管理职责方案22012629.doc

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1、总经办人员岗位职责 一职务名称：上官宏为公司法人、总经理，月工资标准为3100元 本职工作： 制定和实施公司总体战略及年度经济计划；建立健全公司的管理体系及组织机构。 负责把握公司发展方向，对公司经营管理中的重大决策事项进行决策。岗位职责： 在全体股东的监督下全面主持公司的日常管理工作； 根据全体股东会议提出的战略目标，组织制定公司中长期战略及经营方案，并组 织实施； 拟定公司内部管理机构设置方案，负责公司总体人事统筹安排调配及管理。代表 公司签发和宣布中层以上人事任免书； 负责公司人事档案入离职资料，劳动合同、人员社保档案资料管理； 负责制定员工的考勤、请假和休假制度并组织实施； 组织制定员

2、工考核制度和奖惩决定，组织评选优秀员工奖项及其他奖项； 负责公司各项规章制度的制定和审批，起草和处理公司各项公文、往来函件； 组织工资核算，审定公司工资奖金分配方案和经济责任挂钩考核办法并组织实施； 审核签发以公司名义（盖公章）发出的文件； 主动及外部保持联系，解决工作中的实际矛盾和困难，互通信息，资源共享，及时发现和听取本公司其它部门在经营过程中反应出来的相互关联的问题，为公司正常运营等方面的工作清除障碍，搭建平台。协调外部及本公司各部门工作中执行情况。 营造良好的经营环境，保障公司最大利益； 发展良好的对外公共关系，密切关注公安、消防、环保、药监局、卫生防疫站、 城管等部门信息和动态，积极

3、组织配合政府职能相关部门的检查和评审； 主持公司的全面经营管理工作，决策层领导分解实施股东大会决议； 协助财务总监的财务管理，合理安排公司资金整体运作； (十一) 严格执行借资和费用报销制度，按照公司规定的现金管理和报销流程，审核单据 和凭证的有效性、真实性和完整性，合理控制公司成本支出。 (十一) 向股东大会提出企业的更新改造发展规划方案、预算外开支计划规划；(十二) 推进公司企业文化的建设工作，树立良好的企业形象；(十三) 处理公司重大突发事件和重大对外关系的问题； (十四) 审议和通报当月的财务报告和各方面的运营情况，对本公司生产经营目标完成情 况负责，审核下级制定的经营计划； 定期检查

4、公司收银、销售、采购、库存盘点等报表及时掌握经营状况，审查 分析报告； 抓好市场调研和产品质量工作，严格控制产品合格率，保障客人用餐质量。 不断调整产品结构，及时掌握餐饮市场动态，定期推新品，满足不同消费群体 的需求，逐步提高企业生产效益和经营管理水平；(十五) 从事经营管理的全局开创性工作，为公司发展做出艰巨的探索和尝试；(十六) 召集、主持公司例会、专题会议，总结工作、听取汇报、督促进度和协调矛盾。 领导责任： 对公司经营管理的重大决策和公司是否健康发展负主要责任； 对公司重大经营管理负主持责任； 对公共关系的过程和效果负责； 对公司副总工作中的重大失误负领导责任； 对全体员工负连带法律责

5、任； 对企业的财产和员工人身安全负责； 公司章程规定的其他责任；主要权力： 对公司发展规划、投资计划及其他公司发展密切相关的文件有审批权和表决权； 对公司的经费支出有审批权和否决权； 对公司重大经营项目有主持权，对集体通过预算范围内资金有支配权； 对公司一般员工拥有人事任免权，对本公司中层以上管理人员的人事任免表决权； 对直属下属有监督、指导权； 参及本公司重大项目和大型资金使用的审批权； 对本公司各部门工作及其管理人员有监督、检查权； 参及发生重大质量事故、安全事故的部门和个人的处置权； 公司章程赋予的其他权利。二、职务名称： 祁荣清为公司副总经理，月工资标准为3000元本职工作： 负责公司

6、正常运营、后勤保障、劳保福利、安全生产等管理工作，在工作中直接对总经理负责。岗位职责： 监督公司各项规划和计划的实施，负责将公司内部管理制度化、规范化； 参及公司的日常管理，共同决定公司的重大事项。 参及公司内部重大人事调整、部门业绩考核、奖金分配等工作； 组织贯彻执行公司的各项规章制度，维护店面的正常经营秩序，确保餐厅正常、有序、稳定的经营环境，保障公司经营场地及餐厅员工的合法利益； 全面负责公司后勤管理和协调工作，解决各部门之间的接口问题； 负责公司店面、办公场地和员工宿舍等各功能区域的各项设施、设备正常运行，保障以上区域的基本实施的正常使用等各方面管网通畅； 根据公司各部门需求和计划，统

