化和养分物质的汲取学问点 食物的消化和汲取过程： 食物的消化和养分物质的汲取学问点 初二生物食物的消化和养分物质的汲取学问点复习 初二生物食物的消化和养分物质的汲取学问点复习 1、人体消化系统的组成;探究唾液对淀粉的消化作用。 2、食物中消化和养分物质的汲取过程;小肠与汲取功能相适应特点。 1、预习导学(预习教材内容，完成以下有关问题
9、)： (1)消化系统由和组成。是人体最大的消化腺，它能分泌，胆汁中不含，但能帮助的消化。 (2)养分物质中的、脂肪必需进行消化才会被人体汲取。淀粉的消化是从腔就起先的，它在的作用下分解成，最终在小肠内分解成为;蛋白质的消化是从起先的，最终在小肠内分解成为;脂肪的消化是从才起先的，它先在的作用下形成微小颗粒，最终分解成为和脂肪酸。可见，消化的主要场所是 (3)口腔有消化没有汲取功能，只汲取少量水和酒精，只汲取少量水、无机盐和维生素，其它的养分物质都由汲取。可见，养分汲取的主要场所是，小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄只由构成，这些也是它适于汲取的特点。 2、课堂合作探究 探究一：消化的概念 (1)什么
10、叫消化?进入消化系统的食物为什么必需经过消化呢? (2)结合课本P10的演示试验思索：淀粉和葡萄糖这两种物质哪种能透过透析袋?假如细胞膜具有和透析膜相像的功能，食物中的淀粉能不能干脆被细胞汲取?为什么? 探究二：探究唾液对淀粉的消化作用 (1)我们如何检测食物中的淀粉成分? (2)在“探究唾液对淀粉的消化作用”的过程中，要检测淀粉在唾液的作用下是否发生了改变是否也可以依据上述检测原理呢? (3)探究试验要设计比照，你觉得“探究唾液对淀粉的消化作用”中变量是什么? (4)如何收集唾液? (5)结合人体口腔的温度，想想“探究唾液对淀粉的消化作用”试验须要的温度是多少?为什么?如何限制温度? (6)
11、探讨如何完成唾液对淀粉的消化作用的探究过程，分析试验的结果。 探究三：口腔内的消化 (1)口腔中有哪些消化器官?食物入口，这些器官会对食物进行怎样的处理? (2)哪种养分成分在口腔内可以起先初步消化? 探究四：胃内的消化 (1)胃呈什么形态?胃有哪些适于消化的结构? (2)食物在胃内发生了怎样的改变呢?哪种养分成分在胃内起先消化? 探究五：肠内的消化 (1)小肠是消化食物与汲取养分的主要部位，小肠有哪些适于消化的结构特点? (2)淀粉、蛋白质、脂肪分别在小肠内最终分解成为什么养分成分? 探究六：养分物质的汲取 (1)消化后的养分物质如何进入人体内的细胞?什么叫汲取? (2)消化系统的哪些部位能进行汲取? (3)汲取养分的主要器官是什么?它有哪些结构与汲取功能相适应呢? 第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页