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1、-精选公文范文 - - 精选公文范文 - 1 城管食品安全工作总结篇一：城管局 2011年食品安全工作总结涉县城市管理和综合执法局2011 年城区食品摊贩食品安全整治工作汇报今年 4 月份以来，按照县委、县政府在全县开展食品安全专项整治行动的统一部署，我局积极响应，认真组织，迅速行动，把城区食品摊贩食品安全监管工作作为一项重要任务来抓，不断拓宽食品安全监管思路、更新监管理念，创新监管措施、探索监管机制，城区食品摊贩食品安全监管工作有序开展，现将工作简要汇报如下：一、食品安全工作开展情况（一）加强领导、提高认识，提升食品安全监管综合能力一是 5月份成立了城管局食品安全工作领导小组，局长名师资料总
2、结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 21 页 - - - - - - - - - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 2 焦海顺任组长，班子成员任副组长，科股队长为成员，切实加强食品安全领导力量。二是建立了食品安全工作体系，由市容科牵头具体实施，负责组织、领导、协调、督查和考核工作，各责任辖区大队均成立了相应专职工作小组，认真制定了工作方案，迅速开展工作。三是多次召开专题会议， 全面传达贯彻省、市、县食品药品安全工作会议精神，明确了城管局 2011年食品安全工作目
3、标任务，提出了 2011年食品安全工作的重点和措施，为全年城区食品摊贩食品安全监管工作奠定了基础。（二）加大宣传、强化意识，营造食品安全监管良好氛围一是针对夏季城区食品摊贩现状，邀请县食品药品监督管理局有关负责人对执法人员进行了食品安全法及实务操作培训， 保障了此项工作顺利开展。二是积极开展食品安全宣传教育活动，在城区食品摊点和居民聚集区，张贴食品安全公告 300 余份。三是主动上门宣名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 21 页 - - - - - - - -
4、 - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 3 传，通过发放宣传资料、现场讲解等方式，对食品摊贩加强食品安全宣传教育，与市民群众沟通，提高其防范和自我保护意识。（三）强化督查、落实责任，健全食品安全监管长效机制一是全面实行食品安全工作责任制。为加强城区食品摊贩食品安全监管工作的领导，明确工作责任，制定出台了实施方案。一把手与 3 名主管领导和8 个监管职能科队签订了2011年食品安全工作责任状 ，进一步强化了食品安全工作的责任意识。二是建立健全了对食品安全监管职能科队的目标管理考核机制，明确和细化了目标任务，切实将 2011年食品安全工作目标落到实处。三是要求相关科队与具体负责人签订监管责
5、任书、大队与本辖区食品摊贩签订责任书或承诺书，逐级落实目标管理责任制。四是不定期组织班子成员、市容科、法制科、党政办组成督查组对城区主次干道、大街小巷食品摊贩开展督查工作，以推动各职能科名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 21 页 - - - - - - - - - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 4 队抓紧抓好食品安全专项整治工作，把工作落到实处。（四）建立台帐、严格执法，加大食品安全监管惩处力度一是加强城区食品摊贩规范管理。指派专人对城区范围内的
6、食品摊点开展拉网式排查，共检查摊点212 个，包括140 个餐饮摊点， 72 个冷饮冰柜摊点。在 140个餐饮摊点中， 有 91 个持有有效健康证明， 49 个未办理或正在办理，全部限期 6 月底前办理完毕。二是建立城区食品摊贩食品安全台帐。对规范后的140 余个餐饮摊点全部登记入册，建立城区食品摊贩食品安全台帐 ，详细记录食品摊点经营范围、摊主姓名、家庭住址、从业人数、健康证办理情况以及主要食品加工原材料的名称、品牌、产地和生产批号。三是开展“ 山寨” 饮品专项整治。 7 月 16 号市县专项整治行动安排会后，由市容科牵头组成专项整治组，共排查城区露天经营饮品摊点50 余处。从掌握情况来看，
7、各饮品经营摊点均不名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 21 页 - - - - - - - - - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 5 同程度存在销售仿冒名牌的产品，数量较多的是：河北省唐山市玉田县生产的“ 江源” 牌“ 妙之恋” 和“ 真果粒 ” ， 河北省馆陶县生产的 “ 果蔬庄园 ” 牌“ 果粒橙 ” 和“ 鲜橙多” 等品种。上述饮品从外观上看，与名牌产品名称和外观极为相似，但包装粗糙，消费者反映口感也不好，涉嫌仿冒名牌。此外，还有部分“ 三无
