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1、第二节消化和汲取 教学目标1、知识目标1描述人体消化系统的组成和功能2概述食物的消化过程和养分物质的汲取过程3说出小肠的构造及功能相适应的特点2、实力目标1通过学习培育学生的实践实力、团体合作实力、思维实力。2通过探究试验“馒头在口腔中的变化，培育学生的创新精神和实践实力。3、情感目标1通过学习，向学生渗透构造及功能相适应的观点。2通过探究试验，培育学生严谨的科学看法和科学素养。 教材分析本节教材有三局部内容：第一局部“消化系统的组成，主要介绍人体消化系统的组成，包括消化道和消化腺，为食物的消化和汲取做铺垫；第二局部主要讲解并描述食物的消化过程，通过学生试验：了解口腔对淀粉的物理消化和化学消化
2、作用，通过分析及探讨：了解胃对蛋白质的消化作用，通过演示试验：了解胆汁对脂肪的消化作用，最终，总结三大养分物质的消化过程；第三局部是养分物质的汲取。教学重点：1三大养分物质淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程2小肠内壁的构造特点及功能相适应教学难点：1小肠的构造及功能2探究试验的操作过程的限制 教学过程第一课时一导入新课：举诞生活中可见的例子：有些人常常吃一些养分含量高的食物也吃不胖，有些人每天粗茶淡饭都胖，是什么缘由？【老师活动】出示PPT,学生视察图片，引导学生阅读资料，产生疑问并自己能提出问题：1 食物有哪些养分成分？2 食物是通过哪些器官消化的？3 消化后的养分物质最终到了哪里？激发学生的新奇
3、心，激发学生探究的爱好【学生活动】依据以驾驭的知识自己试图找到答案，即食物所含的养分成分经过消化道消化后，最终进入血液，成为组成人体的一局部。【老师活动】食物是怎样被消化和汲取的？【板书】第二节 消化和汲取二探究过程I【老师活动】想要了解食物的消化和汲取，应当先了解消化系统的组成【板书】一、消化系统的组成出示消化系统图示。学生识别各器官的名称及位置，通过预习说明各局部的生理功能。【学生活动】学生看图相互沟通探讨，结合自己身体指出各消化器官所在位置。【板书】二、食物的消化【学生活动】 让学生咀嚼馒头，尝尝味道。由馒头变甜这一现象引导学生进展探究试验。【老师活动】1引导学生正确提出问题2老师引导学
4、生完善试验方案。3据课本提示制定试验方案。【学生活动】学生分组制定方案：a取馒头，对馒头进展处理。b漱口，取唾液c取试管，做编号，做相关处理，参与馒头及清水或唾液。放在37度的温水中。d滴加碘液分组试验：各小组同时探讨：1、为什么是放在37度的温水中？2、在馒头消化的过程中，牙齿、舌、唾液各起怎样的作用？3、细嚼慢咽和狼吞虎咽哪种进食方法更好？【老师活动】老师深化到学生的活动中巡回指导，提示取唾液的时候，想想酸梅，留意用刀平安，组织学生探讨，激励学生合作共同归纳出结论。引导学生正确分析试验现象，对学生的结论做出合理评价。【学生活动】各小组展示试验结果，同时进展沟通，得出结论。总结试验胜利的经验
5、和失败的缘由。【课堂总结】学生谈收获第二课时导入新课：上节课我们主要通过试验口腔对淀粉的消化作用，知道了淀粉在口腔里的物理消化和化学消化，这节课我们接着学习食物的消化和汲取。【学生活动】学生自学食物在胃中的消化和食物在小肠中的消化，并让学生演示试验：胆汁对脂肪的乳化作用，通过视察，小组探讨总结胃液和胆汁的作用，说出胃液对蛋白质有消化作用，胆汁对脂肪有乳化作用。【老师活动】播放视频资料胃病的缘由及防治，让学生了解胃病的发病缘由，养成良好的饮食习惯，防止暴饮暴食。【板书】三大类养分物质的消化1淀粉的消化过程淀粉 麦芽糖 葡萄糖2脂肪的消化过程 脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸3蛋白质的消化过程蛋白质
6、多肽 氨基酸【学生活动】依据表中内容探讨1消化淀粉、蛋白质、脂肪的消化液有哪些？它们主要在哪里进展的？2有肝病的人为什么少吃油腻食物？3有些药物常用胶囊包袱起来，有什么好处？【老师活动】消化就是把一些不能汲取的大分子物质分解成能汲取的小分子物质。包括物理性消化和化学性消化。食物在消化道内经过消化，大分子物质被分解成被人体汲取的小分子物质。那么这些小分子物质在哪儿被汲取呢？【板书】三、养分物质的汲取指导学生读课本，找出胃、小肠、大肠各能汲取哪些养分物质，同时展示课件。比拟小肠构造的特点。想想小肠的哪些构造特点更适合养分物质的汲取。视频：食物的消化和汲取，食物消化的全过程，使学生加深消化汲取全过程理解【学生活动】学生视察图片小肠皱襞和小肠绒毛示意图，加深理解小肠的构造及功能相适应的特点。【老师点拨】粪便的形成是连续的，而粪便的排出是间歇的，主要是由于大肠具有储存粪便的作用。粪便储存久了简单形成便秘，因此养成定时大便的卫生习惯。【课堂延长】当患胃肠炎而影响消化和汲取时应当怎么办？【课堂总结】1、让学生回忆本节教材内容，从整体上感知和把握所学知识。 2、让学生口头表述自己的收获。【老师活动】 向学生介绍百度网页，假如有什么不懂的可以通过百度去网上搜寻相关内容参考复习 【课堂练习】投影 教学反思