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1、文件等级：机要文件文件编号：20110901苏州东茂集团食堂宿舍管理制度（试行版20110901）批准审核制定日期日期日期一就餐管理办法（暂行）1目的：为保持良好的就餐秩序，规范餐饮管理，优化餐饮资源配置，营造和谐大家庭氛围，使全体员工真正有家的感觉，增强员工的归属感和凝聚力，结合职工餐厅运营的实际情况，本着“公平、合理、高效、节约”的原则，现制定就餐管理制度。2适用范围：东茂集团总部和所有子公司员工食堂和宿舍的管理。3职责权限3.1 集团办公室：制定、修改和批准本制度，对本制度执行过程中出现的例外情况进行裁决。3.2行政总务部：具体负责本制度的实施，监督食堂和后勤管理人员按本制度规定对食堂和
2、宿舍进行管理，组织进行市场价格调查。3.3人力资源部：拟定人事花名册，确立岗位职级，划分补贴标准，根据本制度规定确认适用的补贴资格。3.4各子公司：按本制度规定提报就餐人员。4就餐管理实施办法4.1餐费补贴：参照盛泽地区各家企业补贴标准，结合公司实际情况，各子公司统一标准，按实际出勤需用餐天数予以补贴，补贴标准见下表。类别早餐中餐晚餐实际补贴标准人员范围一般员工14413元/天生产员工、普通文职人员、业务助理、业务员中、基层管理25.55.515元/天副主管级以上副经理级以上（包含副经理级）干部、财务、地产监理、工程师高层管理25.55.517元/天经理级以上干部4.2用餐消费方式：消费方式：
3、所有用餐人员实行刷卡消费方式，在职工食堂就餐的人员实行先订餐后就餐制度，用餐人员需提前一天在下午下班前定餐，食堂根据定餐情况进行采购，订餐就餐人员直接从就餐卡中扣除就餐标准金额，如果定餐后并未用餐造成的损失由个人承担，分别是早餐扣1元，中、晚餐扣4元，食堂将供应的菜肴公布出价格，员工按需要自由选择，米饭按0.25元/两收费，员工根据需要打饭。(外厂人员每人每月收取食堂膳食管理费100元/月)4.3充值补贴方式：公司实行考勤、订餐、就餐、自由消费一卡通，在职员工仍使用现有卡；新进员工由人力资源部凭财务部开具购买卡的收据（20元/卡）办理卡；遗失补卡由员工本人到人力资源部挂失、重新办理卡（20元/
4、卡）。财务部对用餐员工首次每人充值300元，集团内员工次月按出勤天数和补贴标准计算应补贴餐费，不足部分从工资中代扣，多出部分补贴次月充入员工用餐卡内，后期因卡内金额不足需要充值，由员工本人持卡到财务部先缴费后充值进行现金充值。新员工入职时首次需到财务部进行现金充值，首次充值不少于100元，次月由财务在工资中进行补贴；租用集团场地的加工厂统一收取现金充值，用餐标准暂时定为中晚餐各为8元标准，以后每月根据国家物价局统计的消费指数，标准调整为8+8*指数。4.4伙食供应：餐饮部要确保食品安全卫生无事故，丰富餐饮品种，提高服务水平。财务部、行政部、人力资源部要加强餐饮成本核算监督，每月一次。4.5菜肴
5、管理：食堂厨师提前两天将食堂可供应的菜肴进行计划，中、晚每餐菜肴供应荤菜、素菜尽可能多样化（分别不少于五个），供员工选择，中、晚标准餐按一荤一素，提前一天将菜的供应计划交采购人员，并公布于白板上，员工按公布的菜肴进行订餐。4.6原料采购：固定蔬菜、肉等原料供应商。由行政部门安排两人共同采购，与其商定价格，采购物品回公司后统一过称验收，如需涨价，必需直接联系商定人，否则价格不予承认。前往运输原料的人（公司驾驶员），无权商定原料价格，只负责运输。原料运输到厂后由专人负责过磅。行政部会同人事部实行市场价格调查，对异常情况及时提出质疑，每月市场物价调查应不少于三次。人力资源部，行政部，财务部每月底按照