8、” 饮品充斥市场，已经全部对问题产品进行下架处理，建议工商、质监等部门加大源头打击力度，严格控制不合格饮品流入市场。二、工作中存在的问题上半年我们的工作虽然取得了一些成绩，但工作中也遇到了一些困难和问题，主要体现在以下几个方面：一是消费者辨别能力有限，部分消费者过分注重价格便宜，对食品质量和安全不够重视，给假冒伪劣食品留下了市场生存空间，进一步加大了食品摊贩监管难度；二是食品摊贩食品安全监管工作刚刚起步，部分食品摊贩经营者责名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共
9、21 页 - - - - - - - - - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 6 任意识不强、重视程度不高，法律法规意识淡薄，没有认识到食品安全问题的重要性和严肃性，应付检查、投机取巧甚至抵触管理的现象时有发生，为食品安全工作埋下隐患；三是由于不是专业监管领域，没有可执行的统一标准，缺乏科学有效检测手段，无法科学、公平、公正的对食品摊贩进行全方位监管。三、明年工作谋划（一）进一步加大治理力度加强对食品摊贩的准入管理和日常监控，严格执行从业人员持证上岗制度，落实索证索票、进货验收制度，杜绝制作、销售不符合食品安全卫生的不合格食品，严厉打击无证经营行为，加强对城区露天食品摊点经营环境、
10、加工环境、食品储藏和餐饮器具消毒等情况的检查，确保城区食品摊贩食品安全符合规范要求。（二）进一步加强宣传发动要进一步做好宣传发动 ,努力在全社会营造 “ 食品安全共同监督， 健康和谐人名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 21 页 - - - - - - - - - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 7 人受益 ” 的浓厚氛围。 按照食品安全知识进机关、进企业、进社区、进学校、进农村的要求，大力宣传食品安全法律法规及食品安全科普知识，引导群众树立食品安全
11、观念和消费方式。 通过宣传资料、宣传标语和互联网等方式，广泛向社会发布食品安全信息，宣传城区食品摊贩食品安全管理动态，形成良好的互动机制和社会氛围。（三）进一步加强专项整治按照整治方案的要求，建立健全长效化管理机制，定期组织各大队对辖区内的食品摊贩进行专项整治，排查漏网之鱼，一对照食品安全台帐检查健康证是否过期，新增从业人员是否办理有效健康证明，检查食品加工原材料进货流水账，深入进货渠道源头进行核实。二是对不具备饮用水和冲洗水源的摊点，限期进行整改，整改不到位的，坚决予以取缔。 三是实行 “ 食品安全责任一票否决制 ” ，凡是在专项整治行动中检查名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - -
12、 - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 7 页，共 21 页 - - - - - - - - - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 8 出存在食品安全隐患、隐瞒实情的，坚决予以取缔。（四）进一步加强监督检查要积极落实主管领导责任、部门责任和岗位责任，强化工作措施，切实完成好各项工作任务。严格按照“ 属地管理、分级负责 ” 和“ 谁主管、谁负责 ” 的原则，实行属地管理，切实解决有法不依、执法不严、监管不力的问题。同时，在将城区食品摊贩食品安全监管工作纳入各科队及干部绩效考核的基础上，进一步完善和建立责任追究制度，对
13、工作落实不力或发生食品安全责任事故的单位及责任人，严格进行责任追究。二一一年十二月篇二：街道XX 年食品安全工作总结今年以来，我街道在 区食安委、区食监局的关心指导下，特别是在街道党工委、办事处的领导下，结合街道自身特点，开展了一系列扎实有效的食品安全工作，并收到了明显的成效。下面名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 8 页，共 21 页 - - - - - - - - - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 9 就我街道 XX 年年食品安全工作总结如下：一、加强领导
14、，完善食品安全监管网络根据市、区食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委员会，并明确了专人负责街道日常食品安全工作，同时基层各社区也健全了食品安全工作领导小组， 配备了食品安全专管员，从而健全了街道、社区两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和 个社区签订了食品安全工作目标责任书、 个食品生产经营单位签订了食品安全告知承诺书 ，同时督促、指导这些企业依法生产经营、规范经营行为，掌握和了解本街道食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基层食品安全监管机制，为全街道的食品安全顺利推进提供了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。二、明确要求
