中药炮制学培训.ppt

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1、关于中药炮制学培训现在学习的是第1页,共48页l中药炮制是根据中医药理论,依照辩证施治用药的需要和药物自身性质,以及调剂、制剂的不同要求所采取的一项制药技术。l中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。现在学习的是第2页,共48页中药炮制与临床疗效中药炮制与临床疗效l净制与临床疗效净制与临床疗效 如远志去心、山茱萸去核、 莲子去心、苦杏仁去皮等。l饮片切制与临床疗效饮片切制与临床疗效 药材切制的目的是为了提 高煎药的质量,或利于进一步炮制和调配。l加热炮制与临床疗效加热炮制与临床疗效 其中炒制、煅制应用最 为广泛。如炒山药、炒青皮、炒白术等。 l辅料制与临床

2、疗效辅料制与临床疗效 如制何首乌、盐菟丝子、 盐小茴香、淫羊藿等。现在学习的是第3页,共48页中药炮制的目的中药炮制的目的l1、降低或消除药物的毒性。如制附子。l2、改变或缓和药物的性能。如麸炒苍 术。 l3、增强药物的疗效。如羊脂炙淫羊藿。l4、便于调剂和制剂。如豹骨熬胶。现在学习的是第4页,共48页中药炮制的常用辅料中药炮制的常用辅料l1、液体辅料液体辅料:酒、醋、蜂蜜、盐水、姜 汁、麻油。l2、固体辅料:固体辅料:米、麦麸、土、蛤粉、河 沙、滑石粉。现在学习的是第5页,共48页 净选与切制净选与切制l一、净选净选:指中药材在切制、炮制或调配、制 剂前,均应选取规定的药用部分, 除去非药用

3、部分、杂质及霉变 品、虫蛀品等,使其达到药用的 净度标准。净选的目的:净选的目的: 清除杂质。 分离和清除非药用部位。 现在学习的是第6页,共48页二、切制:二、切制:是将净选后的药物进行软化、切成一 定规格的片、丝、块、段等。l1、切制前的水处理切制前的水处理:水处理的目的在于洁净 药物,调整或缓和药性,降低 毒性,软化药材,便于切制饮片。 2、水处理的方法有:水处理的方法有:淋法、淘洗法、泡法、 漂法、润法。现在学习的是第7页,共48页常见的饮片的类型及规格常见的饮片的类型及规格l极薄片:极薄片:厚度为0.5mm以下,适宜木质类及动物、角质类药材,如羚羊角、鹿角、 苏木、降香等。l薄片:薄

4、片:厚度为12mm,适宜质地致密坚实、切薄片不易破碎的药材,如白芍、乌药、三棱、天麻等。l厚片:厚片:厚度为24mm,适宜质地松泡、黏性大、切薄片易破碎的药材,如茯苓、山药、天花粉、泽泻、升麻、大黄等。现在学习的是第8页,共48页l斜片:斜片:厚度为24mm,适宜长条形而纤维性强的药材,如甘草、黄芪、鸡血藤等。l直片(顺片):直片(顺片):厚度为24mm,适宜形状肥大、组织致密、色泽鲜艳和需突出其鉴别特征的药材,如大黄、天花粉、升麻、附子等。l丝:丝:有细丝(23mm)、宽(510mm)。适宜皮类,叶类和较薄果皮药材。切细丝的如黄柏、厚朴、桑白皮、合欢皮、陈皮。切宽丝的如荷叶、枇杷叶、冬瓜皮、

5、瓜蒌皮等。现在学习的是第9页,共48页l段(咀、节):段(咀、节):长为1015mm,长段称节,短段称咀,适宜全草类和形态细长,内含成分易于煎出的药材,如薄荷、荆芥、益母草、木贼、麻黄、党参等。l块:块:边长为812mm的立方块。有些药物煎熬时,易糊化,需切成不等的块状,如阿胶丁等。现在学习的是第10页,共48页三、饮片的干燥三、饮片的干燥l饮片的干燥包括自然干燥和人工干燥。l一般药物以不超过80为宜。l含芳香挥发性成分的药物以不超过50为宜。现在学习的是第11页,共48页 炒炒 法法l炒法:是指净选或切制后的药物,置预热容器内,用不同的火力连续加热,并不断搅拌或翻动至一定程度的炮制方法。l包

6、括清炒和加辅料(固体辅料)炒两大类。1、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭。2、加辅料炒包括麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒及滑石粉炒。现在学习的是第12页,共48页一、清炒法:不加辅料的炒法。一、清炒法:不加辅料的炒法。l目的目的:1、增强疗效。2、降低毒性或消除副作用。3、缓和或改变药性。4、增强或产生止血作用。 清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭三种。 炒黄用文火、炒焦用中火、炒炭用武火。现在学习的是第13页,共48页例例1 栀子:有栀子、炒栀子、焦栀子、栀子炭。栀子:有栀子、炒栀子、焦栀子、栀子炭。l炮制的作用:l生栀子长于泻火利湿、凉血解毒。而苦寒之性甚强,易伤中气,对胃有刺激性,炒后可除此弊。l化学