7、筹组织安排各种类物资采购的工作流程，满足公司各部门持续正常营运的条件； 按时足额交纳公司正常的固定费用（不包括工商、税务、社保），保障公司正常运营； 严把上游产品质量关、价格关，协调及供货商的工作关系，随时随季做好商品的调整及更换； 建立健全商品采购询价制度，档案管理制度。定期做好市场调研工作，及时合理的调整供货渠道和商品结构； 负责餐厅各项设备、设施、物品、物料的使用管理工作； 负责组织管理建立健全食品安全卫生管理体系，严抓环境卫生和食品卫生工作； 负责员工宿舍管理，监督、指导寝室长进行宿舍日常和后勤管理、合理安排员工 住宿及配备宿舍必需品等； 关注员工身体健康状况，杜绝重大传染疾病的传播；

8、 负责落实“安全生产，预防为主” 等各项措施，杜绝或减少人身伤亡、设备事故的发生； 负责贯彻本职责范围内的管理制度； 不定期组织召开职能部门例会，解决各部门提出的问题； 检查下属工作，认真听取下级意见，对存在的困难和问题提出建议和帮助； (十一) 每周在股东例会中通报职能范围内本周的营运情况和制定下周的工作计划； (十二) 董事会临时授权的其他工作； 领导责任： 对本职责范围内工作的落实情况和执行效果负责； 对公司的后勤保障持续性负责； 对物品、物资的采购质量、成本、卫生和安全负责； 对公司及餐厅各项设备、设施、物品、物料盘点的管理工作负责； 对采购员的工作行为规范和操作流程负责； 对企业管理

9、运作的协调性负责； 对本部门出具的报表、报告、票据、原始凭证及有关计划、预算的质量负责； 对企业的财产和员工人身安全负责； 主要权力： 本公司一般工作人员的建议任免权； 对本公司中层以上管理人员的人事任免表决权； 参及本公司重大项目和大型资金使用的审核权； 参及本公司各项制度和标准的审核权； 对组织、保障公司正常的生产运营有临时处置权； 对预算计划范围内采买物资的品种、规格、数量、价格有决定权； 对本公司各部门工作及其管理人员有监督、检查权； 参及发生重大质量事故、安全事故的部门和个人的处置权； 参及本公司决策及各项会议，发表工作意见和行使表决权； 公司章程赋予的其他权利。三职务名称： 周 杰

10、为公司副总经理，月工资标准为3000元本职工作： 负责公司市场营销、人力资源、财务总监（兼主出纳）的管理工作，在工作中直接 对总经理负责。 岗位职责： 监督公司各项规划和计划的实施，负责将公司内部管理制度化、规范化； 参及公司的日常管理，共同决定公司的重大事项。 参及公司内部重大人事调整、部门业绩考核、奖金分配等工作； 负责对本公司品牌的传播、规划，组织市场调查分析。制订营销战略、拟订有利于 销售的激励和制约机制，组织广告筹划和宣传促销活动，建立有利于扩大市场占有率的 销售和服务网络； 负责餐厅的客源开发和稳定，会员的管理和组织会员促销活动； 负责协助主任会计对公司各类证照审计、年检和变更等工

11、作； 负责员工招聘及培训管理工作，根据公司的需要及时补充相关部门员工的岗位，系统的做好人力资源方面资料的收集和储备工作； 负责制订员工招聘和培训方案； 负责管理应聘人员资料，建立人力资源库，为公司储备合适人才； 负责兼职员工的管理工作，及时向餐厅主管提供兼职人员用工信息； 负责组织筹划和管理员工各类集体活动； 负责日常经营生产所需资金审核及管理； 严格控制现金管理，店面营业款必须做到日清月结； 严格规范财务一支笔制度，控制库存现金和银行存款收支环节； 对每笔资金的进出要做好详细的记录和台账，按照要求登记现金和银行日记账， 做到日清月结； 对本职责范围内经营开支要严格履行预算计划申报制度。 组织

12、配合主管会计制订财务预算和决算，组织编制会计报表及成本分析、财务分析 报告。完成当月财务报表的统计和编制工作； 负责审核工资、奖金的发放报表，协助会计按时交纳公司涉及工商、税务相关联的 各项税费。 (十一) 负责贯彻本职责范围内的管理制度； (十二) 检查下属工作，认真听取下级意见，对存在的困难和问题提出建议和帮助； (十三）每周在股东例会中通报职能范围内本周的营运情况和制定下周的工作计划； (十四) 董事会临时授权的其他工作； 领导责任： 对本职责范围内工作的落实情况和执行效果负责； 对公司的财务纪律及法律行为负责； 对招聘员工的过程、录用和培训的效果负责； 对企业的市场营销效果、销售目标完