6、苏州市南环桥蔬果批发市场每日实时蔬果批发价位进行系统核算，如果超支，将会问责采购部相关责任人。根据现在需要报餐制度，为了防止采购过程中的不当行为，同时结合现在需要订餐的实际情况，建议每天晚上订餐单由行政部与人事部确认，与固定供应商商定价格，司机每天过去提货，供应商每周日凭单据到公司财务进行结算。4.7餐厅用餐：各单位如有外来客人需要在食堂用餐需一天向集团办提出申请，行政总务部门根据客人重要程度，予以合理安排，注明用餐时间、标准，行政经理安排食堂制作，并将其申请交财务进行，申请标准和程序如下。普通验货客人按员工就餐标准用餐，直接向行政总务部门领取就餐卡。申请使用来宾餐厅，需要陪同就餐的客户，2-
7、3人标准60元/桌 ，4-6人标准为90元/桌，6-10人标准为120元/桌，由集团办审批，审批表需在次日提交董事长审核。董事长或副总客人需要特殊安排按批复标准执行。各子公司员工如需要利用餐厅聚餐，根据用餐人数提出用餐标准，交分管副总审批。4.8清洁卫生：行政总务部门制定食堂清洁卫生管理制度，并监督执行，保证蔬菜清洗、制作过程符合食品安全卫生管理相关规定，食堂地面、下水道等必须每天安排清洁和冲洗，保证用餐环境整洁卫生。4.9结算退卡余额：财务部对食堂进行单独核算，每月将食堂所有支出和各子公司、租用工厂的企业应承担的费用进行分列，计入各子公司财务支出，租用场地的企业一律收取现金，次月结账时多退少
8、补，离职时计退卡内未消费金额。二宿舍管理办法5总则：为了统一规范宿舍分配管理，完善公司福利待遇，给员工提供一流的工作环境和整洁舒适的生活环境，提高工作效率，彰显人文关怀，增强员工归属感，促使公司管理工作顺畅进行，特制定以下宿舍分配管理制度，敬请公司全体同仁知悉并谨遵执行。5.1 费用管理：各子公司根据实际需要向集团申请租用宿舍数量，分别按下表规定标准向集团交用宿舍租金，然后由行政总务部门分配到入住人员，入住人员根据规定向各子公司付入住费用，具体见下表。楼层类别房间数量金荣华租金潮盛制版租金东茂纺织租金东茂房产租金总租金备注五楼六人间13321600643200428800093600男7间、女
9、6间五楼四人间1421440010720002144000100800男、女各7间六楼客房51720017200032160036000六楼单间4172003216000028800六楼夫妻房1832160014100800017200129600合计541072000342448006432004288003888005.2住房补贴：集团内各子公司按职务等级进行住房补贴，列入员工收入部分，具体见下表：每个房间人数补贴标准水电费分摊配 置质量保证金备 注职位生产一线员工，业务员，普通文职人员6人40/人代扣代缴集体分摊上下床3张、钥匙每人一把，电视机一台，装置空调600元/人技术人员，科长，工
10、长级以上，副主任以下（包含）4人60/人代扣代缴集体分摊书桌一张，凳子2张，上下床2张、电视机一台，电视机一台，装置空调600元/人生产现场管理人员，组长级人员副主管主任（不包含）以上副经理以下（包含）2人120/人代扣代缴集体分摊书桌1张、椅子一把、电视机一台、装置空调、热水器、单人床2张、床垫2张600元/人各部门主管、主任级厂长、经理级以上管理人员、特聘高级人才1人240元/月代扣代缴集体分摊衣书桌一张、椅子一把、电视机一台、装置空调、热水器、1.5米床1张1000元经理级以上客房60/次空调一台、电视机一台，热水器一个，衣柜一个，书桌一张，椅子两把，1.8米双人床一张来司外宾，带客回司
11、或者员工亲戚朋友说明： 1. 宿舍由行政部统一安排管理，保安监督负责具体实施，任何人（包括所有管理人员）不得私自更换房间和床位；质量保证金办理入住手续时，首次缴付300元，其余部分从工资中分期扣除200元/月,扣足为止。5.3入住管理公司提供的住房统一采用租赁方式，员工按每房间统一按360元/月租金进行租住，从工资中扣取房租，不足部分由各子公司向集团补足差额。需要租用内部宿舍的员工可自由组合，向行政总务部门提出申请，行政总务部门充分考虑以下因素进行审核、安排。.1入住及退房程序到财务部缴纳保证金人力资源部审核员工提交入住申请分管总经理审批入住：人力资源部与入住人员签订入住协议行政部登记、安排入