7、研究表明:以栀子中的京尼平苷为指标,用薄层扫描法对栀子及炮制品进行分析比较,京尼平苷主要集中在栀子仁中,壳中含量甚微。现在学习的是第14页,共48页二、加辅料炒法:净制或切制后的药物与固体辅二、加辅料炒法:净制或切制后的药物与固体辅 料同炒的方法。料同炒的方法。l1、麸炒:(目的)l增强疗效:如山药、白术等,经麸炒后可增加 其补脾作用的疗效。l缓和药性:如枳实具强烈的破气作用,苍术药性燥烈,经麸炒后药性缓和,不致耗气伤阴。l矫臭矫味:如僵蚕生品气味腥臭,麸炒后矫正其气味。便于服用。l麸炒的一般用量:药物每100kg用麦麸10-15kg现在学习的是第15页,共48页l2、米炒、米炒l增强药物的健

8、脾止泻作用,如党参。l降低药物的毒性,矫正不良气味,如斑蝥。l用量:药物每100kg,用米20kg.现在学习的是第16页,共48页l3、土炒、土炒:l增强药物的补脾止泻功能。l用量:药物每100kg用炕心土25-30kg。现在学习的是第17页,共48页例例2 苍术:有苍术、麸炒苍术、焦苍术。苍术:有苍术、麸炒苍术、焦苍术。l用法:苍术每100kg用麦麸10kg.l炮制作用:生苍术温燥而辛烈,化湿和胃力强,麸炒后缓和燥性,增强了l现代研究:比较研究了不同炮制方法对苍术中挥发油含量的影响,结果表明:苍术经清炒、麸炒、米泔水炙后其挥发油含量均减少,并以麸炒及米泔水炙效果为佳,去油效果分别为39和47

9、,饮片的外观和质量也好,操作简便。 现在学习的是第18页,共48页 炙炙 法法l炙法:是指净选或切制后的药物,加入一定量的液体辅料拌炒的方法。l炙法是用液体辅料,并要求辅料渗入药物内部,其加热的温度比炒法低,炒制时间长,以药物炒干为宜。l包括酒炙法、醋炙法、盐炙法、姜炙法、蜜炙法、油炙法等。现在学习的是第19页,共48页一、酒炙法一、酒炙法l酒炙目的:改变药性,引药上行。如大黄、黄连、黄柏等。增强活血通络作用。如当归、川芎等。矫臭去腥。如乌梢蛇、紫河车等。用量:药物每100kg用黄酒10-20kg 。现在学习的是第20页,共48页二、醋炙法二、醋炙法l醋炙目的:引药如肝,增强活血止痛作用。如三

10、棱、莪术、香附等。降低毒性,缓和药性。如芫花、甘遂、大戟等。矫臭矫味。如五灵脂、乳香、没药等。用量:一般药物每100kg,用醋20-30kg。现在学习的是第21页,共48页三、盐炙法三、盐炙法l盐炙目的:引药下行,增强疗效。如杜仲、巴戟天等盐炙后能增强补肝肾的作用。小茴香盐炙后可增强理气疗疝的作用。增强滋阴降火作用。如知母、黄柏等。用量:药物每100kg用食盐2kg。现在学习的是第22页,共48页四、姜炙法四、姜炙法l姜炙目的:制其寒性,增强和胃止呕作用。如黄连姜炙可制其苦寒之行,免伤脾阳,并增强止呕作用。缓和副作用,增强疗效。如厚朴。用量:药每100kg用生姜10kg或用干姜3kg。现在学习

11、的是第23页,共48页五、蜜炙法五、蜜炙法l蜜炙目的:增强润肺止咳的作用。如百部、款冬花、紫苑等。增强补脾益气作用。如黄芪、甘草、党参等。缓和药性。如麻黄、桂枝、升麻等。矫味和消除副作用。如马兜铃、百部等。用量:药物每100kg,用炼蜜25kg.现在学习的是第24页,共48页六、油炙法六、油炙法l油炙目的:增强疗效。如淫羊藿。利于粉碎。如豹骨、三七、蛤蚧等。方法:通常有油炒(如淫羊藿)、油炸(如豹骨、三七)和油脂涂酥烘烤(如蛤蚧)现在学习的是第25页,共48页例例3 淫羊藿淫羊藿l炙淫羊藿是取羊脂油置锅内加热熔化,加入淫羊藿丝,用文火加热,炒至微黄色,油脂吸尽,微显光泽时,取出,晾凉。每100

