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1、 中医健康保健养生宣传 秋季养生 秋季，指农历8、9、10月，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6 个节气。秋季，暑夏高温已降低，人们烦躁情绪也随之平静，且秋风带来秋季宜人景色。此时切勿因眼前美景忽视了养生。许多因素往往在不经意间影响着您健康，且夏季过多耗损也应在此时及时补充，所以秋季亦应特别重视养生保健。俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋过后气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”原则，此时进补十分合适。 秋天患胃肠疾病主要有以下几个原因：立秋以后，天气虽然清凉，但是苍蝇活力并不比夏天弱，若吃了被苍蝇污染过食物，就会因胃肠道感染而发生腹
2、泻；秋天，人们食欲增加，又有大量瓜果上市，一些人因暴食暴饮加重了胃肠负担，导致肠胃功能紊乱；另外，秋天昼夜温差大，一不小心，就会导致腹部着凉，发生腹泻。而且，如果胃没有养好，一些有胃病人不罕导致胃病加重。如何养胃 1、保暖是首要 秋凉之后，患有慢性胃炎人，要注意胃部保暖，及时添加衣服，夜晚睡觉应盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。另外，胃病患者“秋凉”一定要适度，不要勉强挨冻而冻出病来。 2、饮食要合理 胃病患者秋季饮食应以温、软、淡素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐。 3、静养是关键 要避免紧张、焦虑、恼怒等不良情结刺激，同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而影响了胃病康复。 4、运动要
3、适度 肠胃病人要结合自己身体特征，进行适度运动锻炼，以提高机体抗病能力，减少疾病复发，促进身心健康。 饮食搭配 五谷杂粮是人体补充能量必需基础饮食，是维持生理活动最重要营养来源。很多人却觉得一碗米饭没什么营养，营养都在菜里，特别是那些正在减肥美眉，干脆把米饭等主食给省了，完全用蔬菜和水果来代替。这样下去势必导致体内营养失衡，危害到健康。 科学研究证明，一个人每天应该摄取300-500克谷类食物，才能维持正常生理功能。在一年之中，任何一个季节饮食都离不开五谷杂粮，尤其是秋季干燥渐冷气候对人体造成影响，更需要这些五谷杂粮来抵御干燥，达到抗秋燥和养生保健目。 五谷杂粮种类繁多，以下几种在秋季信用更能
4、发挥其最大功效： 花生 花生是“十大长寿食品”之一，富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等，本草纲目中记载：“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”药性考中也说：“食用花生养胃醒脾，清肠润燥。”可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好治疗作用，是一种老少皆宜食品。 花生在食用时要连着外皮一起吃，这样既能补虚又能止血，尤其适合妇女孕期和手术病人恢复期和病后体虚人食用。 红薯 红薯被人们称为“土人参”，是一种味美价廉长寿食品。其味甘性平微凉，能够生津止渴、润肺滑肠、补脾益胃、通利大便，还具有抗癌作用。 红薯是低热量、低脂肪食品，还能阻止碳水化合物变成脂肪，在
5、秋季食用能够起到减肥作用。但是红薯不可一次食用过多，否则会出现烧心、肚胀排气等症状，糖尿病人、胃溃疡和胃酸过多人也不宜食用。 芝麻 神农本草经中说，芝麻能够“补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。芝麻中维生素E能防止过氧化脂质对皮肤危害，治疗各种皮肤癌症，使皮肤更加白皙光泽，其养血功效对皮肤粗糙、干燥也有很大改善作用。秋季气候比较干燥，此时多食用一些芝麻会使皮肤变得细腻光滑、红润光泽，并且吃多了也不用担心会发胖，减肥美眉可以放心食用啦。 除了以上几种杂粮外，白米、小米、糯米、玉米、黑豆等也是非常适宜在秋季食用。 栗子 进入秋季，补肾健脾成为养生重点，那么怎样才能补肾健脾呢？补肾健脾吃什么好呢？中
6、医认为，栗子营养丰富是补肾健脾最佳食品。 栗子营养丰富，据测定，栗子里面含有丰富蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养物质，其中栗子中含碳水化物为70%左右。我国历代医学家均把栗子看成是益气、健脾、补肾、强身最佳滋补品。汉朝医学家陶弘景说：“栗益气、厚肠胃、补肾气，令人耐饥”。唐代医学家孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之；生食治腰、脚不遂。” 秋季食谱 秋季抗秋燥食谱食谱介绍： 1.凉拌豆豉菠菜 材料：菠菜、洋葱丝、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒酱、油。 做法： 1、洗干净菠菜控水。 2、锅里烧开水后，加一勺盐。 3、开锅水加了盐，菠菜就放进去咯！ 4、菠菜放入开水中焯5分钟，等菠菜颜
7、色鲜艳时候便可以盛出来 5、盛出控水菠菜，用凉水冲洗，给菠菜降温，因为菠菜很容易吸收水分，为了口感更好尽量把菠菜水分挤出来。 6、挤出水分菠菜、洋葱丝、午餐肉片放到容器里，加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒酱、一起搅拌均匀。最后盛出时候撒上白芝麻即可。 功效：这道菜而且很好下饭，菠菜营养成分极其丰富，囊括锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素等多种营养素，能有助通肠导便，促进人体新陈代谢，是很好减肥蔬菜喔！ 2.凉拌双花减肥菜 材料：菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖 做法： 1、将菜花和西兰花掰成一口大小块，用淡盐水浸泡10分钟，然后反复冲净 2、锅中倒入清水，大火加
8、热煮沸后，倒入菜花和西兰花，焯烫1分钟后捞出，放入清水中过凉后充分沥干水分。 3、取一只小碗，倒入红酒醋，黑胡椒，盐，糖和橄榄油，搅拌均匀 4、将菜花和西兰花放入一个稍大容器中，大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥，再倒入调好油醋汁，搅拌均匀即可。 功效：肥胖者常吃菜花，在短时间内能够起到减肥作用，因为菜花营养丰富，能有效促进肠道蠕动，有提高免疫力和消脂作用。而且这两样材料爽口，层次丰富，即使白灼也好好吃呢！ 3.养生粥 1、胡桃粥 取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防