13、成情况的结果负责； 对本部门出具的报表、报告、票据、原始凭证及有关计划、预算的质量负责； 对企业管理运作的协调性负责； 对公司税务申及协调关系的过程和效果负责； 对企业的财产和员工人身安全负责； 主要权力： 本公司一般工作人员的建议任免权； 对本公司中层以上管理人员的人事任免表决权； 对新员工招聘录用有决定权； 对市场营销的组织、策划有自主权； 参及本公司重大项目和大型资金使用的审核权； 参及本公司各项制度和标准的审核权； 对本公司各部门工作及其管理人员有监督、检查权； 参及发生重大质量事故、安全事故的部门和个人的处置权； 参及本公司例会及重大会议会议，发表工作意见和行使表决权； 公司章程赋予

14、的其他权利。四 职务名称： 彭 媛为公司主任会计（兼行政主任和出纳），月工资标准为 *元本职工作: 全面参及武汉天天食尚餐饮管理有限公司的管理和运营工作，由公司赋予并行使职责 范围内的管理和执行的权利，在履行职责的过程中直接对总经理负责。同时做好及公司分 管领导相关联的工作。对公司安排的工作计划要按质、保量、按时完成。公司主任会计职责 负责公司的凭证审核，账簿登记，纳税申报，会计档案和其它档案的保管工作。熟悉 掌握财务制度、会计制度和有关法规。遵守各项收费制度、费用开支范围和开支标准，保证专款专用； 负责餐厅销售和利润的明细核算。正确计算销售收入、成本、费用、税金和利润以及 其他各项收支，按照

15、公司有关规定，严格审查营业外收支、管理费用、财务费用和销售费 用开支及利润归还的各种专项借款。按规定计算利润分配，计算应交税金，登记有关明细 帐。 按照会计制度，审核记账凭证，做到凭证合法、内容真实、数据准确、手续完备、账 目健全、及时记账算账、按时结账、如期报账、定期对账(包括核对现金实有数)。保证所 提供的会计信息合法、真实、准确、及时、完整； 严格票据管理，保管和使用空白发票，收据要合规范。票据领用要登记，收回要销号； 妥善保管会计凭证、会计账簿、财务会计报表和其他会计资料，负责会计档案的整理 和移交； 及时清理往来款项，协助财务总监定期做好财产清查和核对工作，做到账实相符； 严守本公司

16、机密，维护财经纪律，执行财务制度，实行会计监督； 如实反映和监督企业的各项经济活动和财务收支情况，保证各项经济业务合情、 理、合法。 负责对其他有关财务人员的业务指导，并接受咨询； 负责对收银员的业务进行操作培训和技术指导工作； 会计有责任每月对公司主出纳的流动现金和银行存款进行核对，确保账实相符。如 有不实将由出主纳承担全部责任； 协助餐厅主管对公司及餐厅各项设备、设施、物品、物料盘点的管理工作； 每月按时对所有入库出库物资进行盘点验收并按程序履行相关手续，建立台账； 每月按时清点餐厅物料盘点情况，安排统计餐厅物料的损耗情况； 如实提供会计凭证、会计账簿、财务会计报表和有关资料，不得拒绝、隐

17、匿、谎报； 协助公司分管后勤领导对员工宿舍管理，监督、指导寝室长进行宿舍日常和后勤管理、合理安排工住宿及配备宿舍必需品等工作； 行政主任职责 负责协调筹备公司各类会议（除股东会和其他高层会议），并参加日常会议，做好会议纪要记录工作； 协助公司总经理检查、督促、落实各部门对公司办公会领导决定的贯彻执行； 协助公司管理层做好各部门间的协调及沟通，深入公司各部门检查工作情况，发现问题及时解决并汇报； 协助各部门做好及业务相关信息的整理和分析，积极提出改进意见和建议，为公司决策提供依据； 管理已公开的股东会议相关文件及档案，并于相关部门和领导做好文件的交接； 收集员工对公司的各项意见和建议，并提交公司

18、管理层，保证上情下达、下情上报； 对公司正式印发文件和相关材料进行文字把关，会签公司所有正式印发红头文件； 按时完成公司领导交办的其他工作； 出纳员职责 设置“银行存款日记账”，出纳按照业务发生顺序每日进行逐笔登记。出纳定期将公司银行存款账面余额及银行对账单核对，并按月编制银行存款余额调节表，公司财务主管签字后报公司负责人审阅； 除了供日常零用支付所需限额以外的现金，公司收到的各种汇票、支票等，均需及时存入银行； 出纳每周周一向公司董事会上报“银行存款收付周报表”； 财务部门有义务向公司董事提供银行存款余额情况； 公司银行付款由公司经办人员填写“付款申请单”，经部门负责人、财务主管、公司总经理