12、kg淫羊藿,用羊脂油(炼油)20kg。l炮制作用:羊脂油炙淫羊藿能增强温肾补阳作用,多用于阳痿、不孕。l试验表明:生淫羊藿无促进性机能作用,而炮制品则有明显的促性腺机能作用。现在学习的是第26页,共48页 煅煅 法法l煅法有明煅法、煅淬法及扣锅煅法。l主要目的:改变其原有的性状,使其更适合临床应用。适用于质地坚实的矿物、贝壳及质轻易燃的植物药。现在学习的是第27页,共48页一、明煅法一、明煅法l明煅法:是指药物煅制时,不隔绝空气的方法。适用于除焖煅以外的一切药物。l煅制的方法有:炉口煅、平炉煅、反射炉煅。l需明煅的常用药物有:白矾、石膏、石决明等。现在学习的是第28页,共48页二、煅淬法二、煅

13、淬法l煅淬法是指将药物按明煅法煅烧至红透者,立即投入规定液体辅料中骤然冷却的方法。l常用的淬液有醋、酒、药汁等。l煅淬目的:改变药物的理化性质、减少副作用,增强疗效。如自然铜、炉甘石等。使药物质地疏松,易于粉碎,利于有效成分的煎出。如磁石、赭石等。现在学习的是第29页,共48页三、扣锅煅法(焖煅)三、扣锅煅法(焖煅)l扣锅煅法(也称焖煅):药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。l煅制目的:为了改变药物性能,产生新的疗效,增强止血作用。如血余炭等。有些有毒药物经煅炭后可降低毒性。如干漆。有些药物经煅炭后可增强收涩、敛疮等作用。如灯芯、蜂房等。现在学习的是第30页,共48页 蒸煮燀法蒸煮燀法l一、蒸

14、法l目的:蒸后便于保存。如桑螵蛸、黄芩、人参等。蒸后性味改变,产生新的功能,临床适用范围扩大。如地黄、何首乌等。蒸制则为了便于软化切制。如木瓜、天麻、玄参等。现在学习的是第31页,共48页例例4 何首乌何首乌l制法:制首乌是取生首乌片或块,用黑豆汁拌匀,润湿、置非铁质蒸制容器内,密闭,蒸或炖至汁液洗尽,药物呈棕褐色时,取出,干燥;每100kg何首乌,用黑豆汁10kg。l炮制作用:首乌经黑豆汁炮制后,增强了补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用。同时消除了生首乌滑肠至泻的副作用,宜于久服。现在学习的是第32页,共48页例例5 地黄地黄l制法:取净生地,加黄酒拌匀,隔水蒸至酒吸尽,显乌黑色光泽,味转

15、甜,取出,晒至外皮粘液稍干,切厚片,干燥。每100kg生地黄,用黄酒30-50kg。l炮制作用:生地黄性寒,为清热凉血之品,具有养阴清热、凉血生津的功效。蒸熟地药性由寒转温,功能由清转补,具有滋阴补血、益精填髓的功能。现在学习的是第33页,共48页二、煮法二、煮法l制法:有清水煮(如川乌、草乌)、药汁煮(如附子、远志)、用固体辅料煮(如藤黄、硫磺等)l目的:降低毒性。为了除污。如豆腐煮珍珠。l煮制一般温度小于或等于100.现在学习的是第34页,共48页例例6 附附 子子l附子的商品有盐附子、黑顺片、白附片、炮附片、淡附片。l制法:淡附片为取净盐附片,用清水浸漂,每日换水2-3次,至盐分漂尽,与

16、甘草、黑豆加水共煮至透心,切开后口尝无麻舌感时,取出,除去甘草、黑豆,切薄片,干燥。l炮制作用:生附片有毒,加工后降低毒性,便于服用。附子的毒性成分为二帖双脂类生物碱,炮制后其毒性明显降低。现在学习的是第35页,共48页三、燀法三、燀法l燀制:是在沸水中短时间浸煮的方法 ,主要在于破环一些药物的酶(如桃仁、苦杏仁)、毒蛋白(如白扁豆),同时也有利于分离药用部分。现在学习的是第36页,共48页例例7 苦杏仁苦杏仁l燀制苦杏仁是取净杏仁置10倍的沸水中略煮,加热约5分钟,至种皮微膨起即捞出,用凉水浸泡,取出,搓开种皮与种仁,干燥,筛去种皮,用时捣碎。l炮制作用:苦杏仁有小毒,燀去皮,除去非药用部位

17、,便于有效成分煎出,提高药效。破坏苦杏仁酶,提高苦杏仁苷的含量。现在学习的是第37页,共48页 其他制法其他制法l一、复制法:将净选后的药物加入一种或多种辅料,按规定操作程序,反复炮制的方法。l复制目的:降低或消除药物的毒性。如半夏。改变药性。如天南星。增强疗效。如白附子。矫臭解腥。如紫河车。现在学习的是第38页,共48页例例8 半半 夏夏l半夏商品有生半夏、清半夏、姜半夏、法半夏。l清半夏:取净半夏,大小分开,用8白矾水溶液,至内无干心,口尝微有麻舌感,取出;洗净,切厚片,干燥。每100kg半夏,用白矾20kg。l姜半夏:取净半夏,大小分开,用清水浸泡至内无干心时,另取生姜功片煎汤,加白矾与