12、住行政部与入住人员交接室内物品员工提交退房申请人力资源部登记备案、签署意见员工整理、搬离房间同室员工签署意见员工将钥匙交行政部退房：员工到财务部结清费用后退还保证金行政部核算员工应结费用、签署意见行政部检查清理物品、网络、电器、固定设施等，签署意见A：考虑到可提供的房间数量，一线生产员工，普通文职人员尽量安排六人间；B：履行职务是否方便，同室员工上班班次是否对休息产生影响；C：申请夫妻房必须双方持有合法结婚证，且必须是在集团内服务的员工。D：员工的服务年限，年限较长的优先。客房使用由需使用人员提出申请，每天按60元收费。设施质量保证金：为保证室内设施质量，入住每房每人交质量保证金600元，退房
13、时检查无误后，凭押金条退还。5.4用电：每房间每月公司免费提供照明用电20度，超出自理，从工资中代扣，多人间所在人员平均分摊。为了保证宿舍用电安全，禁止任何人在宿舍内私拉乱接电源，违者处罚200元，严重者取消入住资格。5.5用水指标：所有用水通过水表，热天（5-9月）每人每月提供冷水2.吨，热水0.3吨，冷天（10月-次年4月）冷水1.5吨，热水0.75吨，超出部分按冷水6元/吨收费，热水按50元/吨收费。5.6清洁卫生：集体宿舍选室长一名，所住人员轮流值日，负责室内清洁卫生，公共场所由行政总务清洁工负责，行政人事部门组织定期进行检查评比，按评比结果进行奖励或处罚，具体实施细则由行政总务部门制
14、定。5.7所有入住人员应爱护室内设施，离职检查如无损坏，则保证金予以退还，否则，从保证金中扣除损坏费用，不足部分从工资中扣除。5.8所有入住员工应共同维护宿舍区居住环境，不得在宿舍内喧哗、吵闹影响他人休息。6.1夫妻房分配方案6.1.1 随着公司不断壯大及发展需要，为保证夫妻房分配相对公平、公正，就目前夫妻房数量少、分配人数多的情况下，特制定夫妻房分配细则；6.1.2. 夫妻房分配对象：指夫妻双方均在本公司服务的双职工；6.1.3. 夫妻房分配依夫妻双方累加积分之和，依总分高低顺序分配，由有需要的夫妻自行提报申请，行政部依积分高低进行公开、公平评定；6.1.4. 夫妻房分配主要手续办理：由申请
15、人到行政部领取夫妻房分配表格，依实际情况填写，行政部根据积分进行审核后公布住居人员名单，住房依积分高低决定各人具体入住房间，夫妻房分配依据；6.1.5. 必须是合法夫妻，出具夫妻双方有效结婚证复印件（如没有结婚证而为事实婚姻，必须有户口薄复印件和部门主管核实）；6.1.6. 夫妻双方厂牌复印件；6.1.7. 夫妻双方身份证复印件； 6.2：夫妻房分配评分细则：依下列各项累加积分之和； 6.2.1、依夫妻双方职务累积积分之和；本人职称积分点数配偶职称积分点数备注总监及以上7总监及以上7经理级6经理6主任、主管级5主任5部门副职级4课长4技术类3组长3班长、拉长2班长2员工1员工1 6.2.2、依
16、夫妻双方累积服务年限之和；服务年限积分备注1年0.5分12年1分23年1.5分34年2分45年2.5分56年3分69年4分10年及以上5分 、在积分相同的情况下，再比较学历和申请先后顺序；文凭和专业技能作为参考评分；6.2.4、夫妻双方均在本公司服务，且身边有带有小孩者，享有公司夫妻房分配权者，但在公司住宿不方便者自愿在外租房者，公司每月每户补贴100元/月；6.2.5、所有夫妻房住户必须遵守公司宿舍管理制度，爱护公司为住户配备的物品，与行政部签订住宿协议书；因故多次违反宿舍管理条例者，行政部有权取消其住宿资格；6.2.6、该夫妻房分配方案自集团办审核，董事长审批后实施；6.3本制度从公布之日起实施，修改、解释权归集团办公室。 苏州东茂集团集团办2011-9-10