19、签字后办理付款，支付支票必须具备收款单位、经办人的收据； 规范现金和支票管理，严格履行规定公司的财务制度； 出纳支付款项超过使用现金限额以支票支付，确须全额支付现金的经财务主管审 核、公司总经理批准后支付。 出纳支付现金可以从公司库存现金限额中支付或从银行存款中提取，不得坐支现 金。因特殊情况确需支出的，事先报公司总经理批准后办理。 公司备用现金限额为4000元，出纳按规定妥善保管，超出部分随时存入专用账户。 出纳从银行提取备用金填写“领款单”，经财务主管、公司总经理批准后提取。 公司员工因工作需要借用现金，需填写“借支单”，经部门负责人、总经理签字批准 后提取。 出纳应建立健全现金账目，逐笔

20、登记现金收付，账目日清月结，每日结算，账款 相符。 公司支票由财务总监专人保管。公司“财务专用章”和“法人代表章”分别由会计及公 司法人各自保管，支票盖章时“财务专用章”由会计加盖，并复核付款原始凭证。 主要权力： 参及公司各项会议，发表工作意见和行使建议权； 对涉及公司财务方面的所有单据、票据和原始凭证有审核权； 对不符合公司财务规定要求的单据、票据和原始凭有权拒绝办理入账、结算手续； 对不按照公司规定的流程办理费用支出和报销的部门及个人有否决权； 对收银方面的工作有领导监管权和执行权； 对公司管理层的各项费用支出是否合理有监督权和检查权； 对公司各项办公用品的采购申报计划有自主权； 对公司

21、集体通过预算计划范围以外的支出有否决权； 参及公司对采购成本、生产成本、运营成本控制的各项会议和活动，提供相关数据， 发表建设性意见和行使表决权五职务名称： 吴 燕为餐厅主管 月工资标准为*元 本职工作： 全面参及金巴斯西餐厅的管理和运营工作，由公司赋予并行使职责范围内的管理和执 行的权利，在履行职责的过程中直接对总经理负责。同时做好及公司分管领导相关联的工 作。对公司拟定的工作计划要按质、保量、按时完成。 指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务正常进行。落实每天工作计划，听取厨师 长、吧台长、领班的工作汇报。 负责执行服务质量标准及服务程序，巡查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行 为，改

22、进服务方法及态度。 参加公司日常会议，广泛征求来自基层的意见，提出合理化建议和意见。抓好基层领 导班子建设管理工作，负责将公司内部管理制度化、规范化； 合理整合内部人力资源，协助公司分管领导完成市场营销、后勤保障等相关联的工作； 组织安排各部门的主要工作，监督制定排班表，协助公司分管领导做好新员工招聘、考察、录用工作。制订培训计划，合理安排兼职员工工作时间。 统筹协调餐厅员工工作调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间 内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 协调外场及吧台、厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 负责建立健全食品安全卫生方面的台账、报表的管理工

23、作，严抓环境卫生和食品安全 卫生工作； 配合由公司领导组织参加的每周一次对本公司西餐厅及员工宿舍全方面的卫生大检查工作。做好详细的考核记录，督促各部门完善整改项目。 负责餐厅内物品、物料及各项服务设施、日常用品的调配及管理工作，建立健全仓库 管理机制、台账。定期检查、盘点物品、物料、各项服务设施、日常用品等工作。 （十一）负责处理客人对本餐厅服务工作的意见、建议和投诉，积极改进服务工作。 （十二）掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好工作日记、业务资料的收集工作，提出合理化建议。不断改进餐品质量，推出新品种，逐步提高业务能力。 主要权利 公司一般员工的任免建议权； 餐厅中层以下管理人员的人事任免表决权； 对组织、保障餐厅正常的生产运营有临时处置权； 对餐厅各部门工作及其管理人员有监督和检查权； 参及公司各项会议，发表工作意见和行使表决权； 对餐厅各种低低耗值物品的采购申报计划有决定权； 对餐厅各类物料采购申报计划有审核权和建议权； 对餐厅各岗位工作人员的考核执行情况有审批权和决定权； 对产品结构的调整和改进有建议权和表决权； 对餐厅各类物品的发放有审批权；（十一）对餐厅各职能部门的员工管理有领导权和执行权； 二0一二年六月 日