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1、2016年执业药师接着教化身边的养分学答案返回上一级单选题（共10题，每题10分）1 . 下列碳水化合物中可以被肠道有益菌发酵的是（） A.单糖 B.双糖 C.淀粉 D.寡糖我的答案： D参考答案：D答案解析：暂无2 . 下列碳水化合物中甜味最明显的是（） A.淀粉 B.果胶 C.蔗糖 D.大豆低聚糖我的答案： C参考答案：C答案解析：暂无3 . 下列物质只存在于动物性食物中的是（） A.脂肪 B.胆固醇 C.脂肪酸 D.卵磷脂我的答案： B参考答案：B答案解析：暂无4 . 下列碳水化合物中可以被肠道有益菌发酵的是（） A.单糖 B.双糖 C.淀粉 D.寡糖我的答案： D参考答案：D答案解析：
2、暂无5 . 关于淀粉，以下说法正确的是（） A.淀粉的最终水解产物是葡萄糖 B.淀粉的根本构成单元是果糖 C.全部的淀粉均能被消化汲取 D.淀粉含量高的食物血糖生成指数低我的答案： A参考答案：A答案解析：暂无6 . 下列物质摄入过多可上升血液胆固醇含量促进动脉粥样硬化与冠心病发生的紧急性最大的是（） A.必需脂肪酸 B.不饱与脂肪酸 C.顺式脂肪酸 D.反式脂肪酸我的答案： D参考答案：D答案解析：暂无7 . 脂肪与磷酯的消化主要在（） A.胃 B.结肠 C.小肠 D.大肠我的答案： C参考答案：C答案解析：暂无8 . 蛋白质消化汲取的主要场所为（） A.胃 B.小肠 C.结肠 D.直肠我的答案： B参考答案：B答案解析：暂无9 . 下列不是食物的能量来源的是（） A.碳水化合物 B.脂肪 C.矿物质 D.蛋白质我的答案： C参考答案：C答案解析：暂无10 . 下列物质只存在于动物性食物中的是（） A.15%20% B.3%3.5% C.36%40% D.11%14%我的答案： C参考答案：C答案解析：暂无第 4 页