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1、人体内能量的利用时教学目的：1、通过探究几种不同食物热价的差异，说明食物中含有能量。（重点难点）2、通过分析相关资料，理解人体内能量的释放过程以及影响能量消耗的因素。（重点）3、认同安康的饮食习惯。教学方法及学法指导：本节内容是建立在学生已经理解养分物质的消化、汲取和呼吸作用的根底上，因此有利于对本节内容的理解，但不同食物的热价及人体内能量的供应过程，既困难又抽象，学生难以理解，所以本节课从从生活实际动身，引导学生完成“探究不同食物的热价”自主探究活动，让学生从探究中理解不同食物的热价是不同的，并让学生自主选择、制作主要试验器材，大大进步了学生的探究主动性和主动性、创建性，顺当解决了本节的重点
2、和难点。然后通过学生对相关资料的分析，理解人体内能量的释放过程以及影响能量消耗的因素，培育了学生的材料分析实力；同时联络学生的生活实际，依据本节学问合理膳食，以维持能量的摄取与消耗之间的平衡，保持身体的安康发育，从而恰如其分地落实本节课的情感教学。课前打算： 多媒体课件课件；探究不同食物热价的试验器材：试管、锥形瓶、石棉网、试管夹、铁架台、解剖针、温度计、量筒、酒精灯、蒸馏水、称量好的花生、核桃、玉米、小麦种子等。学生打算：学生课前进展预习，查阅常见食物的热价，并自制“小火炉”教学过程：教学环节刚好间支配教师活动学生活动设计意图复习提问欢乐闯关6分钟欢乐闯关题目分ABC三档，小组计分，评比红旗
3、小组。A类：1、呼吸系统的组成2、肺泡适于气体交换的特点3、人体呼吸的全过程B类：1、描绘呼吸运动的原理及过程2、描绘肺泡内的气体交换和组织里的气体交换的原理及过程C类： (1)肺泡内的气体交换是：血液中_的进入肺泡，肺泡内的_进入血液。(2)组织里的气体交换是：血液中_的进入组织细胞，组织细胞里的_ 进入血液。(3)人体内的两次气体交换都是通过 _实现的。课上狂读，进展两分钟快速复习竞赛小组对对碰，欢乐来闯关，小组合作完成欢乐闯关题目复习旧知，强化学问的识记和落实。以小组计分，竞争红旗小组，来增加学习的主动性。创设情景激发爱好分钟创设情境：感悟生活：出示图片 非洲饥民 小胖墩激趣引入：上述图
4、片都与我们获得的食物有关，我们知道食物中的有机物（除维生素外）淀粉、蛋白质、脂肪被消化、汲取后，除转化人体的构造成格外，主要是用来为人体生命活动供应能量。那么你知道人体如何利用这些能量吗？小胖墩又是怎样形成的呢？让我们一同走进今日的探究世界第二节人体内能量的利用学生畅谈感想带着疑问进入课堂，激发学习爱好。通过两幅图片，快速激起学生爱好，也会激起学生探究的欲望，并且自然的引入课题。引导探究层层推动20分钟 4.2 焦水的毫升数（加热后水温-加热前水温）食物的质量 1克食物释 放的能量引导探究层层推动引导探究层层推动引导探究层层推动展示目的：（课间板书在黑板上）1、通过探究几种不同食物热价的差异，
5、说明食物中含有能量。（重点难点）2、通过分析相关资料，理解人体内能量的释放过程以及影响能量消耗的因素。（重点）3、认同安康的饮食习惯。一、探究不同食物的热价1、明标自学：请同学们依据学习目的细致默读学习课文，并用双色笔把重点和难点进展圈划。2、检测自学：（1）人体须要的能量来源于食物中的_，详细说来源于食物中的 （2）食物所含能量的多少可以用_表示，即1克食物氧化时所释放的_。（3）糖类、蛋白质、脂肪的热价分别为_、 、 千焦/克。（4）各种食物 的含量不同，它们所贮存的能量也不一样，猪肉的热价是 ，面粉的热价是 。 ：展示课前设计的今日的午餐，并说一说为什么这样设计？过渡：刚刚同学们的配餐都