15、，提升食品安全监管名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 9 页，共 21 页 - - - - - - - - - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 10 意识今年以来，我们把食品安全作为街道经济发展和社会稳定的首要条件，以保障群众饮食安全为主线， 紧紧围绕 “ 履行职能、过细工作、加强监管、确保安全” 的工作方针，通过强化监管责任，完善制度建设，组织开展专项整治，确保全街道居民用上放心的食品，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。根据街道食品安全工作重点，街道食安委
16、通过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查，分析了食品生产经营企业存在的各项安全状况，把安全要求落到实处。街道主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思想上重视，行动上及时，整改措施到位，消除了食品安全隐患，有力确保了食品企业的安全生产和经营，切实增强了各基层食品安全专管员的防范意识，从而使街道上下各级干部，群众思想认识得到了进一步提升。三、广泛宣传、营造食品安全工作名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 10 页，共 21 页 - - - - - - -
17、- - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 11 氛围今年，街道食安委抓住全省第十一个“ 六月安全生产月 ” 、“ 百日安全生产 ”活动等机会，精心组织、专门研究制定了对居民小区、集贸市场等场所进行食品安全宣传活动，在现场组织居民群众积极参与食品安全教育宣传活动，发放食品安全宣传手册份。各社区也采用食品安全专题讲座、宣传画廊、横幅、撑牌板报等形式， 在基层宣传食品安全。同时街道食安委通过对各食品生产经营单位在日常检查的基础上，把食品安全有关政策、法律法规宣传灌输到生产经营第一线，从而进一步营造了街道食品安全工作的浓厚氛围。四、狠抓措施，强化食品安全责任落实按照区食安委 XX 年年的工作要
18、求，今年，我们把食品安全专项整治工作认真作为工作重点，我们坚持做到平时检查和专项检查相结合，面上检查和突击抽查相结合，节前检查和节后检查相结名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 11 页，共 21 页 - - - - - - - - - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 12 合，明查暗访相结合。今年共组织了由主要领导参加的检查活动次，分管领导参加的检查次。在检查活动中， 重点对食品加工、餐饮企业，集贸市场，超市，学校企业食堂进行了逐一检查，并当场与企业负责同志提出
19、整改方案、措施，使食品安全工作得到落实。同时，按照年初的XX 年年食品安全工作目标责任书要求，对下发告知承诺书的食品生产经营企业进行走访，实施了食品安全监管责任的检查，做到食品安全不留空白点，不留死角，同时也使各食品企业负责同志的责任感更强，工作力度更大，措施落实更扎实。五、完善机制，推进食品安全不断创新在加强领导、落实责任、检查、宣传到位的基础上，街道食安委力争在工作方法上不断创新。一是网络健全强机制。今年，通过街道整顿，重新健全了街道社区食品安全监管网络，建立了食品安全工作例会制度，由主要领导传达名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - -
20、- - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 12 页，共 21 页 - - - - - - - - - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 13 上级精神、强调街道要求，为工作推进奠定了组织保证。 二是各方配合创新路。今年的每次检查和活动，不是食安委单独进行，而是由机关职能部门、城管、文教、派出所和工商所等共同参与，各方配合，拧成一股绳，形成人人参与的良好局面。三是工作方法得创新。今年，在平时抓好食品安全工作的同时，通过明查暗访，以严查、严管、严督为手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。六、存在主要问题分析今年来食品安全工作存在的主要问题：一是食品安全管理上有