9、阳萎、遗精，有延年抗衰老作用。 2、栗子粥 栗子肉和粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好养胃健脾、补肾强筋、活血止血作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。 3、百合杏仁粥 鲜百合、杏仁和粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。 4.养生汤 1.秋季养生汤之太子参百合汤 材料：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克(那天没看到有好肉，于是用400克带肉扇骨代替了此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神作用。适宜于气虚肺燥引起咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。 2.秋季养生汤之白银汤 材料
10、：白萝卜、银耳、鸭汤适量。将萝卜切丝，银耳分成半，放入清淡鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长。鸭汤滋阴，具有清热去火、润肠通便作用。能有效缓解“秋燥”等秋后不适，是较好清补佳品。 3.秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤 材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多部分)，鸡爪三对，清水一千五百毫升。猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤味道清甜，非常滋润，在干燥秋天养生喝可防秋燥，简单美味。 4.秋季养生汤之草菇白菜奶汤 材料：草菇(100克) 白菜(150克) 猪脊骨(55克) 小麦面粉(20克)
11、虾米(5克) 鸡蛋(200克)。具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 5.豆角干煲排骨汤 材料：豆角干100克、排骨500克、水8碗。 做法： 1、豆角干洗净，用清水浸泡20分钟，捞起沥干水，切段； 2、排骨洗净，切块，氽水捞起； 3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 6.玉米冬菇排骨汤 材料：玉米2个、冬菇（干）6个、排骨500克、姜2片、水8碗。 做法： 1、玉米去衣洗净，切成几段； 2、冬菇用冷水浸泡至软，捞出轻轻搓洗菇伞，可去蒂也 可不去蒂； 3、排骨洗净斩件，氽水捞起； 4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火 煲一个小时，下盐调味
12、即可食用。 7.白萝卜排骨汤 材料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。 做法： 1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉 不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压 阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。 2、萝卜洗净切块，放入炖好排骨汤中大火烧开。 3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐 和鸡精出锅。 秋季茶饮 1、秋季养生茶之萝卜茶： 白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。白萝卜营养
13、丰富，含钙且有药用价值，这款秋季养生茶有清热化痰功效，配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。 2、秋季养生茶之菊花茶 茶方：用菊花，枸杞子，桑叶，果干等组方为菊启茶，加入清水煎煮后代茶饮用。秋季养生茶功效：有明日清肝，清热解郁作用。电脑一族经常饮用，可缓解眼部疲劳。 3、秋季养生茶之枸杞茶茶方：用枸杞子、桑葚子、桂元等组方为椹元茶，加水煎煮30分钟，待温凉后代茶饮用。秋季养生茶功效：枸杞子含有丰富胡萝卜素p1、维生素b1、维生素c、钙、铁，具有补肝、益肾、明目作用，因为自身就具有调味，不管是泡茶或是直接咀嚼食用，对电脑一族眼睛酸涩，疲劳，这款秋季养生茶功效对视力下降都有很好
14、辅助治疗作用。 4、秋季养生茶之生津茶 茶方：青果5个，金石烘、甘菊、竹茄各6克，麦冬、桑叶各9克，鲜藕10片，黄梨2个，革养5个，鲜芦根2枝。服法：煎水代茶饮。这款秋季养生茶功效：其功能生津止渴，养阴润燥。适用热病伤阴，或老人阴虚津枯，口渴，咽干，唇燥等。 5、秋季养生茶之芦根蜜糖茶： 取鲜芦根25克，加蜂蜜适量，加入适量热开水加盖浸泡10分钟，并用筷子和匀后再饮用，这款秋季养生茶功效有生津清热、润肺利咽之功。 6、秋季养生茶之桔红茶 桔红3-6克、绿5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中
15、理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作 用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。 7、秋季养生茶之茅根银花茶 银花15克，白茅根25克，加入1升水，煮沸，再以适量冰糖调味即可。银花能清热解毒、疏利咽喉。可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎。 8、秋季养生茶之银耳茶 银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水和冰糖（勿 用绵白糖）炖熟；再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品，内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无机盐4%；还含有维生素E 以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。银耳 配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功效。 郑州航空港经济综合试验区三官庙中心卫生院