6、很丰富，我们的目的是从不同的食物获得养分和能量，那么不同的食物所含能量是怎样的呢？下面我们共同探究。3、自主探究：特殊提示：（1）测定食物中的能量可以通过测量食物燃烧放出热能的多少来完成。（2）1毫升水每上升1，须要汲取4.2焦的热能（焦是能量的单位）=提出问题：不同食物的热价有没有差异？提示：探究的食物应当是简洁燃烧的。作出假设：引导学生作出假设供应试验器材和量筒运用留意事项：制定支配：1.依据小组提出的探究问题，探讨并制定支配。2.小组展示沟通，完善试验支配。施行支配：1号(组长) ：用量筒取30毫升水倒入锥形瓶或试管，并测量水温。组装试验装置（合作完成）。2号：取已称好的一粒花生米（或核
7、桃仁等），将其点燃后快速移至锥形瓶或试管下方，完全燃烧后，测定锥形瓶内加热后水的温度。3号：记录各项数据利用公式并在表格中进展最终的计算（合作完成）。学生做试验时，教师巡察，对个别学生遇到的问题刚好引导，解决。留意提示学生试验的平安。得出结论：表达沟通：1、食物在燃烧过程中可以释放热量，这说明了什么？2、不同食物的热价为什么有较大的不同？3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？总结归纳：食物所含的糖类、蛋白质、脂肪的都可以为人体供应能量，经测定糖类:17.15千焦/克蛋白质:17.15千焦/克脂肪:38.91千焦/克依据“我的午餐我做主”中设计的午餐，计算自己设计的午餐能量供应的
8、状况。提示：依据教材第31页附表几种常见食物的热价中的数据和所需物质的质量大体估算。过渡：你所获得的这些能量是如何利用的呢？二、 能量的释放1、明标自学：请同学们依据学习目的细致默读学习课文，并用双色笔把重点和难点进展圈划。2、检测自学：(1)能量释放的场所是 。(2)释放过程： 二氧化碳水 用语言怎么说？(3)释放出能量用于 。3、合作探究人体内有机物的氧化分解是一个消耗 和产生 的过程，所消耗的 可以由 系统不断地补充，产生的 也要经过 排出体外。在有机物分解过程中，能量被释放出来，用于进展 和 。4、 拓展延长猛烈运动时，人的呼吸加快加深，心跳加快加强，这些改变有什么意义？过渡：人的任何
9、一项生活活动都须要消耗能量，即使在宁静睡眠时，人也须要足够的能量。那么影响每个人能量消耗的因素有哪些呢？三、 影响每个人能量消耗的因素1、明标自学：请同学们依据学习目的细致默读学习课文，并用双色笔把重点和难点进展圈划。2、检测自学：(1)每个人维持生存所须要的能量，因 、 、 而有全部同。在发育期所消耗的能量要比其他时期多。活动的 不同，所须要的能量也有很大的差异。理解了一天的的活动须要多少能量，我们就可以适当调整每于摄取的食物数量，以维持能量的 与 之间的平衡。(2)假如食物的摄取量长期超过能量的消耗量，就会造成 ，导致 。3、合作探究(1)人在一天中所消耗的能量与那些因素有关系？(2)我们
10、每天摄取的食物越多越好吗？读标识标细致默读学习课文，并用双色笔把重点和难点进展圈划。独立完成检测自学，有疑问可小组合作探讨。展示午餐及所需量的设计，说出缘由学生依据提示理解热价的概念及计算食物热价的原理和方法生提出问题并作出合理的假设小组合作在沟通共享的根底上和自备的小火炉设计出小组试验温馨提示：1、正确运用酒精灯以免起火或烧伤。2、玻璃仪器轻拿轻放，以免破裂扎伤。3、确保装置不热再接触，以免烫伤。生把试验结果记录下来，并计算，总结得出结论探讨答复1、食物中蕴含着能量2、不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。3、食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散
11、失计算午餐能量供应的状况独立完成检测自学，有疑问可小组合作探讨。回忆绿色植物的光合作用，呼吸作用的本质，看图分析，探讨得出结论猛烈运动时，消耗的能量增多，须要刚好补充能量独立完成检测自学，有疑问可小组合作探讨。思索后答复：不是。人体每天摄取的食物所蕴含的能量，应与生命活动所消耗的能量维持相对平衡。若摄入的能量超过消耗的能量，就会造成养分过剩，导致身体发胖，影响安康。目的板书在黑板上，可时刻提示学生比照学习目的进展学习。限时速读，培育自学实力通过第一次检测，检查自学效果，通过展示学习成果，促使全部学生能细致自学。通过自已配餐，促进学生对所学学问的运用，并为下一步的运用作好铺垫。学生对于热价和计算