18、半夏共煮透,取出,切薄片,干燥。每100kg半夏,用生姜25kg、白矾12.5kg。现在学习的是第39页,共48页l法半夏:取净半夏,大小分开,用水浸泡至内无干心,取出;另取甘草适量,加水煎煮2次,合并煎液,倒入用适量水制成的石灰液中,搅匀,加入上述已浸透的半夏,浸泡,每日搅拌12次,并保持浸液pH值12以上,至剖面黄色均匀,口尝微有麻舌感时,取出,洗净,阴干或烘干,即得。每100kg净半夏,用甘草15kg、生石灰10kg。l炮制作用:半夏的毒性作用主要是对眼、咽喉、胃肠等粘膜有强烈的刺激。有生姜、白矾等辅料炮制,均可降低或消除其毒性作用。现在学习的是第40页,共48页二、发酵、发芽法二、发酵

19、、发芽法l(一)发酵法发酵法:l目的:改变原有的性能,产生新的疗效,扩大用药范围。如六神曲。增强疗效。如半夏曲。l注意事项:原料在发酵前应进行杀菌、杀虫处理,以免杂菌影响发酵质量;发酵过程必须一次完成,不能中断或中途停顿。现在学习的是第41页,共48页l(二)发芽法发芽法l目的:产生新的功效,扩大用药品种。如谷芽、麦芽。l发芽温度一般保持在18-25之间,湿度应控制在42-45。l注意事项:应取新鲜、成熟、饱满的果实或种子,要求发芽率在85以上;适当的避光并选择有充足氧气、通风良好的场地或容器进行发芽。现在学习的是第42页,共48页三、制霜法三、制霜法l制霜法制霜法:药物经过油制成松散粉末,或

20、析出细小结晶或升化、煎熬成粉渣的方法。l制霜方法可分为:去油制霜,如巴豆霜。浸出制霜,如西瓜霜。升华制霜,如信石。煎熬成粉渣后成霜,如鹿角霜。l目的:药物经制后可降低毒性,缓和药性,如巴豆霜、千金子霜。消除副作用,如柏子仁霜。纯净药物,如砒霜。制造新药,增强疗效,如西瓜霜。现在学习的是第43页,共48页四、煨法四、煨法l煨法:煨法:将药物用湿面或湿纸包裹,置于加热滑石粉中,如肉豆蔻。或将药物直接置于加热的麦麸中;或将药物铺摊于吸油纸上,层层隔纸加热,以除去部分油脂,如木香。这些炮制方法统称为煨法。l目的:除去药物中部分挥发油和刺激性成分,从而降低副作用;或缓和药性,增强疗效。现在学习的是第44

21、页,共48页例例9 肉豆蔻肉豆蔻l肉豆蔻煨制的方法有麦麸煨(40kg/100kg)、面煨(50kg/100kg)、滑石粉煨(50kg/100kg)l目的目的:肉豆蔻一般多制用,煨制后可除去部分油质,免于滑肠,刺激性小,增强了固肠止泻的功能。l研究研究:现代认为肉豆蔻酶是毒性成分,煨制后肉豆蔻酶、黄樟酶的含量均降低,以传统面煨法为好。煨后止泻的作用增强是由于甲基丁香酚和甲基异丁香酚增加所致。现在学习的是第45页,共48页五、提净法五、提净法l提净法提净法:某些矿物药,特别是一些可溶性无机盐类药物,经过溶解,过滤,除净杂质后,再行重结晶,以进一步纯制药品,这种方法称为提净法。适宜于芒硝、硇砂。 l提净目的提净目的:药物提净均可使其纯净,降低毒性,如硇砂。此外, 提净可缓和药性,增强疗效, 如芒硝。现在学习的是第46页,共48页六、水飞法六、水飞法l水飞法:利用粗细粉末在水中悬浮性不同,将不溶于水的矿物,贝壳类药物经反复研磨制备成极细腻粉末的方法,称水飞法。水飞法适用于不溶于水的矿物药,如朱砂、雄黄。l 目的:去除杂质,洁净药物;使药物质地细腻,便于内服和外用;防止药物在研磨过程中粉尘飞扬,污染环境;除去药物中可溶于水的毒性物质,如砷、汞等。 l注意事项:朱砂和雄黄要忌铁器,并要注意避免加热,以防毒性增强。 现在学习的是第47页,共48页感谢大家观看现在学习的是第48页,共48页

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