21、盲点、盲区、无证照经营点屡禁不止，给食品安全带来隐患 ;二是食品安全监管力度不够到位，应多部门加强配合，联合监管;三是食品安全装备技术、检测手段，食品安全监管队伍专业水平有待提高。2008 年，我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法，结合街道食品安全实际情况，从严格管理入名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 13 页，共 21 页 - - - - - - - - - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 14 手、突出问题着手，做到：围绕目标明任务，突出
22、重点强责任，落实措施新举措，加强培训强素质，完善体系促提高，以确保我街道经济、社会和谐发展。篇三：城北街道 2012年食品安全工作总结2012年城北街道食品安全工作总结今年以来，城北街道党工委办事处，根据区委、区政府食品安全工作会议精神和区食品安全委员会具体部署要求，认真组织贯彻落实，有组织有步骤深入开展食品安全检查指导工作，注重食品安全知识的宣传，积极营造了放心、安全的食品消费环境，为城北街道经济发展和社会和谐作出了积极的贡献。现将一年来的主要工作总结如下。一、完成的主要工作（一）组织领导有力，工作网络健全。年初围绕区下达的工作目标任务，街道召开了食品安全工作会议，对食品安全工作进行全面布署
23、。为进一步完善名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 14 页，共 21 页 - - - - - - - - - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 15 食品安全监管体制，构建食品安全责任网络，街道调整完善了食品安全监督领导小组。各村和社区都成立了食品安全组织网络，并且建立了一支年青有为、富有能力的食品安全协管员、信息员队伍。为街道开展食品安全工作提供了强有的组织保障。（二）工作制度完善，职责要求明确。在加强领导，健全组织网络的基础上，街道召开食品安全工作领导小组会议
24、，明确了领导小组成员及其成员单位文卫科、防保组、卫生院、农业科、企管站、派出所、财政所、宣传科、计生科、监察室、城管中队等食品安全工作职责，制定完善并发放了食堂经营、食品经营、饭店经营、熟卤菜经营、面点小吃、农产品种植、畜禽养殖、水产养殖、事制品生产、小油坊、烘烤肉食品等食品安全工作制度。各村、社区建立了食品安全工作站，明确了食品安全工作站名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 15 页，共 21 页 - - - - - - - - - -精选公文范文 - - 精选公文范文
25、- 16 制度和信息员工作职责。 会上还与所属 7个村、 14 社区逐一签定了责任书，各食品经营单位与村（居）签订了目标责任书，明确了责任要求，为做好食品安全工作提供了制度保障。（三）抓好业务培训，广泛开展宣传。为了提高全街道、村和社区群众对食品安全知识的了解，增强食品安全意识，我们通过举办培训班、组织健康知识讲座、利用宣传专栏等平台宣传等形式，不断加大了食品安全知识宣传力度。一是注重专业培训，系统普及食品安全专业知识。 1 月 7 号，组织大学生村官在忠南村进行了食品安全工作培训；5月 10 号，参加区药监局在行政服务中心五楼组织的食品药品安全信息员培训；5月 16 号，举办了城北街道食品药
26、品安全管理工作信息员培训班，邀请区食品药品监督管理局和工商海陵分局的专家前来授课；结合严厉打击非法滥用和添加食品添加剂专项整治工作，5 月 18 号，名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 16 页，共 21 页 - - - - - - - - - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 17 专门召开了餐饮行业经营单位食品安全工作会议，传达了海陵区开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂联合整治专项行动方案，并提出落实要求，并邀请区食品药品监督管理局的专业人员进行授课。
27、9 月 29 日下午，对街道21 个村、居的食品安全信息员进行相关业务知识的培训，特别针对当前食品安全面临的严峻形势和问题，重点就如何对食品生产、经营单位进行巡查、如何识别食品的真假伪劣、如何抓食品安全的宣传等内容进行学习。大家还就如何履好职尽好责，扎实做好食品药品安全巡查监督工作进行了经验交流，之后当场进行了考试。通过培训，有效提升了信息员队伍开展工作能力水平。二是注重舆论宣传，积极营造食品安全工作的良好氛围。今年已开展专题讲座 20 场次，发放宣传资料上万份，张贴标语几百条，横幅8 条，站牌 22 块，宣传专栏 23 处，并每季度更新一期。结名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - -
28、 - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 17 页，共 21 页 - - - - - - - - - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 18 合市、区开展的食品安全宣传周活动，进一步加大了宣传力度， 组织 80 多人参加了食品安全宣传周启动仪式，发放了宣传图片和资料，组织了宣传讲座等。通过各种宣传活动的开展，有效提升了食品安全工作人员的工作责任心和社会安全责任感、提升了广大群众对食品安全的关心和关注度、提升了广大经营业主的依法经营意识和社会责任意识，初步形成了层层抓食品安全，人人关注食品安全良好局面。（四）强化督查检
29、查，监管工作有力。为保障人民群众身体健康和生命安全，确保食品环节不出任何问题，街道始终保持食品安全监管整治的高压态势。一是以各种节日和重大活动开展为契机，结合安全大检查开展食品安全检查。先后开展了元旦、春节食品安全专项检查、五一节前食品安全大检查、端五节食品安全名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 18 页，共 21 页 - - - - - - - - - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 19 专项检查、六一儿童节前校园及周边食品安全专项整治活动等。结合文明城市创
30、建活动的开展，四月份以来，对辖区内所有餐饮行业进行了全面的排查整治，有效地促进了食品安全工作。二是积极配合上级做好食品安全管理整治工作。6 月 1 日，街道配合质监海陵分局、区食品药品监督管理局、工商海陵分局、公安海陵分局、区农委等部门组成的食品安全专项整治工作组，对辖区内的餐饮服务行业进行了一次细致深入的整治排查，重点检查了经营单位的餐饮经营许可证、工商营业执照、从业人员健康证、公共场所卫生许可证等证照手续是否齐全，卫生环境及管理是否整洁有序、符合卫生要求，索证索票和进货台账是否建立等，对检查中存在的问题，当场指出并责令其立即整改，问题严重的，下发整改通知书责令限期整改到位。6 月 3 日临
31、晨 6 时许，海陵区农委及农业行政执法大队、工商海陵分局、公安海陵分局等部门的执法人员组名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 19 页，共 21 页 - - - - - - - - - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 20 成联合工作组来到城北街道魏徐村，对广德生态农业有限公司和东风果蔬专业合作社进行了突击检查，重点就种植农作物农药使用安全情况进行了检查，并与受检单位责任人签订了规范生产销售和使用农药承诺书，从源头为广大人民群众的健康和安全拉起了一道安全防线。7
32、月 22 日召开了全街道机关企事业单位食堂食品安全专项整治工作会议，进一步加大了对集体就餐单位的管理力度。三是结合突发性食品安全事件进行重点排查。年初以来，相继发生的猪肉瘦肉精事件、食品添加剂事件、塑化剂饮料事件、地沟油问题等，对我们开展食品安全工作提出严峻挑战，为此，我们先后多次召开紧急会议，积极研究对策，认真组织了餐饮单位用油情况排查、餐饮单位购进肉类情况排查、食品添加剂使用情况排查等，及时反馈信息，确保了街道辖区内食品安全。四是注重经常性监督管理。结合街名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - -
33、- - - - - 第 20 页，共 21 页 - - - - - - - - - -精选公文范文 - - 精选公文范文 - 21 道定期进行的安全大检查，一并对食品安全工作进行经常性的检查。同时，充分 发挥食品安全信息员的监督管理作用。目前全街道每个村和社区都聘请了食品安全信息员，进行经常性的宣传引导、督促提醒、政策宣讲、月度巡查、信息报送等经常性管理工作， 并进行了 5次专业知识培训，不断提高他们开展工作的能力和监督管理水平，从而确保了街道食品安全工作的有序开展。二、下步工作打算食品安全工作是一项关系千家万户的重要工作，是实实在在的关系民生的工作，同时也是一项很难做好的工作，具有事故突发性强、管理难度大、工作开展难等特点。 2012 年，食品安全工作虽然扎实，并取得了一定的成效，但形势依然名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 21 页，共 21 页 - - - - - - - - -