12、方法第一次接触，假如不理解，将对探究活动有影响。学生第一次运用天平和量筒，为节约时间，师先称好食物，但量筒的运用要强化，培育学生良好的试验操作规程。表达出创新的优势，增加骄傲感此探究活动有肯定的危急，师要反复巡察，提示学生留意平安每组供应三次，计算取平均，以培育学生严谨科学的探究实力。依据科学家测出的数据，比照自己的试验结果，体验试验胜利的喜悦。为设计出合理的膳食，培育安康的饮食习惯打下良好根底培育学生良好的自主学习和小组合作学习实力。对植物呼吸作用更深入的理解自然的引入下一课题培育学生良好的自主学习和小组合作学习实力。培育学生良好的膳食习惯组织沟通点拨建构7分钟同学们学习得很细致，视察得特别
13、细致，分析得更是合理。下面，我们乘胜追击，接着进展探究。据统计，成年男子每天所需能量约为12500千焦。假如一名成年男子每天从食物中汲取100克蛋白质、600克糖和200克脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么改变？缘由是什么？拓展运用：依据刚刚计算过的自配午餐供应能量，比照青少年每天所需能量，假如每天三餐都如此配餐是否合理？点拨建构：学生计算并分析：由于汲取的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。由学生自主归纳并互相展示沟通。依据数据结合自已状况，合理膳食，形成良好的安康的饮食习惯培育学生综合归纳实力学问整合迁移应用3分钟近几年自然灾难频发，当人被埋压地下时如何
14、科学求救要保持头脑醒悟，不行大声呼救，以保持体力，等待救援。应利用一切方法与外界联络，可用石块敲击物体，或在听到外面有人时才呼救。培育学生平安意识课堂达标检测题及课下作业6分钟当堂达标：慧眼识珠1、食物中能为人体生命活动供应能量的养分物质是（ ）A、水、脂肪、糖类 B、糖类、脂肪、蛋白质 C、水、无机盐、维生素 D、糖类、脂肪、维生素2、我们吃的下列哪种食物中含蛋白质最多（ ）A、葡萄 B、饼干C、蔬菜 D、鱼3、人体进展各项生命活动所消耗的能量主要来自于（ ）A、脂肪 B 、糖类 C、蛋白质 D、维生素 初试锋芒4、细胞通过呼吸作用释放的能量，一局部用于 ，另一局部用于进展各种 ，因此呼吸的
15、意义在于为生命活动供应 。5、影响能量消耗的因素： 、 、 、 等。6、人在 、 、 、 的条件下的代谢称为根底代谢（维持生命所消耗的最低能量）。迁移冲浪二年级（3）班的萌萌同学体重为47 kg，她嫌自己太胖了，为了减肥给自己制定了如下食谱。她每天消耗的能量为1 130 kJ，请你依据教科书中表10-5和表10-6分析这个食谱对她有什么影响。时 间食物及质量（g）早餐苹果50 鲜奶20 午餐大米10 白菜20牛肉5 晚餐鸡蛋50 苹果50 当堂作业：A类：新课程助学丛书生物助学第30页：自我感知第30页：16B类：新课程助学丛书生物助学第30页7、8题及课本稳固进步1.2.3师进展巡察，刚好指
16、导，理解学生驾驭状况，待学生完成后，可当堂面批局部同学助学。学生独立自主完成，课堂检测要刚好互纠。针对不同层次的学生提出明确的完成目的。并培育学生的答题速度和标准。通过当堂面批，既能理解学生驾驭状况和易错点，还能促进师生和谐关系。板书设计： 教学反思：本节内容比拟简洁，简洁理解，所以我主要实行学生的自主学习探究和教师的点拨，但不同食物的热价及人体内能量的供应过程，学生难以理解，所以本节课从生活实际动身，通过学生完成“探究不同食物的热价”自主探究活动，让学生从探究中理解不同食物的热价是不同的，并让学生自主选择、制作主要试验器材，大大进步了学生的探究主动性和主动性、创建性，顺当解决了本节的重点和难点。 本节课缺乏之处：因为探究活动中涉及的天平、量筒、酒精灯等试验器材，七年级学生第一次接触，不能娴熟正确运用，造本钱节内容后面太惊慌，当堂作业无法完成，建议课前培训小组长以娴熟正确运用，并能进步平安性。